- “蝦肉質細嫩鮮美,營養價值甚高,據科學分析,每100克食用蝦中,含蛋白質20.6克,脂肪0.7克以及鈣、鱗、鐵等無機鹽和維生素A等營養成份。這麼營養豐富的食材,做法當然既要保證口感又要健康。傳統炸蝦油脂含量大,熱量非常高,今天我用空氣炸鍋做的炸蝦,雖然沒有一滴油,但是口感外焦裡嫩,...
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- “說到薯條,估計沒有哪個小朋友不愛的吧,但當我們不會做的時候,是不是第一就帶他們去肯德基或者是麥當勞呢?其實薯條我們是可以在家完成的,也可以和小朋友一起製作,提供他的動手能力,也能增進感情,兩者兼得”食材明細主料土豆(2個)輔料鹽(適量)油(一勺)番茄醬(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料野生北極蝦:1斤絲瓜:1根輔料剁椒:2湯匙黃酒:2湯匙香蔥:1小把蒜:適量薑片:適量糖:1小勺鹽:適量具體步驟1.香蔥、蒜切碎粒,薑切片。2.絲瓜略颳去皮後,切成厚約1公分的片。3.將絲瓜片碼在盤子底部。4.將北極蝦碼放在絲...
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- “每隔一段時間小朋友就要求去吃快餐,嫲嫲也心知肚明,小朋友喜歡的是吃薯條,還有裡面的遊樂場,明知道油炸的食物不內個健康,也嘗試自己做,貌似不油炸的效果真不咋地,看到朋友圈裡辣麼多用炸鍋做的薯條,被誘惑著入手一個,做過幾次感覺效果還不錯,用少許一點點的油,就能做出可口的炸薯...
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- 食材明細主料紅椒(3個)油炸素雞(105克)黑木耳(5克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)黑木耳油炸素雞燒紅椒的做法步驟1、食材:紅椒、油炸素雞、黑木耳(已泡發)。2、將浸泡好的黑木耳清洗清洗撈出。3、將紅椒去蒂去籽清洗清洗撈出。4、放在案...
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- “用電飯煲一樣可以做出美味黑椒蝦,不用管火力大小,按下煮飯鍵就行了,省心呀!”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料姜未(適量)蒜未(適量)蔥未(適量)辣椒圈(適量)韭菜段(適量)熟芝麻(適量)色拉油(適量)配料原粒黑椒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)糖(適量)酒(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑椒蝦的做法步驟1...
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- “現在越來越喜歡用空氣炸鍋了。女兒很喜歡油炸的東西,可熱量太高不健康,所以家裡一般不做油炸食品。現在好了,用空氣炸鍋炸的大排外脆裡嫩,不用一滴油,好吃又健康”食材明細主料豬大排(6片)輔料麵粉(適量)蛋液(適量)麵包糠(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)...
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- “炸土豆條大家都愛吃,為了健康還是少吃為妙。但是,美味當前誰能忍住啊。沒關係,今天就給大家推薦一道不是油炸的土豆條,但卻能吃出油炸的感覺來,一舉兩得。”食材明細主料土豆(500g)圓白菜(100g)輔料黑胡椒碎(一小勺)孜然粉(一小勺)花椒粉(四分之一小勺)五香粉(四分之一小勺)辣椒粉(半小勺...
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- “今天做的黑椒烤蝦非常簡單,用微波爐幾分鐘就做好了,快來試試看吧。”食材明細主料鮮蝦(六隻)輔料鹽(少量)胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒烤蝦的做法步驟1、準備材料。2、把蝦洗淨剪開蝦背去蝦線,放一點鹽黑胡椒粉醃五分鐘。3、平鋪盤上,放微波爐高火兩分鐘,然...
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- “外焦裡嫩,香酥味美的裡脊條,不用油炸,非常健康哦。”食材明細主料豬裡脊肉(300克)輔料鹽(適量)料酒(1湯匙)胡椒粉(1小勺)雞蛋(1個)玉米澱粉(2湯匙)麵包糠(適量)食用油(少許)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無油炸裡脊的做法步驟1、裡脊肉切成條。2、放入鹽,胡椒粉,雞蛋,料酒,玉米澱粉。3、抓...
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- “說到炸鮮奶,它可是很受現在消費者的喜歡的喲!炸鮮奶是這些年興起的一個特色小吃,做起來不是很複雜,在家DIY也不是很難,而且還可以不用油來炸!再搭配有機牛奶,奶香濃郁口感細滑,吃的健康又衛生!”食材明細主料有機牛奶(250ML)玉米澱粉(25g)糖粉(15g)蛋黃(1個)芝士片(1片)輔料香草精(幾滴)全蛋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料對蝦:適量輔料大蒜:適量小蔥:適量料酒:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.先剪去蝦的鬍鬚和腳;2.蝦背脊上有一根泥腸,用剪刀從蝦頭和身體接縫處,沿著背部剪到尾部;3.用牙籤從中間挑出泥腸;4.大蒜剁碎;5.把鍋燒熱後加...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘看著圖片是不是就覺得這道菜很美味了,蝦富含蛋白質,有人體所需的大量營養素,而且蝦屬於海鮮,這道菜直接就把蝦殼、蝦線什麼的去掉了,在吃的時候就省略了很多步驟,十分簡單、方便。主料蝦:10只輔料橄欖油:2湯匙鹽:1...
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- “今天我做的無油無糖,加了黑麥粉和燕麥片的麵包,絕對是低熱量的健康麵包哦!關鍵做法簡單,營養豐富,味道還不錯,外表硬脆,內部很軟,吃起來好有嚼勁!”食材明細主料黑麥粉(40g)燕麥片(40g)高粉(400g)輔料鹽(8g)水(330ml)酵母(5g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無糖無油黑麥包的做法步驟1、把...
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- “蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍。蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分...
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- 食材明細主料大蝦(250g)輔料花椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽大蝦的做法步驟1、材料的準備蝦(蝦洗淨後剔除蝦線)花椒鹽2、把花椒和鹽放到鍋裡開小火不停地翻炒3、等花椒炒到焦脆狀態就可以了。(不好判斷是否炒好的時候可以嘗下)4、找一張硬紙,把炒好的椒鹽放...
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- “很喜歡吃這種長長骨頭的仔排,肉質特別香,用空氣炸鍋炸的仔排,外脆裡嫩,也不油膩。”食材明細主料仔排(500克)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)燒烤料(適量)生薑(適量)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無油炸仔排的做法步驟1、仔排清洗乾淨,放入薑片、料酒2、放生抽3、放鹽4、放燒烤料...
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- 食材明細主料蕨根粉(適量)米粉(適量)輔料黃瓜(適量)小紅尖椒(適量)蒜蓉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)耗油(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑黑白無常的做法步驟1、蕨根粉,米粉在涼水中充分泡軟。2、鍋中放水煮沸然後放入兩種米粉。3、撈出後立刻放...
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- 食材明細主料紅辣椒(16個(看個人情況決定))輔料辣椒麵(兩勺)原味(口味)未知(難度)炸辣椒油的做法步驟1、把紅辣椒切成段2、把辣椒麵擱進碗裡3、都切好之後,擱油,把紅辣椒超熟,也可以擱點花椒粒4、做好完成,把油在倒入鍋裡,等80度左右,就能倒入碗裡...
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- “蝦肉中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一。這道炸蝦口感幹香酥脆,椒香濃郁,用來佐酒簡直完美!”食材明細主料蝦(500克)輔料黑胡椒(適量)鹽(少許)料酒(適量)食用油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)下酒菜黑椒炸蝦的做法步驟1、蝦去除蝦槍、蝦足、蝦線洗淨備用。2、撒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料帶皮五花肉:1條輔料老抽:適量五香粉:少量蔥:1大把姜:1小塊食用小蘇打:小半匙糖:1小勺具體步驟1.帶皮五花肉焯燙6分鐘至七分熟撈起浸冷水備用2.用紙巾吸乾3.用叉子在肉皮上戳滿洞4.小蘇打均勻抹在戳満洞的肉皮上5...
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- “在威海榮成市有一片神奇的土地,孕育了一種神奇的果實,果實皮薄無核,肉質柔軟,甘甜爽口,營養價值極高,並且成為了這片土地著名的地理標誌,它就是榮成的青皮無花果。在每一個土生土長的榮成人的記憶力,都有一樹沉甸甸的青皮無花果盛開在美好的童年裡,也成了榮成一道著名的風景線。...
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- “快餐店的雞米花可是用一鍋油炸出來的呀,那麼多的油脂攝入,是導致肥胖的元凶。其實雞米花完全可以不用油炸,這款黑椒雞米花,一滴油沒放,同樣酥脆好吃。”食材明細主料雞腿(兩個)黑胡椒醬(適量)雞蛋(1個)麵包糠(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無油...
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- “每天早上都要有肉肉,東北氣溫較低,冬天的時候,特別想吃油炸的食品,不健康的同時,還會變得胖胖的很果斷的買了空氣炸鍋,自己做健康的美食,與大家共同分享。”食材明細主料肉餡(250g)輔料雞蛋(1個)茄子(1根)蔥花(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)無油炸茄盒的做法步驟1、準備肉餡,...
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- “炸薯條是大人孩子最愛吃的,每次去吃快餐,薯條是必不可少的,吃完之後總會有點油膩膩的罪惡感,不用油能不能炸薯條呢?可以的,因為有空氣炸鍋,一點油不用放,口感不次於快餐店”食材明細主料薯條(250克)輔料番茄沙司(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油炸薯條的做法步驟1、準備...
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