![涼拌熱乾麵怎麼做-涼拌熱乾麵的做法]( "涼拌熱乾麵怎麼做-涼拌熱乾麵的做法")
- 食材明細主料熱乾麵（適量）輔料麵條鮮（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌熱乾麵的做法步驟1、準備好熱乾麵，麵條鮮2、熱乾麵煮熟(程度根據個人喜好)，出鍋撒上芝麻油或者香油3、調醬：麵條鮮適量，醬油適量(上色用)，鹽適量(麵條鮮本來就鹹，少放鹽)，加入豬油，辣椒，(家裡的剩菜可以...
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![涼拌香乾的做法 涼拌香乾#冷盤# 涼拌香乾怎麼做]( "涼拌香乾的做法 涼拌香乾#冷盤# 涼拌香乾怎麼做")
- “香乾是豆腐的再加工製品，硬中帶韌，鹹香爽口；香乾在製作過程中會新增食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭。可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後俱鮮香可口，價廉物美，營養豐富，受到城鄉人民的喜愛。”食材明細主料香乾（100g）輔料洋蔥（20g）香蔥（5g）調料辣...
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![正宗熱乾麵、蔡林記熱乾麵]( "正宗熱乾麵、蔡林記熱乾麵")
- 蔡林記熱乾麵創始人蔡明緯，眼光長遠，從創立開始就一直注重製作工藝的傳承和發展，經過不斷地努力探索和創新，讓蔡林記熱乾麵的製作與其他品牌大不相同，是蔡林記熱乾麵成功的關鍵因素，而蔡林記熱乾麵的領導人也堅持讓品牌秉承著誠信經營的信念，用最獨特的關於和獨家的醬料配方，做出...
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![熱乾麵的做法 湖北熱乾麵 熱乾麵怎麼做]( "熱乾麵的做法 湖北熱乾麵 熱乾麵怎麼做")
- “據說熱乾麵食這樣起源的：20世紀30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯麵為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕麵條發餿變質，便將剩面煮熟瀝乾，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在麵條上。李包見狀，無可奈何，只好將麵條用油拌勻重...
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![泡乾麵筋用熱水還是涼水]( "泡乾麵筋用熱水還是涼水")
- 都可以。乾麵筋用熱水泡7-10分鐘即可，用涼水泡的時間則比較的長。泡好的乾麵筋，能做很多的美食，例如香辣麵筋，孜然麵筋，麻辣麵筋等。乾麵筋在儲存的時候要用袋子裝好，放在陰涼乾燥的地方儲存能儲存1-2個月不變質壞掉。...
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![拌麵是涼的還是熱的]( "拌麵是涼的還是熱的")
- 溫的。因為經過煮熟的熱面需要過涼水使其降溫後再拌入食用油防止麵條之間的黏著，然後在製作成拌麵，所以麵條中會留有一點餘溫，不會太熱也不會太涼。拌麵的麵條醬汁中可以加入豬油，因為豬油拌麵的口感會比一般油類食用起來更加的香甜可口。...
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![熱乾麵的做法 不倫不類熱乾麵 熱乾麵怎麼做]( "熱乾麵的做法 不倫不類熱乾麵 熱乾麵怎麼做")
- “本應用熱乾麵或鹼面，可是我就是喜歡吃寬的掛麵，就做出了這麼個不倫不類熱乾麵。”食材明細主料掛麵（50克）榨菜（20克）輔料芝麻醬（5匙）蔥花（1匙）辣椒油（2匙）老醋（2匙）醬油（2勺）香油（2匙）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熱乾麵的做法步驟1、煮麵，撈出瀝乾水分，放入香油拌勻，晾乾。2、榨菜洗淨...
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![熱乾麵的做法 【武漢】熱乾麵 熱乾麵怎麼做]( "熱乾麵的做法 【武漢】熱乾麵 熱乾麵怎麼做")
- “第一次去武漢就愛上了這道面，而後回家心心念念中各路尋找做法。現如今，想吃熱乾麵再也不用愁嘍！跟著我來看看它的製作過程吧……”食材明細主料高筋麵粉（600g）輔料大蒜（半頭）生抽（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）花生碎（適量）小蔥（適量）鹼面（3g）蘿蔔丁（適量）香油（適量）鹽（適量）芝麻醬（100g）水（200g）雞蛋（50...
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![熱拌麵怎麼做-熱拌麵的做法]( "熱拌麵怎麼做-熱拌麵的做法")
- 食材明細主料細麵條（一把）青菜（適量）雞蛋（一個）輔料辣椒湯（適量）麻油（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熱拌麵的做法步驟1、麵糰煮熟，裡面打一個雞蛋，不要攪散，整個的煮。2、麵條煮熟撈出，瀝乾水放進盤子裡，放上雞蛋。放上提前煮好的青菜，淋上做好的辣椒湯(幹辣椒/蒜子爆油鍋，加大半...
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![熱拌涼怎麼做-熱拌涼的做法]( "熱拌涼怎麼做-熱拌涼的做法")
- “山東青島平度的特色菜，出了平度就沒了，別說是拌拉皮，不是一個東西”食材明細主料西紅柿（一個）豆皮（一張）木耳（兩朵）拉皮（一張）蔥絲（適量）黃瓜（一根）裡脊肉（適量）胡蘿蔔（一根）輔料醬油（適量）鹽（適量）麻醬（兩勺乾的）味精（適量）蠔油（適量）蒜（適量）香菜（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熱拌涼的做法步...
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![武漢熱乾麵能涼拌嗎]( "武漢熱乾麵能涼拌嗎")
- 可以。熱乾麵煮好之後撈出來過一下冷水就可以用來涼拌了，涼拌的時候可以加入香蔥、生抽、香油、花生醬、蘿蔔條等輔料，這樣吃起來味道會更好。製作涼拌熱乾麵的時候需要注意煮麵條的時候不能煮太長的時間不然容易出現粘連的情況，熱乾麵煮7成熟就可以了。...
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![信陽版 熱乾麵怎麼做-熱乾麵的做法 熱乾麵]( "信陽版 熱乾麵怎麼做-熱乾麵的做法 熱乾麵")
- “熱乾麵是正宗的武漢小吃，我家離武漢只有2個小時的路程，所以口味和武漢差不多。熱乾麵也是我們家鄉最有名的小吃。我們家鄉的外賣早餐是以熱乾麵、燴麵、和米線為主。我也是到了北京上學後才知道熱乾麵是武漢的小吃，以前總以為熱乾麵是我家鄉的小吃呢。在外面最想念家鄉的...
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![拌調子熱乾麵加盟好嗎]( "拌調子熱乾麵加盟好嗎")
- 作為一個超級美食大國，中國不僅擁有歷史悠久的美食文化，還擁有著眾多的美食產品和豐富的美食特色。在歷史長河的積累與沉澱下，也有不少美食小吃流傳下來，在經過現今的文化與特色上的薰陶，增添了許多時尚的元素，熱乾麵就是其中最具有代表性的美食了，而近幾年一直深受大家喜愛的拌...
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![拌涼麵香油需要加熱嗎]( "拌涼麵香油需要加熱嗎")
- 不需要。用香油製作涼拌麵，直接將香油拌入麵條中即可食用。涼拌麵是麵條常見的吃法，製作的食材包括麵條、香油、醬油、蒜末、蒜末、味精、豆芽、香菜、肉醬、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、白菜絲等。製作涼拌麵的過程中也可以根據喜好酌情新增白糖或是食醋，吃起來風味更加。...
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![涼拌麵的做法 [爽口涼拌麵]------炎熱夏日開胃消暑 涼拌麵怎麼做]( "涼拌麵的做法 [爽口涼拌麵]------炎熱夏日開胃消暑 涼拌麵怎麼做")
- 食材明細主料切面（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）蒜（適量）配料糖（適量）醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）麻醬（適量）腐乳汁（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麵的做法步驟1、黃瓜胡蘿蔔切細絲，香菜切寸段（蒜可以不放）2、麻醬加點鹽，腐乳汁涼開水調開，蒜...
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![幹拌熱王面怎麼做-幹拌熱王面的做法]( "幹拌熱王面怎麼做-幹拌熱王面的做法")
- 食材明細主料熱乾麵（一包）剩萊（半碗）輔料水（500毫升）調料料包（3包）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹拌熱王面的做法步驟1、熱乾麵一包。2、料包備用。3、料包粉一包備用。4、鍋里加水燒開放入熱乾麵煮開撈出。5、熱好剩萊備用。6、熱乾麵放在碗里加上自己愛吃的萊。7、拌勻即...
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![涼拌豆乾的做法 【夏日小冷盤】涼拌豆乾 涼拌豆乾怎麼做]( "涼拌豆乾的做法 【夏日小冷盤】涼拌豆乾 涼拌豆乾怎麼做")
- “剛才發成日誌了，再發遍。說實話，我一直很喜歡吃豆製品。這道涼拌豆乾一直是我的最愛。我做所有的冷盤都不是從涼水中撈出的，因為家裡有寶寶，據說要是從涼水撈出的就會拉肚子，還有我放鹽的時候，菜菜還都是熱的。要是涼的菜放鹽孩子吃了會咳嗽的。”食材明細主料豆乾（適量）輔料芹...
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![涼拌熱木耳怎麼做-涼拌熱木耳的做法]( "涼拌熱木耳怎麼做-涼拌熱木耳的做法")
- “據說木耳對呼吸系統好😁”食材明細主料木耳（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）胡蘿蔔（適量）尖椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌熱木耳的做法步驟1、木耳泡發後用熱水過一下。2、加上點調料，我的調料基本就是鹽和香油，再加點蒜末，家裡有胡蘿蔔或者尖椒可以給打扮一下。3、木...
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![幹拌掛麵的做法 如何用掛麵做出好吃的涼麵——幹拌掛麵 幹拌掛麵怎麼做]( "幹拌掛麵的做法 如何用掛麵做出好吃的涼麵——幹拌掛麵 幹拌掛麵怎麼做")
- “我家隔壁70歲老奶奶做涼麵的手藝特別好，她用家裡的掛麵就能做出好吃的涼麵。我家備了好多掛麵做早餐，用掛麵做涼麵，又快又好，這個法子特別適合我。如果您也喜歡涼麵，那可一定要試試，保證你會愛上它。”食材明細主料掛麵（100g）黃瓜（1/2根）輔料大蒜（3瓣）小蔥（1顆）香油（2大勺）生抽（2大勺）陳...
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![熱拌麵的做法 熱拌麵——《炸醬麵》 熱拌麵怎麼做]( "熱拌麵的做法 熱拌麵——《炸醬麵》 熱拌麵怎麼做")
- “現在天氣慢慢轉涼，涼的食品變得不怎麼受歡迎了。夏天我的麵條都是涼著吃，喜歡炸醬麵，四川涼麵，下午我想著晚上吃點炸醬麵吧，但有不想吃涼的，所以晚上就做了這個熱拌麵。”食材明細主料麵條（適量）五花肉（適量）輔料香乾（適量）杏鮑菇（適量）黃瓜（適量）配料大蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）小蔥（適量）黃...
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![熱乾麵的做法 簡易版的----熱乾麵 熱乾麵怎麼做]( "熱乾麵的做法 簡易版的----熱乾麵 熱乾麵怎麼做")
- “熱乾麵是武漢人過早的首選小吃，所以武漢人對它的感情，我們就不必再費言語。單講從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱乾麵。熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說，它不再僅是一種小吃，而是一種情懷，未食而鄉情濃濃，食之則香氣噴噴。”食材...
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![熱乾麵是涼麵嗎]( "熱乾麵是涼麵嗎")
- 不是。熱乾麵是麵條煮至六七成熟，撈出加油放涼，吃之前加熱後新增調料攪拌即可。涼麵是麵條煮至八九成熟，放涼後，新增調料一起吃。熱乾麵是武漢著名小吃，製作的主要食材為鹼面、芝麻油、芝麻醬、辣椒油、酸豆角等，主要流行於湖北武漢以及周邊地區。...
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![熱乾麵的做法 “麵條”熱乾麵 熱乾麵怎麼做]( "熱乾麵的做法 “麵條”熱乾麵 熱乾麵怎麼做")
- “沒個地方，面，總有那麼一款經典”食材明細主料麵條（100g）輔料榨菜（適量）老薑（適量）蒜（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）油辣子（適量）雞精（適量）小蔥（適量）香油（適量）白砂糖（適量）菜籽油（適量）白芝麻（適量）原味（口味）未知（難度）熱乾麵的做法步驟1、鍋中兩升水，加入花椒10顆，八角兩三瓣，山奈等體積，燒沸2、小蔥20釐...
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![醬拌涼乾麵怎麼做-醬拌涼乾麵的做法]( "醬拌涼乾麵怎麼做-醬拌涼乾麵的做法")
- 食材明細主料熱乾麵（300g）輔料黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）蒜（4-5瓣個）生抽（適量）醋（適量）料酒（一勺）芝麻醬（3-4大勺）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬拌涼乾麵的做法步驟1、準備好熱乾麵（粗、細），其它面也可以2、鍋內加水煮開3、把面放入開水中燙30秒4、撈出瀝水放入碗中5、準備芝麻醬6、黃瓜...
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![熱乾麵的做法 夏天吃的熱乾麵 熱乾麵怎麼做]( "熱乾麵的做法 夏天吃的熱乾麵 熱乾麵怎麼做")
- “雖然不是湖北人，但時不時的還會想吃熱乾麵。夏天，麵條再高湯裡面刷了再吃，我兒子總是嫌熱，他到了夏天總是愛吃涼的面，於是就稍微改良了一點點，讓這款面更適合夏天吃。”食材明細主料麵粉（500g）食用鹼面（4g）鹽（2g）輔料肉醬（1份）配料麻醬汁（1份）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熱乾麵的...
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味味甜
![涼拌麵的做法 [爽口涼拌麵]------炎熱夏日開胃消暑 涼拌麵怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f9/25f8/25fcebff10b7ded8e5721a86d78c8778244aec71074b52-s.jpg "涼拌麵的做法 [爽口涼拌麵]------炎熱夏日開胃消暑 涼拌麵怎麼做")
