![苓薯丸的做法 Q彈牙苓薯丸 苓薯丸怎麼做]( "苓薯丸的做法 Q彈牙苓薯丸 苓薯丸怎麼做")
- “炎炎夏日，我也嘗試發一下菜譜，哈哈😄，超彈牙苓薯丸，搭配甜玉米和糯玉米，這個夏日絕配。”食材明細主料苓薯粉（500g）玉米（2顆）輔料冰糖（400g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苓薯丸的做法步驟1、準備材料。2、80度開水和粉。3、和成麵糰，用刀切開。4、哈哈，好多。5、剝開玉米。6、...
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![麻薯包的做法 Q彈麻薯包 麻薯包怎麼做]( "麻薯包的做法 Q彈麻薯包 麻薯包怎麼做")
- “QQ的，有點韌，越嚼越想吃！😄”食材明細主料麻薯麵包粉（110g）輔料雞蛋（1個）旺旺牛奶（半杯）花生油（適量）花生碎（適量）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻薯包的做法步驟1、準備材料。2、花生油，雞蛋，旺旺牛奶，全部放盤子攪拌均勻。加入麻薯粉，攪拌均勻即可。3、混合物成團後，直接上手的話，雙...
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![自制Q彈的【奶湯魚丸】詳解-Q彈的奶湯魚丸]( "自制Q彈的【奶湯魚丸】詳解-Q彈的奶湯魚丸")
- “想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視訊連結地址：_show/id_XMTUxMDAxNDMxNg==”食材明細主料草魚（1條）輔料鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）姜（適量）胡椒碎（適量）大蔥碎（適量）枸杞（適量）雞蛋（1個）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制Q彈的奶湯魚丸的做法步驟1、選活草魚一條，刀背敲擊魚的...
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![木薯粉和紅薯粉哪個更q彈]( "木薯粉和紅薯粉哪個更q彈")
- 木薯粉。木薯粉別名泰國生粉，是熱帶植物的根塊提取而成，顏色為白色，沒有異味。木薯粉的做法多樣，可以用於製作木薯粉蒸糕、木薯粉白芝麻湯圓、水果芋圓、紫薯水晶糕、黑珍珠奶茶、水晶缽仔糕、水晶紅薯湯圓等美食。儲存木薯粉時，需要密封好，放在乾燥的環境中存放。...
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![薯圓的做法 Q彈薯圓 薯圓怎麼做]( "薯圓的做法 Q彈薯圓 薯圓怎麼做")
- 食材明細主料紅薯（100克）木薯粉（300克）紫薯（50克）輔料糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薯圓的做法步驟1、備好圖中材料。2、紅薯入過蒸8分鐘。3、蒸熟的紅薯搗碎。4、加入木薯粉和開水，揉成麵糰。5、揉成麵糰。6、揉成長條，切成想要的大小。7、鍋內燒水。8、水開後放入...
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![Q彈龜苓糕如何做簡單又好吃]( "Q彈龜苓糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘龜苓糕是一道很受歡迎的臺灣小吃，它雖然黑黑的，但是口感非常爽滑，Q彈，可以降火，排毒，是我們吃甜食的不二之選，它還可以有很多的搭配，牛奶，水果，椰汁都是絕配，在大街小巷的甜品店中，我們都可以看見它的身影，在家自己的花...
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![Q彈爽滑好魚丸的做法 黃黃出品【Q彈爽滑好魚丸】 Q彈爽滑好魚丸怎麼做]( "Q彈爽滑好魚丸的做法 黃黃出品【Q彈爽滑好魚丸】 Q彈爽滑好魚丸怎麼做")
- “我的家鄉威海是一個海邊小城，也曾被授予最適合人類居住的城市的稱號，可是近幾天也被霧霾所籠罩，大冬天的霧濛濛，老是覺得呼吸的不是新鮮空氣，這怎麼整？只能多喝湯湯水水，安慰一下自己的肺啦！這次黃黃魚肉做丸子，吃丸子喝湯湯，寒冷的冬季，好熨帖的感覺.....”食材明細主料鮁魚（300克...
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![Q彈芋圓怎麼做-Q彈芋圓的做法]( "Q彈芋圓怎麼做-Q彈芋圓的做法")
- “我是個地道的吃貨，除了喜歡吃還喜歡做吃的。喜歡吃肉，也喜歡吃甜食，其實好吃的都不拒絕。芋圓，一開始聽以為是芋頭做的丸子，直接過油鍋炸熟透就可以吃的那種。後來才知道芋圓是一種甜品，很受歡迎。可是我一直沒有吃過。有一次路過一家甜品店看著外面的美食宣傳欄，看著那一碗西...
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![Q彈牛肉丸怎麼做-Q彈牛肉丸的做法]( "Q彈牛肉丸怎麼做-Q彈牛肉丸的做法")
- “一提到牛肉丸，很多人都想到了潮汕牛肉丸，又彈又脆，恨不得能當乒乓球使用。咱們在家自制牛肉丸，也要朝著這個方向努勁兒。Q彈脆嫩的牛肉丸，雖然跟正宗的有差距，但勝在自娛自樂、貨真價實、物美價廉吧。”食材明細主料瘦牛肉（500克）輔料植物油（適量）大蒜（1頭）涼水（200克）木薯澱粉（100克...
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![Q彈小麻薯怎麼做-Q彈小麻薯的做法]( "Q彈小麻薯怎麼做-Q彈小麻薯的做法")
- “蔓越莓的營養價值人人皆知，而這款有著Q彈口感的小麵包邀請了蔓越莓的加入簡直是錦上添花，年糕口感的麵包你試過沒有？趕緊動起來吧！”食材明細主料麻薯預拌粉（200克）高粉（30克）奶粉（25克）黃油（40克）雞蛋（1個）糖粉（15克）輔料鹽（1克）水（80克）蔓越莓幹（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）Q...
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![Q彈肉丸怎麼做-Q彈肉丸的做法]( "Q彈肉丸怎麼做-Q彈肉丸的做法")
- “喜歡QQ彈彈的口感，實驗了無數次，為自己記錄下菜譜。”食材明細主料裡脊肉（500g）輔料鹽（10g）糖（5g）味精（10g）小蘇打（3g）白胡椒粉（2g）蒜頭（1瓣）冰水（130g）木薯粉（60g）原味（口味）氽（工藝）數小時（耗時）普通（難度）Q彈肉丸的做法步驟1、備料。2、裡脊肉洗淨切丁，放冰箱冷凍1小時左右，放入調味料攪打成泥。3...
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![魚丸的做法 Q彈魚丸 魚丸怎麼做]( "魚丸的做法 Q彈魚丸 魚丸怎麼做")
- 食材明細主料鰱魚肉（適量）輔料胡椒粉（適量）姜（適量）料酒（適量）生粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）蛋清（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚丸的做法步驟1、鰱魚肉去皮2、切成小丁放料理機打成肉泥3、準備蛋清一個4、在打好的魚泥內加入一個蛋清，適量生粉，胡椒粉，雞精，鹽，料酒一個攪拌上筋（我用...
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![Q彈芋丸的做法 夏日甜品~Q彈芋丸 Q彈芋丸怎麼做]( "Q彈芋丸的做法 夏日甜品~Q彈芋丸 Q彈芋丸怎麼做")
- “就是愛吃😝😝😝”食材明細主料紫薯（3個）輔料木薯粉（120克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）Q彈芋丸的做法步驟1、如圖準備材料2、木薯粉3、蒸熟4、與木薯粉一起壓成泥5、捏捏捏6、分成小塊，揉成長條7、切成你想要的大小8、我切了1碗了9、水開後下鍋煮10、這樣就是熟了，撈出...
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![Q彈布丁怎麼做-Q彈布丁的做法]( "Q彈布丁怎麼做-Q彈布丁的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個半）輔料牛奶（250ML）檸檬汁（適量）調料糖（20克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）Q彈布丁的做法步驟1、碗中打入2個全蛋加一個蛋黃，幾滴檸檬汁攪拌均勻。2、牛奶加入白糖煮開攪勻即可。3、牛奶倒入蛋液中，攪勻。4、再過篩3遍。5、倒入模具。6、用錫紙封口，戳幾個...
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![鮮美Q彈的魚丸怎麼做-鮮美Q彈的魚丸的做法]( "鮮美Q彈的魚丸怎麼做-鮮美Q彈的魚丸的做法")
- “魚，脂肪含量少，優質蛋白。買了一塊龍利魚，最想做的就是做魚丸，那種Q彈的感覺，味道又鮮美。魚丸可以燉、煮，做湯，做火鍋。有空可以多做點，放冰箱存起來，想吃的時候拿出提前解凍即可。”食材明細主料龍利魚（450g）調料鹽（1g）料酒（8g）胡椒粉（1g）小黃姜（2g）清水（20g）魚香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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![肉丸的做法 Q彈肉丸 肉丸怎麼做]( "肉丸的做法 Q彈肉丸 肉丸怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）木薯澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸的做法步驟1、豬肉洗乾淨，切成小丁。2、加入以上調料拌勻，加入適量酒。3、放料理機打成肉糜。4、打出來後用兩雙筷子順著一個方向一直攪拌，然後再用手摔打，直到肉上膠有...
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![Q彈蝦丸如何做簡單又好吃]( "Q彈蝦丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘作為吃貨的我，菜譜裡面怎麼能沒有蝦丸！火鍋，麻辣燙，必點菜中，一定有一個是蝦丸。吃著吃著，就想自己搗騰做做！下面把做法分享給大家，真的可以實現，在家就做出鮮嫩Q彈的蝦丸！忍不住，給自己120個贊！主料鮮蝦：20只雞蛋：1個...
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![自制Q彈藍莓酸奶-Q彈藍莓酸奶]( "自制Q彈藍莓酸奶-Q彈藍莓酸奶")
- “東北的寒冷氣候，除了可以欣賞冰天雪地的美景外，還可以在室內享受春夏的溫暖，我們的暖氣像個小火爐一樣可以製造美食呦～”食材明細主料牛奶（一盒）輔料藍莓醬（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制Q彈藍莓酸奶的做法步驟1、常溫牛奶一盒剪開倒入封閉餐盒2、倒入牛奶的過...
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![寶寶輔食，Q彈緊實，細嫩彈牙 手工牛肉丸怎麼做-手工牛肉丸的做法 手工牛肉丸]( "寶寶輔食，Q彈緊實，細嫩彈牙 手工牛肉丸怎麼做-手工牛肉丸的做法 手工牛肉丸")
- “這樣做出來的丸子是有彈性、紮實、細嫩彈牙的口感，不是買點肉糜加薑末和雞蛋澱粉隨便擠的那種。比起靠雞蛋和較多澱粉成團的丸子來說，這個方法的好處就是緊實，比較有彈力。參考月齡：15M+”食材明細主料牛肉（1000克）輔料白胡椒粉（2克）五香粉（3克）鹽（5克）澱粉（2小勺）姜（一片）生抽（1大勺）其...
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![Q彈魚丸怎麼做-Q彈魚丸的做法]( "Q彈魚丸怎麼做-Q彈魚丸的做法")
- “兒子平時很少吃魚，不是不喜歡魚，而且覺得吐刺麻煩，你看你都懶成啥樣了?沒辦法，只有換個方式讓他吃嘍。”食材明細主料草魚肉（900克）老薑（60克）生粉（60克）水（150克）鹽（6克）胡椒粉（6克）雞蛋清（150克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）Q彈魚丸的做法步驟1、鮮魚去頭，剔骨，去皮，切丁用水沖洗去腥...
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![Q彈蘿蔔丸怎麼做-Q彈蘿蔔丸的做法]( "Q彈蘿蔔丸怎麼做-Q彈蘿蔔丸的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（適量）肉末（適量）輔料紅薯粉（適量）調料胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）Q彈蘿蔔丸的做法步驟1、蘿蔔刨絲加入少許鹽醃10分鐘出水，擠幹水分。2、和肉末混合，加入調料攪拌均勻。3、加入紅薯粉。4、紅薯粉看情況加，一定要能全部融入，不要有...
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![Q彈果凍怎麼做-Q彈果凍的做法]( "Q彈果凍怎麼做-Q彈果凍的做法")
- “簡易版本，易學上手。”食材明細主料吉利丁片（適量）牛奶（適量）奶茶（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）Q彈果凍的做法步驟1、準備吉利丁片或者吉利丁粉。2、加水泡兩三分鐘，泡軟即可。這裡我用了五片（每片5克）。3、1.泡軟的吉利丁片加少許水加糖融化，可以隔熱水融...
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![Q彈魚丸的做法 Q彈魚丸——九陽知食 Q彈魚丸怎麼做]( "Q彈魚丸的做法 Q彈魚丸——九陽知食 Q彈魚丸怎麼做")
- “魚的肉質極其鮮嫩，營養價值也極高，和禽畜肉相比，也更容易消化吸收。兒童經常食用魚類，其生長髮育比較快，智力的發展也比較好，經常食用魚類，人的身體比較健壯，其壽命也比較長。採用優質魚肉做出來的魚丸其色如瓷，富有彈性，脆而不膩，夏天吃起來尤其爽口！”食材明細主料花鯰（1條）澱粉（適...
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![Q彈小包怎麼做-Q彈小包的做法]( "Q彈小包怎麼做-Q彈小包的做法")
- 食材明細主料麵粉（300g）輔料酵母（3g）豬油（少許）糖（少許（根據自己喜好度））水（150g）鹽（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）Q彈小包的做法步驟1、1.準備好食材2、2.酵母，鹽，糖，麵粉倒在一個容器裡，攪拌麵粉3、3.再次加入雞蛋和豬油，再次進行攪拌4、4.一邊攪拌麵粉一邊加入清水，攪拌均勻5、5....
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![Q彈麻薯的做法 食博士Q彈麻薯 Q彈麻薯怎麼做]( "Q彈麻薯的做法 食博士Q彈麻薯 Q彈麻薯怎麼做")
- “這一款是相對日式的小點心，簡單、易上手！心動的快去試試吧~”食材明細主料Q彈麻薯粉（200克）高麥精糖漿（240克）白油（40克）熟粉（適量（防粘））香純板栗餡（適量）玫瑰豆沙餡（適量（大家也可以加自己喜歡的餡料））輔料水（120克）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）Q彈麻薯的做法步驟1、準備好材料2、...
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味味甜
