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關於自制甜麵醬的做法的餐飲百科

自制甜麵醬怎麼做-自制甜麵醬的做法
  • 自制甜麵醬怎麼做-自制甜麵醬的做法

  • 食材明細主料麵粉(50克)輔料清水(100克)生抽(2勺)老抽(2勺)蠔油(2勺)白砂糖(1勺)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制甜麵醬的做法步驟1、準備食材:麵粉,清水,白砂糖,生抽,老抽,蠔油。2、麵粉倒入碗中,同清水用蛋抽攪拌均勻。3、將所有材料倒入小奶鍋中開小火用蛋抽不停攪拌,以免糊底。小火...
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自制甜麵醬如何做簡單又好吃
  • 自制甜麵醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:適量白糖:適量輔料油:少量鹽:少量水:大量味精:少量老抽:少量具體步驟1.準備好原材料後,麵粉加水,調成糊狀2.加入白糖,攪勻,再加入老抽,攪勻3.鍋裡倒入油,在油沒熱時,講麵糊倒入,要迅速攪拌4.如果麵糊下鍋後結塊...
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自制披薩醬意麵醬怎麼做-自制披薩醬意麵醬的做法
  • 自制披薩醬意麵醬怎麼做-自制披薩醬意麵醬的做法

  • “我很喜歡這個醬。披薩底可以用意麵可以直接澆上去。連手抓餅我都可以加一點點辣醬後抹上去照樣美味。你要是喜歡,甚至番茄燉牛腩的時候快出鍋可以放一些哦。”食材明細主料洋蔥(1只)蒜蓉(1匙)番茄(2只)輔料羅勒(1勺)番茄醬(3匙)糖(1匙)鹽(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制披...
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自制甜辣醬燒火鍋丸子怎麼做-自制甜辣醬燒火鍋丸子的做法
  • 自制甜辣醬燒火鍋丸子怎麼做-自制甜辣醬燒火鍋丸子的做法

  • “今天開啟冰箱的時候看到很多上次吃火鍋剩下的丸子,突然就特別想吃火鍋~一個人吃也不想跑出去買一堆食材了,於是決定自制一個湯底燒丸子甜辣味的湯底吃起來比較特別!吃起來丸子是鹹味帶微微的甜和辣味。而青菜吸收湯底的味道所以吃出來是偏甜口帶鹹味和辣味,因為是自制的,口味...
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自制青醬意麵的做法 自制青醬意麵(附青醬製作方法) 自制青醬意麵怎麼做
  • 自制青醬意麵的做法 自制青醬意麵(附青醬製作方法) 自制青醬意麵怎麼做

  • “兒子非常喜歡吃意麵,但卻獨愛青醬風味,青醬是用新鮮的羅勒葉加松子、大蒜、檸檬、帕瑪森乳酪、橄欖油一起攪拌打碎做成的義大利麵醬,成品會有濃郁的羅勒清香,松子和乳酪的元素也讓整個醬充滿了純厚濃郁的味道。之前在超市進口櫃檯買過一瓶現成青醬,總感覺和餐廳吃過的青醬有...
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自制羅勒醬意麵的做法 自制羅勒醬意麵-便宜好吃 自制羅勒醬意麵怎麼做
  • 自制羅勒醬意麵的做法 自制羅勒醬意麵-便宜好吃 自制羅勒醬意麵怎麼做

  • 食材明細主料羅勒葉(250g)松子(100g)帕瑪森乳酪(100g)全麥意麵(250g)輔料洋蔥(半個)調料橄欖油(適量)蒜(3只)鹽(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制羅勒醬意麵的做法步驟1、首先將羅勒葉,乳酪,松子,加上橄欖油,鹽,黑胡椒,蒜一起在那個攪拌機裡打成泥。2、打成這種稀稠程度就可...
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如何做簡單又好吃-自制甜麵醬的做法
  • 如何做簡單又好吃-自制甜麵醬的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制甜麵醬的做法也是非常簡單的,尤其是那種火鍋店裡面會經常做這種甜麵醬,加在調料裡面,味道會更加的甜滋滋的,會讓你回味無窮,或者是吃早餐的時候加的麵食裡面也會讓準到麵條的味道變得更加的鮮美,如果你...
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酸甜草莓醬的做法 自制-----------酸甜草莓醬 酸甜草莓醬怎麼做
  • 酸甜草莓醬的做法 自制-----------酸甜草莓醬 酸甜草莓醬怎麼做

  • “看到早市上的草莓既新鮮又便宜,就多買了一些回來,做了草莓醬,味道好,挺滿意的。”食材明細主料草莓(500g)檸檬汁(40g)輔料白砂糖(240g)酸甜(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸甜草莓醬的做法步驟1、新鮮草莓洗乾淨,先不去蒂用清水泡15分鐘後,再去蒂。2、草莓切成塊,對半兩次切成四份...
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自制酸甜醬拌麵怎麼做-自制酸甜醬拌麵的做法
  • 自制酸甜醬拌麵怎麼做-自制酸甜醬拌麵的做法

  • “甜甜甜甜,喜歡辣椒,炒香一起放進去混合。有冰箱,可存放一週”食材明細主料五花肉(約200克)西紅柿(2個)洋蔥(1個)麵條(一人量)輔料醬油(少許)鹽(2匙)白砂糖(少許)芝麻油(3匙)花生油(3匙)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制酸甜醬拌麵的做法步驟1、所有材料,洗乾淨切丁備用,五花肉切成肉沫,豬...
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自制楊梅果醬的做法 自制楊梅果醬(麵包機版) 自制楊梅果醬怎麼做
  • 自制楊梅果醬的做法 自制楊梅果醬(麵包機版) 自制楊梅果醬怎麼做

  • “現在正是楊梅的季節,每次去街上都要買一些來吃,這次多買了一些,想著有面包機方便做果醬,,正好做一些配我的吐司,還有自制的酸奶”食材明細主料楊梅(兩斤)白糖(適量)輔料檸檬汁(適量)原味(口味)未知(難度)自制楊梅果醬的做法步驟1、楊梅洗淨用鹽水浸泡半小時,撈出一定要控幹水分2、去掉核...
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低糖麵醬的做法 自制低糖麵醬 低糖麵醬怎麼做
  • 低糖麵醬的做法 自制低糖麵醬 低糖麵醬怎麼做

  • “自用記錄。此號所有食譜均以低糖或無糖為首要目的。”食材明細主料麵粉(50g)輔料生抽(1T)老抽(1T)海藻糖(20g)食用油(1T)純淨水(100ml)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)低糖麵醬的做法步驟1、麵粉+生抽+老抽+純淨水混合。用蛋抽手動攪拌到無顆粒的糊狀。2、鍋里加油,倒入麵糊和糖小...
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麵包機自制蘋果果醬怎麼做-麵包機自制蘋果果醬的做法
  • 麵包機自制蘋果果醬怎麼做-麵包機自制蘋果果醬的做法

  • “生在煙臺,長在煙臺,每年的這個時候,家裡都會有吃不完的蘋果~吃不及又會壞掉,怎麼辦?做果醬嘍!自己做的,比外面的更健康,而且乾淨、衛生,沒有任何新增劑,老少皆宜……”食材明細主料蘋果(600克)細砂糖(100克)輔料檸檬(1個)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麵包機自制蘋果果醬的做法步驟...
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自制香甜蘋果醬怎麼做-自制香甜蘋果醬的做法
  • 自制香甜蘋果醬怎麼做-自制香甜蘋果醬的做法

  • “好喜歡吃卡士達排包,之前買的果醬用完啦,剛好家裡有幾個蘋果,就隨機做了個蘋果醬,非常香甜,以後都不打算買外面的果醬啦,自家做的新鮮,沒有防腐劑,吃得開心安心!”食材明細主料蘋果肉(500克)白糖(170克)檸檬肉(半個)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制香甜蘋果醬的做法步驟1、先把...
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酸甜番茄醬的做法 自制酸甜番茄醬 酸甜番茄醬怎麼做
  • 酸甜番茄醬的做法 自制酸甜番茄醬 酸甜番茄醬怎麼做

  • “現在食品安全實在是令人頭疼啊什麼三聚氰胺什麼蘇丹紅什麼福爾馬林。。。。。。想想都頭疼啊雖然有些品牌的外包裝上註明絕不含防腐劑你信麼反正我是不信不含防腐劑就能儲存個一年半載的啦只有自己動手啦不僅實惠而且純天然無新增哦”食材明細主料番茄(一個)輔料冰糖(適量...
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麵包機自制草莓醬的做法 【麵包機自制草莓醬】 麵包機自制草莓醬怎麼做
  • 麵包機自制草莓醬的做法 【麵包機自制草莓醬】 麵包機自制草莓醬怎麼做

  • “自制果醬,其實是很簡單的一件事情。新鮮的水果,糖,簡簡單單的兩樣基礎原料,就能做成一份無新增的美味。當然你也可以根據自己的喜好,水果的膠質、糖份和水分含量的不同,新增各種香草,蜂蜜,麥芽糖等等,從而製作出不同風味的手工果醬。果醬的製作方法和過程也十分簡單,清洗、醃製、...
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自制甜甜圈的做法 在家自制甜甜圈 自制甜甜圈怎麼做
  • 自制甜甜圈的做法 在家自制甜甜圈 自制甜甜圈怎麼做

  • “我真的莫名喜歡吃甜甜圈,家裡的寶寶也很喜歡吃,但出去賣總覺得太貴,所以決定自己在家做,這樣寶寶就能吃得很滿足了,雖然沒有外邊的做得那麼好看,但是味道也還不錯了,不是很油膩,一會就能吃掉兩三個,好吧,我算是瘦不下來啦。”食材明細主料牛奶(25ml)黃油(130g)細砂糖(60g)高筋粉(500g)雞...
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甜麵醬的做法 甜麵醬的簡單做法 甜麵醬怎麼做
  • 甜麵醬的做法 甜麵醬的簡單做法 甜麵醬怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(2勺)輔料水(6勺)色拉油(1勺)配料十三香(1/4勺)味精(適量)老抽(1勺)白砂糖(1勺)鹽(半勺)雞精(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜麵醬的做法步驟1、1、放一點色拉油在鍋內作底油以免麵糊沾鍋(最好平底鍋,受熱均勻)。2、2、兩勺麵粉,六勺水。麵粉與水的比例1:3。加入40克“...
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自制甜麵包-甜麵包
  • 自制甜麵包-甜麵包

  • “自制麵包味道美極了。”食材明細主料麵粉(350g)輔料酵母(3g)黃油(5g)橄欖油(5g)牛奶(270g)鹽(3g)砂糖(15g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制甜麵包的做法步驟1、將麵粉、牛奶、酵母、砂糖和黃油、橄欖油,食鹽放入麵包機攪拌發酵45分。2、將發酵好的面放入烤盤中。3、放入烤箱,加...
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香甜可口的自制甜麵醬如何做簡單又好吃
  • 香甜可口的自制甜麵醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘甜麵醬,是一種十分常見的北方醬料,它不同於辣醬的刺激誘人,也不同於豆瓣醬的醇厚味覺,自制甜麵醬是兼具了多種優點的特別醬料。記得小的時候,特別喜歡將饅頭上抹上滿滿一層甜麵醬,然後一大口咬下去,全是甜甜還帶...
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廚房必備-【自制甜辣醬】-甜辣醬
  • 廚房必備-【自制甜辣醬】-甜辣醬

  • “廚房必備-【自制甜辣醬】”食材明細主料紅辣椒(500g)輔料生薑(50g)配料糖(三大勺)鹽(適量)白酒(100g)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制甜辣醬的做法步驟1、1、原料圖2、2、調料圖3、3、辣椒切碎,我切得大了些。4、4、姜切末5、5、鍋中倒油,油量大些6、6、打入辣椒和薑末炒勻7...
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自制炸醬麵怎麼做-自制炸醬麵的做法
  • 自制炸醬麵怎麼做-自制炸醬麵的做法

  • “炎炎夏日和麵條更配。對,各種麵條。自己做一碗炸醬麵,大塊的肉丁,油、醬分離,碼上各種菜碼兒,還沒開吃,只是盯著這碗有葷有素、有菜有面的炸醬麵,口水就在嘴巴里打轉……用了金龍魚發酵空心掛麵,嘿,口感還真不一樣,不但口感好有嚼勁,相比於普通麵條,發酵過的麵條也更加有營養,尤其適...
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自制PIZZA醬的做法 自制PIZZA醬2 自制PIZZA醬怎麼做
  • 自制PIZZA醬的做法 自制PIZZA醬2 自制PIZZA醬怎麼做

  • “以前也曾經炒過一回PIZZA醬,但是不夠完美,這次又試了一下,非常簡單的醬料,味道卻很好,不管是抹在PIZZA上或是拌麵吃都非常適合的。大家可以試試。”食材明細主料洋蔥(半個)蒜(5瓣)番茄(一個)黃油(少許)輔料番茄沙司(適量)鹽(少許)糖(少許)黑胡椒(少許)披薩草(少許)羅勒(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分...
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自制甜甜圈怎麼做-自制甜甜圈的做法
  • 自制甜甜圈怎麼做-自制甜甜圈的做法

  • “甜甜圈是眾多人喜歡吃的甜點,我還是首次做甜甜圈,其口感柔軟膨鬆,香香甜甜、用糖粉、及糖針點綴,家人說:“這種做法真好吃”。”食材明細主料麵粉(450g)輔料雞蛋(2個)牛奶(220g)白糖(50g)食用油(適量(炸制用))調料鹽(3g)食用油(35g(放面中))酵母(5g)糖粉(少許(點綴用))糖針(少許(點綴用))甜香(口味)炸(工...
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自制麻醬麵-麻醬麵
  • 自制麻醬麵-麻醬麵

  • “平時在外很喜歡吃麻醬拌麵什麼的,其實麻醬不難做,雖然好想用石磨,但是現在已經沒有了。用料理機,破壁機什麼的都很方便簡單呢。香油麻醬,加一點的辣味,贊!”食材明細主料掛麵(70g)芝麻(50g)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制麻醬麵的做法步驟1...
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自制義大利肉醬面的做法 一學就會❗️自制義大利肉醬面❗️做法簡單,酸甜入味,乾淨衛生 自制義大利肉醬面怎麼做
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