![自制滷味的做法 自制滷味～滷鴨下巴、雞蛋 自制滷味怎麼做]( "自制滷味的做法 自制滷味～滷鴨下巴、雞蛋 自制滷味怎麼做")
- 食材明細主料鴨下巴（6個）雞蛋（6個）輔料幹辣椒（半碗）小米辣（6個）小黃姜（1塊）大蒜（4瓣）八角（6個）桂皮（1塊）香葉（適量）花椒（適量）調料生抽（3勺）老抽（2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）海鮮醬（1勺）鹽（適量）五香粉（適量）菜籽油（適量）清水（適量）白糖（少許）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制滷味的做法步驟1、鴨下巴洗淨。2、冷...
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![自制鄉巴佬滷雞蛋如何做簡單又好吃]( "自制鄉巴佬滷雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：6個輔料啤酒：1廳生抽：15ml白糖：10ml老抽：15ml滷料：5ml具體步驟1.1準備好原材料。煮熟的雞蛋剝殼。2.2雞蛋放入奶鍋，倒入一廳啤酒剛好沒過雞蛋。3.3加入白糖。4.4加入老抽。5.5加入生抽。6.6加入滷料（我...
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![自制麻辣滷鴨鎖骨的做法 家庭自制麻辣滷鴨鎖骨 自制麻辣滷鴨鎖骨怎麼做]( "自制麻辣滷鴨鎖骨的做法 家庭自制麻辣滷鴨鎖骨 自制麻辣滷鴨鎖骨怎麼做")
- “下飯下酒。”食材明細主料鴨鎖骨（3斤）鴨脖子（2斤）鴨翅（2斤）調料食用油（少許）辣椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）麻椒（適量）香葉（適量）老滷粉（一包）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制麻辣滷鴨鎖骨的做法步驟1、鴨貨們都斬大塊，冷水泡，加入薑片去腥。2、鍋裡燒水...
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![滷鴨下巴怎麼做-滷鴨下巴的做法]( "滷鴨下巴怎麼做-滷鴨下巴的做法")
- “醬香味濃郁，超級棒，在家自己做乾淨衛生還很實惠。滷好入冰箱冰過口感更好。”食材明細主料鴨下巴（4個）輔料小米辣（2個裝飾用）調料滷汁（一碗）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷鴨下巴的做法步驟1、新鮮鴨下巴清洗乾淨。2、鍋中加入水，放姜，料酒焯水。3、焯水後洗淨備用。4、滷汁...
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![自制滷蛋怎麼做-自制滷蛋的做法]( "自制滷蛋怎麼做-自制滷蛋的做法")
- “平時比較愛吃滷蛋又覺得外面買的不太放心就自己動手做了，味道棒棒噠！”食材明細主料雞蛋（十個）輔料生抽（三茶匙）老抽（兩茶匙）老薑（八片）辣椒（一小把）鹽（三分之一茶匙）雞粉（半茶匙）八角（五個）花椒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制滷蛋的做法步驟1、準備好食材2、雞蛋冷水下鍋煮開...
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![自制周黑鴨風味滷翅-風味滷翅]( "自制周黑鴨風味滷翅-風味滷翅")
- “平時沒事就是會買周黑鴨吃，雖然辣，有時還會辣出眼淚，但那味道遠遠是不能抵抗的、、、、、、這次做了不辣的，味道很好哦”食材明細主料雞翅（1斤）鴨翅（1斤）輔料滷料（1包（周黑鴨滷料包））鹽（2大勺）老抽（適量）其他（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制周黑鴨風味滷翅的做法步驟1、準備好材料2、...
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![美味滷雞蛋-滷雞蛋]( "美味滷雞蛋-滷雞蛋")
- 食材明細主料雞蛋（18個）輔料滷料包（1包）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）五香（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）美味滷雞蛋的做法步驟1、原料準備2、雞蛋冷水下鍋，先用大火煮沸，然後用中火煮8分鐘3、鍋裡放水，放入滷料包、鹽、老抽、冰糖煮開4、雞蛋用勺子敲出裂縫，放入鍋內煮30...
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![滷水鴨下巴怎麼做-滷水鴨下巴的做法]( "滷水鴨下巴怎麼做-滷水鴨下巴的做法")
- 食材明細主料鴨下巴（500克）輔料獨頭蒜（2個）蔥頭（2個）老滷水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷水鴨下巴的做法步驟1、準備材料2、自制的老滷水3、鴨下巴洗乾淨切半，待用4、把蒜末，蔥末爆香(小孩也吃就不放辣椒了)5、然後放鴨下巴爆炒6、煮沸騰滷水7、再放鴨下巴煮……8、準...
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![（附快速煮雞蛋的方法） 自制滷肉怎麼做-自制滷肉的做法 【滷類】在家自制滷肉，滷蛋]( "（附快速煮雞蛋的方法） 自制滷肉怎麼做-自制滷肉的做法 【滷類】在家自制滷肉，滷蛋")
- “這是昨天做好的，因為上海昨天下大雨，光線不好，所以拍出來的照片不怎麼好看，見諒啊！記得滷好後的汁不要倒掉，放冰箱被儲存著，下次可以直接滷了，老滷越滷越香！我圖片裡的調料的量是兩人分的，大家可以根據自己要滷的量決定用量。”食材明細主料雞蛋（適量）豬肉（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量...
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![自制鄉巴佬滷蛋怎麼做-自制鄉巴佬滷蛋的做法]( "自制鄉巴佬滷蛋怎麼做-自制鄉巴佬滷蛋的做法")
- “鄉巴佬滷蛋的做法非常簡單，就是用啤酒和一些調料滷出來的雞蛋，經過煮制和浸泡後的滷蛋味道不再單一，口感非常豐富。做好的鄉巴佬滷蛋放冰箱可以冷藏三、五天，所以一次可以多做一些，用湯汁浸泡著放冰箱冷藏儲存，經過浸泡後的滷蛋特別的入味好吃。”食材明細主料雞蛋（8個）輔料啤...
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![滷味的做法 滷味（鴨翅、鴨下巴） 滷味怎麼做]( "滷味的做法 滷味（鴨翅、鴨下巴） 滷味怎麼做")
- “好久沒滷菜了，今天來一餐！😋鴨下巴含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1.B2等，營養非常豐富。鴨下巴富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易於消化。此外，鴨下巴中的脂肪不同於其他動物油，其各種脂肪酸的比例接近理想值，化學成分和橄...
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![滷鴨下巴的做法 不用滷料包就可以做得 | 滷鴨下巴 滷鴨下巴怎麼做]( "滷鴨下巴的做法 不用滷料包就可以做得 | 滷鴨下巴 滷鴨下巴怎麼做")
- “不用滷料包就可以做得|暖暖香甜的滷鴨下巴。”食材明細主料鴨下巴（1000g）輔料鴨下巴（1000g）調料蒜蓉（半個蒜米剁碎）小洋蔥（1個）姜（5-6片）冰糖（50克）香葉（5-6片）桂皮（一小塊）八角（兩顆）花椒（20-30粒左右）生抽（1勺）老抽（1勺）鹽，雞精（1小勺）蔥段（兩根）胡椒粉（1小勺）十三香（1小勺）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普...
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![滷雞爪滷鴨蛋怎麼做-滷雞爪滷鴨蛋的做法]( "滷雞爪滷鴨蛋怎麼做-滷雞爪滷鴨蛋的做法")
- “肉菜。”食材明細主料雞爪（700g）鴨蛋（6個）八角（一片）桂皮（一片）香葉（一片）輔料姜（適量）調料鹽巴（2勺）糖（1勺）雞精（小半勺）老抽（2勺）生抽（4勺）料酒（2勺）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷雞爪滷鴨蛋的做法步驟1、雞爪先用開水焯一下，加入幾片姜去腥，焯好用涼水再洗一遍，放著備用。2、薑片，香葉，八角...
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![滷鴨和滷蛋的做法 自制滷水汁——滷鴨&滷蛋 滷鴨和滷蛋怎麼做]( "滷鴨和滷蛋的做法 自制滷水汁——滷鴨&滷蛋 滷鴨和滷蛋怎麼做")
- “以前都是超市買滷水汁，今天嘗試自己調製，也很不錯！少了不少新增劑，健康並快樂著吃。用高湯+老滷+香料+老抽調製，蛋選用鴨蛋，比雞蛋香得多。鍋選用沙鍋，家裡的裂開了，只好用湯煲。初次滷東西要先滷肉類，再滷蛋跟豆腐。才香甜好吃。是宴客的拿手好菜，下飯下酒兩相宜，哈哈！材料：鴨肉1/4...
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![自制滷鴨架（鴨鎖骨）-滷鴨架]( "自制滷鴨架（鴨鎖骨）-滷鴨架")
- 食材明細主料鴨鎖骨（1.3斤）輔料老抽（適量）配料鹽（適量）乾紅椒（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制滷鴨架的做法步驟1、1.鴨鎖骨洗淨，一切為二2、2.鴨鎖骨焯水3、3.鍋中加入水，加入薑片，乾紅椒，八角，花椒，香葉，白糖，老抽，鹽4、4.加入焯好的鴨鎖骨，大火燒開，...
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![鄉巴佬滷雞蛋怎麼做-鄉巴佬滷雞蛋的做法]( "鄉巴佬滷雞蛋怎麼做-鄉巴佬滷雞蛋的做法")
- “鄉巴佬滷雞蛋，味道鮮美，口感有彈性，百吃不厭，回味無窮，隔著屏都能聞到香味。這麼好吃的雞蛋，1分鐘教會你做鄉巴佬滷雞蛋。這種做法超級簡單，新手零失誤，廚房小白也能做的鄉巴佬滷雞蛋。9月是開學季，上學路上，帶上幾個鄉巴佬滷雞蛋，滿滿的愛與留戀。馬上十一與中秋長假，旅途的路上，帶...
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![【北京】自制鄉巴佬滷蛋-鄉巴佬滷蛋]( "【北京】自制鄉巴佬滷蛋-鄉巴佬滷蛋")
- “滷味是我愛吃的食物之一，尤其是滷蛋。飢腸轆轆的時候，吃下一顆滷蛋會頓時覺得喚發了能量。平時就當零食吃，不知道有沒有人和我有一樣的癖好。以前每次去超市都會順手買一些回家，後來一次偶然的機會去親戚家做客，親戚端出剛做好的滷蛋讓我品嚐一下，一口下去，感覺特別正宗，比買的...
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![自制滷鴨掌怎麼做-自制滷鴨掌的做法]( "自制滷鴨掌怎麼做-自制滷鴨掌的做法")
- 食材明細主料鴨掌（1000G）輔料李錦記滷水（半瓶）配料八角（2個）花椒（少許）桂皮（一塊）幹辣椒（少許）薑片（少許）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制滷鴨掌的做法步驟1、把冰凍鴨掌解凍，然後用冷水沖洗，剪掉腳趾，去掉表皮上的汙垢2、準備好調料，八角，花椒[可不放根據自己的口味]，幹辣椒[能吃辣就...
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![滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋怎麼做-滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋的做法]( "滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋怎麼做-滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋的做法")
- 食材明細主料鴨脖（500g）鴨腳（500g）雞中翅（8個）雞蛋（5個）輔料鹽（4勺）食用油（適量）花椒（15g）八角（5顆）桂皮（10g）冰糖（15顆）生抽（2勺）老抽（5勺）料酒（10ml）香蔥（1小把）生薑（10片）小米椒（20個）杭椒（2個）麻辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）高階（難度）滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋的做法步驟1、鴨脖，鴨腳，雞翅，雞蛋清洗乾淨涼水下鍋，放薑片，...
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![滷鴨貨雞蛋怎麼做-滷鴨貨雞蛋的做法]( "滷鴨貨雞蛋怎麼做-滷鴨貨雞蛋的做法")
- 食材明細主料鴨貨（適量）輔料雞蛋（8個）調料八角（三個）香葉（三片）桂皮（一小塊）小茴香（適量）幹辣椒（6－8個）冰糖（一塊）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）微辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷鴨貨雞蛋的做法步驟1、鴨貨洗乾淨。2、焯水，放雞蛋一起煮。3、焯水撈起放入鍋中。4、放配料加水滷30分鐘。5、成品...
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![自制滷雞怎麼做-自制滷雞的做法]( "自制滷雞怎麼做-自制滷雞的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）輔料滷汁（適量）微辣（口味）滷（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制滷雞的做法步驟1、準備雞半隻（另半隻備用）2、將雞浸泡在清水中1小時（期間多次更換清水，最大程度上去除血水）3、將老滷汁燒開後，將雞放入滷汁中浸泡，期間不要開火4、將雞浸泡一夜後大火燒開，小火煮20分鐘後關火...
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![自制滷蛋的做法 自制滷蛋，簡單健康好吃 自制滷蛋怎麼做]( "自制滷蛋的做法 自制滷蛋，簡單健康好吃 自制滷蛋怎麼做")
- “兒子特別喜歡吃雞蛋，偶爾從網上看到滷蛋做法，就學著試試，結果莫說兒子那狼吞虎嚥的樣子，連很少吃雞蛋的老公也擋不住誘惑，一下吃了三兩個，也太有成功感了。你也試試吧。”食材明細主料雞蛋（15個）啤酒（一斤）輔料生抽（一茶匙）老抽（一茶匙）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...
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![自制滷蛋-滷蛋]( "自制滷蛋-滷蛋")
- “滷雞蛋做法也非常方便易操作，幾乎可以說是零難度了。滷蛋晾涼後密閉放入冰箱冷藏24小時後更加入味。當你第二天，從冰箱裡取出，發現滷蛋那誘人的顏色，可口的香氣，會覺得等待也是值得的弟弟一口氣吃了好幾個呢，剛開始叫他吃還不想吃結果一口下去就停不住的樣子就覺得好搞笑以前...
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![自制滷雞蛋-滷雞蛋]( "自制滷雞蛋-滷雞蛋")
- 食材明細主料雞蛋（9個）老抽（3匙）輔料花椒（20g）大料（5瓣）香葉（5片）桂皮（3片）醬油（2勺）紅糖（2勺）涼水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制滷雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨，冷水下鍋，大火煮熟。2、雞蛋撈出，用涼水泡2分鐘，涼水泡過雞蛋更好剝，雞蛋全部剝乾淨皮，放冰箱裡冷藏3個小時，冷藏雞蛋...
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![自制雞蛋柿子打滷麵-雞蛋柿子打滷麵]( "自制雞蛋柿子打滷麵-雞蛋柿子打滷麵")
- “打滷麵應該是最方便最美味的麵條了。”食材明細主料雞蛋（兩個）柿子（一個）輔料蔥（適量）糖（適量）鹽（適量）黑芝麻（適量）十三香（適量）香菜（適量）澱粉（適量）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制雞蛋柿子打滷麵的做法步驟1、備料。2、鍋中油加熱。3、煎雞蛋餅，打成片。4、盛出，備用。5、鍋中...
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味味甜
