當前位置:味味甜 >

關於之西的餐飲百科

如何做簡單又好吃-家常版暗黑料理之西士多
  • 如何做簡單又好吃-家常版暗黑料理之西士多

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料吐司:6片雞蛋:2個輔料紅豆?:適量拉絲乳酪?:適量鹽:少許橄欖油?:適量具體步驟1.吭哧吭哧忙起來,材料準備起來!吐司切去邊邊,將少許鹽加入蛋液中。2.吐司一切為二,把紅豆或拉絲乳酪包進去,四周壓緊即可。如果吐司有些...
  • 20539
美味早餐之西胡雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 美味早餐之西胡雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西胡:一個小麥麵粉:5湯勺輔料雞蛋:2只鹽:少許香蔥:適量五香粉:少許具體步驟1.西葫蘆用刮刀刮成絲不要擠出菜汁,麵粉,雞蛋2個,蝦皮少許,五香粉、鹽少許,一起攪拌好。2.點火熱鍋,到油,放入調好的原料攤平,慢慢煎熟直...
  • 25476
南瓜西紅柿之美食製作
  • 南瓜西紅柿之美食製作

  • 我們都知道南瓜西紅柿是我們平常做飯的時候可能是不可或缺的東西,那麼這兩樣東西合到一起的時候我們是不是可以製作美食呢,答案是肯定的,下面我來給大家介紹一些關於南瓜西紅柿美食的做法來讓大家瞭解到這些美食的製作吧。一、南瓜西紅柿之南瓜西紅柿排毒湯材料:小番茄300克,...
  • 17033
西屋特約之牛奶布丁怎麼做-西屋特約之牛奶布丁的做法
  • 西屋特約之牛奶布丁怎麼做-西屋特約之牛奶布丁的做法

  • 食材明細主料牛奶(300g)淡奶油(100g)蛋白(100g)輔料細砂糖(40g)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西屋特約之牛奶布丁的做法步驟1、準備所需材料2、牛奶、糖、淡奶油混合,加熱至糖溶化,將要沸騰時關火。3、加入蛋清快速攪拌均勻。4、倒到小玻璃瓶裡。5、蓋上一層錫紙。6、放入預熱...
  • 22782
西葫蘆餅的做法之家常版
  • 西葫蘆餅的做法之家常版

  • 西葫蘆有清熱利水、潤肺止咳等功效,是日常經常會食用到的蔬菜,西葫蘆口感爽脆,很多人喜歡的的食材,關於西葫蘆的菜式有很多,今天給大家介紹一道簡單的西葫蘆餅的做法以及其它花式做法,做法都非常簡單方便,操作性很強,不妨一起來看看吧。一、西葫蘆餅的家常做法1、材料主料:西葫蘆...
  • 31574
巴倫西亞之水怎麼做-巴倫西亞之水的做法
  • 巴倫西亞之水怎麼做-巴倫西亞之水的做法

  • “西班牙巴倫西亞盛產橙子,他們將橙子兌入酒中,更成為極有當地特色的一款讓人記憶深刻的酒精飲料,新鮮而且營養。”食材明細主料橙子(1只)純淨水(適量)白色卡瓦酒(1份)輔料冰塊(若干)其他(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巴倫西亞之水的做法步驟1、橙子切片,去皮2、將處理好的橙子,冰塊,純...
  • 17309
陝西美食之麻食怎麼做-陝西美食之麻食的做法
  • 陝西美食之麻食怎麼做-陝西美食之麻食的做法

  • “麻食是陝西關中及陝北地區老百姓喜歡的特色麵食小吃,薄厚適中,勁道耐煮,配上臊子其口味那叫一個美。”食材明細主料普通麵粉(1000克)西紅柿(1個)雞蛋(2個)菠菜(3-4棵)輔料油(10ml)鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)香油(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陝西美食之麻食...
  • 17950
簡單盤飾之西紅柿怎麼做-簡單盤飾之西紅柿的做法
  • 簡單盤飾之西紅柿怎麼做-簡單盤飾之西紅柿的做法

  • 食材明細主料西紅柿(適量)聖女果(適量)輔料水果刀(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單盤飾之西紅柿的做法步驟1、先欣賞幾張成品圖。2、小兔子。3、花開朵朵。4、金魚戲水。5、第一種,西紅柿花。6、用小刀將西紅柿皮削下來,注意不要斷。7、將皮在水裡稍微清洗一下。8、...
  • 15049
西瓜雞的做法 菜菜樂園之西瓜雞 西瓜雞怎麼做
  • 西瓜雞的做法 菜菜樂園之西瓜雞 西瓜雞怎麼做

  • “此菜取西瓜寒涼性沖淡雞肉熱性,湯亦是非常的清爽而不油膩。非常適合夏天飲用”食材明細主料西瓜(一個)雞(一隻)輔料蔥(適量)火腿(適量)香菇(適量)木耳(適量)扁尖(適量)鵪鶉蛋(適量)姜(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西瓜雞的做法步驟1、扁尖香菇木耳提前泡發。2、把雞洗淨,在沸水中...
  • 14712
西屋特約之美味烤魚-烤魚
  • 西屋特約之美味烤魚-烤魚

  • “我家餐桌魚的上座率比較高,家裡人都愛吃魚,但平時總是吃燉魚、蒸魚,這次就想著換換口味,於是就想到了烤魚。這道烤魚,顏色金黃,肉質細嫩鮮滑,外焦裡嫩搭配濃郁的魚香味,讓人忍不住流口水了!對比起燉魚、蒸魚來說,真的是別有風味。做出來放到飯桌上,不到一會兒全部都被搶光了,作為一...
  • 22757
美食與美景-“西湖之美”
  • 美食與美景-“西湖之美”

  • 在我去西湖那一次旅遊中,有一家餐館是讓我最印象深刻的。我記得那一天剛好游完西湖,從下午四點出發,直到日落才結束。可能是因為西湖太大了,走的時間長了,肚子開始咕咕作響。便找了位於西湖附近的一家餐館來吃——西湖酒家。因為我是廣東人,來到西湖原本以為浙杭菜會有大大不同...
  • 8106
烤羊排西域之味怎麼做-烤羊排西域之味的做法
  • 烤羊排西域之味怎麼做-烤羊排西域之味的做法

  • “自從買了烤箱一直在做麵包餅乾之類的,很少用來烤肉類,主要是覺得油脂麻花的清洗起來麻煩。女婿從內蒙買了一隻分割好的羊,肉與排骨分部位都給分割好了,一整塊小肋排,去掉上下部位不太規整的幾條,專取中間4條精華部分用來烤。因為有膘不用刷油,烤出來既不幹也不膩,真正的肥而不...
  • 10826
炎炎夏日之西瓜吐司怎麼做-炎炎夏日之西瓜吐司的做法
  • 炎炎夏日之西瓜吐司怎麼做-炎炎夏日之西瓜吐司的做法

  • “很幸運這次能晉級全國“十六強”,第一次參加美食活動就得到了這麼多朋友和評委老師們的認可,真得非常感謝!複賽作品按主辦方要求一是要給合主題進行美食製作,二是要求使用主辦方贈送的烤箱和麵包機各完成一樣美食。我所在的杭州賽區是“熱情狂野的夏”,既然是夏天有關,當時第...
  • 10782
有些東西要知道-西寧開酸菜魚店之前
  • 有些東西要知道-西寧開酸菜魚店之前

  • 要說什麼行業能穩定火爆,餐飲行業肯定能算一個。餐飲行業中的酸菜魚通過近幾年發展,在餐飲行業中的確火爆,新開業門店接二連三出現。創業者看到這樣的專案,一定會心動,也想自己開一家酸菜魚店。但是,在開酸菜魚店之前,有些東西要知道,比如說下面小編介紹的這幾點。餐飲開店風險與...
  • 11107
立夏之後可以吃西瓜嗎?
  • 立夏之後可以吃西瓜嗎?

  • 隨著天氣漸熱,也要逐漸進入酷熱的夏季了!夏天啊,吃個又大又圓綠油油的冰鎮大西瓜,應該是最令人感到解暑而且讓人心滿意足的事情了吧!那麼,對於我們大家來說,立夏之後可以吃西瓜嗎?有哪些注意事項呢?你清楚嗎?今天,就和小編一起來看看吧!一、立夏之後可以吃西瓜嗎立夏到!夏天必不可少...
  • 11114
西米熬稀飯之前要洗嗎
  • 西米熬稀飯之前要洗嗎

  • 需要。在做西米熬稀飯之前,首先要將其用冷水清洗,將表面的灰塵去除乾淨,但西米不可以浸泡,浸泡太久會使西米中的營養物質跑入水中,從而流失,影響其食用價值。煮時觀察西米是否煮到完全透明的狀態,若沒有,需要關火燜十分鐘左右即可。...
  • 32200
立秋之季吃什麼東西?
  • 立秋之季吃什麼東西?

  • 一年的時間其實是很長的,並且在這360幾天裡的時間裡,其實有很多時間都是節日,在這些節日裡,都有他們自己獨特的意義,為了匹配他們這些獨特的意義,人們通常都會在這些特別的節日裡吃一些特別的美食,或者是找很多人在一起舉辦某一種活動,那麼立秋之季吃什麼東西呢?立秋之季吃什麼東...
  • 27761
墨西哥味道之捲餅怎麼做-墨西哥味道之捲餅的做法
  • 墨西哥味道之捲餅怎麼做-墨西哥味道之捲餅的做法

  • “墨西哥捲餅可以自由組合,鱷梨醬,西紅柿香芹碎,酸奶油是關鍵,配上喜歡的肉類”食材明細主料牛肉(適量)牛油果(適量)西紅柿(適量)香芹(適量)小洋蔥(適量)生菜(適量)黃椒(適量)酸奶油(適量)薄餅(適量)青檸檬(適量)新鮮辣椒(適量)乳酪碎(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普...
  • 21258
美麗的西安之西安好吃的
  • 美麗的西安之西安好吃的

  • 都說上一千年看北京,地下三千年看西安。西安是一個歷史悠久的城市,說到西安你第一個肯定會想到兵馬俑,大雁塔,其實西安歷史除了給西安留下了這些名勝古蹟,還讓那些美食隨著時間的沉澱,越來越美味。接下來就一起看看西安有哪些好吃的吧!西安好吃的1、肉夾饃肉夾饃是陝西著名小吃...
  • 27250
西米浸泡之後是什麼樣子
  • 西米浸泡之後是什麼樣子

  • 體積變大,更有彈性。西米,又被稱為沙穀米和西谷米,原產地是馬來群島。表面光滑平整,帶有一定的色澤,口感軟糯嫩彈。西米有很多種食用方法,可以和大米、蓮子、紅棗、枸杞一起煮粥,可以和各種水果一起做成西米羹,可以做成西米露,可以加在奶茶裡。...
  • 22157
鮮魷西蘭花之烹飪方法
  • 鮮魷西蘭花之烹飪方法

  • 西蘭花是一種富含多種維生素的綠色蔬菜,而且西蘭花可以烹飪出各種營養美味的菜餚。是家中可以經常使用的家常菜,而且西蘭花富含的礦物質都是人體所需的,經常吃能及時補充這些營養哦。還能讓人念念不忘的菜品都有西蘭花炒蝦仁、鮮魷炒西蘭花等,但是西蘭花屬於較為寒良的蔬菜,如...
  • 23134
減肥方法之西紅柿減肥湯
  • 減肥方法之西紅柿減肥湯

  • 夏天到來了,大家還在為身上的贅肉煩惱嗎?畢竟在這個季節,保持好身材才對得起這個夏天。在眾多減肥人士的眼裡,最完美的一種食物就是西紅柿了吧。西紅柿熱量極其低,並且美容養顏對身體面板大有益處,是減肥的時候嘴饞的最佳選擇。西紅柿除了當成水果吃,做成西紅柿減肥湯也是很完美...
  • 31038
西式甜品做法之奶豆腐
  • 西式甜品做法之奶豆腐

  • 甜品想必是很多小夥伴都喜歡吃的吧,尤其是女性和孩子更喜歡吃甜品,甜品大多數都是從西方演變過來的,現在的甜品花式也越來越多,而且味道特別好,因此每次走過甜品店的時候就挪不動腳步。其實我們在家裡呢,也可以製作一些比較簡單的西式甜品的,今天我們就一起來學習一下做一道西式...
  • 18869
西寧美食有哪些之西寧美食攻略
  • 西寧美食有哪些之西寧美食攻略

  • 西寧是可以說是整個青藏高原最大的城市。當地科技發達,教育、經濟、交通、政治都是青海省的領先方面,還環境優美,所以是旅遊目的地之一。今天我就來講講西寧美食攻略。西寧美食攻略有哪些1.最開始的時候,我們應該上網搜尋一些有關的內容。特別是一些經典的美食旅遊地,關注當地...
  • 25994
江西小吃大全之江西特色小吃介紹
  • 江西小吃大全之江西特色小吃介紹

  • 說到小吃,在你們的腦海中是不是就是路邊攤,小時候用零花錢買的最好的美味。以小吃著名的的城市有很多,比如成都、西安、長沙、江西等地,今天跟隨小編一起來了解一下江西小吃大全吧!江西小吃大全之江西特色小吃介紹1.南昌米粉南昌米粉是江西省南昌地區的特產,由於江西是魚米之...
  • 30414
專題