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關於主食甜麵包的餐飲百科

甜麵包的做法 主食甜麵包 甜麵包怎麼做
  • 甜麵包的做法 主食甜麵包 甜麵包怎麼做

  • “第一次用麵包機做麵包,還是很不錯的😁。”食材明細主料高筋麵粉(330g)豆奶(200ml)輔料玉米油(30ml)酵母粉(5g)調料白糖(30g)鹽(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甜麵包的做法步驟1、按順序先倒入200毫升豆奶。2、再加入玉米油。3、白砂糖30克左右,鹽5克。4、我做的是750克麵包,...
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主食大面包如何做簡單又好吃
  • 主食大面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:300水:180老麵糰:90輔料鹽:6酵母:5具體步驟1.高粉300g,酵母5g、鹽6g、水180g、老麵糰(冷藏的以前做麵包剩下的麵糰)90g,揉成光滑、可以拉出膜的麵糰,發酵到2~3倍大。2.取出發好的面,壓偏排氣,整形成圓形,放置15...
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新年主食雞蛋麵怎麼做-新年主食雞蛋麵的做法
  • 新年主食雞蛋麵怎麼做-新年主食雞蛋麵的做法

  • “麵條是一種非常古老的食物,它起源於中國,有著源遠流長的歷史。麵條主要用麥子麵粉製作,傳統麵條當然以人手巧制,但是現在的我們很少去用手做了,為了費時間會買一些速食麵,這樣對身體健康是很不好的,不如趁現在放假在家一起動手做著吃吧。”食材明細主料手擀麵(適量)烏雞蛋(適量)茼...
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法棍麵包的做法 西餐主食~法棍麵包 法棍麵包怎麼做
  • 法棍麵包的做法 西餐主食~法棍麵包 法棍麵包怎麼做

  • “西餐主食少不了法棍麵包,這個配方我嘗試了幾次還挺成功,主要是外脆裡面軟。氣孔多。”食材明細主料麵粉(450克)溫水(340克)鹽(8克)輔料酵母(3克)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)法棍麵包的做法步驟1、麵粉中放鹽攪拌均勻,酵母用溫水融化倒入麵粉中攪拌,簡單揉一下然後蓋上保鮮膜...
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日本傳統甜麵包“甘食”怎麼做-日本傳統甜麵包“甘食”的做法
  • 日本傳統甜麵包“甘食”怎麼做-日本傳統甜麵包“甘食”的做法

  • “據說這是產生於日本明治時期的一道西式甜麵包,做法像餅乾,成品比尋常餅乾厚實,又近乎蛋糕和麵包。口感鬆軟,不似麵包那般柔韌,據說十字刀口是其典型的造型,卻並不容易割得那麼幹淨利落。甜點裡加味增,給這個麵包增加一種獨特的風味,大量的糖,雖然因味增的加入中和了甜度,卻也還是...
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甜甜麵包怎麼做-甜甜麵包的做法
  • 甜甜麵包怎麼做-甜甜麵包的做法

  • 食材明細主料蛋黃(500克)枸紀(20個)麵粉(600克)蜂蜜(1瓶)輔料糖(1小碗)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜甜麵包的做法步驟1、先洗食材2、將枸紀泡在水裡十分鐘3、將蛋黃打在一個碗裡,加入麵粉,用打蛋機開關攪拌均勻4、將打好的蛋黃加麵粉,放入烤箱烘烤5、拿出泡好的枸紀沾上蜂蜜,...
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甜麵包的做法 甜麵包(麵包機版) 甜麵包怎麼做
  • 甜麵包的做法 甜麵包(麵包機版) 甜麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(150克)輔料雞蛋(1個)色拉油(30克)鹽(一小勺)糖(3小勺)酵母(5克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甜麵包的做法步驟1、烘焙小白,網購機器剛到先做個簡單的試試機器的功能,先放入液體的材料,再放麵粉,對角鹽糖,中間挖個洞放入酵母,設定,淺色+750克+預約早上...
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麵食主義者主煮對了嗎?-煮麵要多久
  • 麵食主義者主煮對了嗎?-煮麵要多久

  • 都說南方愛吃米飯,北方偏愛麵食,麵食作為主餐的一種,做法多樣,燴麵,拉麵,臊子面,牛肉麵多種多樣,數不勝數,當然除了我們能在外面飯店吃到自己喜歡吃的面,在家我們也可以自己製作,那麼煮麵要煮多久才好吃?快來一起和小編我看一看吧。一、煮麵要多久七分鐘。水煮開了再下面,下面時用筷子...
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自制甜麵包-甜麵包
  • 自制甜麵包-甜麵包

  • “自制麵包味道美極了。”食材明細主料麵粉(350g)輔料酵母(3g)黃油(5g)橄欖油(5g)牛奶(270g)鹽(3g)砂糖(15g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制甜麵包的做法步驟1、將麵粉、牛奶、酵母、砂糖和黃油、橄欖油,食鹽放入麵包機攪拌發酵45分。2、將發酵好的面放入烤盤中。3、放入烤箱,加...
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百搭主食麵包如何做簡單又好吃
  • 百搭主食麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:40分鐘主食麵包屬於相對簡單的一種麵包,其配料也更簡單,油和糖的含量較其他餐包啊、手撕包啊少得多得多,有的時候都可以不放油和糖,一般情況下這種麵包搭配著果醬啊、火腿啊什麼的一起吃。這款百搭主食麵包低卡簡單,...
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麵包屬於甜食嗎
  • 麵包屬於甜食嗎

  • 相信很多人都喜歡吃麵包,會把麵包當做早餐來吃,現在的麵包真的是各種花樣都有的什麼手撕麵包啊、北海道麵包啊、牛角麵包真的是太多了,有的妹子想減肥就不能吃什麼甜品甜食啊,就會用麵包當做代餐來吃,而且又很方便的樣子,那麵包屬於甜食嗎。麵包屬於甜食嗎1.麵包是從歐美地區流...
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香甜主食麵包如何做簡單又好吃
  • 香甜主食麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘在外面買麵包,是不是會擔心衛生問題呢?會不會覺得有點小貴呢?自己動手,豐衣足食,在這裡向大家介紹一款香甜主食麵包,在閒暇時間可以做上一大份保留著。烤好後,會有一股香甜的味道溢滿屋子。好吃,低脂,適合追求高品...
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主食吐司麵包如何做簡單又好吃
  • 主食吐司麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時主食吐司麵包本來是一道西餐,但是由於主食吐司麵包美味又方便,而且容易製作,成為了日常生活中十分常見的一種食物。主食吐司麵包十分適合在早上吃,容易消化,而且能夠促進消化,不會給胃帶來負擔。同時也可以作為主...
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校園甜麵包的做法 北歐式甜麵包——校園甜麵包 校園甜麵包怎麼做
  • 校園甜麵包的做法 北歐式甜麵包——校園甜麵包 校園甜麵包怎麼做

  • “這是一款在北歐廣受歡迎的甜麵包,不論是在麵包店,咖啡館還是普通小超市,都能找到它的身影。前一陣看HeleNorgeBaker,有個人就用這款麵包來參加比賽,今天用的是挪威烘焙達人的方子,只是按比例見少了份量。新鮮出爐的麵包,咬上一口,會有淡淡的香草味。”食材明細主料麵粉(230克)酵...
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好吃的主食吐司麵包如何做簡單又好吃
  • 好吃的主食吐司麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘吐司麵包的口味有多種,但我最愛的還是主食吐司麵包。主食吐司麵包,不僅做法簡單,所需食材少,而且各種食材的完美結合與互補使得吐司麵包的口感達到極佳,鮮美上口,香軟十足,聞著香吃著更香,色香味俱全,超級好吃,實在...
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美味主食麵包如何做簡單又好吃
  • 美味主食麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時這款是一個非常基礎的家庭麵包,可以作為早晨食用也可以作為中途的餐點食用。這是一款軟麵包,糅合麵糰放上酵母發酵,讓麵糰充分的休息舒展,讓每個麵糰都吸收到充足的香氣,用麵包機烘焙。出來的成品可作為主食麵...
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麵包是甜食嗎
  • 麵包是甜食嗎

  • 是。麵包可以分甜麵包和鹹麵包。這是由麵包製作時是不是有糖決定的。有的麵包是用高筋麵粉、水、糖、酵母等製成麵糰,烘焙加熱而成,比如歐美麵包或日式的夾餡麵包、菠蘿包等,還有的麵包配方中不含糖,如法式麵包。麵包在儲存時要避免光照,建議放進冰箱冷藏儲存。...
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白菜大包的做法 【主食廚房】家常主食---白菜大包 白菜大包怎麼做
  • 白菜大包的做法 【主食廚房】家常主食---白菜大包 白菜大包怎麼做

  • “包子作為早點,很多的人都喜歡吃,時值秋季,容易燥熱,白菜性平,味甘,具有清熱除煩、通利腸味的功能,對便祕、熱咳都有一定療效。居於百菜之首,營養均衡,屬於全營養食品;內中所含粗纖維和脂肪結合後,可防止血漿膽固醇的形成)。這款用大白菜製作的白菜豬肉大包,是秋天不錯的早餐。這裡...
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美味主食吐司麵包如何做簡單又好吃
  • 美味主食吐司麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:5分鐘除了包子煎雞蛋麵條想給家人一頓不一樣的美味早餐?想給牛奶豆漿搭配一款洋氣的小食?露一手美味主食吐司麵包吧,一定會帶給你和你的家人不一樣的早晨!全程約十分鐘,不用擔心起太早,也不用擔心口感不好,只要用心欣賞...
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麵包的主要營養成分
  • 麵包的主要營養成分

  • 通常,我們提到麵包,大都會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。麵包是一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品。也是我們經常使用的食物。世界上還有許多特殊種類的麵包,那麼,麵包的主要營養成分有哪些呢?就請繼續往下閱讀吧!一、麵包的主要營養成分麵包,是一種用五穀(一般...
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主食麵包的做法 麵包機的處女作---主食麵包 主食麵包怎麼做
  • 主食麵包的做法 麵包機的處女作---主食麵包 主食麵包怎麼做

  • “帥給買了個麵包機。迫不及待的要試下。去超市買了材料,先做了主食麵包。三個小時的耐心等待,終於出爐了。嘿嘿”食材明細主料高筋粉(330g)水(180g)雞蛋(25g)橄欖油(25g)輔料奶粉(15g)酵母(3g)配料砂糖(25g)鹽(4g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)主食麵包的做法步驟1、依次加入水,雞蛋2、...
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包包菜雞蛋麵的做法 主食—包包菜雞蛋麵 包包菜雞蛋麵怎麼做
  • 包包菜雞蛋麵的做法 主食—包包菜雞蛋麵 包包菜雞蛋麵怎麼做

  • 食材明細主料包包菜(適量)雞蛋麵(適量)輔料玉米油(5克)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)包包菜雞蛋麵的做法步驟1、包包菜洗乾淨去蒂切塊瀝乾水份備用。2、炒鍋燒至六成熟,倒入玉米油,煸炒包包菜。調入少許鹽,生抽,大火收汁。3、雞蛋麵煮熟,加入少許生抽,玉米油,鹽。4、...
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葡萄乾主食麵包怎麼做-葡萄乾主食麵包的做法
  • 葡萄乾主食麵包怎麼做-葡萄乾主食麵包的做法

  • “今天是週末,就我一個人在家,真的感到難得的清閒,很久沒有自己做麵包吃了,麵包機閒置有一陣子了,突然很想吃自己做的麵包,幸好原料什麼的家裡都齊備,於是動手開始做起~非常簡單,家裡有面包機的你,也不妨在閒暇時候為自己和家人做個麵包,真的很好吃~”食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料...
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甜甜圈麵包怎麼做-甜甜圈麵包的做法
  • 甜甜圈麵包怎麼做-甜甜圈麵包的做法

  • “家裡小朋友吵著要吃甜甜圈很久了,今天就安排給她做,放學回來了看到媽媽做的甜甜圈,開心極啦!鬆軟香甜,做法簡單,不用烤箱,簡單一炸就做好了!”食材明細主料高筋麵粉(250g)牛奶(120ml)玉米油(23ml)細砂糖(35g)雞蛋(一個)酵母(2.5g)鹽(2g)輔料糖粉(適量)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜甜圈面...
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主食麵包如何做簡單又好吃
  • 主食麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高筋麵粉:250清水:120毫升細砂糖:40食鹽:1/2小勺奶粉:15酵母:1/2小勺黃油:30蛋液:30輔料具體步驟1.將清水、雞蛋、細砂糖、食鹽、奶粉、高筋麵粉按序加入麵包桶內。2.將麵粉開窩,將酵母放入窩內,避免酵母與水解...
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