當前位置:味味甜 >

關於紅蔥頭蒸雞的餐飲百科

紅蔥頭蒸雞如何做簡單又好吃
  • 紅蔥頭蒸雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘紅蔥頭蒸雞,改變了我們以往的炒雞,讓我們的雞肉最大的程度上保留了雞肉本身的鮮美,讓肌肉更加的鮮美多汁,更加的醇香濃厚。紅蔥頭蒸雞使雞肉色澤更加的光鮮亮麗,更加的美味營養健康,給自己的家人來一份你的紅蔥...
  • 12025
紅蔥頭蒸雞怎麼做-紅蔥頭蒸雞的做法
  • 紅蔥頭蒸雞怎麼做-紅蔥頭蒸雞的做法

  • 食材明細主料農家雞(一隻)紅蔥頭(適量)輔料生薑(適量)蔥花(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)麻油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅蔥頭蒸雞的做法步驟1、雞洗淨切好,加入生粉拌勻。2、所有調料放入拌勻。3、取部分紅蔥頭爆香,慢慢炒出蔥油。4、炒好的蔥油倒...
  • 24914
如何做簡單又好吃-特色紅蔥頭蒸雞
  • 如何做簡單又好吃-特色紅蔥頭蒸雞

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道特色紅蔥頭蒸雞整體口感呢是那種鹹鮮的,而且的話炒出來的時候爆香味兒,香味兒十足,,香味還真是讓人難以抵擋啊。當然裡面的紅蔥頭的味道呢比洋蔥稍微要溫和一些,還可以做成調料啊,放在涼拌菜也是很不錯的哦...
  • 6480
營養紅蔥頭蒸雞如何做簡單又好吃
  • 營養紅蔥頭蒸雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:17分鐘    烹飪時間:14分鐘紅蔥頭蒸雞,是一道美味的菜式,是一道家常菜,開胃健康。好吃又不肥。大家吃雞的時候有想過它的好處嗎,雞肉營養豐富,肉感香滑,蒸的雞肉嫩皮肉滑的,老人和小孩子都很喜歡吃呢,技巧不多,只要準備好食材放去蒸就好,喜歡...
  • 12875
紅蔥頭油怎麼做-紅蔥頭油的做法
  • 紅蔥頭油怎麼做-紅蔥頭油的做法

  • 食材明細主料紅蔥頭(200g)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅蔥頭油的做法步驟1、紅蔥頭備用。2、去皮去兩頭,洗淨。剁碎。3、鍋預熱,倒油,小火,油燒到六成熱。4、放入紅蔥頭碎,炸三分鐘,常攪拌。5、在中火炸五分鐘左右。常攪拌。6、炸到微黃,關火。7、冷卻,再倒入...
  • 17096
紅蔥頭酥和紅蔥頭油如何做簡單又好吃
  • 紅蔥頭酥和紅蔥頭油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料紅蔥頭:500食用油:適量輔料具體步驟1.紅蔥頭500克2.去皮後切成小塊,我是用特百惠的旋風切割器切的所以這樣了!3.切好的蔥頭…那眼淚呀::>_...
  • 29763
零廚藝輕鬆做如何做簡單又好吃-紅蔥頭香菇蒸雞
  • 零廚藝輕鬆做如何做簡單又好吃-紅蔥頭香菇蒸雞

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:3只輔料姜:少許香菇:10朵紅蔥頭:5瓣鹽:適量生抽:適量生粉:少許具體步驟1.雞腿洗淨擦乾剁成小塊,香菇洗淨浸軟;2.姜去皮切絲,紅蔥頭拍碎,浸軟的香菇撈出,泡香菇的水留用;3.雞腿用鹽、生抽、薑絲拌勻;4.將拌勻的...
  • 10613
蔥頭炒雞蛋怎麼做-蔥頭炒雞蛋的做法
  • 蔥頭炒雞蛋怎麼做-蔥頭炒雞蛋的做法

  • “印象中小時候每每家裡來人了,媽媽大都會炒一盤蔥頭,放入一個雞蛋,光是聞聞味道都會勾出饞蟲。感覺天下美味都不如一盤蔥頭炒雞蛋。這個做法超級簡單又美味。՞偷՞😄”食材明細主料蔥頭(1個)輔料雞蛋(1個)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥頭炒雞蛋的做法步驟1、蔥頭切塊。...
  • 29429
洋蔥骨頭參蒸茄子怎麼做-洋蔥骨頭參蒸茄子的做法
  • 洋蔥骨頭參蒸茄子怎麼做-洋蔥骨頭參蒸茄子的做法

  • “雲南各個民族都有做骨頭參的習俗,但地方不同口味不同,有的地方用陶罐醃製,有的地方用葉子包起來密封醃製。骨頭參是用豬脊排製成的,取豬脊骨用砍刀剁成肉泥,放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精鹽等配料攪拌揉勻,裝入陶瓷罐醃製。骨頭參蒸、煮、炒、燉、涼等食用皆宜,鮮香爽口,美...
  • 9398
紅蔥頭淋白斬雞怎麼做-紅蔥頭淋白斬雞的做法
  • 紅蔥頭淋白斬雞怎麼做-紅蔥頭淋白斬雞的做法

  • “紅蔥頭的濃郁香味淋在爽滑的白斬雞上,味美可口,過年餐桌上不可缺的雞,換著花樣做,讓家人們幸福的品嚐美味。”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料紅蔥頭(適量)姜(少許)調料花生油(適量)醬油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅蔥頭淋白斬雞的做法步驟1、備清遠雞半隻,清洗乾淨。2、紅...
  • 30194
紅蔥頭淋雞的做法 紅蔥頭淋雞(家常版) 紅蔥頭淋雞怎麼做
  • 紅蔥頭淋雞的做法 紅蔥頭淋雞(家常版) 紅蔥頭淋雞怎麼做

  • 食材明細主料光雞(1只(約1000g))紅蔥頭(約100g)輔料植物油(適量)生抽(1勺)鹽(適量)姜粉(適量)砂糖(1小勺)姜(數片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅蔥頭淋雞的做法步驟1、雞處理乾淨後去頭去尾,然後在雞裡外均勻塗抹一層薄鹽和姜粉,把雞放在墊有薑片的盤子上(盤子稍微深一點,以防蒸時雞汁溢...
  • 17206
紅蔥頭拌牛油果怎麼做-紅蔥頭拌牛油果的做法
  • 紅蔥頭拌牛油果怎麼做-紅蔥頭拌牛油果的做法

  • 食材明細主料牛油果(適量)紅蔥頭(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)檸檬(適量)橄欖油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蔥頭拌牛油果的做法步驟1、牛油果去皮去核切成薄片2、紅蔥頭切小粒3、牛油果擺盤,撒上紅蔥頭粒,黑胡椒,鹽,擠一點檸檬汁(沒有檸檬汁可用西式白醋代替),最後撒上橄欖...
  • 24733
洋蔥蒸雞怎麼做-洋蔥蒸雞的做法
  • 洋蔥蒸雞怎麼做-洋蔥蒸雞的做法

  • “食物可以做得清淡點,吃得就是簡簡單單的來自於食物的原本的味道。蒸雞肉,雞肉軟嫩。無論老人小孩也愛吃,放點洋蔥便可以增加香氣以及有洋蔥的甜味。”食材明細主料雞(1500g)洋蔥(0.3顆)蒜頭(5g)姜(5g)青蔥(10g)輔料料酒(2匙)生抽(3匙)鹽(0.8匙)花生油(2匙)糖(1匙)生粉(1匙)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(...
  • 18687
紅蔥頭蒸腐竹的做法 “煮男日記”(三十三)紅蔥頭蒸腐竹(圖) 紅蔥頭蒸腐竹怎麼做
紅蔥頭燜雞翅怎麼做-紅蔥頭燜雞翅的做法
  • 紅蔥頭燜雞翅怎麼做-紅蔥頭燜雞翅的做法

  • “紅蔥頭燜雞翅是我大嫂的拿手菜之一,那時候我寄宿在學校,每個週末回家,大嫂都差不多會做這個菜給我解饞,以前的我很挑食,蔥蒜不吃,姜不吃。青椒不吃,大嫂就把紅蔥頭剁碎碎,姜榨汁的,這樣我就不會吃到薑片而吐出來。。。現在好多年沒吃大嫂做到飯菜了。並且自己當媽之後都變成飯桶...
  • 25190
蔥頭蒸水蒸多久
  • 蔥頭蒸水蒸多久

  • 半個小時左右。要將洋蔥去掉蔥皮後加清水進行蒸制,冷水開始蒸制三十分鐘左右即可出鍋,也可以選擇加熱兩次。蒸好的水的顏色清澈,蔥香味濃郁。蔥頭水蒸制的時間不宜過長,蒸制半個小時,可以保證洋蔥不會那麼軟化嚴重,也剛剛可以將辛辣成分完全蒸發出來。...
  • 19076
治感冒咳嗽 蔥頭蒸雞蛋怎麼做-蔥頭蒸雞蛋的做法 蔥頭蒸雞蛋
  • 治感冒咳嗽 蔥頭蒸雞蛋怎麼做-蔥頭蒸雞蛋的做法 蔥頭蒸雞蛋

  • “現代研究表明,雞蛋清(蛋白)有清熱解毒、消炎和保護黏膜的作用;蔥頭(蔥白)性味辛溫,能發汗解表、散寒解毒。研究表明,蔥有抑制病毒、預防呼吸道感染作用;冰糖性味甘平,能養陰生津、潤肺止咳,且扶正養陰。對於肺燥咳嗽、乾咳無痰或咯痰帶血等十分有效。雞蛋加冰糖,是民間常用的止...
  • 12525
紅蔥頭淋雞怎麼做-紅蔥頭淋雞的做法
  • 紅蔥頭淋雞怎麼做-紅蔥頭淋雞的做法

  • 食材明細主料黑腳雞(適量)紅蔥頭(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅蔥頭淋雞的做法步驟1、半邊雞洗淨加鹽裡外做個按摩。2、包好放冰箱入味。3、紅蔥頭備好。4、雞取出放入蒸籠上煮20分鐘。5、紅蔥頭切片。6、鍋子燒熱,放多些花生油,加入適...
  • 15852
香蔥雞蛋炒紅薯面饅頭怎麼做-香蔥雞蛋炒紅薯面饅頭的做法
  • 香蔥雞蛋炒紅薯面饅頭怎麼做-香蔥雞蛋炒紅薯面饅頭的做法

  • “簡單美味,快手早餐。”食材明細主料紅薯面饅頭(兩個)雞蛋(兩個)輔料香蔥(兩把)調料花生油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥雞蛋炒紅薯面饅頭的做法步驟1、紅薯面饅頭,備用。2、切小方塊。3、碗中放入香蔥碎,再敲入兩個雞蛋,加少許鹽用筷子攪散。4、鍋燒熱放適量油...
  • 31680
蔥頭油雞怎麼做-蔥頭油雞的做法
  • 蔥頭油雞怎麼做-蔥頭油雞的做法

  • “這是客家菜哦,要是人多的話可以做整隻雞,擺盤也更好看。”食材明細主料土雞(半隻)輔料幹蔥頭(適量)鹽(適量)油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥頭油雞的做法步驟1、半隻雞洗淨隔水上鍋蒸15分鐘,蒸好後倒出雞汁,趁熱用鹽在雞身上按摩,讓其更好入味,接著放冰箱冷藏。2、將幹蔥...
  • 18995
紅頭蔥煎三文魚怎麼做-紅頭蔥煎三文魚的做法
  • 紅頭蔥煎三文魚怎麼做-紅頭蔥煎三文魚的做法

  • “紅頭蔥買了好些日子一直沒想到如何使用,某天終於想到可以用它來搭配三文魚!另外,再加入紫蘇、九層塔,還有煎牛排用的香料調料,太美味了!”食材明細主料三文魚(400克)紅頭蔥(5顆)輔料橄欖油(適量)蔥(適量)紫蘇(少許)九層塔(少許)煎牛排香料調料(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅頭蔥...
  • 26463
姜蔥蒸雞怎麼做-姜蔥蒸雞的做法
  • 姜蔥蒸雞怎麼做-姜蔥蒸雞的做法

  • “姜蔥蒸雞,跟客家鹹雞有很多相同之處。”食材明細主料雞(半隻)輔料鹽(適量)姜(80克)蔥(80克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姜蔥蒸雞的做法步驟1、把雞整淨,去淨水分。2、雞內外抹遍鹽用風扇吹20分鐘。3、把姜蔥先放入盤中。4、把雞蓋在上面。5、蒸鍋水開後,把雞放入鍋裡蓋上蓋...
  • 26433
海蟄紅蔥頭手撕雞怎麼做-海蟄紅蔥頭手撕雞的做法
  • 海蟄紅蔥頭手撕雞怎麼做-海蟄紅蔥頭手撕雞的做法

  • “留學期間,這道菜是逢年過節朋友間聚會必點的一道菜。一來廣東人所謂的“無雞不成宴”,二來這道菜又簡單操作而美味。”食材明細主料光雞(1000克)蔥(4根)姜(半塊)鹽漬海蟄(750克)紅蔥頭(4顆)輔料海鹽(適量)黃姜粉(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蟄紅蔥頭手...
  • 22784
紅蔥頭淋雞如何做簡單又好吃
  • 紅蔥頭淋雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:36分鐘紅蔥頭淋雞聽著就是用紅辣椒,然後配合著香聰,以及肌肉三種搭配做成的一種非常香辣可口的一種肌肉可以促進人體唾液腺分泌,有助於增加人的食慾等等作用,也是非常的多,廣受人們的喜歡我平常在家裡的時候也非常喜...
  • 26792
紅蔥頭炒薯葉怎麼做-紅蔥頭炒薯葉的做法
  • 紅蔥頭炒薯葉怎麼做-紅蔥頭炒薯葉的做法

  • 食材明細主料紅薯葉(適量)紅蒽頭(2粒)輔料油(2大匙)調料蠔油(1.5大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蔥頭炒薯葉的做法步驟1、紅薯藤尖。把葉子摘下來。2、清洗乾淨。3、紅蔥頭切小粒。(可用蒜頭代替。)4、熱鍋下油,把紅蔥頭炒出香味。5、放入紅薯葉炒。6、炒至紅薯葉稍軟身,放...
  • 4460
專題