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關於凹陷的餐飲百科

南瓜芝士蛋糕的做法 【番茄配方】萬聖節瘋狂派對系列——南瓜芝士蛋糕 南瓜芝士蛋糕怎麼做
五指毛桃煲豬手湯怎麼做-五指毛桃煲豬手湯的做法
  • 五指毛桃煲豬手湯怎麼做-五指毛桃煲豬手湯的做法

  • “五指毛桃煲豬手湯,是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子,而是一種植物的根,廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺,行氣利溼,舒筋活絡,還可以用於產後催乳,所以,客家人會用它和豬手一起燉湯,給產後的新媽媽吃,呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香,燉出來的湯非常清甜,和豬...
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焦糖瑪德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖瑪德琳 焦糖瑪德琳怎麼做
  • 焦糖瑪德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖瑪德琳 焦糖瑪德琳怎麼做

  • “瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單,無非是黃油雞蛋麵粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍,祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙,因為模具周圍淺,中間深,於是周邊的麵糊迅速凝固,而加入了BP的麵糊這時剛剛有了爆發力,只能從中間突破,由此形成了向外凸起...
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酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎麼做
  • 酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎麼做

  • “上禮拜買來的藕一隻沒吃,翻騰冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜歡吃,因為他是肉食動物,於是找來點豬肉餡,來做藕丸子吧!”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜藕...
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缽仔糕怎麼蒸不凹陷
  • 缽仔糕怎麼蒸不凹陷

  • 和麵時使用溫水和麵即可。缽仔糕是廣東特色糕點,製作的主要食材為粘米粉、澄面、木薯澱粉,輔料包括白砂糖、飲用水、綠豆、紅豆。缽仔糕的口味比較多,常見的有紅豆口味缽仔糕、草莓口味缽仔糕、葡萄口味波仔糕、香芋口味缽仔糕、蘋果口味缽仔糕等。...
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Sauce(沙沙醬) 墨西哥式辣椒醬怎麼做-墨西哥式辣椒醬的做法 墨西哥式辣椒醬--Salsa
  • Sauce(沙沙醬) 墨西哥式辣椒醬怎麼做-墨西哥式辣椒醬的做法 墨西哥式辣椒醬--Salsa

  • “用玉米脆片--Chips舀著墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃,又酸又辣,很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄(4杯約1.5磅)墨西哥式辣椒(5個)黃洋蔥(2個)青燈籠椒(1/2個)輔料鹽(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄醬(1杯)紅酒醋(3大勺)原味(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)墨西哥式辣椒醬的做...
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菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法
  • 菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法

  • “菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。”食材明細主料薏仁米(20克)輔料大...
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高湯素絲面怎麼做-高湯素絲面的做法
  • 高湯素絲面怎麼做-高湯素絲面的做法

  • 食材明細主料麵條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小蔥(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好;2、娃娃菜和小油菜洗淨,每棵切成四瓣,小蔥切碎;3、雞蛋放冷水鍋中...
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紅燒瓦塊魚怎麼做-紅燒瓦塊魚的做法
  • 紅燒瓦塊魚怎麼做-紅燒瓦塊魚的做法

  • “八斤九兩的野生大鯉魚,黃鱗紅尾,絕對正宗啊,可遇不可求。魚肚子裡還有魚籽,足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚,外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚(條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)麵粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紅燒瓦塊魚的做法步驟1...
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清炒千張絲怎麼做-清炒千張絲的做法
  • 清炒千張絲怎麼做-清炒千張絲的做法

  • “千張,我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富,味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千張絲(200克)輔料胡蘿蔔(100克)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量...
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番茄雞丁怎麼做-番茄雞丁的做法
  • 番茄雞丁怎麼做-番茄雞丁的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)調味料(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁,加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過油。4、雞丁過油。5、鍋中留油,加入胡蘿蔔、黃瓜丁翻炒...
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玉米凹饃怎麼做-玉米凹饃的做法
  • 玉米凹饃怎麼做-玉米凹饃的做法

  • “舌尖2第四集裡的山西玉米麵凹饃,加了韭菜的玉米麵糊用特製的鏊子做的玉米凹饃看著那麼的鬆軟誘人,雖然沒有那種特製的鏊子,但是用電餅鐺做的饃也非常好吃,只是不知道能不能叫凹饃啦。”食材明細主料細玉米麵(50克)麵粉(100克)輔料韭菜(適量)食用油(適量)酵母(3克)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)...
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蜂蜜流心凹蛋糕怎麼做-蜂蜜流心凹蛋糕的做法
  • 蜂蜜流心凹蛋糕怎麼做-蜂蜜流心凹蛋糕的做法

  • “#太陽風烘焙#長帝CR32KEA試用報告—蜂蜜流心凹蛋糕看上去逼格滿滿的凹蛋糕,其實就是一個半熟的蜂蜜海綿蛋糕。但是熬過的蜂蜜的焦香,還有半流心半蛋糕體的雙重口感,讓烘焙圈為之瘋狂了那麼久,也就不難理解了。使用的烤箱是長帝CR32KEA,模具為6寸圓模。”食材明細主料蛋黃(3個...
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爆漿蜂蜜凹蛋糕怎麼做-爆漿蜂蜜凹蛋糕的做法
  • 爆漿蜂蜜凹蛋糕怎麼做-爆漿蜂蜜凹蛋糕的做法

  • “吃了好利來的蜂蜜凹蛋糕就老想吃~不如自己動手做起來~還有這爆漿~甜滋滋的~絕美下午茶”食材明細主料低粉(20g)雞蛋(1個)蛋黃(3個)白糖(20g)輔料蜂蜜(20g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆漿蜂蜜凹蛋糕的做法步驟1、先用油紙把模具包起來放一邊待用2、將一個雞蛋三個蛋黃放在一個...
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蜂蜜爆漿凹蛋糕怎麼做-蜂蜜爆漿凹蛋糕的做法
  • 蜂蜜爆漿凹蛋糕怎麼做-蜂蜜爆漿凹蛋糕的做法

  • “凹蛋糕起源於日本,是一種半熟蛋糕,近兩年在中國流行,售價不菲。這種爆漿蛋糕做法並不難,材料也簡單,用時短,自己在家動手做一個,切開,看到金黃色的漿汁爆出,感覺很奇特!”食材明細主料蛋黃(3個)蛋白(2個)低筋麵粉(32克)蜂蜜(40克)輔料白糖(15克)鹽(1克)檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普...
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凹型海綿蛋糕怎麼做-凹型海綿蛋糕的做法
  • 凹型海綿蛋糕怎麼做-凹型海綿蛋糕的做法

  • “改良後的海綿配方,口感滋潤不結實將麵糊倒進凹型模具中烤制,更是賦予了作品新的形象和新的生命烤制前對模具的處理,除了防粘和養護模具之外,同事還增加了蛋糕外皮脆脆的口感你可以不喜歡海綿蛋糕,但這一款你值得試試!”食材明細主料雞蛋液(160克)細砂糖(90克)玉米油(20克)淡奶油(45...
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菜刀凹了怎麼辦
  • 菜刀凹了怎麼辦

  • 菜刀存在我們家家戶戶的廚房之中。家家戶戶的廚房必備物品,用來切各種食物。但是大家都會有一種困擾,菜刀用的時間長了以後,菜刀刀口處會有凹陷,而且變得不在鋒利。那麼菜刀凹了怎麼辦呢,今天小編來教大家一個不需要磨刀石的小竅門。咱們一起來看一下。菜刀凹了怎麼辦我們在切...
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馬齒莧小凹饃怎麼做-馬齒莧小凹饃的做法
  • 馬齒莧小凹饃怎麼做-馬齒莧小凹饃的做法

  • “小凹饃是我對童年的記憶和情感,馬齒莧是農家院裡自己長出來的。小時候常聽爸爸說的一句話是“小凹饃沾蒜拿肉都不換”,從這句話就可以看出我們有多愛它了吧!”食材明細主料馬齒莧(適量)麵粉(適量)輔料蒜(適量)花椒麵鹽(適量)鹽(適量)十三香(適量)蒜香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)馬...
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素陷陷餅~如何做簡單又好吃
  • 素陷陷餅~如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:適量胡蘿蔔:半根豆腐乾:半塊龍口粉絲:一小把雞蛋:三個輔料鹽胡椒粉花椒粉:適量具體步驟1.胡蘿蔔豆腐乾泡發好的龍口粉絲分別切絲再切丁兒黑喲黑喲~(由於偶是貴州來噠口味較重所以選擇的豆腐乾是滷過的重...
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爆漿巧克力凹蛋糕怎麼做-爆漿巧克力凹蛋糕的做法
  • 爆漿巧克力凹蛋糕怎麼做-爆漿巧克力凹蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)蛋黃(4個)巧克力(70克)可可粉(14克)低粉(35克)輔料牛奶(1.5湯匙)蜂蜜(1.5勺)糖(40克)朗姆酒(3.5勺)黃油(53克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)爆漿巧克力凹蛋糕的做法步驟1、雞蛋混合蛋黃,加入糖、蜂蜜打至濃稠狀態。2、將黃油和巧克力加入牛奶,隔水加熱至融化,加入可可...
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蜂蜜凹蛋糕怎麼做-蜂蜜凹蛋糕的做法
  • 蜂蜜凹蛋糕怎麼做-蜂蜜凹蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(20g)雞蛋(1個)蛋黃(3個)蜂蜜(15g)砂糖(30g)輔料香草精(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜凹蛋糕的做法步驟1、1個全蛋和3個蛋黃放入盆中2、加入適量的蜂蜜和砂糖(最好是糖粉)3、用電動打蛋器打發至提起滴落的蛋糊不會馬上消失4、篩入低粉5、加入幾滴香草精6...
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不塌陷不凹底的超美味烤麻薯如何做簡單又好吃
  • 不塌陷不凹底的超美味烤麻薯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麻薯預拌粉:200雞蛋液:65輔料牛奶:70黃油:40鹽:2具體步驟先上一張包裝背後的原方,我改動比較大,大家如果想按原方做的可以參考預拌粉倒入攪拌盆,加鹽。同時準備牛奶和雞蛋液(去殼後65g哦)。牛奶用微波爐加熱到...
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凹串串加盟費是多少
  • 凹串串加盟費是多少

  • 現在創業是很多人都想嘗試的,有很多人選擇加盟品牌的加盟店來賺錢,那不如來看看今天小編為大家推薦的這個爆火的加盟專案吧!總體來說餐飲業是一直保持上升趨勢的行業之一,近年來隨著生活水平的提高,越來越多新潮的餐飲企業也越來越多了。火鍋行業更是愈發的紅火,投資一家火鍋店...
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巧克力凹蛋糕怎麼做-巧克力凹蛋糕的做法
  • 巧克力凹蛋糕怎麼做-巧克力凹蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)雞蛋黃(2個)蜂蜜(20g)白糖(30g)黑巧克力(40g)可可粉(15g)低筋麵粉(10g)黃油(30g)牛奶(10g)輔料朗姆酒(10g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力凹蛋糕的做法步驟1、巧克力、黃油、牛奶一起放入容器中。2、隔熱水融化。3、篩入低筋麵粉和可可粉拌至無顆粒。4、倒入朗...
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