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關於麻辣抄手怎麼做好吃的餐飲百科

麻辣抄手怎麼做-麻辣抄手的做法
  • 麻辣抄手怎麼做-麻辣抄手的做法

  • “喜歡的美食自己做也有那個味道。”食材明細主料抄手(200g)輔料蔥花(2顆)調料花椒油(3滴)香油(3滴)醬油(1勺)醋(半勺)雞精(1勺)辣椒油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣抄手的做法步驟1、鍋裡水開下抄手。2、碗裡放醬油醋雞精花椒油香油辣椒油拌勻加入湯水。3、鍋裡煮熟撈出就...
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麻辣的老麻抄手如何做簡單又好吃
  • 麻辣的老麻抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉末:250抄手皮:250輔料鹽:適量味精:適量醋:適量醬油:適量蔥薑蒜末:適量特麻花椒油:適量具體步驟肉和姜蒜分別剁碎,然後放在一起剁細。讓姜蒜的香味與肉融合,也去掉肉腥味。剁好的肉末加入適量鹽,用筷子順時針撹...
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炸抄手的做法 節日宴客好菜——炸抄手 炸抄手怎麼做
  • 炸抄手的做法 節日宴客好菜——炸抄手 炸抄手怎麼做

  • “趁熱打鐵,接著上一篇煮抄手再發一篇有關抄手的菜譜。抄手可以煮,可以蒸,可以煎,可以油炸。我最喜歡的兩個做法就是煮和炸。我女兒最喜歡炸的。炸出來的抄手,形如元寶,色澤金黃,外酥裡軟,香氣撲鼻、餡鮮味美。逢年過節炸上一盤,好看又好吃,寓意也好,不失為宴客佳餚。”食材明細主料...
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口感豐富的麻辣抄手如何做簡單又好吃
  • 口感豐富的麻辣抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉:500抄手皮:500骨頭湯:半鍋輔料雞精:適量蛋液:適量紅紹粉:適量豆油:適量花椒麵:適量胡椒麵:適量蠔油:適量姜水:適量鹽:適量具體步驟1.肉切碎、蔥切碎、抄手皮備好。2.各類調料放入肉裡絞拌好。3.骨頭湯熬好備用...
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麻辣花生抄小銀魚怎麼做-麻辣花生抄小銀魚的做法
  • 麻辣花生抄小銀魚怎麼做-麻辣花生抄小銀魚的做法

  • “我收到了欣和調料家族一盒,內有麻辣花生。用這個調料做一道小菜,就是小銀魚抄麻辣花生。加上了一點紅糖,又香又甜又帶有點微辣,又有小銀魚的鮮味,真是美味極了。配上一碗玉米碴子粥,就是一頓美餐呀。”食材明細主料丁香魚(適量)輔料麻辣花生(適量)蔥(適量)姜(適量)配料食用油(適量)紅糖...
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抄手的做法 抄手(餛鈍) 抄手怎麼做
  • 抄手的做法 抄手(餛鈍) 抄手怎麼做

  • “餛飩的來歷:過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分凶殘。百姓對其恨之入骨,於是用肉餡包成角兒,取"渾"與"屯"之音,呼作"餛飩"。恨以食之,並求平息戰亂,能過上太平日子。因最初制...
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麻辣的龍抄手如何做簡單又好吃
  • 麻辣的龍抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘“抄手”是北方人叫餛飩的叫法,但是在成都又有一些不同,同時龍抄手也可以說是成都小吃的特產了吧,算是四川名吃。很多美食推薦都會推薦到這道菜,而且口味蠻多的,外形跟餛飩是差不多的,但是皮比餛飩厚,四邊形,肉餡...
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紅油抄手的做法 【川菜】:紅油抄手 紅油抄手怎麼做
  • 紅油抄手的做法 【川菜】:紅油抄手 紅油抄手怎麼做

  • “紅油抄手乃是四川著名小吃。以麵皮包肉餡,煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。”食材明細主料豬肉餡(適量)抄手皮(適量)輔料生抽(2勺)醋(1/2勺)蠔油(1勺)胡椒粉(少許)蔥姜水(適量)花椒油(適量)香油(1勺)油潑辣子(3-4勺)蔥花(適量)鹽(1/3勺)雞精(1/3勺)雞湯(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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麻辣抄手如何做簡單又好吃
  • 麻辣抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:1.2斤抄手皮子:半斤雞蛋:3個蔬菜:適量鮮蝦:10只輔料辣椒油:1勺醋:半勺生抽:1勺老抽:少許藤椒油:少許鹽:適量具體步驟1.準備好食材。在肉餡兒裡打一個雞蛋,放適量鹽和老抽,豆粉。(PS:可放些蔥姜碎)攪拌均勻。2....
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龍抄手的做法 《龍抄手》——川味 龍抄手怎麼做
  • 龍抄手的做法 《龍抄手》——川味 龍抄手怎麼做

  • “我們四川叫龍抄手,抄手,北方多稱為餛飩,廣東則稱之為雲吞。龍抄手是四川小吃中的名品,皮薄且爽滑餡嫩且鮮香,連湯也是鮮美無比,這麼好吃的美食不如自己也來動動手,不僅能吃到自己的勞動成果,對自己也是一個小小的挑戰哦!”食材明細主料豬肉餡(適量)白麵(適量)輔料平菇(適量)大白菜葉(適...
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美味的麻辣鮮蝦抄手如何做簡單又好吃
  • 美味的麻辣鮮蝦抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麻辣鮮蝦抄手是一道美味的小吃,朋友們應該經常能夠吃到它,早餐吃它很方便,營養豐富,自己製作起來也非常的方便,特別適合一家人圍在一個圓桌上,你擀皮,我來包,場景充滿了溫馨,朋友們可以利用週末時,利用這個將一家人...
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紅油抄手的做法 四川小吃紅油抄手 紅油抄手怎麼做
  • 紅油抄手的做法 四川小吃紅油抄手 紅油抄手怎麼做

  • “紅油抄手是四川非常有名的小吃之一,麻辣鮮香,非常好吃。抄手的餡是純肉的,三肥七瘦,剁成肉餡,用料理機攪拌也是可以的,再加上蔥姜、鹽、胡椒粉、花椒麵、澱粉、雞蛋、雞精味精,加上適量的水或骨湯,順方向攪拌上勁後包制,抄手煮熟後餡又鮮又有口感,三天不吃就要想。PS:現在的人一般...
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好吃的麻辣鮮蝦抄手如何做簡單又好吃
  • 好吃的麻辣鮮蝦抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時好吃的麻辣鮮蝦抄手是用豬肉糜以及豌豆尖和海蝦等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,豌豆尖是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,口感清脆爽口,含有豐富的營養成分海蝦中含有大量的營養成分,食用過後...
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老麻抄手加盟費用
  • 老麻抄手加盟費用

  • 老麻抄手作為傳統美食,深受白領、商界、青年學生和廣大用餐者的青睞。濃郁辛辣的味道帶來淡淡的味覺體驗。老麻抄手的品牌在全國聞名,許多想加入的加盟商不禁要問:老麻抄手加盟費用是多少,老麻抄手加盟條件有哪些?下面就由小編分擔你的煩惱。一、老麻抄手加盟費用關於老麻抄...
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香辣的老麻抄手如何做簡單又好吃
  • 香辣的老麻抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料絞肉:500輔料薑末:適量蔥花:適量鹽:適量味精:適量雞蛋:適量醬油:適量花椒油:適量油辣子:適量香油:適量具體步驟絞肉裡放入雞蛋,薑末,鹽後使勁向一個方向攪拌再放入蔥花拌均,再加入點油把抄手包好把醬油,味精,花椒油(...
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口感好的麻辣抄手如何做簡單又好吃
  • 口感好的麻辣抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料餛飩皮:肉沫:蔥花:清水:輔料佐料:具體步驟1.準備材料2.將蔥花、佐料(鹽、澱粉適量)放進肉沫裡,攪拌均勻3.將餡加到餛飩皮上(每個餛飩肉不能包得太多了哦,肉太多了餛飩皮會破)4.捲起來,兩側向中間裹,用清水封住介面5.一...
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如何做簡單又好吃-好吃的老麻抄手
  • 如何做簡單又好吃-好吃的老麻抄手

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料抄手:適量輔料花椒:適量具體步驟1.肉和姜蒜分別剁碎,然後放在一起剁細。讓姜蒜的香味與肉融合,也去掉肉腥味。2.剁好的肉末加入適量鹽,用筷子順時針撹勻上勁。準備好麵皮、小半碗清水,蔥末備用。3.麵皮一角...
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紅油抄手的做法 【四川】紅油抄手 紅油抄手怎麼做
  • 紅油抄手的做法 【四川】紅油抄手 紅油抄手怎麼做

  • “紅油抄手是四川著名的漢族小吃。此種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。抄手是四川人對餛飩的稱呼,餛飩在全國各地均有製作,紅油抄手是最為著名的品種之一。紅油抄手在廣州稱雲吞,在江西稱清湯,而在中國其它地方主要稱餛飩。在很多民族及地區都十分盛行,所以名稱、吃法也不盡相同,除...
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老麻抄手怎麼做-老麻抄手的做法
  • 老麻抄手怎麼做-老麻抄手的做法

  • “在四川街頭巷尾的麵食店裡除了各式花樣的小面以外點選率最高的了。飽滿的抄手,紅亮的湯底,再搭配時令綠蔬。麻辣鮮香,勢不可擋~”食材明細主料豬肉糜(400克)抄手皮(200克)小蔥(少許)香菜(少許)醋(少許)蠔油(少許)雞精(少許)醬油(少許)香油(少許)花椒粉(少許)芝麻(少許)輔料豌豆尖(少許)大蒜(少許)鹽(...
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色香味濃的麻辣抄手如何做簡單又好吃
  • 色香味濃的麻辣抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料抄手皮:750豬肉沫:500輔料生抽:2勺小蔥:250空心菜:1斤雞蛋:1個金勾蝦:2只花椒油:1勺紅椒油:2勺麻油:2勺具體步驟1.備好食材2.姜金勾蝦切碎放肉碗裡3.小蔥雞蛋鹽放肉碗裡4.拌勻開始包抄手5.肉餡放中心皮子三角形對摺...
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龍抄手怎麼做-龍抄手的做法
  • 龍抄手怎麼做-龍抄手的做法

  • “龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名並非老闆姓龍,而是當九年級個夥計在“濃花茶園”商議開抄手店,取“濃”的諧音“龍”為名,也寓有“龍騰虎躍”、生意興“隆”之意。”食材明細主料精粉(500克)輔料豬腿肉(500克)肉湯(適量)配料胡椒麵(適量)味精(適量)姜...
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抄手怎麼做好吃-抄手是餛飩嗎
  • 抄手怎麼做好吃-抄手是餛飩嗎

  • 抄手是用薄面皮裹豬肉餡兒製作成的一種麵食。抄手從下鍋到煮熟的時間特別短,只需要在抄手之間就能煮熟,因此得名抄手,紅油抄手是四川一道特別有名的傳統小吃。相信吃過四川抄手的人就會發現,抄手其實和我們平常所吃的餛飩長得一模一樣,那麼抄手是餛飩嗎?今天這篇文章就來和大...
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老麻抄手如何做簡單又好吃
  • 老麻抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘老麻抄手是一道特別好吃的美食,這道美食最早出現在重慶地區,所以這道菜自然而然的就成為重慶的特色美食之一,這道菜不僅在重慶特別的受歡迎,而且在其他的地區比如四川省也特別的受歡迎,有很多人都為了嘗一嘗這...
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酸辣抄手怎麼做-酸辣抄手的做法
  • 酸辣抄手怎麼做-酸辣抄手的做法

  • “吃了朋友媽包的抄手,感覺好好吃,偷師學藝過來……”食材明細主料抄手皮(一斤)瘦肉(一斤左右)肥肉(適量)輔料小蔥(少許)料酒(少許)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)生薑(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)酸辣抄手的做法步驟1、材料準備好,榨菜切碎,肥肉切成小丁,小蔥切碎,瘦肉攪碎和生薑切...
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抄手怎麼做-抄手的做法
  • 抄手怎麼做-抄手的做法

  • “重慶的美食。”食材明細主料前腿肉(1000g)抄手皮(1000g)輔料幹香菇(8顆)蔥(兩把)雞蛋(三顆)調料生薑(半顆)大蒜(四掰)鹽(2勺)雞精(1勺)香油(1勺)蠔油(2勺)蔥香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抄手的做法步驟1、前腿肉去皮洗淨,幹香菇溫水泡發,生薑大蒜備用。2、煎兩個雞蛋,然後用絞肉機把肉乾香菇...
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