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關於溼炒河粉的餐飲百科

溼炒河粉怎麼做-溼炒河粉的做法
  • 溼炒河粉怎麼做-溼炒河粉的做法

  • 食材明細主料手工河粉(300克)牛肉(245克)輔料沙茶醬(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)花生油(適量)生粉(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)溼炒河粉的做法步驟1、牛肉切片,放入鹽,蠔油,生粉,醬油,花生油,拌均。2、芥蘭切好備用。3、沙茶醬,生粉,調好醬料備用。4、河粉倒入醬油攪拌均勻備用...
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幹炒河粉的做法 幹炒河粉--創意配菜 幹炒河粉怎麼做
  • 幹炒河粉的做法 幹炒河粉--創意配菜 幹炒河粉怎麼做

  • “大學剛畢業的時候住在知春裡那邊的小區,樓下就有一家成都小吃,有時候出去面試回來很累很餓,就會到成都小吃裡面去吃點飯,有時候是一屜包子,有時候是蒸餃,最多的時候吃的還是素炒河粉,每次點單的時候都會跟服務員說“素炒河粉一份,不加蒜”,呵呵,我不喜歡菜里加蔥、姜、蒜,吃到後來...
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家常炒河粉的做法 【粵菜】家常炒河粉 家常炒河粉怎麼做
  • 家常炒河粉的做法 【粵菜】家常炒河粉 家常炒河粉怎麼做

  • “經典的廣東小吃--幹炒牛河,家裡沒吃過牛肉,我這裡把它換成了其它材料,一樣的鮮美可口哦。家常炒河粉帶著蛋香、芹菜香,入口鹹鮮、嚼著Q爽,讓人慾罷不能。”食材明細主料河粉(1000克)瘦肉(200克)雞蛋(3個)輔料芹菜(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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肥腸炒河粉怎麼做-肥腸炒河粉的做法
  • 肥腸炒河粉怎麼做-肥腸炒河粉的做法

  • “肥腸鮮香,青椒微辣,蔬菜的搭配,讓這一盤可以當做菜,也可以當做主食哦!”食材明細主料河粉(200g)肥腸(100g)輔料青椒絲(20g)娃娃菜(50g)調料醋(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)菜籽油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)肥腸炒河粉的做法步驟1、河粉用水清洗乾淨。2、油熱後,放入肥腸和青椒一起煸炒...
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炒河粉怎麼炒
  • 炒河粉怎麼炒

  • 河粉是人們特別喜歡的食物之一,不僅是因為它獨特又美味的口感,更是因為它做法的多元化。那麼,今天滿足大家的要求,給大家介紹一下炒河粉怎麼炒,學會之後,就可以自己在家炒河粉啦。心動的話,就跟小編一起去瞧瞧吧。炒河粉怎麼炒1、做法一菜心洗淨瀝乾水分,雞蛋放鹽打成蛋液。平底...
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蛋炒河粉怎麼做-蛋炒河粉的做法
  • 蛋炒河粉怎麼做-蛋炒河粉的做法

  • “雞蛋炒河粉是以河粉為主要食材製作而成的一道菜品,屬於特色小吃。河粉是中國廣東、廣西和東南亞一帶常見的一種小吃主料,河粉原料是大米,將米洗淨後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀即成。”食材明細主料河粉(400g)雞蛋(2個)輔料蔥花(1顆)生抽(3勺)蠔油(1勺)油(適量...
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海鮮炒河粉怎麼做-海鮮炒河粉的做法
  • 海鮮炒河粉怎麼做-海鮮炒河粉的做法

  • “身為南方人最喜歡的就是吃大米類的主食了,而早餐我們要的就是要營養要快速,不影響每天快速出門的哈,所以炒河粉就成了我們家經常做的,每週都要做幾次,怎麼都吃不夠的感覺,而我每次也會放入不同的食材來均勻營養,讓家人吃的開心滿足,暖烘烘的出門。”食材明細主料河粉(200克)輔料...
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家常炒河粉的做法 #懶人快手餐#家常炒河粉 家常炒河粉怎麼做
  • 家常炒河粉的做法 #懶人快手餐#家常炒河粉 家常炒河粉怎麼做

  • “河粉全稱沙河粉,源自廣州沙河,因而得名,河粉原料是大米,將米洗淨後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白,近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁,製成五顏六色的河粉。近年來河粉已實現機械化生產。小吃攤上的炒河粉美味無比,可是...
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炒河粉怎麼做-炒河粉的做法
  • 炒河粉怎麼做-炒河粉的做法

  • “簡單粗暴解決一餐。”食材明細主料河粉(250)輔料豆芽(200g)雞蛋(1個)調料食用油(100ml)豬油(50g)蠔油(1勺)醬油(2勺)鹽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒河粉的做法步驟1、豆芽洗淨。2、河粉涼水衝散,不易粘一起。3、豆芽瀝水備用。4、熱鍋燒油。5、再放入豬油。6、打入雞蛋,放豆...
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滷鴨肝溼炒粉怎麼做-滷鴨肝溼炒粉的做法
  • 滷鴨肝溼炒粉怎麼做-滷鴨肝溼炒粉的做法

  • 食材明細主料鴨肝(3個)雞蛋(兩個)米粉(225g)輔料油菜(225g)芹菜(80g)生薑(一塊)花椒(9粒)陳皮(一塊)八角(一個)幹辣椒(2個)蒜頭(兩瓣)五香粉(少許)配料花椒(9粒)老抽(兩勺)生抽(一勺)鹽(少許)雞精(少許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷鴨肝溼炒粉的做法步驟1、把鴨肝洗乾淨泡水裡。生薑洗乾淨切片。花椒...
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炒河粉的河粉是什麼做的
  • 炒河粉的河粉是什麼做的

  • 米磨成的米粉末。先將優質米洗淨,然後打磨成粉末,加水稀釋到糊狀,最後最後上蒸籠上蒸成片狀,冷卻放涼後劃成條狀即可。米粉要用溫水再或者用冷水浸泡,溫度不能太高。炒米粉時候必須猛火快炒,要均勻翻炒但還不能過快。油量也要控制好,油少了會出現乾巴現象,油多吃起來會油膩。...
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溼炒牛河怎麼做-溼炒牛河的做法
  • 溼炒牛河怎麼做-溼炒牛河的做法

  • 食材明細主料河粉(適量)牛肉(適量)芥藍(適量)輔料沙茶醬(適量)鹽(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)溼炒牛河的做法步驟1、芥藍洗淨將頭部和葉子切好分開放。2、牛肉切片後加入一勺沙茶醬。3、加入花生油,生粉。4、將牛肉抓勻後備用。5、熱鍋下油先將芥藍頭炒一下。6、...
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泰式炒河粉 的做法 泰式炒河粉 Pad Thai 泰式炒河粉 怎麼做
  • 泰式炒河粉 的做法 泰式炒河粉 Pad Thai 泰式炒河粉 怎麼做

  • 食材明細主料沙河粉(適量)魚板豆腐(適量)韭菜(適量)雞蛋(兩個)花生碎(適量)香蔥(適量)豆芽(適量)蒜末(適量)辣椒(適量)輔料泰國酸角醬(適量)紅糖(適量)魚露(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式炒河粉的做法步驟1、炒河粉的醬是1/3杯魚露,1/2杯紅糖,1/2杯酸角醬用鍋小火熬到冒泡,放涼,然後盛入...
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爆炒河粉怎麼做-爆炒河粉的做法
  • 爆炒河粉怎麼做-爆炒河粉的做法

  • “🦀🦀🦀🦀🦀🐣”食材明細主料河粉(適量)輔料白菜(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)青椒(適量)肉片(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽巴(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒河粉的做法步驟1、首先我們要準備好一團河粉,大概就是這樣的乾的比較好吃,一般在網上的話就可以買到2、然後我...
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潮汕溼炒牛河怎麼做-潮汕溼炒牛河的做法
  • 潮汕溼炒牛河怎麼做-潮汕溼炒牛河的做法

  • “牛肉丸是從客家人做的牛肉丸轉化過來的。也即是說,牛肉丸起源於客家地區。客家人普遍養牛,並且以牛肉作為常用的肉食品,久而久之,那裡便創制出了客家式“牛肉丸”這款小吃來。在清末及民國初期,便有許多客家人挑著小擔,在潮汕走街串巷,叫賣牛肉丸湯。那是在民國初年,有一客家人...
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韭菜炒河粉怎麼做-韭菜炒河粉的做法
  • 韭菜炒河粉怎麼做-韭菜炒河粉的做法

  • “又不想正經的做飯了,炒個河粉,再配個湯,簡簡單單的但不失美味,葷素都有,還很管飽!”食材明細主料韭菜(100克)綠豆芽(150克)牛排(2片)河粉(500克)輔料老抽(2大勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒河粉的做法步驟1、準備的原料。2、牛肉切粗絲,韭菜切段。3、豆芽掐頭去尾,洗淨...
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三絲炒河粉的做法 家常麵條@@三絲炒河粉 三絲炒河粉怎麼做
  • 三絲炒河粉的做法 家常麵條@@三絲炒河粉 三絲炒河粉怎麼做

  • “炒河粉想必大家都吃過,它是一種非常簡單而又非常美味爽口的美食,但由於各地的製作方式、食用方法有所差異,所以各個地方的炒河粉味道各有特色。今天不妨大家吃我家的炒河粉吧!是不是很美味呢!來嘛...來嘛..開吃咯”食材明細主料河粉(適量)豬肉片(適量)芹菜葉(適量)輔料紅青辣椒(適...
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小炒河粉的做法 家常麵條@@小炒河粉 小炒河粉怎麼做
  • 小炒河粉的做法 家常麵條@@小炒河粉 小炒河粉怎麼做

  • 食材明細主料河粉(適量)輔料肉碎(適量)蘿蔔(半條)包菜(少許)香腸(3條)蒜米(幾瓣)紅辣椒(1條)配料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒河粉的做法步驟1、備好所需材料。2、將河粉用清水衝淨,使麵條鬆散開來,瀝乾備用。3、肉碎新增適量的生抽、...
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肉末炒河粉怎麼做-肉末炒河粉的做法
  • 肉末炒河粉怎麼做-肉末炒河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(300g)肉末(50g)輔料蘿蔔乾(適量)蝦米(適量)蔥花(適量)香菜(適量)蒜末(適量)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(半勺)胡椒粉(1匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒河粉的做法步驟1、河粉一人量。2、配菜:肉末、蘿蔔乾、蝦米、蔥花、香菜、蒜末。3、起鍋熱油,炒香蒜末。4、倒入肉...
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素炒河粉怎麼做-素炒河粉的做法
  • 素炒河粉怎麼做-素炒河粉的做法

  • “簡單快手,非常美味。”食材明細主料河粉(250克)輔料綠豆芽(適量)蔥(適量)醬油(少許)油(少許)蒜末(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒河粉的做法步驟1、備食材:河粉,蔥切段,芽菜洗淨2、熱鍋不放油,把河粉下去炒出米香(我的是不粘鍋,如果不是不粘鍋可能要放油才行)3、如圖,河粉已炒...
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溼炒牛河的做法 炒雞美味又簡單上手的溼炒牛河! 溼炒牛河怎麼做
  • 溼炒牛河的做法 炒雞美味又簡單上手的溼炒牛河! 溼炒牛河怎麼做

  • “溼炒牛河,按我們潮汕人的說法是炒牛肉果條~~怎麼吃都吃不膩,不在家想吃的時候只能自己動手,居然也挺好吃嘿嘿~~”食材明細主料牛肉丸(250g)粿條(適量)青菜(適量)輔料沙茶醬(適量)鹽(適量)生粉(適量)生抽(適量)姜(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)溼炒牛河的做法步驟1、醃製...
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溼炒河粉如何做簡單又好吃
  • 溼炒河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無河粉也是個平常非常喜歡的一種香軟可口的一種食物,河粉,我平常就非常的喜歡吃,今天所說的是溼炒河粉,就是江河板切成一塊塊,或者一條條,然後放入油鍋中,翻炒之後再加入一些水,或者是醋或者其他的醬料,等等味道非常的鮮美,可...
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雞胗炒河粉的做法 混搭美味—雞胗炒河粉 雞胗炒河粉怎麼做
  • 雞胗炒河粉的做法 混搭美味—雞胗炒河粉 雞胗炒河粉怎麼做

  • “今天是勞動節,過節嘛,總要犒勞一下自己來一盤美味的炒河粉,好吃的很,但其實也還是很簡單快速~一般炒河粉都是用牛肉的,不過牛肉木有,雞胗倒是還剩下半盒。咱們就地取材,混搭一樣可以美味(*^__^*)”食材明細主料幹河粉(1人份)雞胗(120g)香菇(數朵)西蘭花莖(1段)大蔥(1段)輔料白芝麻(1小把)...
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幹炒河粉怎麼做-幹炒河粉的做法
  • 幹炒河粉怎麼做-幹炒河粉的做法

  • “對於炒河粉大家都很熟悉了,可以分為幹炒和溼炒做法有些不同,個人更喜歡幹炒的,製作的過程可依個人喜歡加入不同材料,偶爾自己在家做個炒河粉還是不錯的,加多點材料直接秒掉外面很多的炒河粉。”食材明細主料河粉(500克)豆芽(適量)蔥(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(4朵)蒜頭(幾瓣)雞蛋(2...
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Thai) 泰式炒河粉怎麼做-泰式炒河粉的做法 泰式炒河粉(Pad
  • Thai) 泰式炒河粉怎麼做-泰式炒河粉的做法 泰式炒河粉(Pad

  • 食材明細主料泰式河粉(100g)蝦(50g)雞蛋(2個)花生(30g)豆芽菜(50g)韭菜(3支)輔料泰式甜辣醬(2湯匙)蒜(2瓣)蔥(1根)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)泰式炒河粉的做法步驟1、將河粉用溫水浸泡半小時。2、期間準備其他材料,雞蛋打散,蒜和蔥白切碎,蔥綠和韭菜切段,蝦去殼去蝦線去頭。3、花...
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