![果醬蛋糕卷的做法 腳踏實地打基礎【果醬蛋糕卷】 果醬蛋糕卷怎麼做]( "果醬蛋糕卷的做法 腳踏實地打基礎【果醬蛋糕卷】 果醬蛋糕卷怎麼做")
- “自從之前做戚風蛋糕完美成功之後，再做其它種類蛋糕成功率高了很多，看來基礎還是很重要啊，打好基礎再做延生就容易多了。最近見看微博上好多網友都在做蛋糕卷，想想自己也有一段時間沒做蛋糕了就想折騰點什麼，蛋糕卷我還是第一次做，決定還是從最基礎的做起，腳踏實地。”食材明細...
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![自己做的果醬蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "自己做的果醬蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：36蛋黃：68細砂糖：20沙拉油：36低筋麵粉：68香草精：2滴輔料檸檬汁：8滴蛋清：136鹽：1小撮果醬：適量具體步驟1.將所有材料稱量備好，準備兩個乾淨的大盆，分別將冷藏後的蛋黃和蛋清分開，裝有蛋黃的盆內加入20g細砂糖；（...
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![果醬蛋糕卷怎麼做-果醬蛋糕卷的做法]( "果醬蛋糕卷怎麼做-果醬蛋糕卷的做法")
- “綿軟細膩的蛋糕卷搭配果醬夾心，甜蜜更勝一籌”食材明細主料低筋粉（60克）雞蛋（4個）糖粉（60克）牛奶（60克）玉米油（40克）輔料果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）果醬蛋糕卷的做法步驟1、準備好材料並稱重。2、把蛋清與蛋黃分離，雞蛋大約60克左右一個的，放蛋清的容器須無油無水...
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![好吃不膩的果醬蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "好吃不膩的果醬蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：50雞蛋：4個輔料白糖：50牛奶：60玉米澱粉：20白醋：2滴鹽：少許油：40果醬：適量具體步驟1.蛋黃與蛋清分離，2.將蛋黃用手動打蛋器打勻，加入牛奶、白糖、玉米油混合拌勻，用麵粉篩篩入低筋粉、玉米澱粉攪拌均勻備...
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![果醬蛋糕卷自制如何做簡單又好吃]( "果醬蛋糕卷自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉面粉：80雞蛋：5個輔料牛奶：80ml色拉油：50ml檸檬汁：適量白砂糖：30葡萄乾：40具體步驟1.原料：低粉面粉80g，白砂糖30g，雞蛋5個，牛奶80ml，色拉油50ml，葡萄乾40g，檸檬汁少許2.用分蛋器把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開3.蛋清...
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![自制果醬蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "自制果醬蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麵粉：90草莓醬：100雞蛋：5個輔料牛奶：50ml砂糖：80檸檬汁：5滴食用油：50ml具體步驟1.首先把蛋清分離，要保證蛋清放在無水無油乾淨的容器內，之後放入冰箱先冷藏。2.蛋黃，加入白糖，拌均勻，加入牛奶，油拌均勻。3.之後...
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![果醬蛋糕卷的做法 超級美味的果醬蛋糕卷 果醬蛋糕卷怎麼做]( "果醬蛋糕卷的做法 超級美味的果醬蛋糕卷 果醬蛋糕卷怎麼做")
- “想做蛋糕卷很久了~這是第一次做~真的好好吃~”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（65g）輔料牛奶（13g）色拉油（13g）果醬（適量）配料白糖（70g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）果醬蛋糕卷的做法步驟1、準備好材料，低分要過篩，牛奶跟色拉油混合，另外準備一個放溫熱水的盆。2、雞蛋打入一個無油無...
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![千頁紋果醬蛋糕卷怎麼做-千頁紋果醬蛋糕卷的做法]( "千頁紋果醬蛋糕卷怎麼做-千頁紋果醬蛋糕卷的做法")
- “蛋糕卷做個千頁紋，立刻搖身一變，好吃好看起來了。果醬是用朋友送的蜜桃甜杏果醬，裡面有著大大的果粒，真是太好吃了。”食材明細主料易小焙蛋糕粉（60克）雞蛋（4個，每個帶殼60克）玉米油（40克）清水（50克）細砂糖（70克）可可粉（10克）輔料蜜桃甜杏果醬（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）千...
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![果醬黑巧酸奶蛋糕卷的做法 果醬黑巧半糖酸奶蛋糕卷 果醬黑巧酸奶蛋糕卷怎麼做]( "果醬黑巧酸奶蛋糕卷的做法 果醬黑巧半糖酸奶蛋糕卷 果醬黑巧酸奶蛋糕卷怎麼做")
- “老爸牙齒不好，喜歡吃蛋糕，明天就是父親節了，我給老爸做了一條好吃的蛋糕卷表達我的心意。蛋糕體是半糖酸奶蛋糕，主料中的酸奶是自制的無糖濃稠酸奶，很香很滑，決定了蛋糕體的品質。餡料方面，淡奶油里加入細砂糖外，我還特意添加了巧克力醬和可可粉，調製出巧克力風味的奶油餡（老爸很...
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![無花果醬蛋糕卷怎麼做-無花果醬蛋糕卷的做法]( "無花果醬蛋糕卷怎麼做-無花果醬蛋糕卷的做法")
- “戚風蛋糕做了不少，但是是第一次做蛋糕卷，還算是挺成功的吧，中間的果醬也是用自家產的無花果自己做的，既健康又美味。”食材明細主料低筋麵粉（30g）牛奶（30ml）玉米油（30ml）雞蛋（3個）白糖（30g）輔料檸檬汁（適量）自制無花果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無花果醬蛋糕卷的做法步...
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![木瓜果醬蛋糕卷怎麼做-木瓜果醬蛋糕卷的做法]( "木瓜果醬蛋糕卷怎麼做-木瓜果醬蛋糕卷的做法")
- “輕盈柔軟的戚風蛋糕卷裡，鋪抹上木瓜果醬，又散發出別具一格的風味。將基礎的戚風蛋糕卷做好，裡面的夾心任意調換，總是帶來不少驚喜。”食材明細主料低筋麵粉（55克）雞蛋（4個）蛋黃用白糖（10克）蛋白用白糖（30克）玉米油（30克）牛奶（35克）輔料木瓜果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...
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![草莓果醬蛋糕卷怎麼做-草莓果醬蛋糕卷的做法]( "草莓果醬蛋糕卷怎麼做-草莓果醬蛋糕卷的做法")
- “今天是用八寸戚薇蛋糕方子做的蛋糕卷，小四卷也常做，但不夠我們吃的，麻煩烤一次，乾脆做個大點的，這個做完，卷卷比較大，卷的時候要在上面劃幾刀才好卷，但只有這個大大的蛋糕卷才能滿足我們吃貨的胃口。”食材明細主料低筋粉（90g）牛奶（40g）雞蛋（5個）玉米油（40g）白砂糖（90g）檸檬汁（幾滴）輔料草...
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![藍莓果醬蛋糕卷怎麼做-藍莓果醬蛋糕卷的做法]( "藍莓果醬蛋糕卷怎麼做-藍莓果醬蛋糕卷的做法")
- “喜歡藍莓味道的，可以試著做”食材明細主料黃油（40）雞蛋（3個）麵粉（80）白糖（40）輔料藍莓果醬（10g）煉乳（30）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓果醬蛋糕卷的做法步驟1、黃油加熱，冒泡，加入麵粉攪拌2、攪拌均勻加煉乳，雞蛋黃，在次攪拌3、蛋白分三次加糖打發4、取三分之一打好的蛋白加入面...
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![香草果醬蛋糕卷怎麼做-香草果醬蛋糕卷的做法]( "香草果醬蛋糕卷怎麼做-香草果醬蛋糕卷的做法")
- “經典口味的蛋糕卷，是孩子們的最愛，也是學做蛋糕的基礎課程。蛋糕的製作方法參考菜譜“戚風蛋糕”的製作方法，這裡著重介紹如何做成蛋糕卷。分量：長帝25L烤盤2盤。原料：低粉170克，蛋白340克，塔塔粉1克，蛋黃170克，細砂糖210克(蛋白用170克，蛋黃用40克)，鹽2克，色拉油80克，鮮奶80克，泡打...
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![醋栗果醬蛋糕卷怎麼做-醋栗果醬蛋糕卷的做法]( "醋栗果醬蛋糕卷怎麼做-醋栗果醬蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（85g）醋栗果醬（適量）輔料牛奶（80ml）玉米油（50ml）糖（40g）醋（2滴）果味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醋栗果醬蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，分別裝入小盆中，其中蛋清的小盆須無油無水2、蛋黃中加入10g糖，牛奶，玉米油攪勻3、篩入低筋麵粉4、用刮刀翻拌均勻5、...
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![蘋果醬蛋糕卷怎麼做-蘋果醬蛋糕卷的做法]( "蘋果醬蛋糕卷怎麼做-蘋果醬蛋糕卷的做法")
- “自制了一些蘋果醬，拿來做蛋糕卷，好吃！”食材明細主料雞蛋（5個）低筋粉（60克）水（50克）玉米油（50克）白糖（50克）輔料蘋果醬（150克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘋果醬蛋糕卷的做法步驟1、將水和玉米油混合2、分蛋，將蛋黃分在水油盆裡3、蛋白分3次加入50克白糖打發至溼性發泡4、將蛋黃...
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![玉米麵果醬蛋糕卷的做法 玉米麵果乾果醬蛋糕卷 玉米麵果醬蛋糕卷怎麼做]( "玉米麵果醬蛋糕卷的做法 玉米麵果乾果醬蛋糕卷 玉米麵果醬蛋糕卷怎麼做")
- “白天上班，晚上經常接點訂單，都是最常見，最簡單的，也是最實用的，適合孩子們的早餐，喜歡的看看：”食材明細主料低筋麵粉（60克）蛋清（4個）蛋黃（4個）蛋黃（砂糖）（10克）蛋清（砂糖）（30克）玉米油（40克）清水（50克）玉米麵（15克）輔料果醬（1大勺）葡萄乾（20克）檸檬汁（3滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米麵果醬...
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![火龍果果醬蛋糕卷怎麼做-火龍果果醬蛋糕卷的做法]( "火龍果果醬蛋糕卷怎麼做-火龍果果醬蛋糕卷的做法")
- “玫瑰紅的火龍果果醬真是美翻了！放在蛋糕卷裡，也讓蛋糕卷增加了一絲嫵媚和浪漫。”食材明細主料低筋麵粉（50克）雞蛋（4個）牛奶（50克）亞麻籽油（25克）白糖（60克）輔料火龍果果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）火龍果果醬蛋糕卷的做法步驟1、蛋糕材料準備好2、蛋清、蛋黃分離，蛋...
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![櫻桃果醬蛋糕卷怎麼做-櫻桃果醬蛋糕卷的做法]( "櫻桃果醬蛋糕卷怎麼做-櫻桃果醬蛋糕卷的做法")
- “給孩子做蛋糕卷，蛋糕粉我選金龍魚臻選蛋糕粉，質量好，大品牌，做糕點從不失手。記著別卷奶油，卷點果醬鬆軟香甜，吃多少都不怕胖。”食材明細主料金龍魚蛋糕粉（65g）雞蛋（5個）牛奶（65g）輔料白糖（40g）色拉油（50g）櫻桃果醬（適量）鹽（1g）檸檬汁（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）櫻桃果醬蛋糕卷的...
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![橙汁果醬蛋糕卷怎麼做-橙汁果醬蛋糕卷的做法]( "橙汁果醬蛋糕卷怎麼做-橙汁果醬蛋糕卷的做法")
- “自制了一瓶香橙果醬，捲入用橙汁做的小四卷裡，果香味很濃郁的一款卷卷。”食材明細主料雞蛋（4個）橙汁（40克）低筋麵粉（40克）白糖（40克）輔料玉米油（40克）可可粉（5克）水（10克（化可可粉用））果味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）橙汁果醬蛋糕卷的做法步驟1、香橙去皮榨汁取40克備用2、準備好所有食...
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![金桔果醬蛋糕卷怎麼做-金桔果醬蛋糕卷的做法]( "金桔果醬蛋糕卷怎麼做-金桔果醬蛋糕卷的做法")
- “前段時間買了點金桔回家，發現除自己外都沒人吃，就用來做果醬，做完果醬可以直接用來泡水喝，也可以塗抹麵包吃，在做蛋糕卷時也可以用來做夾心，平時小朋友喜歡吃蛋糕卷，家裡比較少買淡奶油，那天又說要吃蛋糕卷，正好用金桔果醬做餡料挺不錯。烘烤溫度：165度烘烤時間：18分鐘”食材明細...
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![果醬芝麻桃子蛋糕卷的做法 橘子果醬芝麻桃子蛋糕卷 果醬芝麻桃子蛋糕卷怎麼做]( "果醬芝麻桃子蛋糕卷的做法 橘子果醬芝麻桃子蛋糕卷 果醬芝麻桃子蛋糕卷怎麼做")
- 食材明細主料玉米油（40g）雞蛋（4個）糖（25g）低筋麵粉（40g）桃子果泥（1個）輔料橘子果醬（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）果醬芝麻桃子蛋糕卷的做法步驟1、做麵糊：首先把蛋黃，蛋白分開裝在無油無水的乾淨器皿中。然後從25g糖中的舀出少於放入蛋黃裡用打蛋器高速打2-3分鐘使蛋液有點...
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![黃桃果醬蛋糕卷怎麼做-黃桃果醬蛋糕卷的做法]( "黃桃果醬蛋糕卷怎麼做-黃桃果醬蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料低筋麵粉（80g）雞蛋（4個）牛奶（65g）米糠油（45g）白糖（蛋白）（40g）白糖（蛋黃）（10g）輔料黃桃果醬（適量）白醋（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃桃果醬蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃蛋白分開，盛蛋白的盆要無油無水，蛋黃和白糖、米糠油放在一起。2、蛋黃、白糖、米糠油攪拌至乳化狀態。3...
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![香蕉果醬蛋糕卷怎麼做-香蕉果醬蛋糕卷的做法]( "香蕉果醬蛋糕卷怎麼做-香蕉果醬蛋糕卷的做法")
- “記得之前哪位筒子說過我有做麵包的天賦，首次做豆沙麵包便非常成功。那麼，在此我也要很臉厚地說一句，我做蛋糕也是蠻有天賦滴！這款香蕉蛋糕卷，真是是我一時心血來潮的成果，只因為寶貝超愛吃香蕉，只因為我可憐滴打蛋器自網購回來一直被我冷落在櫃子裡，只因為心血來潮！因為沒有計量...
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![奇異果醬蛋糕卷的做法 簡單又美味的奇異果醬蛋糕卷 奇異果醬蛋糕卷怎麼做]( "奇異果醬蛋糕卷的做法 簡單又美味的奇異果醬蛋糕卷 奇異果醬蛋糕卷怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5個）糖（110克）油類（48克）奶類或果醬（90克）低筋麵粉（130克）輔料鹽（小許）醋（幾滴）葡萄乾（適量）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奇異果醬蛋糕卷的做法步驟1、蛋白霜全部材料倒入無油無水乾淨的盆中,用打蛋器打到溼性發,但要豎著筷子不倒2、蛋黃糊材料除低粉外,其他的全...
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味味甜
