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關於金餃的餐飲百科

三鮮金餃的做法 三鮮金餃年夜飯 三鮮金餃怎麼做
  • 三鮮金餃的做法 三鮮金餃年夜飯 三鮮金餃怎麼做

  • “金色永遠伴隨著吉祥的寓意,幸福過大年,餐桌少不了金銀的色彩,象徵著金玉滿堂,年夜飯在北方,家家都要吃水餃,一盤兒金色的餃子,搭配粗糧,健康又不乏美好,為全家人帶來了平安吉祥幸福安康!”食材明細主料玉米麵(100g)高筋粉(200g)豬肉(200g)韭菜(80g)蝦仁(150g)輔料海鮮醬油(適量)姜(適量)橄欖油(...
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風味三鮮金餃如何做簡單又好吃
  • 風味三鮮金餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘三鮮金餃是我非常喜歡的一種風味獨特的家常水餃,製作方法略顯繁瑣,但是風味和口感卻令人驚喜。這種餃子是用玉米麵製作的餃子皮,所以不能滿足我們平常對餃子的評判標準,不可能薄皮大餡,但是卻有著香鬆軟糯,嫩彈...
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美味的三鮮金餃如何做簡單又好吃
  • 美味的三鮮金餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的三鮮金餃是用玉米麵和高筋麵粉以及豬肉蝦仁韭菜等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,玉米麵的加入能夠讓整個的食物味道更加的香濃,經常食用也對身體很好,蝦肉肉質細膩嫩滑,含有豐富的優質蛋白質,...
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金錢餃怎麼做-金錢餃的做法
  • 金錢餃怎麼做-金錢餃的做法

  • “包元寶餃的同時還包了金錢餃,今年會財源滾滾的”食材明細主料餃子餡(適量)熟胡羅卜(適量)熟紫薯(適量)芹菜葉汁(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金錢餃的做法步驟1、這是調好的餃子餡,就不再多說了2、紫薯活成的紫色麵糰3、胡羅卜活成的黃色麵糰4、芹菜葉汁活成的淡綠色面...
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金包銀煎餃的做法 金包銀(煎餃) 金包銀煎餃怎麼做
  • 金包銀煎餃的做法 金包銀(煎餃) 金包銀煎餃怎麼做

  • “美味的煎餃,加上煎蛋的鮮香,美味。”食材明細主料凍水餃(7個)輔料雞蛋(1個)調料鹽(適量)油(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金包銀煎餃的做法步驟1、油熱以後,放入凍水餃煎,煎到底面金黃。2、加入適量清水,只淹沒鍋底即可。3、蓋上鍋蓋,燜2分鐘,中火即可。4、水逐漸燒乾,翻面把餃...
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金銀餃子怎麼做-金銀餃子的做法
  • 金銀餃子怎麼做-金銀餃子的做法

  • “金銀餃子,芹菜豬肉餃子。”食材明細主料麵粉(適量)南瓜泥(適量)肉(適量)芹菜(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)十三香(適量)雞精(適量)油(適量)香油(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金銀餃子的做法步驟1、和好兩種麵糰。(白、黃色)。2、...
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金魚蒸餃怎麼做-金魚蒸餃的做法
  • 金魚蒸餃怎麼做-金魚蒸餃的做法

  • “學做的花式餃子。”食材明細主料自制餃子皮(適量)麵粉(適量)胡羅卜粒(幾粒)輔料素餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金魚蒸餃的做法步驟1、素餡料。用雞蛋、胡羅卜、波菜、平菇、黑木耳、香菇、蔥炒制而成的餡料。2、自制餃子皮(麵粉分次加入適量清水,先攪成雪花面,再攪...
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黃金餃子怎麼做-黃金餃子的做法
  • 黃金餃子怎麼做-黃金餃子的做法

  • “餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,又喜慶團圓和吉祥如意的意思,預示新的一年裡交上好運。今天做個黃金元寶餃子,過年來上一盤這樣別緻的餃子,不僅好看還好吃,寓意更是好,添財又添運,不管是自己吃還是招待客人都非常不錯。”食材明細主料麵粉(600g)後腿肉(1...
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黃金蛋餃的做法 #雞蛋美食#黃金蛋餃 黃金蛋餃怎麼做
  • 黃金蛋餃的做法 #雞蛋美食#黃金蛋餃 黃金蛋餃怎麼做

  • “蛋餃顏色金黃、形如元寶,也是年夜飯中的一道必點菜,我用了土雞蛋,蛋皮的顏色更加金黃,上桌後金燦燦著實令人喜愛”食材明細主料雞蛋(4個)豬肉餡(200克)輔料大蔥(一段)醬油(一湯匙)料酒(半湯匙)姜粉(少許)植物油(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蛋餃的做法步驟1、準備材...
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黃金煎餃怎麼做-黃金煎餃的做法
  • 黃金煎餃怎麼做-黃金煎餃的做法

  • “餃子變個花樣做成煎餃,煎餃再變個花樣做成金黃的反轉煎餃,哈,美味營養更漂亮,自用、宴客上檔次呢。玉食近期白菜的菜譜多,這些都是到農民田間拉回來的,多吃白菜吧!”食材明細主料餃子皮(適量)肉餡(300克)白菜(200克)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)香油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹...
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黃金湯餃的做法 【粵菜】黃金湯餃 黃金湯餃怎麼做
  • 黃金湯餃的做法 【粵菜】黃金湯餃 黃金湯餃怎麼做

  • 食材明細主料細玉米麵(400克)豬肉餡(300克)輔料韭菜(150克)蝦仁(適量)菠菜葉(少許)紫菜(一小包)配料鹽(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)料酒(一大勺)香油(2小勺)醬油(一大勺)花生油(一大勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金湯餃的做法步驟1、將玉米麵、澱粉、麵粉放入盆裡,加入少許鹽攪拌均勻。2、...
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金牌煎餃怎麼做-金牌煎餃的做法
  • 金牌煎餃怎麼做-金牌煎餃的做法

  • “這個金牌煎餃是在電視節目上看到的,一直記在小本子裡,今天終於有時間來如法炮製一把了,材料我們這邊都有賣的,而且我們當地這邊包餃子也經常放荸薺裡面做成餡。這款餃子有幾個特點:一是用南瓜和麵,麵皮軟和勁道,二餡料很豐富,完全不油膩,三、先蒸後煎,焦香可口。說了這麼多,我只想...
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抱蛋煎餃 黃金煎餃怎麼做-黃金煎餃的做法 黃金煎餃
  • 抱蛋煎餃 黃金煎餃怎麼做-黃金煎餃的做法 黃金煎餃

  • “水餃蒸餃吃膩了來點抱蛋煎餃餃子屆的顏值擔當”食材明細主料餃子(10個)雞蛋(1個)輔料黑芝麻(2g)蔥花(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金煎餃的做法步驟1、食材全家福2、鍋中倒入少許油,餃子排排隊擺一擺3、煎至底部焦黃後,加水燜5分鐘4、中火燜5分鐘5、起鍋後加一點點油...
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金元寶餃子的做法 金玉滿堂紅“金元寶餃子” 金元寶餃子怎麼做
  • 金元寶餃子的做法 金玉滿堂紅“金元寶餃子” 金元寶餃子怎麼做

  • “冬至是我們中國人很注重的一個傳統節日。諺語:冬至到,吃水餃。今天我做了用南瓜和麵粉揉和的南瓜面,做的是“金元寶餃子”討一個吉利,希望來年鴻運當頭,鈔票多多。。。用上海青做心形翡翠,用胡蘿蔔圍繞著“金元寶和翡翠”在金銀珠寶映照下,好一個充滿喜慶的金玉滿堂紅”食材明...
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黃金蒸餃怎麼做-黃金蒸餃的做法
  • 黃金蒸餃怎麼做-黃金蒸餃的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)南瓜(適量)輔料白菜(適量)豬肉(適量)大蔥(適量)姜(適量)配料香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)黃金蒸餃的做法步驟1、將南瓜蒸熟,取出趁熱壓成糊。2、南瓜糊與麵粉混合,放入沸水湯一半面團,再放入冷水,將其和成光滑麵糰,蓋...
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金餃子怎麼做-金餃子的做法
  • 金餃子怎麼做-金餃子的做法

  • “好吃又大補”食材明細主料麵粉(500克)輔料雞蛋(2個)韭菜(200克)配料鹽(少許)五香粉(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金餃子的做法步驟1、把一斤麵粉加適量開水和成燙麵團,分成幾小份備用。2、韭菜洗好切成碎末放入盆中,兩個雞蛋打散,加油,抄熟,同樣倒入盆中,加鹽,加食...
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黃金抱餃的做法 雞蛋美食:黃金抱餃 黃金抱餃怎麼做
  • 黃金抱餃的做法 雞蛋美食:黃金抱餃 黃金抱餃怎麼做

  • “早上做的匆忙,來不及好好拍圖😅味道怎麼樣?吃光的鍋底知道哈😄”食材明細主料餃子(適量(現包))柴雞蛋(4個)輔料鹽(半小匙)麻椒粉(適量)花生油(適量)青椒碎(適量)芹菜葉(適量(可無))番茄辣醬(適量)紅椒碎(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金抱餃的做法步驟1、平底鍋中放適量花生油,把...
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黃金餃怎麼做-黃金餃的做法
  • 黃金餃怎麼做-黃金餃的做法

  • “這個黃金是借金瓜的金黃色。金瓜也稱為南瓜,這款水餃餡料與麵皮都有南瓜的加入,南瓜汁和麵,餃子皮是金黃色,南瓜肉與蝦仁作餃子餡,也是黃色,因此,給它取個好聽的名字:黃金餃。”食材明細主料南瓜(500g)蝦仁(300g)小麥粉(400g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮...
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金錢餃子的做法 初五迎財神——金錢餃子 金錢餃子怎麼做
  • 金錢餃子的做法 初五迎財神——金錢餃子 金錢餃子怎麼做

  • “正月初五俗稱破五。一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習慣要吃“水餃子”,北方叫“煮餑餑”。婦女們也不再忌門,開始互相走訪拜年道賀。這一天也是迎接財神的日子,大家滿懷發財的希望,但願財神爺能把金銀財寶帶來家裡,在新的一年裡大發大富。我也不例外,在家包了餃子...
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金魚水餃怎麼做-金魚水餃的做法
  • 金魚水餃怎麼做-金魚水餃的做法

  • 食材明細主料大肉(適量)芹菜(適量)輔料莧菜(適量)胡蘿蔔(適量)南瓜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香油(適量)菠菜(適量)紫薯(適量)配料食鹽(適量)植物油(適量)十三香(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金魚水餃的做法步驟1、莧菜用開水泡上10分鐘,顏色變得很紅,取汁盛在碗中,菠菜、胡蘿蔔、打汁、...
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香甜黃金餃的做法 【四川】香甜黃金餃 香甜黃金餃怎麼做
  • 香甜黃金餃的做法 【四川】香甜黃金餃 香甜黃金餃怎麼做

  • “餃子的餡兒有很多種~~韭菜肉餡~~白菜肉餡~~四季豆肉餡~~香菇肉餡~~數也數不完~~吃也吃不膩~~不過我還喜歡一種~那就是水果餡~~尤其是香蕉~~炸過之後,香香甜甜~~~用來招待朋友,真是特別討巧的一種小吃~~”食材明細主料餃子皮(9張)香蕉(1個)雞蛋(1個)輔料植物油(1小勺)甜味(口味)炸(工...
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金黃餃子怎麼做-金黃餃子的做法
  • 金黃餃子怎麼做-金黃餃子的做法

  • “資料餃子的特點是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨特,百食不厭。餃子的製作原料營養素種類齊全,蒸煮法保證營養較少流失,並且符合中國色香味飲食文化的內涵。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的...
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金魚蒸餃的做法 連年有餘——金魚蒸餃 金魚蒸餃怎麼做
  • 金魚蒸餃的做法 連年有餘——金魚蒸餃 金魚蒸餃怎麼做

  • “北方一般在大的節日都會有吃餃子的傳統,俗話說餃子就酒越吃越有,西安的餃子宴更是美名遠揚,讓人驚豔,記得小時候冬天除了白菜就是蘿蔔,媽媽說蘿蔔消食順氣,所以很愛包蘿蔔餃子,我是最不喜歡蘿蔔餃子的,雖然現在蔬菜品種多了,我卻開始接受小時候不喜歡的食物,那是一種兒時的回憶,是...
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金網煎餃怎麼做-金網煎餃的做法
  • 金網煎餃怎麼做-金網煎餃的做法

  • 食材明細主料麵粉(150克)絞肉(200克)輔料麵皮水(250克)配料鹽(2克)雞精(2克)老抽(1小勺)麻油(1小勺)蔥姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)金網煎餃的做法步驟1、麵粉加開水燙成雪花面,稍晾一會揉成麵糰。2、搓條下劑子。3、擀成圓皮。4、絞肉加蔥姜和調味料攪拌上勁,圓皮包入餡心,用...
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黃金蛋餃的做法 黃金蛋餃——蒸蒸日上 黃金蛋餃怎麼做
  • 黃金蛋餃的做法 黃金蛋餃——蒸蒸日上 黃金蛋餃怎麼做

  • “每年的除夕之前,家裡都會做上一些蛋餃,先煎成型,再蒸熟,放到冰箱裡裡,吃的時候再拿出來熱一下,或者是燙火鍋。蒸蛋餃也算是桂林地區的一道經典過年菜,取“蒸蒸日上”的寓意。”食材明細主料雞蛋(5個)豬肉(450克)胡蘿蔔(1個)香蔥(50克)輔料鹽(5克)生抽(10克)蠔油(20克)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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