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關於紅燒護心肉麵筋怎麼做的餐飲百科

紅燒護心肉麵筋怎麼做-紅燒護心肉麵筋的做法
  • 紅燒護心肉麵筋怎麼做-紅燒護心肉麵筋的做法

  • 食材明細主料護心肉(1000克)麵筋(適量)輔料姜(幾片)調料油(少許)紅燒醬油(適量)料酒(少許)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高階(難度)紅燒護心肉麵筋的做法步驟1、新鮮的護心肉清洗一下。2、改刀切成塊。3、放入電煮鍋里加料酒焯水。4、然後再洗乾淨瀝水備用。5、備薑片。6、備麵筋。7、放入...
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紅燒水面筋怎麼做-紅燒水面筋的做法
  • 紅燒水面筋怎麼做-紅燒水面筋的做法

  • 食材明細主料水面筋(一條)黃瓜(一根)辣椒(兩個)瘦肉(適量)輔料蠔油(適量)食鹽(一匙)紅燒醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒水面筋的做法步驟1、水面筋對半切開,然後斜刀切成薄片;黃瓜滾刀切塊,瘦肉切片,辣椒切碎。2、炒鍋中放適量油,先放瘦肉進去炒變色。3、下入麵筋炒勻。4、...
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辣豆瓣醬燒護心肉怎麼做-辣豆瓣醬燒護心肉的做法
  • 辣豆瓣醬燒護心肉怎麼做-辣豆瓣醬燒護心肉的做法

  • “鹹香,軟爛入味,色澤紅亮,很有食慾。”食材明細主料護心肉(適量)輔料豬皮(適量)姜(少許)調料辣豆瓣醬(適量)紅燒醬油(少許)糖(少許)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣豆瓣醬燒護心肉的做法步驟1、準備:護心肉。2、豬皮一塊,處理好。3、護心肉改刀切成塊焯水後洗乾淨(護心肉,豬皮都需焯...
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紅燒麵筋怎麼做-紅燒麵筋的做法
  • 紅燒麵筋怎麼做-紅燒麵筋的做法

  • “想吃素,想吃色彩漂亮的菜”食材明細主料胡蘿蔔(一根)青豆子(若干)香菇(4個)麵筋(一袋)輔料糖(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒麵筋的做法步驟1、洗乾淨2、切好3、煮豆子4、不用換水,直接煮麵筋5、先炒香菇和胡蘿蔔,放糖和生抽6、待胡蘿蔔香菇熟了以後,放入已經煮...
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紅燒油麵筋怎麼做-紅燒油麵筋的做法
  • 紅燒油麵筋怎麼做-紅燒油麵筋的做法

  • 食材明細主料麵筋(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)萵筍根(適量)輔料鹽(適量)油(適量)白糖(適量)醬油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒油麵筋的做法步驟1、香菇切小塊;萵筍根切片;胡蘿蔔切片。2、炒鍋加油燒熱後先下胡蘿蔔片。3、再下香菇翻炒。4、下油麵筋。5、最...
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紅燒麵筋塞肉怎麼做-紅燒麵筋塞肉的做法
  • 紅燒麵筋塞肉怎麼做-紅燒麵筋塞肉的做法

  • “今晚老爸過來,做個他愛吃的紅燒麵筋塞肉,還有女兒喜歡的紅燒骨頭,先一個一個更新,喜歡的可以試著做哦”食材明細主料肉末(適量)麵筋殼(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)醬油(適量)生抽(適量)黑胡椒(適量)生薑(適量)大蒜頭(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒麵筋塞肉的做法步驟1...
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紅燒麵筋豆腐泡怎麼做-紅燒麵筋豆腐泡的做法
  • 紅燒麵筋豆腐泡怎麼做-紅燒麵筋豆腐泡的做法

  • 食材明細主料麵筋(適量)豆腐(約200克)輔料生抽(1勺)老抽(多半勺)糖(半勺)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)十三香(少許)清水(多半小碗)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒麵筋豆腐泡的做法步驟1、這次用的麵筋是之前做多了剩下的,另做了一道菜。麵筋的做法參見我的食譜《蒜蓉辣醬炒麵筋》。煮熟的...
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白切護心肉怎麼做-白切護心肉的做法
  • 白切護心肉怎麼做-白切護心肉的做法

  • “清爽不油膩的吃肉法。”食材明細主料護心肉(適量)輔料蒜末(少許)香菜(適量)調料香油(少許)香醋(少許)蠔油(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白切護心肉的做法步驟1、準備:護心肉(我們叫隔沙肉)清洗乾淨。2、焯水五分鐘。3、然後清洗乾淨,再次放入電煮鍋裡,加幾片姜,適量的水煮至...
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紅燒麵筋雞翅的做法 【飛禽走獸篇】紅燒麵筋雞翅 紅燒麵筋雞翅怎麼做
  • 紅燒麵筋雞翅的做法 【飛禽走獸篇】紅燒麵筋雞翅 紅燒麵筋雞翅怎麼做

  • “4月25日,鄰居家小姑娘生日,臨時臨急的來不及買禮物,趕緊的做了到,算是小食吧:麵筋雞翅。讓睿帶過去參加生日會,麵筋吸收了雞翅的鹹鮮味,味道超好吃孩子們哄搶,後來發覺其實雞翅尖比雞中翅更入味哈哈。”食材明細主料雞翅(10只)麵筋(100克)輔料蒜頭(一個)配料生抽(適量)油(適量)糖(適量)鹹甜...
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滷護心肉怎麼做-滷護心肉的做法
  • 滷護心肉怎麼做-滷護心肉的做法

  • “我們這叫護心脂。19.9在多多買菜買的1000克生的,好便宜呀。看著我滷好的那一份,買成品滷護心脂至少要50塊錢的。把我美的,跟佔了大便宜似的。”食材明細主料護心肉(1000g)輔料清水(若干)調料蔥姜(適量)滷肉料(適量)冰糖(1塊)老抽(30g)生抽(40g)食鹽(10g)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
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水鄉面筋燒肉怎麼做-水鄉面筋燒肉的做法
  • 水鄉面筋燒肉怎麼做-水鄉面筋燒肉的做法

  • “最近,特別喜歡且迷戀上了麵筋,感覺它能吸收一切美味。因為老婆愛吃甜,漸漸的不自覺的,在麵筋裡面、在肉裡面,在自己喜歡的一切裡,加上那份份甜,那份份愛。”食材明細主料五花肉(8兩)麵筋(適量)輔料青椒(4兩)配料八角(適量)蔥(適量)油(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝...
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紅燒油麵筋塞肉怎麼做-紅燒油麵筋塞肉的做法
  • 紅燒油麵筋塞肉怎麼做-紅燒油麵筋塞肉的做法

  • “【紅燒油麵筋塞肉】是我和家人都愛吃的菜以前偷懶,每次都在菜市場買別人加工好的半成品回來燒後感覺還是自己買肉加工成肉餡吃起來更放心況且做起來也不費事呀油麵筋柔軟多汁,肉餡兒鮮美噴香配著米飯真是過癮”食材明細主料油麵筋(8個)豬肉餡(150克)輔料食鹽(適量)白糖(適量)生抽...
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麵筋燒肉怎麼做-麵筋燒肉的做法
  • 麵筋燒肉怎麼做-麵筋燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料麵筋(適量)配料冰糖(適量)黃酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)山楂(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麵筋燒肉的做法步驟1、選五花肉,肥瘦相間,肉質鮮亮有彈性2、肉焯水3、麵筋焯水去鹼4、入肉於七分熟油中,煎至微黃5、放入料酒山楂生抽大火燒開文火慢燉6、...
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黃豆醬燜麵筋護心肉怎麼做-黃豆醬燜麵筋護心肉的做法
  • 黃豆醬燜麵筋護心肉怎麼做-黃豆醬燜麵筋護心肉的做法

  • 食材明細主料護心肉(適量)麵筋(適量)輔料姜(適量)調料黃豆醬(一大勺)醬油(少許)米酒(少許)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆醬燜麵筋護心肉的做法步驟1、準備:護心肉。2、放米酒,姜焯水10分鐘。3、撈出來清洗乾淨,改刀切塊。4、麵筋用開水泡30分鐘,泡軟。5、然後一分二剪開。6、備...
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紅燒牛筋面怎麼做-紅燒牛筋面的做法
  • 紅燒牛筋面怎麼做-紅燒牛筋面的做法

  • “牛筋中含有豐富的鈣質和膠質蛋白,脂肪含量低,並且不含膽固醇,營養豐富,是一種非常健康的食材。紅燒入味的牛筋,口感爽滑軟糯,入口即化,很是美味。”食材明細主料牛筋(適量)青菜(適量)麵條(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適...
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醬護心肉怎麼做-醬護心肉的做法
  • 醬護心肉怎麼做-醬護心肉的做法

  • “身體有恙,預約了明天去外地看醫生。如果情況和條件允許,或許需要住院手術。孩子離返校報到最後一天還有5天,沒法在醫院陪護我,假如我住院,家裡只剩他一人守在家裡了。今天給少爺包了一大鍋肉包,再給醬點護心肉,燉個排骨。我不在家的時候不至於讓他餓肚子。”食材明細主料護心...
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肉麵筋燒冬瓜怎麼做-肉麵筋燒冬瓜的做法
  • 肉麵筋燒冬瓜怎麼做-肉麵筋燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料肉麵筋(165克)冬瓜(420克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉麵筋燒冬瓜的做法步驟1、食材:肉麵筋、冬瓜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。3、隨後,加適量的清水煮開。4、接著,合入肉麵筋翻炒一下。5、然後,加...
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燒油麵筋塞肉怎麼做-燒油麵筋塞肉的做法
  • 燒油麵筋塞肉怎麼做-燒油麵筋塞肉的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)香菇(適量)豬肉餡(適量)油炸麵筋(適量)輔料蔥薑末(適量)配料八角(適量)醬油(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒油麵筋塞肉的做法步驟1、成品圖2、豬肉餡加上適量蔥薑末、五香粉、白胡椒粉、醬油、少量鹽,適量水澱粉調勻備用...
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竹筍麵筋燒肉怎麼做-竹筍麵筋燒肉的做法
  • 竹筍麵筋燒肉怎麼做-竹筍麵筋燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500克)輔料竹筍(適量)麵筋(適量)素雞翅(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)竹筍麵筋燒肉的做法步驟1、準備材料,五花肉切塊,竹筍乾泡發後切段,麵筋切塊。2、倒入食用油,加入白糖。涼油加糖,不停的攪拌,直到糖化。3、等鍋裡的糖變色,並且開始有小泡泡的時候。4、...
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燒護心肉怎麼做-燒護心肉的做法
  • 燒護心肉怎麼做-燒護心肉的做法

  • “買的熟的護心肉,除了鹹味,沒別的味道。孩子嫌棄難吃,說:麻麻,你給我加一下唄。對孩子關於吃的的要求,我一向有求必應。”食材明細主料護心肉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒護心肉的做法步驟1、護心肉切塊2、冷水下鍋焯水3...
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五花肉燒麵筋怎麼做-五花肉燒麵筋的做法
  • 五花肉燒麵筋怎麼做-五花肉燒麵筋的做法

  • 食材明細主料五花肉(300g)輔料麵筋(200g)配料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉燒麵筋的做法步驟1、所需原料:五花肉,麵筋2、五花肉洗淨,放入鍋中稍煮一下,去腥3、煮好的五花肉切片備用4、洗好的麵筋切片5、鍋中放油,放入三勺白糖,炒成糖...
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紅燒芋頭油麵筋怎麼做-紅燒芋頭油麵筋的做法
  • 紅燒芋頭油麵筋怎麼做-紅燒芋頭油麵筋的做法

  • 食材明細主料芋頭(4個)油麵筋(8個)輔料生抽(1大勺)老抽(半勺)糖(半勺)十三香(適量)鹽(適量)蔥(適量)八角(1個)姜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒芋頭油麵筋的做法步驟1、芋頭洗淨表面泥沙2、去皮,再洗淨,切塊3、準備好油麵筋4、鍋裡注油燒熱,爆香蔥姜、八角5、加芋頭塊翻炒6、加生抽...
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紅燒味扁豆麵筋怎麼做-紅燒味扁豆麵筋的做法
  • 紅燒味扁豆麵筋怎麼做-紅燒味扁豆麵筋的做法

  • “為什麼是紅燒味呢?因為裡面有肉,加了醬油,就有了紅燒肉的味道了,所以是紅燒味的,好吃!麵筋是今天自己做的,很筋道,就是不知道為什麼中間沒有孔,我只蒸了10分鐘左右,著急拿起來炒菜。”食材明細主料五花肉(適量)輔料青蒜(適量)麵筋(適量)扁豆(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)燒(工...
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紅燒牛肉板筋怎麼做-紅燒牛肉板筋的做法
  • 紅燒牛肉板筋怎麼做-紅燒牛肉板筋的做法

  • “燉牛肉,低脂高營養的肉菜,加入蘿蔔、牛根筋同燉更是鮮香味美,添入了一塊紅糖,味好營養高,孩子可長個,大人可補益身體,再貴也做給家人吃。食材:熟牛肉1塊、熟牛板筋1段、紅皮蘿蔔1個、洋蔥適量、姜適量、小茴香適量、八角1只、紅糖1塊、醬油適量、食用油適量、精鹽適量。”食材...
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紅燒護心肉怎麼做-紅燒護心肉的做法
  • 紅燒護心肉怎麼做-紅燒護心肉的做法

  • 食材明細主料護心肉(3條)輔料薑片(適量)蔥段(適量)花椒(1茶匙)生抽(約2勺)老抽(適量)冰糖(1小把)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒護心肉的做法步驟1、豬護心肉3條。護心肉上肥瘦、筋皮都有,特別好吃,是不是有些地方不吃豬的這個部位啊?2、先用清水清洗幾次,再放入鍋裡,...
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