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關於米乳的餐飲百科

米乳的做法 喝不了牛奶就喝米乳吧 米乳怎麼做
  • 米乳的做法 喝不了牛奶就喝米乳吧 米乳怎麼做

  • “我不喜歡喝牛奶是因為牛奶會有一股腥味,喝不下去。作為飲料,牛奶也是富含多種營養,有助於人體健康。米乳一般是由糙米和水混合,用料理機制作而成,營養豐富,帶有一股奶香,不含乳糖,也就不會出現乳糖不耐的症狀啦。”食材明細主料熟糙米(100g)輔料紅糖(半勺)純淨水(480ml)奶香(口味)榨(工...
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小米辣蒜片乳瓜怎麼做-小米辣蒜片乳瓜的做法
  • 小米辣蒜片乳瓜怎麼做-小米辣蒜片乳瓜的做法

  • “願家人圍坐,燈火可親!今來一款:小米辣蒜片乳瓜,爽口小菜,清清爽爽,驅趕心底的一抹緊張,非常時期,祝大家安好!”食材明細主料小米辣(適量)蒜(適量)乳瓜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米辣蒜片乳瓜的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、乳瓜切片...
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搖搖西米乳酸的做法 搖搖西米乳酸的做法 搖搖西米乳酸怎麼做
  • 搖搖西米乳酸的做法 搖搖西米乳酸的做法 搖搖西米乳酸怎麼做

  • “西柚搭配乳酸菌,很清爽,非常適合夏天喝~”食材明細主料飲爆點濃縮乳酸菌(70ml)小優茉莉茶湯(300ml)西米(100g)輔料飲爆點冰糖漿(20ml)冰塊(150g)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)搖搖西米乳酸的做法步驟1、加入西米2、加入冰塊3、倒入冰糖漿4、濃縮乳酸菌5、小優茉莉綠茶湯6、搖...
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煉乳燕麥糯米餈怎麼做-煉乳燕麥糯米餈的做法
  • 煉乳燕麥糯米餈怎麼做-煉乳燕麥糯米餈的做法

  • “自己做的紅豆沙,做好糯米餈。糯米餈一般是滾上椰蓉。鑑於我家食客不太喜歡椰蓉的味道。將糯米餈蒸熟後,滾上即食燕麥片,也是一款非常美味的糯米餈,受家人歡迎的小甜品。”食材明細主料糯米粉(300g)輔料煉乳(適量)即食燕麥片(適量)紅豆沙(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煉乳...
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煉乳紅薯糯米餈怎麼做-煉乳紅薯糯米餈的做法
  • 煉乳紅薯糯米餈怎麼做-煉乳紅薯糯米餈的做法

  • “這個時間正是紅薯收穫的季節,喜歡紅薯的我是變著法的把紅薯做成各種美食,今天就上一款帶紅薯餡的糯米餈,軟軟綿綿,回味無窮。”食材明細主料糯米粉(90G)煉乳(2勺)輔料白糖(15G)水(160G)椰蓉(適量)紅薯(適量)玉米油(10G)玉米澱粉(15G)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煉乳紅薯糯米餈的做法...
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綠豆沙米飯牛乳的做法 綠豆沙米飯牛乳【電飯煲懶人版】 綠豆沙米飯牛乳怎麼做
  • 綠豆沙米飯牛乳的做法 綠豆沙米飯牛乳【電飯煲懶人版】 綠豆沙米飯牛乳怎麼做

  • “夏天真的是綠豆沙的主場,有沒有朋友和我一樣經常煮綠豆湯忘記看火,結果燒成一鍋黑炭。用了電飯煲煮綠豆沙再也不用擔心這個問題了,輕輕鬆鬆搞定。另外,加了米飯後,綠豆沙牛乳的口感也變得更加濃郁,絕對不輸外面店裡的,週末趕緊試試吧。”食材明細主料綠豆(60克)冰糖(35克)米飯(80克...
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腐乳米粉蒸肉怎麼做-腐乳米粉蒸肉的做法
  • 腐乳米粉蒸肉怎麼做-腐乳米粉蒸肉的做法

  • 食材明細主料二刀肉(500克(裡脊肉))蒸肉米粉(50克)腐乳汁(適量)料酒(1勺)食鹽(半勺)雞精(1勺)胡椒粉(1勺)輔料泡發乾豆角(100克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)腐乳米粉蒸肉的做法步驟1、準備食材:二刀肉,泡發乾豆角,王致和豆腐乳,蒸肉米粉。2、泡發乾豆角切段。3、二刀肉切片。4、將食鹽、...
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哺乳期能吃炒花生米嗎
  • 哺乳期能吃炒花生米嗎

  • 生一把白白胖胖的大娃娃是全天下所有年輕夫妻的心願,但生小孩並不是最困難的,養小孩子才是最折磨人的,特別是在哺乳期,不但小孩子身體弱,為了給孩子提供最好的人奶,媽媽們的進食也受到了限制,那麼哺乳期能吃炒花生米嗎?一、哺乳期能吃炒花生米嗎可以二、哺乳期禁忌1、哺乳期不能...
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玉米乳酪司康怎麼做-玉米乳酪司康的做法
  • 玉米乳酪司康怎麼做-玉米乳酪司康的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(40克)低筋麵粉(160克)黃油(50克)泡打粉(5克)細砂糖(40克)鹽(2克)淡奶油(100克)雞蛋(30克)切達乾酪(70克)輔料玉米罐頭(55克)調料表面裝飾(適量)蛋白(5克)糖粉(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米乳酪司康的做法步驟1、材料備齊,黃油不用軟化。蛋清蛋黃分開,取蛋黃+適...
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煉乳紅豆薏米湯怎麼做-煉乳紅豆薏米湯的做法
  • 煉乳紅豆薏米湯怎麼做-煉乳紅豆薏米湯的做法

  • “薏米紅豆湯能祛溼,祛除體內的溼氣,非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。是祛溼健脾的佳品。煮好之後可以依照自己喜歡的調味,這次我加了一點煉乳調味,微甜中帶有一點奶香味很棒的。看世界盃除了啤酒,炸雞,再來一碗紅豆薏米湯是不是更好呢”食材明細主料紅豆(200g)薏米(200g)輔料...
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紫米核桃乳怎麼做-紫米核桃乳的做法
  • 紫米核桃乳怎麼做-紫米核桃乳的做法

  • “聚會過年餐桌上的飲料各種顏色,各種口味,都在挑逗著孩子們。我自己討厭一切飲料、飲品,也不希望我的孩子喝。我們看著別人喝飲料自己喝白開水感覺很平常,但孩子流露出的絕對是眼巴巴咽口水的姿態。今天的飲品,給孩子解解饞。這款自制乳品秒殺市售一切甜膩膩飲料,喝了全身舒暢...
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白腐乳炒白米莧怎麼做-白腐乳炒白米莧的做法
  • 白腐乳炒白米莧怎麼做-白腐乳炒白米莧的做法

  • 食材明細主料白米莧(230克)輔料蒜末(適量)白腐乳(三塊)配料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白腐乳炒白米莧的做法步驟1、材料:白米莧2、配料:白腐乳、蒜末3、將白米莧洗淨。4、撈出待用。5、將白腐乳用勺子搗碎,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末熗鍋。7、接著,合入白...
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紫米乳酪麵包怎麼做-紫米乳酪麵包的做法
  • 紫米乳酪麵包怎麼做-紫米乳酪麵包的做法

  • “雙倍碳水,雙倍快樂。配方是5個量”食材明細主料中種麵糰材料(適量)高筋麵粉(75克)乾酵母(2克)水(85克)蜂蜜(2克)主麵糰材料(適量)全麥麵粉(50克)細砂糖(25克)鹽(5克)黃油(15克)輔料紫米餡(適量)紫米飯(適量)葡萄乾(適量)蜜紅豆(適量)調料乳酪餡(適量)奶油乳酪(200克)煉乳(15克)沙拉醬(35克)高筋麵粉((表面裝飾)...
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自制煉乳-煉乳
  • 自制煉乳-煉乳

  • “煉乳是一種牛奶製品,“濃縮奶”的一種。平時可以用它來抹吐司,做三明治,製作布丁、餐包、蛋撻、冰激凌、麵包、刀切小饅頭等,比糖的風味更佳,比糖有營養多哦。說到煉乳,市售的真的太甜了,齁人的甜。我們大人吃吃還好,孩子吃就不能這麼甜了,自己做吧,自己做可以控制糖量,還能把雜七...
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玉米豆乳奶油卷怎麼做-玉米豆乳奶油卷的做法
  • 玉米豆乳奶油卷怎麼做-玉米豆乳奶油卷的做法

  • “做的這款小蛋糕很簡單,用的是蛋糕卷的方子,大半個小時就能做好,而且特別好吃。豆香奶香濃郁的蛋糕體,夾餡是有玉米濃香的香緹奶油,入口即化,要是沒試過的一定給要做來試一試哦!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋粉(50克)豆乳粉(10克)細砂糖(60克)玉米油(40克)牛奶(40克)輔料熟甜玉米(150克)黃油(10...
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煉乳米粉小餅乾怎麼做-煉乳米粉小餅乾的做法
  • 煉乳米粉小餅乾怎麼做-煉乳米粉小餅乾的做法

  • “繼續解決囤貨米粉。用嬰兒米粉和低筋麵粉做的小餅乾,加入了蜂蜜和煉乳,加入了寶寶的配方奶粉,用了玉米油,沒有加蛋,成品不是黃油曲奇那種香酥的口感,吃起來甜甜的,脆脆的,是嬰兒磨牙餅乾的味道。”食材明細主料低筋麵粉(150g)嬰兒米粉(60g)嬰兒配方奶粉(20g)輔料玉米油(40g)蜂蜜(60g)煉乳...
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鋅硒紅米乳怎麼做-鋅硒紅米乳的做法
  • 鋅硒紅米乳怎麼做-鋅硒紅米乳的做法

  • “用富含鋅硒多種微量元素的紅米糙米+核桃+去核大棗做出來的紅米乳比較營養健康,老人小孩都可以食用,可以作為小孩的輔食。”食材明細主料鋅硒紅米糙米(150g)去核大棗(30g)輔料核桃(30g)水(1300ml)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鋅硒紅米乳的做法步驟1、先將鋅硒紅米浸泡6-8個...
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自制腐乳-腐乳
  • 自制腐乳-腐乳

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)鹹香(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制腐乳的做法步驟1、豆腐瀝水大半天。2、準備乾淨的紙盒,將底部鋪上一層保鮮膜,中間鋪一層厚紙殼,上面鋪兩層廚房用紙。3、將豆腐切小方塊擺在紙盒裡,蓋上盒蓋,放在通風陰涼(12℃左右)的地方。4、放...
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水果西米優酪乳怎麼做-水果西米優酪乳的做法
  • 水果西米優酪乳怎麼做-水果西米優酪乳的做法

  • 食材明細主料原味酸奶(適量)水果燕麥片(適量)大西米(適量)小番茄(適量)火龍果(適量)葡萄(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果西米優酪乳的做法步驟1、準備材料,小番茄切半,火龍果切成丁,大西米隔夜煮熟浸泡;2、杯底放入適量水果燕麥片;3、依次放入大西米,小番茄碼在杯壁一圈;4、從...
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糯米腐乳蒸肉怎麼做-糯米腐乳蒸肉的做法
  • 糯米腐乳蒸肉怎麼做-糯米腐乳蒸肉的做法

  • “冬季飲食以溫補助陽、減鹹增苦為特點,除了補充肉食、還需要補充礦物質和多吃富含維生素的食物。主食上可以多吃點糯米、粳米、秈米等,要搭配些雜糧粗糧。糯米味甘、性溫,含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等成分,是適於溫補強壯的食品,具有補中益氣、暖...
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寶媽哺乳期能吃薏米嗎
  • 寶媽哺乳期能吃薏米嗎

  • 薏米屬於生活常見的食用食材,對我們體內除溼有重大作用。因此很多女性以薏米為日常進食首選。尤其很多哺乳期媽媽為了平衡寶寶營養,也選擇服用。但初生寶寶都比較脆弱,很多哺乳期媽媽都擔心自己服用會帶來副作用,現在讓我們來探討下哺乳期能吃薏米嗎?哺乳期能吃薏米嗎薏米沒有...
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腐乳花生米怎麼做-腐乳花生米的做法
  • 腐乳花生米怎麼做-腐乳花生米的做法

  • “簡單又美味,下飯品酒不可缺!你懂的!!!”食材明細主料花生米(適量)輔料腐乳汁(適量)大料(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳花生米的做法步驟1、將花生米放入水中泡發6小時以上。2、準備好腐乳汁、幹辣椒和大料。3、將泡發好的花生米和紅辣椒、腐乳汁、...
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腐乳奶油米莧如何做簡單又好吃-紅腐乳遇上綠米莧
  • 腐乳奶油米莧如何做簡單又好吃-紅腐乳遇上綠米莧

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料綠米莧(奶油米莧):500紅腐乳:1塊紅腐乳汁:2勺輔料糖:1勺水:1小碗具體步驟1.米莧洗淨腐乳、腐乳汁、水兌允搗成汁2.熱鍋少量油大火翻炒幾下米莧倒入調好的腐乳汁燜3分鐘米莧熟了就OK啦~烹飪技巧腐乳一般都比較鹹記...
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優酸乳西米露怎麼做-優酸乳西米露的做法
  • 優酸乳西米露怎麼做-優酸乳西米露的做法

  • 食材明細主料西米(110g)輔料優酸乳(500g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)優酸乳西米露的做法步驟1、準備好食材。2、加入適量的水,等水沸騰後加入西米。3、邊煮邊攪拌,煮至半透明狀態撈出。4、有清水過漏一遍西米,再洗一遍。5、煮至透明,撈出過濾(注:要放大量的水)。6、倒入...
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芋泥牛乳西米露怎麼做-芋泥牛乳西米露的做法
  • 芋泥牛乳西米露怎麼做-芋泥牛乳西米露的做法

  • 食材明細主料西米(適量)荔浦芋頭(適量)輔料芋泥牛乳(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芋泥牛乳西米露的做法步驟1、剩下的芋泥牛乳備用。2、芋頭洗淨去皮切塊。3、將芋頭擺放入蒸屜中。4、上鍋大火蒸十五分鐘左右。5、鍋中水燒開放入西米。6、將西米煮十分鐘左右,蓋上鍋蓋...
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