- “做別的菜剩下的材料,拼一拼做出美味的午餐”食材明細主料杏鮑菇(1個)娃娃菜(1個)輔料皮蛋(2個)鹹鴨蛋(2個)紅辣椒(1個)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菌蛋娃娃菜皮蛋湯的做法步驟1、準備好所有的食材2、把所有食材切好3、鍋裡放水,放入鴨蛋,杏鮑菇等別的食...
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- 食材明細主料娃娃菜(2顆)輔料皮蛋(1個)蝦皮(適量)粉絲(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋蝦皮粉絲娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜2顆皮蛋1個蝦皮適量乾粉絲泡發2、皮蛋切塊蝦皮適量3、娃娃菜切豎刀4、鍋內適量油先將皮蛋蝦皮炒香5、放入娃娃菜翻炒片刻加適量開水燜炒1...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)輔料娃娃菜(適量)西紅柿(2個)紫菜(適量)薑絲(適量)大蒜(2個)調料雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常娃娃菜蛋花湯的做法步驟1、雞蛋打散。2、備料。3、水煮,西紅柿,薑絲和大蒜,煮香底湯。4、煮入娃娃菜,紫菜,加雞精和鹽。5、燒開湯,在沸騰的時候,加入...
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- “荷包蛋娃娃菜湯---清淡,食材易取,快捷”食材明細主料雞蛋(適量)娃娃菜(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷包蛋娃娃菜湯的做法步驟1、雞蛋磕碗裡待用,娃娃菜洗淨切好。2、鍋裡放少許油,把雞蛋煎成荷包蛋盛出。3、再起鍋放兩碗水把煎好的荷包蛋一起煮開,再放娃娃...
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- 食材明細主料魚酥(適量)魚蛋餃(適量)娃娃菜(適量)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)娃娃菜魚酥魚蛋餃湯的做法步驟1、娃娃菜洗淨切塊放入鍋中加入適量水。2、大火燒開後轉小火燒至娃娃菜八分熟。3、放入魚酥和魚蛋餃。4、煮熟後放入適量鹽和橄欖油調...
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- “折騰了好幾天鹹蛋了,今天換個方向,折騰皮蛋。貌似這皮蛋比鹹蛋更不經放,鹹蛋好歹還有層黃泥和鹽包著,一時半會放不壞。可這回分的皮蛋全是洗了泥的,忒容易壞,這才放了幾天呀,今天就發現兩個壞的,再不吃真要放臭了。所以各位筒子們委屈點兒吧!這幾天就跟著我和皮蛋幹上了吧!今天這...
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- 食材明細主料肉骨(400克)鵪鶉蛋(11只)娃娃菜(275克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋娃娃菜肉骨湯的做法步驟1、食材:肉骨(已清洗焯水)、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)、娃娃菜2、將娃娃菜清洗一下。3、對摺開。4、將已焯水的肉骨下入高壓鍋中。5、接著,加適量的料酒...
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- “現在,上湯娃娃菜已經成為飯店及百姓餐桌上的常客,由於調製上湯的食材不同,不同款的上湯娃娃菜應運而生。這款松花版的上湯娃娃菜很不錯。松花也稱為皮蛋。只是因為我家食客愛吃松花,所以加的多些,看著有喧賓奪主的感覺,但美味沒有打折扣的。列入狂歡之宴還是當之無愧的。”食...
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- 食材明細主料娃娃菜(1顆)皮蛋(1只)火腿腸(適量)枸杞子(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料蠔油(1匙)生抽(1匙)植物油(2匙)香油(1匙)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨切絲,火腿腸切絲,皮蛋切塊,蔥薑蒜切片,枸杞子備用。2、炒鍋先放植物油,燒熱後在放入香...
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- 食材明細主料娃娃菜(1顆)皮蛋(1個)水豆腐(200g)輔料香菜(1把)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯皮蛋娃娃菜湯的做法步驟1、娃娃菜洗淨切成長條備用,用雞湯把它煮軟。2、把皮蛋切成小塊。3、加入皮蛋和水豆腐煮熟。4、出鍋前撒入少許鹽、胡椒粉調味,喜歡香...
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- “清淡中帶著濃郁的鮮,加之皮蛋的香、娃娃菜的甜嫩,個人覺的真的不錯,推薦一下。”食材明細主料娃娃菜(2顆)皮蛋(1個)蝦皮(適量)細粉(適量)蝦頭(適量)輔料香油(適量)白胡椒(適量)蒜末(適量)小幹辣椒(適量)湯包伴侶(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹鮮皮蛋娃娃菜的做法步驟1、娃娃...
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- “鹹香嫩”食材明細主料娃娃菜(100g)鹹香腸(一小截)金針菇(100g)皮蛋(1個)輔料蔥花(幾粒)味精(微量)鹽(半小勺)雞粉(半小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋金針菇娃娃菜的做法步驟1、準備材料,洗淨切好2、娃娃菜對半切放入盤中3、皮蛋切成丁,鹹香腸切成丁,均勻撒在娃娃菜上4、金針菇...
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- 食材明細主料娃娃菜(2顆)火腿腸(1根)皮蛋(1個)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)水澱粉(2勺)糖(0.5匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿皮蛋娃娃菜的做法步驟1、準備原材料娃娃菜、火腿腸、皮蛋2、一個娃娃菜切成八分之一塊這樣易入味外觀也很美3、鍋中燒開水將娃娃菜焯水時間不要過長營養會...
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- “雞蛋在豬油的煎炒下特別香,娃娃菜又嫩,這是一道簡單美味的家常菜。”食材明細主料雞蛋(2個)娃娃菜(200g)輔料蔥花(1勺)調料豬油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜已經切成小塊。2、豬油融化以後,打入雞蛋炒散炒香。3、放入娃娃菜翻炒。4、娃娃...
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- 食材明細主料雞蛋(2只)娃娃菜(1棵)調料豬骨濃湯寶(1盒)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯雞蛋娃娃菜的做法步驟1、食材:雞蛋、娃娃菜(已清洗)、豬骨濃湯寶。2、將娃娃菜放在案板上切開。3、將雞蛋打成蛋液。4、起鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。5、接著,加入3小碗半清水,合...
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- 食材明細主料皮蛋(3個)娃娃菜(1顆)午餐肉(半盒)輔料蒜(少許)調料鹽(半勺)白胡椒粉(半勺)蔥花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋娃娃菜湯的做法步驟1、皮蛋和蒜末先炒香,加入午餐肉炒勻。2、加入娃娃菜炒軟,加兩大碗水煮沸。3、加適量鹽和白胡椒粉,再煮4分鐘撒蔥花即可!...
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- “以前蛋黃和娃娃菜一起炒的,不香,∵後來嘗試分開炒,和飯店沒差喲”食材明細主料娃娃菜(一包三顆)鹹鴨蛋黃(兩顆)輔料鹽(適量)植物油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃娃娃菜的做法步驟1、鹹鴨蛋只要蛋黃,我貪吃放了三顆,兩顆就可以,娃娃菜切細絲,飯店豎著切我橫著切的入味2、...
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- “娃娃菜娃娃菜乍一看還以為是年幼的大白菜,其實不然,娃娃菜的營養價值和大白菜的完全相同。挑選正宗的娃娃菜,應挑選個頭小,手感結實的為佳。如果捏起來鬆垮垮的,有可能是用大白菜芯冒充的。白菜心與娃娃菜還是有很大區別的。從口感上來說,大白菜水分較多,沒有娃娃菜細膩潤滑;從...
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- “湯香濃、味鮮,娃娃菜軟爛微甜味,最適合腸胃不佳者和老人、小孩。”食材明細主料娃娃菜(1棵)鹹鴨蛋(1個)午餐肉(3片)輔料枸杞(1把)蒜(5瓣)調料味達美臻品蠔油(2勺)鹽(半勺)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋版上湯娃娃菜的做法步驟1、不用皮蛋,用蠔油代替高湯,一樣鮮。2、娃娃菜掰成...
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- “都說廣東人喜歡煲湯,老火湯十幾個小時才能熬成的湯,也有高壓鍋一二個小時的濃湯,還有簡單的蔬菜、肉湯、雞蛋湯等等。娃頭芥菜是廣東的一芥菜品種。其他地方很少見,適合廣東天氣,甘甜、暖胃、祛溼寒。用二個皮蛋煮成一碗濃香皮蛋娃頭菜湯。”食材明細主料娃頭芥菜(500克)皮蛋(2...
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- “豆腐、皮蛋絕對是夏日必備,今天和娃娃菜一起,還能有湯汁泡飯,拿蝦不換的素菜。”食材明細主料皮蛋(1個)豆腐(1盒)娃娃菜(1個)輔料蒜末(適量)薑末(適量)小米椒(2個)調料醋(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜皮蛋娃娃菜的做法步驟1、準備食材:豆腐一盒,娃娃菜將根和...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)娃娃菜(一顆)粉絲(適量)金針菇(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋娃娃菜粉絲湯的做法步驟1、粉絲提前泡發好。2、娃娃菜洗淨撕小塊。3、金針菇洗淨。4、鍋裡熱油倒入打散的蛋液煎熟,倒入適量水煮開。5、加入金...
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- 食材明細主料娃娃菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜煎蛋的做法步驟1、取娃娃菜葉子少許清洗,蛋二個。2、娃娃菜葉子切碎,蛋打成蛋液。3、先炒娃娃菜,放點鹽炒勻。4、再放進辣椒粉炒熟。5、倒進蛋液,。6、炒勻即可。7、裝盤上...
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- “綿軟的娃娃菜,海鮮菇與皮蛋的鮮香,融入到湯中,融入進菜中。吃膩了大魚大肉,來點清淡且不失鮮美的娃娃菜吧。”食材明細主料海鮮菇(20克)皮蛋(1個)娃娃菜(1棵)粉絲(5克)輔料蔥(1小段)蒜(1瓣)生抽(4克)鹽(2克)食用油(4克)玉米澱粉(4克)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮菇皮蛋娃娃菜的做法步...
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- “這道湯製作很簡單,先將五花肉煸炒一下,微微出油後翻炒一下娃娃菜,就可以放入水燉煮一下,加入鹽和胡椒粉調味,最後衝入蛋液,就形成了漂亮的蛋花,這樣“娃娃菜雞蛋湯”就完成了。這湯無須五分鐘,清淡又營養,清甜鮮美,非常好喝。我一口氣喝了兩大碗,是道簡單快手的懶人湯。”食材明細...
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