- 每到中秋節大家都要吃月餅,並且家人們會團聚在一起。吃月餅是因為月餅的外形特別像月亮,圓圓的,寓意很好,象徵著團圓,一團和氣。自制月餅需要模具,月餅模具多少錢?一、月餅模具多少錢市面上常見的月餅模具價格在10元到100元之間不等。這些月餅模具的材料大致分為兩種,一種是矽膠...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個牛奶:24ml油(無味的植物油):24ml低筋麵粉:51細砂糖(放蛋白裡):36細砂糖(放蛋黃裡):18輔料具體步驟1.首先要準備兩個無水無油的盆,分離蛋黃和蛋清。2.分離好後先把裝蛋清的盆放到冰箱裡冷藏。這樣蛋白更容易打...
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- 食材明細主料麵粉(適量)輔料餡料(適量)配料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高階(難度)心心餅的做法步驟1、取適量的麵粉加清水揉成麵糰醒一小時,再備一些餡料。2、切成同等份擀成麵皮。3、取一張麵皮碼上備好的餡。4、做成麵包形。5、備心形模具,將做好的餅坯放進模具裡定形,如圖...
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- 使用方盤子或者盒子代替。製作綠豆糕時,沒有模具,可以再放盤子裡面鋪上吸油紙,再把炒好的綠豆放入盤子中,用剷刀壓平,將邊緣切掉,再切成小塊即可。喜歡吃甜味的綠豆糕,可以酌情增加白砂糖的使用量。做好的綠豆糕可以直接吃,也可以搭配牛奶等食材一起吃。...
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- 玩具模具、蛋糕模具、月餅模具等等都可以使用,或是直接用手搓成圓形或是其他的形狀即可。剛炒好的綠豆糕是抱團在一起的沒有任何的形狀,為了食用的美觀將其進行整形,主要是通過模具來按壓成型的,若是沒有固定的模具,只需要使用帶有形狀並且可以取出的任何工具都可以。...
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- 果凍杯子,製做月餅的模具。在做綠豆糕點需要先把綠豆浸泡4小時左右,把綠豆泡軟在清洗乾淨,蒸綠豆的時候火候不能過大,火候太大很容易把綠豆蒸糊,蒸綠豆的時候中小火蒸30分鐘即可。把綠豆泥壓成泥放在果凍杯子在放在冰箱裡冷藏儲存即可。...
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- “糖霜餅乾通常用來當做節日餅乾,因為色彩斑斕又能存放很久,如同很精緻的小書籤或者小掛件,可以讓家裡的節日氣氛保持的更久。雖然現成的餅乾模具五花八門,但是總有些自己喜歡的樣子,很難買到模具。不要緊,咱這次就教大家自己做餅乾模具。”食材明細主料黃油(50g)低筋麵粉(95g)雞蛋...
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- 又到了吃月餅的時候了,月餅的花樣如今也越來越多了,除了不同的餡料越來越多以外,月餅的樣子也越來越好看了,其實這麼多的樣子都是用模具做出來的,那月餅模具怎麼取下來呢?月餅模具怎麼取下來做月餅是要用模具的,不同的模具成就了不同樣式的月餅,如今的月餅,樣式越來越新式,也越來越...
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- 需要。製作吐司麵包時,可以在模具表面抹黃油,這樣為了脫模,沒有黃油,也可以用色拉油代替。麵包是常見的食品,製作的主要原料為小麥粉,輔料包括酵母粉、雞蛋、玉米油、食用鹽、白糖、水等。麵包的口味比較多,包括全麥麵包、手撕千層麵包、黑全麥吐司麵包等。...
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- 用紙杯代替,將紙杯的上半部分剪去後用於製作蛋撻模具。也可以將錫紙折成蛋撻模具的形狀。製作蛋撻需要用到雞蛋,牛奶,白糖,黃油,水,食用鹽等。將蛋撻水倒入蛋撻皮時不要倒的太滿,防止其溢位。蛋撻用烤箱烤制需要烤20-30分鐘的時間。...
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- “蔓越莓,我家倆孩子都喜歡,每次做蔓越莓麵包或者蛋糕的時候,都特受歡迎,在做這個麵包的時候,吐司盒在烘烤麵包中,麵包機在發酵酸奶中,於是我隨便拿了個模具來用,只要麵糰好,用什麼模具是美關係的哈。”食材明細主料高粉(250克)奶粉(15克)蛋液(30克)清水(125克)無鹽黃油(30克)蔓越莓(50克)全蛋...
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- 在模具周圍塗抹適量的芝麻油。綠豆糕是傳統的糕點,製作的主要材料為綠豆、綿白糖。綠豆糕的品種比較多,製作的食材也會稍有不同,普通綠豆糕是由綠豆粉、白糖粉、麵粉、糯米粉、豬油等材料製作而成。京式綠豆糕是由綠豆粉、綿白糖、糖桂花等食材製作而成。...
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- 綠豆糕、紫薯糕、山藥糕、餅乾、芸豆糕等。做綠豆糕時可以使用破壁機處理綠豆,做出來的綠豆沙質量比較好,過程比較方便和快捷。用月餅模具製作的餅乾造型是各式各樣的,過程簡單方便。月餅模具也可製作饅頭,所製作的饅頭賣相好,形狀也整齊劃一。...
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- 可以。因為矽膠它的耐高溫性好,能放進烤箱。矽膠模具的特點是防粘,比較軟,容易脫模,使用方便。使用矽膠模具的,是要注重保養,在使用完成之後要用清洗乾淨,控幹水分防止發黴。還有使用矽膠模具是要放在烤盤上,不能直接幹烤,更不能直接在電磁爐和煤氣灶上烤。...
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- “超級卡哇伊”食材明細主料低筋粉(150g)糖粉(50g)黃油(70g)鹽(1g)輔料雞蛋液(25g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百樂思月餅模具餅乾的做法步驟1、黃油,糖,鹽,雞蛋液倒入打蛋盆。2、打發。3、加入低筋麵粉。4、攪拌至無顆粒揉光滑。5、用模具按出花型。6、擺入烤盤。7、烤箱160℃1...
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- 1、用無毒、食用級矽膠模具來蒸,蒸前可抹油也可不抹油,因為食用級矽膠模具極易脫模。2、如用其他模具,模具在蒸前,需要抹油後,再放上脫皮的泡水時間足夠長的綠豆漿進行蒸制。3、用油紙放在蒸籠下,綠豆糕蒸好後取出,可根據自已的喜好切成各種形狀。...
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- “已經在新增輔食的寶寶喜歡吃綿軟的戚風蛋糕,想給她變換下顏色不想用色素所以就用了純天然的綠顏色——菠菜汁。這是我第一次做菠菜汁的戚風,並不確定最後的口感味道,所以我比平時多加了10克的白砂糖。先不說味道,成品顏色真的很棒!”食材明細主料低筋麵粉(75g)菠菜汁(50g)玉米油...
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- 模具的底部刷上食用油,也可以在模具底部鋪上一層吸油紙,這樣就可以防止米糕粘在模具上。把紅糖水倒入攪拌均勻的糯米粉和大米粉中,用筷子攪勻,雙手搓細過篩,把米粉匯入準備好的容器上,抹平表面。米糕製作方便,易貯藏,食用方法也很多樣。...
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- 方盤子或紙盒子。製作蛋糕時沒有模具,可以將方盤子裡放上一層油紙,再將炒好的綠豆沙放在油紙上,用剷刀鋪平,再用刀切成小塊即可。做好的綠豆糕最好及時食用,口感和風味會更好。儲存綠豆糕時,可以將綠豆糕用保鮮膜密封好,放在陰涼的環境中存放。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水:1大勺熱水:20蛋:2個細砂糖:40牛奶:250輔料香草:14枝或香草精少許具體步驟1.焦糖製作:將製作焦糖的砂糖和水倒入鍋中;把鍋放到火上加熱,期間不停攪拌,直至熬成黃褐色;倒入熱水立馬攪拌後,離火,趁熱倒入模具中。2.布...
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- “最近市場上的菠菜超便宜了,1塊錢一斤。想想冬天時要5-8塊一斤,那時就感嘆,這年頭,菠菜身價都倍漲!菠菜是一種極為普通的蔬菜,但它所含的營養不僅種類眾多,且大部分營養的含量要比其他蔬菜多好幾倍。不管怎麼樣這麼有營養的菜還是要多吃,現在便宜了就多吃點哈!菠菜的做法也很多,熱...
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- 大果凍放入盒子或水杯。月餅是漢族傳統美食,別名月團、豐收餅等,是由麵粉、雞蛋、餡料製作而成。月餅的種類比較多,包括廣式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、滇式月餅、京式月餅、泰式月餅等,其中廣式月餅皮薄、香味甜,餡料充足,蘇式月餅入口鬆脆,重油不膩口。...
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- “最近豬肉有些吃不起,想到早上吃麵條時特別想放點肉在面裡,又太麻煩,自己做了火腿腸,在冰箱裡凍著,吃早餐的時候煎著吃或煮著吃也很好了(●°u°●) 」。”食材明細主料雞肉(200g)輔料紅薯澱粉(適量)薑末(適量)雞蛋(1個)醬油(1勺)料酒(1勺)醋(0.3勺)蠔油(1勺)白胡椒(適量)花椒粉(適量)原味(口味...
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- “黃油小蛋糕加上適量橙皮丁,清香不油膩,是一款很受歡迎的小點心。可以當茶點,亦或小餓的時候來上兩塊都是非常不錯的。”食材明細主料黃油(45克)低粉(60克)橙皮(適量)淡奶油(50克)杏仁粉(25克)雞蛋(一個)輔料白砂糖(40克)泡打粉(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香橙味小蛋糕的做...
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- 在模具上撒上炒熟的麵粉或是對其進行刷油處理。模具本身是木製的會粘黏上面團,但在模具內撒上面粉或是刷油,增加潤滑度之後就可以避免這種情況,使其脫模時依然是完整的月餅,最後再將脫模後的月餅進行烤制即可,這樣做出來的月餅款式多樣。...
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