![蒸大米。怎麼做-蒸大米。的做法]( "蒸大米。怎麼做-蒸大米。的做法")
- 食材明細主料大米（看情況。）輔料水（看情況。）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸大米。的做法步驟1、把大米淘好。2、放到蒸鍋裡。3、加入適量的水。4、就可以開始蒸啦！小竅門水不要加都不少，這樣會影響你的口感。...
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![蒸大米需要蒸多久]( "蒸大米需要蒸多久")
- 15到30分鐘左右。如果是用電飯鍋蒸米飯吃的話，要蒸30分鐘左右就可以了，如果蒸的時間太短，可能米飯會缺少米香味，口感不佳。如果是用高壓鍋蒸米飯吃的話，那麼蒸15到20分鐘就可以了，會比電飯鍋蒸米飯稍微快一些，可以節省時間。...
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![紅棗大米蒸糕怎麼做-紅棗大米蒸糕的做法]( "紅棗大米蒸糕怎麼做-紅棗大米蒸糕的做法")
- “營養又美味，蒸的不上火”食材明細主料大米（100g）麵粉（170g）酵母粉（3g）牛奶（120ml）輔料紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗大米蒸糕的做法步驟1、大米放入料理機打成粉末。2、加入牛奶攪拌均勻。3、加入酵母粉。4、加入普通中筋麵粉。5、是用筷子攪成絮狀。6、下手揉...
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![怎麼蒸大米不粘鍋]( "怎麼蒸大米不粘鍋")
- 米飯蒸熟之後趕快切斷電源，等待5分鐘再盛出。用電飯煲蒸米飯時，等米飯蒸熟之後立刻將電源斷開，否則電飯煲會自動保溫，將底層的米飯烤乾，會粘鍋。斷開電源之後不要立刻開蓋子，靜置5分鐘，等鍋內的預熱散去，再開蓋，此時米飯是不會粘鍋的。...
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![蒸大米粉蛋糕怎麼做-蒸大米粉蛋糕的做法]( "蒸大米粉蛋糕怎麼做-蒸大米粉蛋糕的做法")
- “大米粉也就是粘米粉，我用的是三象牌水磨粘米粉。大米粉蛋糕口感鬆軟略偏幹，沒麵粉做出來香和溼潤。”食材明細主料粘米粉（（大米粉）140g）雞蛋（5個（帶殼55g/個)）牛奶（70g）玉米油（20g）糖（60g）輔料檸檬汁（或醋，1茶匙）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸大米粉蛋糕的做法步驟1、做蛋糕前，先開...
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![蒸大米怎麼蒸]( "蒸大米怎麼蒸")
- 米飯是我們在平時都會吃到的，特別是南方人和東北人經常吃米飯，別看米飯的吃法很簡單，其實做米飯的時候還是有一些技巧的，掌握了做米飯時候的方法才能夠蒸出很好吃的米飯來，小編就為大家介紹蒸大米怎麼蒸的方法吧。蒸大米怎麼蒸1.蒸大米做法一主料：大米500克。輔料：香油適量。具...
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![雞蛋大米蒸糕怎麼做-雞蛋大米蒸糕的做法]( "雞蛋大米蒸糕怎麼做-雞蛋大米蒸糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）大米（100g）輔料白糖（10g）蔓越莓幹（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋大米蒸糕的做法步驟1、大米淘洗乾淨泡一晚上2、兩個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋黃放入破壁機3、放上大米，啟動破壁功能，將大米和蛋黃打成糊4、蛋清用打蛋器打散加白糖，繼續用打蛋器打發5、...
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![大肉蟹蒸糯米飯怎麼做-大肉蟹蒸糯米飯的做法]( "大肉蟹蒸糯米飯怎麼做-大肉蟹蒸糯米飯的做法")
- 食材明細主料糯米（4量米杯）大肉蟹（1只（2.3磅））輔料蒜頭（2個）蔥（2根）姜（1小塊）油（3大匙）調料鹽（1茶匙）醬油（3大匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大肉蟹蒸糯米飯的做法步驟1、糯米飯預先煮好備用。2、大肉蟹刷洗乾淨。3、剁塊。用錘子把蟹鉗錘裂，吃的時候方便也易熟入味。4、處理好的蟹塊...
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![裱花大米粉蒸蛋糕怎麼做-裱花大米粉蒸蛋糕的做法]( "裱花大米粉蒸蛋糕怎麼做-裱花大米粉蒸蛋糕的做法")
- “用大米蛋糕裱花適用於不喜歡吃奶油的人，不用奶油抹面，又可點綴美化蛋糕，清新淡雅的櫻花圖案，與潔白如玉且脫模完美的蛋糕體形成了不俗的意境。”食材明細主料大米粉（90g）牛奶（60g）白糖（50g）雞蛋（2個）輔料奶油（400g）白糖（40g）色素（幾滴）調料玉米油（20g）白醋（幾滴）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）神...
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![蒸大米糕的做法 蒸大米糕的家庭的做法 蒸大米糕怎麼做]( "蒸大米糕的做法 蒸大米糕的家庭的做法 蒸大米糕怎麼做")
- “發糕，有一段有趣的傳說:有一天有一位農家小媳婦在拌粉蒸糕時不小心碰翻了擱在灶頭上的一碗酒糟眼看酒糟流進米粉中小媳婦急得想哭她不敢聲張，怕遭到公婆的責罵就把有米漿酒槽放好在蒸籠裡蒸誰知酒槽發酵作用，這一籠糕蒸得鬆軟可口還有一股微微的酒香於是大名鼎鼎的發糕就...
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![水煮大米怎麼蒸]( "水煮大米怎麼蒸")
- 濾幹水分放蒸屜上蒸。蒸大米之前，需要將大米放在鍋裡用開水煮一遍。煮到半生半熟的狀態時，將水過濾掉，放在鋪有紗布的蒸屜上，用冷水直接上鍋蒸。蒸米飯也可以加入一些配料進行蒸，比如：南瓜、豆類食品、紅薯等等，蒸出來味道都是很不錯的。...
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![大米飯蒸多久]( "大米飯蒸多久")
- 半個小時左右。蒸大米飯的時候，大米最好提前浸泡一個小時，使米富含水分，蒸出來的米飯才會顆顆飽滿，口感香糯。整的時候要注意水和米的比例，按照1:1.2的比例加水即可。蒸陳米的時候，可以新增鹽和燒熟的花生油，這樣蒸出來的米香氣和口感都不亞於新米。...
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![蒸大米怎麼不粘鍋]( "蒸大米怎麼不粘鍋")
- 鍋中刷點食用油。蒸米飯粘鍋確實很難清理而且還影響口感，簡單教幾個方法：1、蒸米飯的時候注意水和米的比例在1:1.2—1:1.5之間，水少了蒸的米飯肯定比較硬而且容易粘鍋；2、可以在鍋底刷點食用油，再加水和米，這樣蒸出來的米飯就不會粘鍋，而且口感較好；3、米飯整好之後不要急於將電...
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![蒸大米多久]( "蒸大米多久")
- 45分鐘左右。蒸鍋米飯分量較大所需時間較長，需要45五分鐘左右才能熟透。大米中放入適量的水，蒸好後的大米顆顆晶瑩剔透，色澤飽滿，香氣撲鼻。還可以在大米中加入小米、玉米梗、紅米、藜麥、紅薯、玉米等各種食物，增加食用時的口感以及香味。...
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![大米怎麼蒸不粘鍋]( "大米怎麼蒸不粘鍋")
- 可以在蒸米飯前滴入幾滴油，攪拌均勻後蒸就可以了。另外掌握好水和大米的比例，也不會出現粘鍋，等到米飯蒸好了需要再等待幾分鐘，讓米飯燜一會再揭蓋子，這樣米飯也不會粘鍋，蒸出來的米飯還可以做壽司，壽司裡面可以加火腿腸，肉鬆，黃瓜條。...
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![大米粉蒸蛋糕怎麼做-大米粉蒸蛋糕的做法]( "大米粉蒸蛋糕怎麼做-大米粉蒸蛋糕的做法")
- “這是一款自配方蛋糕，製作了N次無一失敗，成品蛋糕組織細膩，柔軟膨鬆、米香味濃、不油膩、入口即化、可做為早餐、下午茶食用。”食材明細主料大米粉（130g）低筋麵粉（20g）輔料牛奶（160g）雞蛋（4個）白糖（70g）食用油（40g）調料鹽（3g）白醋（幾滴）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）大米粉蒸蛋糕的做...
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![大米玫瑰花蒸糕怎麼做-大米玫瑰花蒸糕的做法]( "大米玫瑰花蒸糕怎麼做-大米玫瑰花蒸糕的做法")
- “午餐吃膩了大米飯，昨天午餐來了一份大米玫瑰花蒸糕，淡淡的玫瑰花香味撲鼻，我吃了兩塊，女兒吃了一塊，味道超級不錯，喜歡的小夥伴們可以動手操作起來吧！”食材明細主料大米粉（250克）醪糟（250克）幹玫瑰花（少許）輔料酵母粉（2克）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大米玫瑰花蒸糕的做法步驟1...
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![大米粥怎麼蒸饅頭]( "大米粥怎麼蒸饅頭")
- 向大米粥中加入發酵劑，攪拌後加入適量麵粉按平時蒸饅頭的方法發酵蒸制即可。用大米粥蒸成的饅頭其口感更加鬆軟，且有甜味。饅頭為我國傳統食品，相傳起源於三國時期，為蜀漢丞相諸葛亮所創，做法眾多，可加入玉米麵、蔬菜等，有圓形、方形等形狀。...
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![蒸箱蒸大米蒸多長時間]( "蒸箱蒸大米蒸多長時間")
- 35-40分鐘。大米在蒸制前要用清水浸泡7~10分鐘，蒸大米的時候水不能放太多，水離大米表面5-7釐米即可，清水太多蒸出來的大米口感就會比較的差。蒸好的大米飯在儲存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裡冷藏儲存能儲存1-3天。...
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![做大米糕蒸多久]( "做大米糕蒸多久")
- 10-15分鐘左右，主要根據大米糕的大小及厚度來適當的增減時間，若是大米糕分割的比較大且較厚的話，蒸煮的時間就長一點。大米糕是用大米磨碎後做出來的米糊製作而成的，蒸好的米糕鬆軟可口，還帶有著大米的香氣。也可以在大米糕中加入各種堅果，如葡萄乾、核桃仁等豐富口感。...
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![大米蒸糕怎麼做-大米蒸糕的做法]( "大米蒸糕怎麼做-大米蒸糕的做法")
- “自從(自配方)製作各種米蒸糕以來，受到家人及親朋好友們的一致讚美，一週做兩次(送親朋好友品嚐)，今天製作的是大米蒸糕口感香甜、不粘不塌、膨鬆柔軟、涼後不硬、入口即化。”食材明細主料大米粉（140g）低粉（10g）雞蛋（4個）酸奶（160g）白糖（70g）橄欖油（40g）輔料白醋（幾滴）糖針（適量）甜味（口味）蒸...
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![竹筒蒸大米飯蒸多久]( "竹筒蒸大米飯蒸多久")
- 十五到二十分鐘。竹筒飯是用香米和肉作為原材料，放進新鮮粉竹或山竹鋸成的竹筒中加水，堵口烤制即可。竹子的清香加上米飯的芳香，軟糯可口、異香撲鼻，營養價值豐富，竹筒飯也是一種文化遺產，做為給貴賓的食品。...
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![大米蒸蛋糕怎麼做-大米蒸蛋糕的做法]( "大米蒸蛋糕怎麼做-大米蒸蛋糕的做法")
- “(自配方)蒸蛋糕不僅外觀漂亮，而且成品喧軟，口感香甜，做了多次依然覺得美味。”食材明細主料大米粉（190g）低筋麵粉（30g）白糖（70g）雞蛋（4個）牛奶（160g）食用油（40g）輔料白醋（幾滴）青絲（少許）紅絲（少許）紫薯粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）大米蒸蛋糕的做法步驟1、將雞蛋蛋黃與蛋白分離...
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![蒸大米糕蒸多久]( "蒸大米糕蒸多久")
- 十至二十分鐘。大米糕的大小以及厚度不一樣，蒸制的時間也會有所不同。蒸大米糕的時間不宜過久，以免大米糕質地軟塌，影響美觀。蒸大米糕時，將調製好的米糊，冷水下鍋，蒸制大米糕質地宣軟即可。製作大米糕的過程中可以新增適量的牛奶、紅棗等，吃起來口味會更加豐富。...
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![蒸飯大米做稀了怎麼辦]( "蒸飯大米做稀了怎麼辦")
- 將其開小火蒸一段時間，然後再燜制五分鐘。蒸飯大米過稀了是因為水放的過多，在蒸米飯的時候水和大米的比例為1:1.2左右，按照這個比例蒸出來的米飯粒粒分明、香軟可口。米飯蒸好之後燜五分鐘可以避免其夾生，保證其能夠充分熟透。...
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味味甜
