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關於(年味)炸油果子的餐飲百科

炸油果子的做法 (年味)炸油果子 炸油果子怎麼做
  • 炸油果子的做法 (年味)炸油果子 炸油果子怎麼做

  • “俗話說過了臘八就是年,過去老輩人留下的傳統,每到臘月年根家家戶戶都準備年貨、炸油貨,糖油果子、小油餅、麻花和各種花式油果子,圍著廚房和油鍋看父母忙活那叫一個開心”食材明細主料南瓜(650g)麵粉(600g)輔料油(炒南瓜用油40g)酵母粉(3g)小蘇打(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(...
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附帶煎餅果子 炸果子怎麼做-炸果子的做法 過年才會做的炸果子
  • 附帶煎餅果子 炸果子怎麼做-炸果子的做法 過年才會做的炸果子

  • “其實我們是叫炸FANBEIGE這三個字還真不知道具體是咋寫的,很多朋友說叫果子哦...無聊炸了堆,是很大一堆,很恐怖的一堆.可以做鹹的甜的兩種,可以做成煎餅果子,也可以放涼透了,放入塑料袋中,通風處,半個月都會脆脆的,嘿嘿,小時候只有過年才會做哦,因為很複雜,現在奶奶每年還會做哦”食...
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小時候過年才能享受的美味——油炸肉丸子圖解
  • 小時候過年才能享受的美味——油炸肉丸子圖解

  • 油炸肉丸子是小時候過年才能吃到的美食,其實也不會太難,但是就是要過年才會做,大概這就是儀式感吧。做的丸子里加了饅頭,是冷的饅頭揉碎成渣渣,還加了藕丁來增加脆脆的口感,做好的丸子沾上面粉再裹上雞蛋液炸,外酥裡嫩,主料蓮藕:200g豬肉:300g輔料油:適量鹽:適量饅頭:半個雞蛋:半個蔥:適...
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油炸蘋果圈怎麼做-油炸蘋果圈的做法
  • 油炸蘋果圈怎麼做-油炸蘋果圈的做法

  • “蘋果被譽為溫馨聖果!蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素,吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機會要低。所以,有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。現在空氣汙染比較嚴重,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部...
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油炸糖果怎麼做-油炸糖果的做法
  • 油炸糖果怎麼做-油炸糖果的做法

  • “剩餃子皮,學著做了炸糖果。”食材明細主料餃子皮(適量)香腸(適量)玉米粒(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸糖果的做法步驟1、食材。餃子皮,擀薄些。罐裝玉米粒,倒出,洗一下。火腿腸切開。2、擺起來。批量作業,把玉米粒放在餃子皮上,再把切好的火腿腸放到玉米粒...
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炸果子怎麼做-炸果子的做法
  • 炸果子怎麼做-炸果子的做法

  • “炸果子是多數天津人的早餐美食。果子是統稱,長相不盡相同,有長條形狀的果子,北京人稱其為油條。有又薄又脆的鍋篦,北京人稱其為薄脆。有我炸的這款,俗稱果頭兒。果頭兒是小麥粉加少許酵母粉或是泡打粉和麵,餳置後做成大小適中的面劑,再擀成稍微厚實些的長方形,劃兩道口,入油鍋炸...
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油酥餃子的做法 【潮汕】油酥餃子 — 年味 油酥餃子怎麼做
  • 油酥餃子的做法 【潮汕】油酥餃子 — 年味 油酥餃子怎麼做

  • “潮汕習俗會在每年的春節都做上一些油酥餃子來供奉神明和祖先,每一代都在傳承著,我在每一年的年末也會折騰上一些”食材明細主料餃子皮(380克)白砂糖(100克)熟白芝麻(30克)輔料花生(180克)芝士餅乾(2小包(可不加))甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油酥餃子的做法步驟1、花生先用烤箱...
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年味油餃怎麼做-年味油餃的做法
  • 年味油餃怎麼做-年味油餃的做法

  • “過年時光,家人一起做香香甜甜的油餃,好吃不說,更重要的是一種家人齊聚的幸福滋味。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)花生米(適量)白砂糖(適量)炒香芝麻(適量)椰絲(適量)調和油(適量)輔料豬油(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)年味油餃的做法步驟1、將麵粉加雞蛋,水和好。稍硬點好...
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油炸小糖果怎麼做-油炸小糖果的做法
  • 油炸小糖果怎麼做-油炸小糖果的做法

  • “用剩餘的餃子皮,做的可愛小糖果,裡面放了香腸,還有紅豆餡。女兒放學後,正好可以做餐前小點心。~~~~”食材明細主料餃子皮(不限)輔料火腿腸(適量)紅豆餡(適量)清淡(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸小糖果的做法步驟1、把火腿一切四,長度根據餃子皮切,約莫著包好留出兩頭擰的不分即...
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油炸年糕怎麼做-油炸年糕的做法
  • 油炸年糕怎麼做-油炸年糕的做法

  • “脆脆甜甜的很好吃😋。”食材明細主料年糕(適量)輔料油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸年糕的做法步驟1、年糕一片一片分開。2、鍋熱倒入適量油放入年糕片。3、炸至兩面金黃色撈出控油。4、裝入盤中即可食用。...
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油炸小果怎麼做-油炸小果的做法
  • 油炸小果怎麼做-油炸小果的做法

  • “無油炸不過年,油炸食品做起來,過年前的這幾天忙忙活活的,才有要過年的氛圍~”食材明細主料雞蛋(3個)奶粉(50g)麵粉(600g)玉米油(30g(和麵用))白糖(50)輔料酵母(5g)食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸小果的做法步驟1、準備好所需食材。2、將白糖、奶粉、玉米油、雞蛋去皮...
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油炸果怎麼做-油炸果的做法
  • 油炸果怎麼做-油炸果的做法

  • “之前一直想做這樣東西,但是都有點害怕,害怕油會炸起來,後來在美食天下看到一位前輩做了這個小吃,我是開心那!回家馬上就自己做了,個人覺得還是很成功的,姑娘也一直在誇我!”食材明細主料糯米麵(200克)輔料麥芽糖(適量)配料芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸果的做法步...
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油炸面果怎麼做-油炸面果的做法
  • 油炸面果怎麼做-油炸面果的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(200克)輔料雞蛋(1只)綿白糖(60克)植物油(20克)清水(25克)無鋁泡打粉(1小勺)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油炸面果的做法步驟1、食材:中筋麵粉。2、雞蛋、綿白糖、植物油、清水、無鋁泡打粉。3、將雞蛋打入大盆中,合入綿白糖。4、用筷子攪勻。5、再將植物油和...
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油炸無花果怎麼做-油炸無花果的做法
  • 油炸無花果怎麼做-油炸無花果的做法

  • “在威海榮成市有一片神奇的土地,孕育了一種神奇的果實,果實皮薄無核,肉質柔軟,甘甜爽口,營養價值極高,並且成為了這片土地著名的地理標誌,它就是榮成的青皮無花果。在每一個土生土長的榮成人的記憶力,都有一樹沉甸甸的青皮無花果盛開在美好的童年裡,也成了榮成一道著名的風景線。...
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油炸雞蛋年糕怎麼做-油炸雞蛋年糕的做法
  • 油炸雞蛋年糕怎麼做-油炸雞蛋年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸雞蛋年糕的做法步驟1、年糕兩片兩片分開。2、雞蛋打散。3、將年糕放入蛋液中裹上蛋液。4、放入油鍋中油炸。5、炸至兩面微黃撈出控油。6、裝盤即可食用。小竅門甜甜糯糯的很好吃😋。...
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油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎麼做
  • 油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎麼做

  • “茄子準備2個或4個,切塊用鹽巴閆至茄子塊出水即可”食材明細主料茄子(2)輔料麵粉(5碗)蔥花(一小塊)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸酥茄子的做法步驟1、1準備茄子4個洗乾淨(不需去皮)2切成薄塊後用適量鹽巴均勻醃製(至茄子出水)。2、1準備3勺麵粉並加入涼水攪拌均勻。3、像攪...
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美味油炸果子如何做簡單又好吃
  • 美味油炸果子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘油炸果子也叫油條,不同的地方有不同的稱呼,但是製作方法和成品是一樣的。自制的油炸果子相比外面賣的可是非常健康的。油炸果子非常適合用來做早餐,再搭配上牛奶或者豆漿就是一頓美味、豐盛而又具有營養的早...
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炸油角的做法 年味小吃——炸油角 炸油角怎麼做
  • 炸油角的做法 年味小吃——炸油角 炸油角怎麼做

  • “炸油角是廣東傳統賀年的點心,因為它的形狀像“荷包”,亦即錢包,取其錢包飽脹的好兆頭,所以是新年必備的賀年小吃。炸油角又香又甜,女兒小時候特別喜歡吃,不管年節不年節,時不時就會炸上一些,做的多了,熟能生巧,到現在也算是我做的比較拿手的小食了。現在女兒大了,平時很少再炸了,但...
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年糕放油裡炸嗎
  • 年糕放油裡炸嗎

  • 可以。年糕可以炸著吃。常溫儲存的年糕可以直接炸,冷凍儲存的年糕需要解凍後,再放入油鍋中炸制。炸年糕的時間不宜過久,炸至年糕表面呈金黃色即可。炸年糕使用的油溫不宜過高,以免將年糕炸糊,影響口感和美觀。炸好的年糕可以單獨食用,也可以蘸著番茄醬等醬料一起吃。...
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油炸蘋果帽怎麼做-油炸蘋果帽的做法
  • 油炸蘋果帽怎麼做-油炸蘋果帽的做法

  • 食材明細主料蘋果(兩個)餃子皮(適量)輔料白糖(兩勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸蘋果帽的做法步驟1、家裡有還剩下幾張沒包完的餃子皮,剛好冰箱裡面還有兩個蘋果,就乾脆做蘋果帽好了。2、先把兩個蘋果洗乾淨去皮,切成小條,放蒸鍋裡面蒸。3、蒸熟後就放平底鍋裡面小火熬煮,...
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油炸火腿腸——童年的味道圖解
  • 油炸火腿腸——童年的味道圖解

  • 這道小吃真的可以算的上是童年的記憶,每次放學都要吃上幾根,超級好吃,那時候都吃不夠,現在想想真的是做不出那個味道了,但這樣做的火腿腸比干吃好吃太多了,製作簡單方便,根本不費時,只要調一點料汁,刷上就足夠好吃啦,香香脆脆的口感。主料火腿腸:6根油:適量輔料孜然:適量芝麻:適量辣椒...
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油炸小果子的做法 家鄉小果子 油炸小果子怎麼做
  • 油炸小果子的做法 家鄉小果子 油炸小果子怎麼做

  • “蘇北家鄉小果子”食材明細主料麵粉(500g)輔料雞蛋(3個)油(200g)白砂糖(150g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸小果子的做法步驟1、麵點加入攪拌好的雞蛋,放入少許鹽和少許糖和成麵糰。2、擀成薄厚均勻的圓胚3、切成大小均勻的小長條4、小長條放入盆中加入乾麵粉拌勻,使其分...
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油菜蕻炒年糕果的做法 油菜蕻炒三色年糕果 油菜蕻炒年糕果怎麼做
  • 油菜蕻炒年糕果的做法 油菜蕻炒三色年糕果 油菜蕻炒年糕果怎麼做

  • 食材明細主料三色年糕果(210克)油菜蕻(160克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油菜蕻炒年糕果的做法步驟1、食材:三色年糕果、油菜蕻(已洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。3、接著,合入三色年糕果翻炒一下。4、然後,加適量的清水。5、翻炒翻...
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美味的油炸丸子圖解
  • 美味的油炸丸子圖解

  • 油炸類的食品相信大家都是吃過的,尤其是油炸丸子,吃起來酥酥脆脆的,回味無窮,而且剛做出來的油炸丸子很遠就可以聞到香味。對油炸丸子感興趣的小夥伴,肯定想知道油炸丸子怎麼做才好吃,下面就一起來看一下吧。主料豬肉餡:300g輔料五香粉:適量料酒:適量生抽:適量鹽:適量澱粉:適量雞蛋:2...
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最美年味炸麻葉的做法 最美年味——炸麻葉 最美年味炸麻葉怎麼做
  • 最美年味炸麻葉的做法 最美年味——炸麻葉 最美年味炸麻葉怎麼做

  • “炸麻葉是中國北方部分地區漢族傳統小吃,是春節的小零食,現在的人都很少吃到這些了,因為過年的食品基本上都是在超市一站式採購,所以感覺越來越沒有年味了,今年家裡所有零食,全部自己做,給家人一個年味十足的猴年...”食材明細主料麵粉(適量)輔料黑芝麻(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)植物...
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