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關於紅酒咖哩燴羊肉的做法步驟的餐飲百科

紅酒咖哩燴羊肉怎麼做-紅酒咖哩燴羊肉的做法
  • 紅酒咖哩燴羊肉怎麼做-紅酒咖哩燴羊肉的做法

  • “這道菜烹製時,紅酒經過燉煮,少了酒精的刺激,只餘酒香同辛辣的咖哩相互交融,將羊肉的羶腥味盡除,口感和味道都十分別致。”食材明細主料羊肉(400克)洋蔥(100克)咖哩(10克)鹽(4克)姜(3片)紅酒(200毫升)輔料土豆(200克)西紅柿(50克)冰糖(4克)辣椒(5根)油(15毫升)水量(600毫升)咖哩(口味)燉(工藝)一小時(耗時)...
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咖哩燴飯怎麼做-咖哩燴飯的做法
  • 咖哩燴飯怎麼做-咖哩燴飯的做法

  • “不同的地方咖哩的配料是不同的,口味也是不盡相同的哦。咖哩起源於印度,流傳到其他國家之後被不同地域的人根據的自己的口味做了大概的調整,以至於不同每個飯店的咖哩都會有自己的味道。就算在印度,每個家庭主婦的咖哩都會有自己的配方,絕對不會雷同。咖哩是綜合香料的總稱,一...
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紅咖哩雞塊燴雜蔬怎麼做-紅咖哩雞塊燴雜蔬的做法
  • 紅咖哩雞塊燴雜蔬怎麼做-紅咖哩雞塊燴雜蔬的做法

  • “咖哩口味被很多朋友喜歡,但是我們在超市買到的咖哩塊以日式咖哩居多,有比較重的甜味,今天為大家推薦的泰國紅咖哩較之日式咖哩多了一份熱辣,與椰漿的香甜搭配,刺激卻不單調,試過的人一定會愛上!”食材明細主料雞腿(1只)口蘑(100g)胡蘿蔔(1根)洋蔥(1個)西紅柿(1個)土豆(1個)輔料紅咖哩(一包)...
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Bourguignon) 紅酒燴牛肉怎麼做-紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉(Boeuf
  • Bourguignon) 紅酒燴牛肉怎麼做-紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉(Boeuf

  • “國慶假期的時候看了一部電影,《JulieandJulia》,然後深深愛上了JuliaChild和她對於法式烹飪的熱情,按捺不住內心的激動,急切的入手了一套《MasteringTheArtofFrenchCooking》,兩本厚重的散發這美味的書,包含著Julia,以及她的兩位法國好友,Simone和Louisette的心血。經典之經典,...
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紅酒的喝法的六大步驟
  • 紅酒的喝法的六大步驟

  • 紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高階,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟小編的步伐看看如何正確地喝紅酒吧!紅酒的喝法1.沉酒...
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羊肉咖哩飯怎麼做-羊肉咖哩飯的做法
  • 羊肉咖哩飯怎麼做-羊肉咖哩飯的做法

  • “簡單、省時、美味,你有什麼理由拒絕咖哩呢?”食材明細主料羊肉(200g)大米(適量)輔料土豆(一個)胡蘿蔔(適量)咖哩塊(兩塊)澱粉(少量)咖哩(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉咖哩飯的做法步驟1、我這裡做的是兩人份的咖哩飯,所以米飯做的比較少,做咖哩飯用的米飯,做好稍微硬一些!2、土豆和胡...
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咖哩羊肉怎麼做-咖哩羊肉的做法
  • 咖哩羊肉怎麼做-咖哩羊肉的做法

  • “1羊肉切塊,放入高壓鍋中壓十分鐘,撈出控淨水。2炒鍋燒熱,放入橄欖油,燒熱後將羊肉放入,煸炒一會,放入羊肉湯。3湯燒開後放入咖哩一小盒,至咖哩熔化後改小火燜5分鐘。4土豆均塊過油斷生,放入羊肉鍋中,小火燜五分鐘。5彩椒切塊,洋蔥切塊,放入鍋中,加少許萬字醬油調味,大火收汁出鍋,裝盤...
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倒紅酒的步驟你會嗎?-倒紅酒
  • 倒紅酒的步驟你會嗎?-倒紅酒

  • 紅酒是葡萄酒酒的一種,主要的製作原料就是用葡萄汁釀造而成的。在紅酒當中含有大量的礦物質和抗氧化物,適量的飲用可以起到美容養顏的作用,所以對於愛美的人士來說,可以在睡覺之前,喝上一杯紅酒,這樣不僅可以起到美容養顏的作用還可以在一定程度上幫助睡眠,但是對於對葡萄過敏的...
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番茄紅燴牛肉咖哩怎麼做-番茄紅燴牛肉咖哩的做法
  • 番茄紅燴牛肉咖哩怎麼做-番茄紅燴牛肉咖哩的做法

  • “牛肉,土豆。胡蘿蔔,這三樣食材燴在一起特別好吃!這次我選用的是番茄紅燴料,做法超簡單!”食材明細主料牛肉(一斤)土豆(一個)胡蘿蔔(一個)番茄紅燴料(一盒)輔料蔥(適量)料酒(2勺)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)燴(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄紅燴牛肉咖哩的做法步驟1、我用的是牛腩,洗乾淨後切成稍微...
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喝紅酒應該有哪些步驟-倒紅酒的方法
  • 喝紅酒應該有哪些步驟-倒紅酒的方法

  • 在當今社會不乏見到觥籌交錯的現象,除了朋友間的推杯換盞,生意場上的你來我往也少不了喝酒。這時候大多以紅酒以彰顯於對方的重視。所以瞭解一些紅酒禮儀是很有必要的。那麼,倒紅酒的方法?喝紅酒應該有哪些步驟呢?一、倒紅酒的方法1.首先是開瓶,要注意一定要用餐巾紙將瓶口和...
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羊肉燴麵的做法 三步教你做地道的羊肉燴麵 羊肉燴麵怎麼做
  • 羊肉燴麵的做法 三步教你做地道的羊肉燴麵 羊肉燴麵怎麼做

  • “燴麵是一種集葷、素、湯、菜、飯為一體的河南特色美食,以味道鮮美,享譽中原,遍及全國。一碗優質的燴麵,講究面勁道、湯鮮美、配菜爽口。但大多數的寶爸寶媽因為不會做燴麵胚,或者做出的湯汁不鮮美,想吃的時候就只能帶孩子去餐廳解饞。今天,小廚子就來解決大家做燴麵的難題,手把...
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咖哩羊排 咖哩羊排怎麼做-咖哩羊排的做法 couscous
  • 咖哩羊排 咖哩羊排怎麼做-咖哩羊排的做法 couscous

  • 食材明細主料couscous(250g)羊排(4-5塊)青椒(一個)羊蔥(半個)大蒜(5瓣)小西紅柿(一把)薄荷葉或者香菜(適量)輔料葡萄乾(適量)鬆籽(適量)配料黃油(一小塊)椰奶(200ml)咖哩(4Tbs)鹽(2Tbs)辣椒粉(1/2TBs)小茴香(1/2TBs)孜然(1/2TBs)香葉(5片)番茄醬(200g)糖(1/2TBs)黑胡椒粒(1/2TBs)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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咖哩羊肉的做法 咖哩羊肉和兩個小菜 咖哩羊肉怎麼做
  • 咖哩羊肉的做法 咖哩羊肉和兩個小菜 咖哩羊肉怎麼做

  • “用一大鍋羊肉來啟封冬日食譜真心是個好選擇!讓鍋子滾沸的時候立刻端上桌,拌入一把烤香的核桃碎,最後來一點歐芹或者香菜,舀上幾勺咖哩汁淋在熱氣騰騰的白飯上,讚了就!這份食譜有三樣菜,包含三個家庭烹飪的巧方法,敬請細細收下。”食材明細主料羊肉(1kg)洋蔥(1只)胡蘿蔔(1只)西芹莖(1根...
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紅咖哩燴大明蝦怎麼做-紅咖哩燴大明蝦的做法
  • 紅咖哩燴大明蝦怎麼做-紅咖哩燴大明蝦的做法

  • “不喜歡吃蔬菜的孩紙們,就做咖哩飯吧,一大盤都吃的意猶未盡呢,加上兩隻大蝦,滴上幾滴美極鮮味汁,味道棒棒噠!”食材明細主料大蝦(6只)檸檬也(4片)泰國紫蘇葉(20克)大蒜(10克)香菜(20克)洋蔥(20克)青椒(1/4)紅椒(1/4)輔料椰漿(半罐)黃油(20克)花生醬(7克)紅咖哩醬(15克)番茄沙司(10克)冰花酸梅醬(10克)糖(10...
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咖哩雞肉燴青豆怎麼做-咖哩雞肉燴青豆的做法
  • 咖哩雞肉燴青豆怎麼做-咖哩雞肉燴青豆的做法

  • “下飯,陪面,蓋澆均可。”食材明細主料雞丁(50g)輔料青豆(50g)胡蘿蔔丁(20g)玉米粒(30g)萵筍丁(20g)咖哩(2塊)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)咖哩雞肉燴青豆的做法步驟1、所有菜和雞肉切丁備用。2、油熱後倒入雞肉丁滑炒變色。3、倒入雜蔬翻炒後加入開水煮。4、把咖哩塊放入湯中煮化...
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咖哩雞燴飯的做法 咖哩雞燴飯聖誕版 咖哩雞燴飯怎麼做
  • 咖哩雞燴飯的做法 咖哩雞燴飯聖誕版 咖哩雞燴飯怎麼做

  • 食材明細主料雞胸脯肉(適量)土豆(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)洋蔥(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)大蔥(適量)香菇(適量)配料咖哩(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)咖哩(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩雞燴飯的做法步驟1、準備好主輔料,土豆去皮切小塊,青紅椒切丁,洋蔥切絲...
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紅酒番茄燴羊肉怎麼做-紅酒番茄燴羊肉的做法
  • 紅酒番茄燴羊肉怎麼做-紅酒番茄燴羊肉的做法

  • “這道菜的點睛之筆就是紅酒,它去腥提香,讓肉質更加軟嫩。烹製過程中,紅酒果酸可以幫助軟化肉質,讓肉質鮮嫩多汁。而且經過燉煮,紅酒少了酒精的刺激,只餘葡萄獨特的香氣,非常美味。烹飪用的紅酒不用很貴,只要注意選擇清淡型非濃烈型的紅酒就好。”食材明細主料羊肉(700克)西紅柿(100...
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咖哩燴飯的做法 “快手餐”咖哩燴飯 咖哩燴飯怎麼做
  • 咖哩燴飯的做法 “快手餐”咖哩燴飯 咖哩燴飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(1碗)輔料火腿(少許)咖哩塊(適量)洋蔥(少許)生抽(1勺)鹽(適量)油(適量)咖哩(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩燴飯的做法步驟1、把洋蔥,火腿腸切丁,鍋裡放入油燒熱把洋蔥放入炒香再放入火腿丁炒。2、把洋蔥火腿炒至微黃,放入咖哩塊。3、煮至咖哩塊融化,放入鹽,生抽1勺。4、...
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印度咖哩羊肉怎麼做-印度咖哩羊肉的做法
  • 印度咖哩羊肉怎麼做-印度咖哩羊肉的做法

  • “這道菜的靈感來自於群友,他吃過一道咖哩羊肉配捲餅,燉的酥爛的羊肉沾著濃郁的咖哩醬汁味道很不錯,吃時配上一碗米飯別提有多美味了。朋友說想要做好這道咖哩羊肉記得一定要捨得花時間耐心將羊肉燉酥爛(如果用砂鍋慢燉約需2小時左右,趕時間也可以先放到高壓鍋裡壓制20-30分鐘...
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咖哩雞的做法 步驟簡單的【咖哩雞】 咖哩雞怎麼做
  • 咖哩雞的做法 步驟簡單的【咖哩雞】 咖哩雞怎麼做

  • “適用於雞、雞翅、雞腿、精排骨!我用的是三黃雞,易熟、嫩滑!大家可視情況增加烹飪時間即可!”食材明細主料三黃雞(大半隻,750g)輔料咖哩(半盒,6塊)水(800ml)奶粉(2勺(30g))胡椒粉(適量)咖哩(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩雞的做法步驟1、這是做了白切雞的一小半!一整隻雞,兩次吃完!2、雞肉...
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番茄紅燴牛肉咖哩飯的做法 番茄紅燴牛肉咖哩飯~熊寶寶沐浴啦 番茄紅燴牛肉咖哩飯怎麼做
紅咖哩海鮮燴怎麼做-紅咖哩海鮮燴的做法
  • 紅咖哩海鮮燴怎麼做-紅咖哩海鮮燴的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)墨魚(適量)龍利魚(適量)杏鮑菇(適量)輔料椰漿(適量)蔥(適量)姜(適量)水澱粉(適量)油(適量)黑胡椒(適量)配料紅咖哩(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅咖哩海鮮燴的做法步驟1、蝦仁放鹽用手抓出粘液後用清水洗淨,反覆2次,墨魚切花刀後切成條,龍利魚切塊備用。2、將海...
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紅咖哩羊肉飯怎麼做-紅咖哩羊肉飯的做法
  • 紅咖哩羊肉飯怎麼做-紅咖哩羊肉飯的做法

  • “吃過貢米一號,米粒均勻,色澤光亮,醇厚綿長,芳香四溢。讓人不禁想起泰國大米,便想起紅咖哩牛肉飯,剛好家裡有從泰國帶回來的紅咖哩,還有羊肉,於是做一道紅咖哩羊肉飯,油汪汪亮晶晶的米飯,清香棉軟,配上紅咖哩羊肉芳香爽口,回味悠長。”食材明細主料貢米1號(300g)羊肉(150g)紅咖哩粉(10g)輔...
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紅酒番茄燴羊肉的做法 零失敗的羊肉做法,一鍋下肚暖呼呼~ 紅酒番茄燴羊肉怎麼做
  • 紅酒番茄燴羊肉的做法 零失敗的羊肉做法,一鍋下肚暖呼呼~ 紅酒番茄燴羊肉怎麼做

  • “肉質細膩鮮美,羊肉雖然好吃,但是它的羶味不好處理,你是不是也很苦惱。如果你也是愛吃羊肉的人,那這道無羶味零失敗的紅酒番茄燴羊肉,你一定不要錯過哦。”食材明細主料西紅柿(700克)羊肉(100克)輔料胡蘿蔔(100克)洋蔥(100克)調料姜(5片)香葉(2片)冰糖(6克)鹽(5克)油(10毫升)紅酒(200毫升)水(600毫...
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紅酒咖哩燴羊肉如何做簡單又好吃
  • 紅酒咖哩燴羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:400洋蔥:100西紅柿:50土豆:200輔料油:15ml鹽:4辣椒:5根姜:3片紅酒:200ml水:600ml咖哩:10冰糖:4具體步驟1.羊肉切4釐米左右見方的塊;土豆、洋蔥也一同切塊,西紅柿去皮切小塊;2.鍋內倒油,放入切好的主料、調料、水...
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