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關於絲瓜蝦的餐飲百科

特別的絲瓜蝦如何做簡單又好吃
  • 特別的絲瓜蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:40分鐘絲瓜可以當作藥用,有很多療效。蝦,非常爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受大家喜歡,當絲瓜的多姿撞到了蝦的清爽與美味,便是一份無與倫比的美麗,特別的絲瓜蝦只為特別的你,可口而又獨特,別具一格。我家的人們都特別喜歡...
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家常絲瓜蝦如何做簡單又好吃
  • 家常絲瓜蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常菜是我最喜歡吃的菜了。特別是在現在這種遠離家鄉,想念家的時候,更是懷念了。但是因為條件不夠好,所以只能做一些簡單的家常菜了。於是這道絲瓜蝦就是這樣的一道菜了,希望所有想家的朋友都能做起來,吃起來...
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蝦仁絲瓜怎麼做-蝦仁絲瓜的做法
  • 蝦仁絲瓜怎麼做-蝦仁絲瓜的做法

  • “清清爽爽、簡簡單單😊~”食材明細主料蝦仁(200g)絲瓜(1根)黑木耳(1小把)輔料蔥蒜(適量)調料鮑魚汁(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁絲瓜的做法步驟1、食材:蝦仁、絲瓜切片、黑木耳。2、鍋底噴薄油,炒香蔥蒜片。3、放入蝦仁、絲瓜、黑木耳翻炒均勻。4、加適量鮑魚汁、一丟...
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鮮蝦絲瓜湯的做法 湯羹——鮮蝦絲瓜湯 鮮蝦絲瓜湯怎麼做
  • 鮮蝦絲瓜湯的做法 湯羹——鮮蝦絲瓜湯 鮮蝦絲瓜湯怎麼做

  • “秋天多喝湯。”食材明細主料絲瓜(適量)鮮蝦(適量)輔料粉絲(適量)調料鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦絲瓜湯的做法步驟1、主要原料。2、絲瓜去皮洗淨泡水裡,防止氧化變色。鮮蝦去除蝦腳蝦鬚蝦線備用。3、煮鍋放水,放薑片,粉絲,放...
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蝦皮燒絲瓜的做法 清淡養生的【蝦皮燒絲瓜】 蝦皮燒絲瓜怎麼做
  • 蝦皮燒絲瓜的做法 清淡養生的【蝦皮燒絲瓜】 蝦皮燒絲瓜怎麼做

  • “正是絲瓜下來的季節,老媽三高,絲瓜性寒涼清腎熱。正適合老孃食用,再加上蝦皮補鈣中老年婦女們普遍缺鈣。這道菜簡直就是為她量身打造的啊。家裡面有三高人士的朋友不妨多吃吃絲瓜。”食材明細主料絲瓜(300g)蝦皮(50g)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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絲瓜蝦仁怎麼做-絲瓜蝦仁的做法
  • 絲瓜蝦仁怎麼做-絲瓜蝦仁的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)輔料蝦仁(適量)木耳(適量)金針菇(適量)薑片(少許)料酒(少許)澱粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蝦仁的做法步驟1、熱油放入薑片爆香,加入少許水煮開。2、放入木耳和金針菇。3、煮熟撈出金針菇墊底。4、放入絲瓜煮。5、1-2分鐘放入蝦仁,蝦仁提前...
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絲瓜粉絲鮮蝦煲怎麼做-絲瓜粉絲鮮蝦煲的做法
  • 絲瓜粉絲鮮蝦煲怎麼做-絲瓜粉絲鮮蝦煲的做法

  • “最近事情太多,身體不給力,以至於情緒一直不高。不過今天的工作卻是大豐收,很開心。結束工作後去逛了下市場,買了點鮮蝦,泡了粉絲做個鮮蝦煲。”食材明細主料粉絲(50g)鮮蝦(250g)絲瓜(2根)輔料食用油(半匙)清水(適量)調料食鹽(1g)生抽(10g)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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蝦皮燉絲瓜的做法 【東北】蝦皮燉絲瓜 蝦皮燉絲瓜怎麼做
  • 蝦皮燉絲瓜的做法 【東北】蝦皮燉絲瓜 蝦皮燉絲瓜怎麼做

  • “絲瓜清淡有營養,即可以烹製清淡菜餚,也是美容佳品。可以炒制,也可以煲湯。但是絲瓜屬於時蔬食材,受季節限制,不宜長時間儲存。所以趁現在絲瓜上市,多吃點時令蔬菜。今天做一款味道無比鮮的“蝦皮燉絲瓜”。”食材明細主料絲瓜(2根)蝦皮(30克)輔料油(1湯匙)鹽(3克)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
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蝦仁絲瓜湯怎麼做-蝦仁絲瓜湯的做法
  • 蝦仁絲瓜湯怎麼做-蝦仁絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)絲瓜(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁絲瓜湯的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線,加薑絲、鹽、料酒、胡椒粉拌勻醃製10分鐘。2、絲瓜去皮切條。3、鍋中放油,放入絲瓜翻炒變軟。4、放水燒開,放入蝦仁燒熟,加...
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蝦仁粉絲蒸絲瓜怎麼做-蝦仁粉絲蒸絲瓜的做法
  • 蝦仁粉絲蒸絲瓜怎麼做-蝦仁粉絲蒸絲瓜的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(10個)絲瓜(1根)輔料粉絲(適量)配料大蒜(適量)料酒(適量)生粉(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁粉絲蒸絲瓜的做法步驟1、將大蒜切成末,放入適量的鹽和橄欖油,攪拌均勻備用;2、鮮蝦去皮,從二、三節處用牙籤挑出蝦線;3、洗淨後加入適量的鹽、料酒...
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蝦皮絲瓜湯怎麼做-蝦皮絲瓜湯的做法
  • 蝦皮絲瓜湯怎麼做-蝦皮絲瓜湯的做法

  • “絲瓜,是一種藥食同源的食材,不僅營養豐富,其藥用價值最高,清熱解毒,止咳化痰且利尿,全身都可入藥;經常食用,尤其是夏季食用,對潤膚美白:保護面板,消除斑塊,防止面板老化及健腦都有很多的幫助。今兒就跟大家分享絲瓜的一種新吃法,簡單又好做,喜歡的快來看看吧~~~”食材明細主料絲瓜(1根...
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絲瓜蝦仁湯怎麼做-絲瓜蝦仁湯的做法
  • 絲瓜蝦仁湯怎麼做-絲瓜蝦仁湯的做法

  • “不愛吃炒絲瓜可以把它變成湯,但絲瓜太容易氧化了。”食材明細主料絲瓜(三根)鮮蝦仁(5個)輔料姜(1片)鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蝦仁湯的做法步驟1、絲瓜去皮2、絲瓜切塊3、鮮蝦仁4、姜爆香5、蝦8成熟6、加清水7、下絲瓜塊,中火10分鐘,最後下少許鹽8、出鍋...
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絲瓜釀蝦怎麼做-絲瓜釀蝦的做法
  • 絲瓜釀蝦怎麼做-絲瓜釀蝦的做法

  • “夏日炎炎,不想在廚房熱火流汗地炒菜?推薦一道方便可口又賞心悅目的夏日小菜--絲瓜釀蝦。絲瓜清涼利尿、活血通經,蝦肉益氣補腎、開胃通絡,搭配起來健康美味哦。”食材明細主料絲瓜(1條)蒜(2瓣)小蔥(1段)鹽(少許)料酒(2勺)輔料蝦(9只)紅辣椒(1個)糖(少許)蒸魚豉油(2勺)亞麻籽油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工...
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蝦仁絲瓜筒怎麼做-蝦仁絲瓜筒的做法
  • 蝦仁絲瓜筒怎麼做-蝦仁絲瓜筒的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)肉餡(適量)蝦米(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)小蔥(適量)香油(適量)雞粉(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁絲瓜筒的做法步驟1、絲瓜去皮備用;2、切成長度為5cm左右的小節;3、底部切平,讓其可以立在平面上;4、用小勺掏空絲瓜中部,...
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絲瓜炒蝦怎麼做-絲瓜炒蝦的做法
  • 絲瓜炒蝦怎麼做-絲瓜炒蝦的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一根)蝦(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒蝦的做法步驟1、絲瓜去皮切滾刀塊,姜切絲,蒜切片。2、蝦去頭、去蝦線,洗淨控幹水。3、熱鍋涼油,油熱後倒入蝦、一半薑絲翻炒,加料酒、少許鹽,翻炒至蝦變...
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絲瓜鮮蝦粥怎麼做-絲瓜鮮蝦粥的做法
  • 絲瓜鮮蝦粥怎麼做-絲瓜鮮蝦粥的做法

  • 食材明細主料對蝦(4只)絲瓜(1根)白粥(適量)輔料食用油(1匙)調料蔥姜(小許)食鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜鮮蝦粥的做法步驟1、切蔥姜。2、絲瓜去皮洗淨。3、切條。4、對蝦處理乾淨,野生蝦,味道好做粥最合適。5、熱鍋冷油,油熱放食鹽。6、放對蝦。7、放蔥姜。8、對蝦炒變...
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絲瓜蒸蝦仁怎麼做-絲瓜蒸蝦仁的做法
  • 絲瓜蒸蝦仁怎麼做-絲瓜蒸蝦仁的做法

  • 食材明細主料絲瓜(2根)蝦仁(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(1.5克)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜蒸蝦仁的做法步驟1、絲瓜去皮切段。2、將絲瓜擺入盤中。3、基圍蝦去蝦線。4、去殼洗乾淨備用。5、蔥薑蒜切好備用。6、將蝦仁擺入絲瓜表面。7、撒蔥薑蒜,表面淋少...
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絲瓜蝦球怎麼做-絲瓜蝦球的做法
  • 絲瓜蝦球怎麼做-絲瓜蝦球的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)蝦仁(適量)輔料蒜(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜蝦球的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線,加鹽、料酒、胡椒粉、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、絲瓜去皮。3、切成小點的滾刀塊(小點容易熟)。4、鍋中放油,放入蝦仁煎...
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絲瓜蝦盅怎麼做-絲瓜蝦盅的做法
  • 絲瓜蝦盅怎麼做-絲瓜蝦盅的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)蝦子(適量)輔料辣椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)蔥(適量)香菜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蝦盅的做法步驟1、絲瓜切成園狀,挖去裡面的肉肉。2、將蝦用剪刀煎去須,抽出腸。然後捲起裝在絲瓜裡蒸熟。3、...
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絲瓜蝦米粉絲怎麼做-絲瓜蝦米粉絲的做法
  • 絲瓜蝦米粉絲怎麼做-絲瓜蝦米粉絲的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1條)粉絲(1扎)蝦米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蒜片(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蝦米粉絲的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,粉絲,蝦米提前泡好,大概半小時吧2、熱油,下蒜片3、下絲瓜翻炒,斷生4、炒出汁,就下泡好的蝦米,再放粉絲,加一點點水,下一點鹽調味,煮1~2分鐘...
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絲瓜蝦盞怎麼做-絲瓜蝦盞的做法
  • 絲瓜蝦盞怎麼做-絲瓜蝦盞的做法

  • 食材明細主料大蝦(12只)絲瓜(兩根)輔料蒸魚豉油(兩茶匙)蠔油(一茶匙)料酒(一茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜蝦盞的做法步驟1、準備食材,大蝦,絲瓜。2、大蝦剝殼保留蝦尾,挑出蝦線備用。3、大蝦從背部切開,把蝦尾從中間穿過來成為蝦球!依次做好備用。4、絲瓜去皮備用。5、切...
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河蝦絲瓜怎麼做-河蝦絲瓜的做法
  • 河蝦絲瓜怎麼做-河蝦絲瓜的做法

  • “很家常的一盤小炒,絲瓜是同事給的,人家公公種的,每天都能吃到剛摘下來的絲瓜啊,葫蘆啊,四季豆啊,毛豆啊,真好,比起大棚裡的蔬菜,自家種的蔬菜好吃多了,我也跟著沾點小光,每天有新鮮的蔬菜吃,哈。”食材明細主料絲瓜(適量)河蝦(適量)輔料繡針菇(適量)大蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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蝦頭絲瓜怎麼做-蝦頭絲瓜的做法
  • 蝦頭絲瓜怎麼做-蝦頭絲瓜的做法

  • “做蝦摘下的蝦頭,你都丟掉了嗎?在我家,從來不會浪費的。有時會用它來炸蝦油,用時,直接用它來做菜,用它來入菜,會將整道菜帶出鮮的味道,蝦頭炸出的油,紅紅的,不僅提升了鮮香味,而且使菜色更加誘人。”食材明細主料絲瓜(1根)蝦頭(10個)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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蝦乾絲瓜湯怎麼做-蝦乾絲瓜湯的做法
  • 蝦乾絲瓜湯怎麼做-蝦乾絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料蝦乾(140克)絲瓜(1根)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蝦乾絲瓜湯的做法步驟1、食材:蝦乾、絲瓜。2、將蝦乾用開水浸泡10分鐘。3、將絲瓜去皮清洗清洗撈出。4、放在案板上切成滾刀塊。5、接著,將浸泡好的蝦乾去頭剝去蝦殼。6、起鍋倒油燒熱,下入切好的絲...
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絲瓜蝦仁金絲蛋怎麼做-絲瓜蝦仁金絲蛋的做法
  • 絲瓜蝦仁金絲蛋怎麼做-絲瓜蝦仁金絲蛋的做法

  • “絲瓜營養豐富,我最喜歡吃絲瓜嘍,配上蛋白質極豐富的蝦仁,味道美美的😄”食材明細主料絲瓜(兩根)雞蛋(兩個)粉絲(一把)蝦仁(一包)輔料花生油(適量)大蒜(半頭)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蝦仁金絲蛋的做法步驟1、準備好絲瓜,...
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