![發麵蔥油餅怎麼做-發麵蔥油餅的做法]( "發麵蔥油餅怎麼做-發麵蔥油餅的做法")
- “這次來做發麵的蔥油餅，相比燙麵，發麵餅鬆軟可口，外皮煎脆了，內裡柔軟，夾著鹹香的蔥花肉餡，非常好吃～燙麵和發麵蔥油餅的菜譜我都有寫，親們根據個人口味，自行選擇用燙麵還是發麵吧～”食材明細發麵麵糰材料中筋麵粉（250g）水（175g）酵母（1茶匙）糖（1匙）蔥花肉餡材料豬肉半肥瘦餡（400g）蔥花（50g）鹽（...
- 25881
![簡易的發麵蔥油餅如何做簡單又好吃]( "簡易的發麵蔥油餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料發麵團：1塊輔料植物油：適量鹽：適量小蔥：適量五香粉：適量具體步驟1.發酵好的麵糰2.板上撒上適量手粉，把麵糰擀成大薄片兒3.在面片上刷適量植物油，均勻地撒上蔥花、五香粉和少許鹽，藉助刮板把從面片四邊往中間...
- 24984
![發麵蔥油餅如何做簡單又好吃]( "發麵蔥油餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：250g水：150g酵母：3g輔料鹽：2勺蔥：100g具體步驟1.麵粉，酵母，水混合，揉成團，在溫暖處發至原來的2.5倍大左右，排氣，分割成兩個麵糰，揉圓。2.擀開成一張圓餅，因為是發麵，所以麵糰比較有彈性，容易回縮，可以姓一下再擀...
- 13622
![香脆的發麵蔥油餅如何做簡單又好吃]( "香脆的發麵蔥油餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：300輔料食用油：適量蔥：適量食鹽：適量具體步驟1.麵粉加入酵母粉混合均勻用溫水和成柔軟光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發。2.醒發至兩倍大。3.醒好的麵糰在案板上再次揉勻排氣。4.揉好的麵糰擀成大薄片，撒上少...
- 8124
![飽腹感發面蔥油餅如何做簡單又好吃]( "飽腹感發面蔥油餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料發好的面：200輔料油：適量蔥：適量鹽：適量具體步驟1.將發好的面放適當的小蘇打後揉好了，醒１５分鐘左右．2.將面擀開了．3.將切好的蔥花撒到面上，再加適當的油和鹽．4.將面捲成長條，做成５個均勻的劑子．5.將面劑子擀開了．成圓...
- 31302
![發麵蔥油餅的做法 蔥油餅（發麵） 發麵蔥油餅怎麼做]( "發麵蔥油餅的做法 蔥油餅（發麵） 發麵蔥油餅怎麼做")
- “蔥油餅是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麵粉和蔥花，口味香鹹。中國福建，山東、東北、河南等地都有該小吃分佈，是街頭、夜市的常見食品。我今天做的是用發麵，更鬆軟一些，更適合小朋友和老人吃，最近小妞很愛吃外面賣的蔥油餅，個人覺得太油膩了，在家裡做一些...
- 31843
![自己做的發麵蔥油餅如何做簡單又好吃]( "自己做的發麵蔥油餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥麵粉：500輔料熟芝麻：適量鹽：適量香蔥：適量油：適量具體步驟1.準備好麵粉2.加入2勺白糖，發酵粉，加白糖是為了更好的發酵。3.加入清水4.揉成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜靜置發酵5.等發到2倍大6.揉麵排氣。7.然...
- 27141
![小米發麵蔥油餅怎麼做-小米發麵蔥油餅的做法]( "小米發麵蔥油餅怎麼做-小米發麵蔥油餅的做法")
- 食材明細主料小米麵（適量）白麵（適量）輔料酵母粉（適量）鹽（適量）蔥（適量）油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小米發麵蔥油餅的做法步驟1、小米麵和白麵1:4加酵母粉2、溫水和成柔軟的麵糰，放溫暖處發酵至兩倍大3、蔥切碎4、面取出排氣後分成劑子5、擀開，刷油，撒鹽，然後放蔥花6、捲起，...
- 14189
![蔥香發麵油餅怎麼做-蔥香發麵油餅的做法]( "蔥香發麵油餅怎麼做-蔥香發麵油餅的做法")
- “只要會炸油條了，炸各種油餅就是小case一樁。前幾天和大家分享了青椒油餅的做法，今天和大家分享蔥香發麵油餅的方子，萬變不離其宗。”食材明細主料麵粉（500g）雞蛋（2個）蔥（適量）輔料酵母（5g）白糖（5g）安琪油條膨鬆劑（2g）泡打粉（2g）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）蔥香發麵油餅的做法步驟1、酵母...
- 9385
![蔥香油渣千層發麵餅的做法 【蔥香油渣千層發麵餅】 蔥香油渣千層發麵餅怎麼做]( "蔥香油渣千層發麵餅的做法 【蔥香油渣千層發麵餅】 蔥香油渣千層發麵餅怎麼做")
- “豬油渣，顧名思義，就是豬肉被提煉油脂之後剩下的渣渣。儘管從外表來看，豬油渣是個讓人看不上眼的破落戶。但酥脆的口感和香濃油潤的滿足感，使得它的美味程度，毫不遜色於“肋排”、“五花”、“裡脊”這些家族精英們。前幾日，煉了些豬油，自然也就有了豬油渣這個副產物。原是沒有...
- 7123
![蔥油烙餅的做法 蔥油烙餅（發麵版） 蔥油烙餅怎麼做]( "蔥油烙餅的做法 蔥油烙餅（發麵版） 蔥油烙餅怎麼做")
- “之前做過一個死麵的哈哈味道都不一樣看大家喜歡了。步驟只是多了一個發酵的過程而已。根據口味選擇”食材明細主料雪花粉（適量）安琪酵母（適量）輔料香油（適量）香蔥（適量）鹽（適量）白胡椒（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油烙餅的做法步驟1、安琪酵母+少許鹽加入溫水融化開，面...
- 25963
![零失敗蔥油發麵餅怎麼做-零失敗蔥油發麵餅的做法]( "零失敗蔥油發麵餅怎麼做-零失敗蔥油發麵餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（300克）溫水（300克）酵母（4克）小蘇打（一克）蔥（適量）輔料鹽（兩小勺）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）零失敗蔥油發麵餅的做法步驟1、準備好食材。2、水、酵母和蘇打粉攪和成糊糊。3、蓋好保鮮膜等半小時、期間可以切蔥。4、半小時後、面裡會有小孔、我一下忘記拍照了...
- 26324
![做蔥油餅怎麼發酵麵粉]( "做蔥油餅怎麼發酵麵粉")
- 用熱水和麵，放置10分鐘，再進行揉搓。製作蔥油餅時，可以加入適量的食鹽等調味料，這樣製作出的蔥油餅口感和味道都更豐富。製作蔥油餅的時候，要用小火慢慢的煎，這樣不會把蔥油餅煎糊。用發麵製作的蔥油餅口感更加鬆軟厚實、綿密可口。...
- 32195
![發麵版椒鹽蔥油餅怎麼做-發麵版椒鹽蔥油餅的做法]( "發麵版椒鹽蔥油餅怎麼做-發麵版椒鹽蔥油餅的做法")
- “還是發麵的餅餅比較招人喜歡。今次就來個發麵的蔥油餅。少油煎烙，再加水半煎半蒸至熟透，最後翻面，烙個兩面金黃。即使開著抽油煙機，也抽不光逸散的香氣，不斷有聲音傳來，什麼東西？好香啊！五個餅，尚未全部煎完，已然分走三個。。。”食材明細主料麵粉（200克）水（100克）乾酵母（2克）輔料蔥（3根...
- 14154
![做蔥油餅需要發麵嗎]( "做蔥油餅需要發麵嗎")
- 不需要。製作蔥油餅時，將麵粉和溫水，按照比例混合後，和成麵糰即可。製作蔥油餅的過程中可以酌情新增蔥花、食用鹽、五香粉或花椒粉等佐料。烤制蔥油餅的火候不宜過大，以免將蔥油餅烙糊，影響口感和美觀。烙蔥油餅，需要兩面烤制，以免蔥油餅受熱不均。...
- 28105
![發麵蔥花餅的做法 發麵蔥花餅（蔥花餅子） 發麵蔥花餅怎麼做]( "發麵蔥花餅的做法 發麵蔥花餅（蔥花餅子） 發麵蔥花餅怎麼做")
- “小時候，每天不是麵條就是饅頭，有時就會跟奶奶說，咱們今天吃個“改樣兒飯”吧！奶奶便會做各種麵食。菜盒啦蔥油餅啦盒xuan（好像沒有這個字）啦，炸個油條花饃油疙瘩啦！奶奶的蔥花餅（不是蔥油餅）是發麵餅，用我們那兒的話說是“炕餅子”。因為做蔥花餅用的是發麵，就像蒸饅頭時的面一樣，所...
- 29457
![不用發麵的蔥花油餅怎麼做-不用發麵的蔥花油餅的做法]( "不用發麵的蔥花油餅怎麼做-不用發麵的蔥花油餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）輔料蔥（1棵）鹽（適量）花椒粉（適量）花椒葉碎（少許）五香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）不用發麵的蔥花油餅的做法步驟1、取不鏽鋼碗盛一碗麵粉，加適量清水和成軟硬適中光滑的麵糰，放那醒一會2、一顆蔥切好備用3、麵糰擀開，撒鹽，花椒粉，花椒葉，放油，摸均勻，放入蔥花，乾麵...
- 24510
![蔥油餅的做法 快手美味蔥油餅(不燙麵不發麵) 蔥油餅怎麼做]( "蔥油餅的做法 快手美味蔥油餅(不燙麵不發麵) 蔥油餅怎麼做")
- “簡單家常版蔥油餅無需燙麵和發麵，做法簡單.方便.快手好學，非常適合快節奏的上班族早餐。”食材明細主料麵粉（適量）輔料小香蔥（適量）純淨水（適量）花生油（適量）鹽（適量）十三香（適量）原味（口味）未知（難度）蔥油餅的做法步驟1、自家種的小香蔥。有辛辣味。2、洗淨，切碎。3、冷水和成稍軟的麵糰...
- 29933
![蔥油發麵餅怎麼做-蔥油發麵餅的做法]( "蔥油發麵餅怎麼做-蔥油發麵餅的做法")
- 食材明細主料發酵麵糰（400g）輔料花生油（2勺）麵粉（1勺）調料蔥花（1勺）十三香（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥油發麵餅的做法步驟1、發酵麵糰排氣揉光滑，蔥花，十三香，鹽，麵粉放小碗裡。2、麵糰擀成大薄片，花生油燒熱倒入蔥花碗裡潑成油酥。3、把油酥抹在面片上。4、卷緊捲成...
- 17403
![發麵蔥油烤餅怎麼做-發麵蔥油烤餅的做法]( "發麵蔥油烤餅怎麼做-發麵蔥油烤餅的做法")
- “北方人註定骨子裡還是對面食更鐘情一些，雖然我連續吃一個月米飯也吃得下，連續一個月吃各種麵食我也沒問題，好多朋友說我就是應該生在南方的，他們連續吃三天米飯胃就會難受，必須吃麵食，而我怎麼吃都可以，一方面不挑食，另一方面我會換著花樣做著吃，當然也有不愛吃的東西。這次做這...
- 23534
![發麵手撕蔥油餅怎麼做-發麵手撕蔥油餅的做法]( "發麵手撕蔥油餅怎麼做-發麵手撕蔥油餅的做法")
- “還記得那時大學一下課，總會跑到學校的門口買上兩張香噴噴的蔥油餅，那個味道實在是香飄幾裡。每拿到剛出鍋的蔥油餅，總迫不及待地往嘴裡塞，一邊吹一邊咬，那個吃相現在想起來都想笑。一直忘不掉蔥油餅的味道，所以蔥油餅也是我家的常客。一般蔥油餅有死麵和發麵兩種做法，各有千秋...
- 5982
![蔥油餅是發麵還是死麵做的]( "蔥油餅是發麵還是死麵做的")
- 蔥油餅是非常好吃的中國傳統麵食，它主要是用蔥，油以及麵粉製作而成的。很多人愛吃蔥油餅，也會試著自己在家裡製作蔥油餅，那麼蔥油餅是發麵還是死麵做的呢？今天就一起來了解一下吧。一、蔥油餅是發麵還是死麵做的發麵或者死麵都可以。其實蔥油餅不管是用發麵做還是用死麵做都是...
- 21866
![發麵千層蔥油餅怎麼做-發麵千層蔥油餅的做法]( "發麵千層蔥油餅怎麼做-發麵千層蔥油餅的做法")
- 食材明細主料中筋麵粉（500克）酵母（5克）泡打粉（5克）小香蔥（適量）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）發麵千層蔥油餅的做法步驟1、500克麵粉里加入5克泡打粉（如果想吃半燙麵的千層餅就用開水燙1/3或溫水和麵都可以，不加泡打粉和酵母就可以了）2、5克酵母用35度左右的溫水化開3...
- 9068
![油酥發麵蔥花小餅怎麼做-油酥發麵蔥花小餅的做法]( "油酥發麵蔥花小餅怎麼做-油酥發麵蔥花小餅的做法")
- “喜歡吃麵食的朋友可以試試，做這個餅發麵是關鍵，層層蓬鬆宣軟，表皮酥脆金黃，好吃到停不下來”食材明細主料麵粉（3碗）酵母（適量）輔料蔥花（適量）豆油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）油酥發麵蔥花小餅的做法步驟1、先將酵母用溫水化開，倒入麵粉中，用筷子活成大的面絮2、然...
- 20734
![全麥發麵蔥油餅怎麼做-全麥發麵蔥油餅的做法]( "全麥發麵蔥油餅怎麼做-全麥發麵蔥油餅的做法")
- 食材明細主料老面（1塊）麵粉（1杯）全麥粉（1/2杯）清水（適量）輔料香蔥（3棵）油酥麵粉（4勺）鹽（約3克）五香粉（少於）植物油（3大勺）蔥香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥發麵蔥油餅的做法步驟1、做全面發麵糖餅剩的一塊麵團，也就是老面，以此為酵頭，我們東北話就叫“面引子”。2、加入一杯麵粉。3、半杯...
- 6707
味味甜
