當前位置:味味甜 >

關於火腿腸的做法的餐飲百科

火腿腸的做法 自制火腿腸 火腿腸怎麼做
  • 火腿腸的做法 自制火腿腸 火腿腸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿腸的做法步驟1、準備好切好的豬肉塊,適當放了一點肥肉,蔥姜鹽、溼澱粉適量拌勻2、準備好包裹肉餡的錫紙3、把適量肉餡放進錫紙,不要放得太滿,前後左右留出包裹的空隙,最後用線紮緊口4...
  • 29981
火腿腸怎麼做-火腿腸的做法
  • 火腿腸怎麼做-火腿腸的做法

  • “前兩天做了一次被兒子嫌棄澱粉太多,昨天又重新做了一次。”食材明細主料豬肉(250g)輔料澱粉(2g)紅曲米(1g)水(40g)蛋清(1個)調料黑胡椒粉(1小勺)五香粉(1小勺)蠔油(少許)蔥(1顆)姜(少許)鹽(1小勺)白砂糖(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸的做法步驟1、先把蔥切段生薑拍碎倒入水泡一...
  • 19873
小火腿腸包怎麼做-小火腿腸包的做法
  • 小火腿腸包怎麼做-小火腿腸包的做法

  • “很多年前看著別人烘焙,盡是羨慕。近來鼓起勇氣和錢力,貧窮的玩下烘焙,卻發現不可收拾。特別的歡喜。近來忙於工作,卻熱情不減。大體上已經習慣通過烘焙來實現個人享受了。通過整理,終於第一次發表。不勝激動。”食材明細主料高筋麵粉(140g)水(75g—80g)細砂糖(20g)黃油(15g)雞蛋液(10...
  • 16580
火腿腸包怎麼做-火腿腸包的做法
  • 火腿腸包怎麼做-火腿腸包的做法

  • “小朋友的最愛—火腿腸包,今天盤它!”食材明細主料中筋麵粉(100g)水(50ml)火腿腸(3根)輔料糖(5g)酵母(1g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火腿腸包的做法步驟1、1.先把酵母和糖放入水中攪拌均勻(溫水更好),然後把水少量多次的倒入麵粉容器內,邊倒水邊用筷子攪拌麵粉成絮狀,再揉成麵糰至...
  • 6419
辣炒火腿腸怎麼做-辣炒火腿腸的做法
  • 辣炒火腿腸怎麼做-辣炒火腿腸的做法

  • “今天附近的超市搞促銷購物98元抽獎,所以我們就多買了一些東西,這個火腿腸就是今天購買的,今天抽獎我們也中獎了呢,三等獎是一把雨傘。所以中午孩子在家就給孩子炒了這個菜”食材明細主料辣椒(30g)火腿(300g)輔料油(5g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒火腿腸的做法步驟1、原...
  • 10378
火腿腸炒粉怎麼做-火腿腸炒粉的做法
  • 火腿腸炒粉怎麼做-火腿腸炒粉的做法

  • 食材明細主料溼粉(適量)輔料火腿腸(適量)青菜(適量)蒜蓉(適量)調料生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸炒粉的做法步驟1、準備配料。2、溼粉備用。3、鍋中熱油煸炒蒜蓉火腿腸青菜。4、倒入溼粉。5、加入生抽鹽翻炒均勻。6、加入一勺辣椒油煸炒均勻即可。7、成品。...
  • 15989
火腿腸炒麵怎麼做-火腿腸炒麵的做法
  • 火腿腸炒麵怎麼做-火腿腸炒麵的做法

  • 食材明細主料火腿腸(適量)熟面(適量)西紅柿(兩個)白菜(適量)肉絲(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(1.5克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火腿腸炒麵的做法步驟1、食材集合,我用的是熟面。這樣可以節省煮麵條的時間。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入西紅柿煸炒。3、煸...
  • 19095
蘆筍火腿腸的做法 快手菜——蘆筍火腿腸 蘆筍火腿腸怎麼做
  • 蘆筍火腿腸的做法 快手菜——蘆筍火腿腸 蘆筍火腿腸怎麼做

  • “現在的蘆筍還是很嫩的,在興趣班的夾縫裡抓緊時間,這是不錯的選擇。”食材明細主料蘆筍(適量)火腿腸(一根)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍火腿腸的做法步驟1、蘆筍清洗,斜切段,加菜籽油先炒蘆筍到變色。2、加火腿腸翻炒。3、加鹽,料酒。4、湯...
  • 20727
火腿腸煎蛋怎麼做-火腿腸煎蛋的做法
  • 火腿腸煎蛋怎麼做-火腿腸煎蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)火腿腸(2根)輔料花生油(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸煎蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中。2、火腿腸切片。3、將火腿腸加入碗中,少許鹽調味。4、攪拌均勻成雞蛋液。5、熱鍋下油倒入雞蛋液,煎至兩面金黃即可出鍋。6、成品。...
  • 13109
孜然火腿腸怎麼做-孜然火腿腸的做法
  • 孜然火腿腸怎麼做-孜然火腿腸的做法

  • 食材明細主料火腿腸(適量)調料辣椒粉(1勺)孜然(1勺)糖(適量)芝麻(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然火腿腸的做法步驟1、本中加入辣椒粉,孜然白糖,芝麻,後澆上熱油。2、火腿長,用刀在兩邊改花刀。3、火腿腸下油鍋,炸至金黃。4、炸好的火腿腸,最後刷上之前調好的醬料即可。...
  • 29012
平菇火腿腸怎麼做-平菇火腿腸的做法
  • 平菇火腿腸怎麼做-平菇火腿腸的做法

  • “平菇搭配火腿腸炒制而成。”食材明細主料平菇(一碗)輔料火腿腸(一塊)生薑(一塊)大蒜(2個)小蔥(一個)調料油(少許)鹽(小半勺)生抽(一勺)保寧醋(半勺)雞精(2小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)平菇火腿腸的做法步驟1、準備食材。2、平菇洗淨,小蔥擇黃葉、去皮洗淨,生薑洗淨、大蒜去皮洗淨,瀝...
  • 7684
雞蛋火腿腸怎麼做-雞蛋火腿腸的做法
  • 雞蛋火腿腸怎麼做-雞蛋火腿腸的做法

  • “本來是想做火腿腸愛心雞蛋,誤打誤撞的做出了雞蛋火腿腸~🐸”食材明細主料火腿腸(一根)雞蛋(一個)調料鹽(適量)油(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋火腿腸的做法步驟1、準備好食材:雞蛋、火腿腸、油、鹽。2、將火腿腸切成片,把雞蛋攪成雞蛋液加入少許的鹽~3、開火加油,等...
  • 27673
自制火腿腸的做法 DIY火腿腸 自制火腿腸怎麼做
  • 自制火腿腸的做法 DIY火腿腸 自制火腿腸怎麼做

  • “小朋友愛吃火腿腸,可裡面放了太多新增劑,防腐劑……自己做既簡單又幹淨,吃著還安全放心”食材明細主料肉(500g)蛋清(2顆)輔料澱粉(100g)鹽(少許)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制火腿腸的做法步驟1、將肉洗乾淨,切塊後放入絞肉機絞成泥,絞的越細越好哦2、在肉餡里加入適量蛋清,...
  • 25876
炸火腿腸怎麼做-炸火腿腸的做法
  • 炸火腿腸怎麼做-炸火腿腸的做法

  • 食材明細主料火腿腸(適量)輔料孜然粉(適量)白芝麻(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸火腿腸的做法步驟1、準備5根火腿腸。2、火腿腸去皮。3、火腿腸上劃上花刀。4、鍋中放油燒熱,燒到7成熱。5、放入火腿腸炸。6、炸至金黃即可。7、盛盤出鍋。8、撒上孜然粉和白芝麻,開動吧...
  • 14901
蒸火腿腸怎麼做-蒸火腿腸的做法
  • 蒸火腿腸怎麼做-蒸火腿腸的做法

  • 食材明細主料唐人神火腿(1根)輔料辣椒(大蒜子)配料鹽(生抽)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸火腿腸的做法步驟1、準備唐人神鹽水火腿一根,辣椒、大蒜子、生抽、鹽。2、切好後放入盤中,加入辣椒,可以是幹辣椒粉,或者是新鮮辣椒也可以,我的是發剁辣椒。再加入大蒜子,本人喜歡大蒜子...
  • 30604
火腿腸麵包的做法 火腿腸麵包—手揉版 火腿腸麵包怎麼做
  • 火腿腸麵包的做法 火腿腸麵包—手揉版 火腿腸麵包怎麼做

  • “麵包,一直很喜歡~各種口味。自從加了有了ACA烤箱後,開始長草,這回終於拔掉了~我用的手揉方法,累是累點,不過蠻享受這過程~”食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(120克)白砂糖(30克)黃油(25克)火腿腸(4條)輔料鹽(3克)酵母(2.5克)雞蛋(1個)白芝麻(適量)全蛋液(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難...
  • 25914
火腿腸粉怎麼做-火腿腸粉的做法
  • 火腿腸粉怎麼做-火腿腸粉的做法

  • 食材明細主料腸粉專用粉(適量)火腿(適量)青菜(適量)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿腸粉的做法步驟1、蒸盤刷一層橄欖油2、事先準備好炒好的火腿青菜餡兒3、將蒸盤放入水已開的鍋內蒸隔上4、蒸一分鐘後等腸粉皮凝固了鋪上火腿餡兒5、入鍋再蒸一分半...
  • 16371
黴菜火腿腸怎麼做-黴菜火腿腸的做法
  • 黴菜火腿腸怎麼做-黴菜火腿腸的做法

  • “黴乾菜,家裡一直都是用來做扣肉的,不過和其它的肉食搭配在一起也是不錯的”食材明細主料黴菜乾(50g)輔料火腿(200g)配料油(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黴菜火腿腸的做法步驟1、黴乾菜少許2、黴乾菜用清水浸泡30分鐘3、火腿腸半根切絲4、油熱後放入火腿絲翻炒,...
  • 22867
火腿腸卷怎麼做-火腿腸卷的做法
  • 火腿腸卷怎麼做-火腿腸卷的做法

  • “做為北方人,每天的麵食大都是饅頭,偏偏兒子不愛吃,所以我就得花點心思,花捲、包子換著做,今天蒸的火腿腸卷,用的兒子愛吃的玉米腸,味道香甜,他一口氣吃了三個,哈哈,總算不辜負我的用心。”食材明細主料麵粉(300克)輔料玉米腸(5根)酵母(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火腿腸卷的...
  • 5159
火腿腸炒飯的做法 金包銀火腿腸炒飯 火腿腸炒飯怎麼做
  • 火腿腸炒飯的做法 金包銀火腿腸炒飯 火腿腸炒飯怎麼做

  • “雞蛋液包裹在每一個米粒上,炒飯炒得乾乾的,粒粒分明。味道不錯哈,最主要是不用爭執誰吃的雞蛋多、誰吃的少,嘿嘿。今天降溫了,颳大風了,深圳的冬天來啦。”食材明細主料米飯(2兩左右)輔料雞蛋(2個)火腿腸(1根)青椒(1根)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
  • 26335
火腿腸煎餅怎麼做-火腿腸煎餅的做法
  • 火腿腸煎餅怎麼做-火腿腸煎餅的做法

  • “有火腿孩子就是愛吃,早上做點孩子愛吃的,才能讓孩子多吃點,吃飽點上午上課才不會餓肚子,做媽媽的都是為了孩子。”食材明細主料麵粉(2勺)火腿腸(1根)蔥花(適量)青椒(適量)黑白芝麻(適量)番茄醬(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)調料食用油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸...
  • 14823
火腿腸饅頭怎麼做-火腿腸饅頭的做法
  • 火腿腸饅頭怎麼做-火腿腸饅頭的做法

  • 食材明細主料低粉(500克)白糖(30克)牛奶(270克)火腿腸(適量)調料酵母粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火腿腸饅頭的做法步驟1、牛奶,酵母粉攪拌均勻,倒入白糖,低粉攪拌成絮狀。2、然後揉一下,揉成光滑麵糰。3、蓋上溼布發酵至兩倍大。4、火腿腸準備。5、將麵糰分割成小份劑子,取...
  • 32545
麻辣火腿腸怎麼做-麻辣火腿腸的做法
  • 麻辣火腿腸怎麼做-麻辣火腿腸的做法

  • “今天來做炸火腿腸,重新拾起小時候的記憶曾經火遍大街小巷的路邊攤小吃,和辣條一樣的魔性存在!”食材明細主料火腿腸(6根)輔料白芝麻(2匙)辣椒碎(1匙)辣椒粉(1匙)孜然粉(1匙)蒜泥(1勺)白糖(1匙)鹽(1匙)香菇丁(1勺)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣火腿腸的做法步驟1、火腿腸褪去外皮。2...
  • 12204
金絲火腿腸怎麼做-金絲火腿腸的做法
  • 金絲火腿腸怎麼做-金絲火腿腸的做法

  • 食材明細主料掛麵(適量)火腿腸(適量)調料鹽(適量)燒烤料(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金絲火腿腸的做法步驟1、食材:掛麵、火腿腸。2、鍋中水開放入少許的鹽,放入掛麵煮熟撈出過涼水。3、火腿腸切成段,把煮好的麵條纏繞好。4、鍋中油溫六成熱放入鍋中炸。5、炸至金黃撈出...
  • 30508
饊子火腿腸的做法 饊子火腿腸。 饊子火腿腸怎麼做
  • 饊子火腿腸的做法 饊子火腿腸。 饊子火腿腸怎麼做

  • “饊子是為我族古老的美食。是一種油炸食品,全國各地都有。香脆可口,小時候最喜歡吃它了。今天把他和火腿腸簡單的配配做一道湯,特別的清爽美味。方法也很簡單,沒有廚藝基礎的都可以做出來。”食材明細主料饊子(一把)火腿腸(一根)輔料小白菜(一把)小蔥(一根)調料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口...
  • 10325
專題