- “這是上次和蔬炒風乾魚是一起的另一半風乾魚,它除了炒清蒸的味道也不錯的。不要花多少工夫,就是調和味道放在飯上蒸著。等飯好了他也可以出鍋了。其實有好多菜很簡易的,味道也很棒的。要是忙的時候做一些蒸菜可以減少做飯時間,我的妞兒和小夥子。一喊餓了是半刻都等不著的,我...
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- “蒸菜簡單,易學,在加上有火鍋底料的幫助,連作料也不用一種一種來準備了。這道香薰排骨,絕對可以在懶人圈子流行”食材明細主料豬排骨(400g)輔料火鍋底料(50g)蔥薑蒜(適量)生粉(30g)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香薰排骨的做法步驟1、排骨沖洗乾淨後放入冷水盆中浸泡10分鐘備用...
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- “平常挺愛吃魚的,吃多了新鮮的魚,這次想吃一下冰鮮魚,於是網購了一袋冰鮮三去黃魚,準備換換口味。”食材明細主料黃魚(2條)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料蒸魚醬油(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)生粉(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥清蒸黃魚的做法步驟1、提前一晚將...
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- 食材明細主料雞翅(適量(醃製好的))輔料鋁箔紙(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無油煙雞翅的做法步驟1、鋁箔包好雞翅,放在平底鍋內,鍋熱,雞翅燙。。。記得翻翻!2、溫度達到一定時加適量水,使其溫度更上一層,直到水蒸發燒乾...再一次,經過約2次加水燒乾之後鋁箔內雞翅已經熟了3...
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- 居家人士都會有這樣的體會,廚房因為經常做飯炒菜,會產生大量的油煙汙垢,如果不定期清理,頑固的汙垢是很難擦掉的,那麼你知道廚房油煙清洗都有哪些方法嗎?廚房內油煙清洗的方法1.廚房地面用醋或草木灰清洗草木灰比較髒,不適合清洗廚房檯面,但是可以用來清洗廚房地面,地面也是重油...
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- “鱈魚最簡單的做法,只需2步,十分鐘上桌,無油低脂高蛋白,減肥健身人士最愛,魚肉軟嫩Q彈,清爽不油膩,非常非常好吃,比油潑更健康!”食材明細主料鱈魚(2塊)蔥(1段)姜(3片)調料六月鮮輕鹽昆布醬油(2勺)料酒(1大勺)鹽(2克)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無油清蒸鱈魚的做法步驟1、準備材料,鱈魚...
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- “夏日裡做菜最大的麻煩就是油煙太大,美廚娘們最大的殺手鐗,如何才能做出既美味又簡單又沒有油煙危害的菜餚呢,lily閒來無事自己在家做的個蒸魚,顯擺顯擺,第一次發帖,大家多多關照”食材明細主料青魚(半條)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)茶籽油(適量)鹽(適量)微辣...
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- “夏天特別討厭油油膩膩的東西,包括下廚房滿臉的油煙黏黏的癢癢的很不舒服。如果在等家人的過程中提前做好美味了的涼拌菜,我會覺得那是一件很享受的的一件事情。自己精心製作的的美食,看著家人津津有味的吃著。沒有了那種不舒服的油膩感覺,大家都喜歡。由於天氣熱就不宜大魚...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:1條輔料油:適量鹽:適量姜:適量醬油:適量蔥:適量具體步驟1.蔥,洗淨切段2.姜,適量洗淨切絲3.魚,洗淨,表面和魚肚摸上適量鹽,並放入薑絲4.大火水開,放入魚,中火蒸10分鐘5.結束前放入蔥段,蓋上蓋子,熄火6.把碟子裡的...
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- “1、鴨子可以讓商家幫忙切塊。2、鴨子本身含有水分,所有不需要放水的。3、選用子姜燜相對來說容易入口,沒有辣味還能去腥”食材明細主料土鴨(500g)芹菜(1顆)彩椒(適量)輔料米酒(100ml)子姜(150g)老抽(少許)蔥(2顆)幹辣椒(6個)香菜(3顆)醬油(少許)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)無水子姜燜鴨...
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- “原味”食材明細主料風乾草魚(適量)輔料料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)大蔥(適量)生抽(適量)紅辣椒(2個)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸風乾魚的做法步驟1、溫水侵泡半天,洗淨切塊,加料酒生抽醃製1小時。2、裝盤加入紅辣椒,大蔥絲,姜,蒜,放入蒸鍋蒸25分鐘。3、蔥絲更換新的是為了菜更美觀...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:1條輔料細香蔥:適量姜:適量油:適量蒜薹:適量具體步驟1.蒜切碎備用。(不需太碎)2.魚洗淨備用。3.底部、肚子和魚身上鋪上姜、蔥。4.鍋中燒開水後放魚蒸十分鐘,起鍋後把魚汁及所有的姜、蔥都倒掉,只留魚,在...
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- 在柴火上薰。臘魚乾是一種獨特的美食做法,主要原材料是草魚,做之前需要把魚醃製一下,採用風乾等工序製作而成,菜色用途很廣。臘魚乾做菜有很多種,比如爆炒臘魚乾、蔥燒臘魚乾、乾燒臘魚等,效果都十分不錯。常見的臘味除了臘魚乾之外,還有臘肉和臘腸等。...
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- “多寶魚無小骨亂刺,出肉率非常高,魚肉豐厚白嫩,膠原蛋白含量非常高,味道鮮美、營養豐富,有很好的滋補和美容作用,常吃可以增強人體抵抗力!這也是我家餐桌上經常出現的一道原創私房菜,蒸魚非常適合小孩子吃,可以經常做些!”食材明細主料多寶魚(900克(一條))輔料蔥絲(適量)薑絲(適量)鹽(半湯...
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- “20元買了一條這種魚,一家人吃了兩天四頓,頓頓不重樣,好吃到不再想吃其他魚!這個食材不僅便宜,而且祖國北至黑龍江、南至海南島,都可以買到,由於利潤太薄,一些市中心的小型菜市場可能沒有,但是大型菜市場一定有售。鰱魚是價格最低的魚類了,一般每斤售價在3-4元之間。鰱魚體型偏大,...
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- 食材明細主料鴨肝(500克)輔料八角(3顆)桂皮(1小根)生薑(4片)花椒(適量)配料鹽巴(適量)料酒(1湯勺)原味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水鴨肝的做法步驟1、.材料:鴨肝500克八角3顆桂皮1小根花椒適量生薑4片調料:鹽巴適量料酒1湯勺2、.把八角桂皮花椒洗淨,放入熱好的鍋內烤香加入水。3、.放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:500輔料香油:適量清水:適量醬油:適量鹽:適量蔥花:適量蒜:適量白酒:適量具體步驟1.拿出鯧魚放些水化凍2.用剪刀去掉魚鰓和內臟清洗乾淨3.用刀子劃三道口便於醃製4.放一些鹽5.放一些蔥花6.加入白酒去腥7....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料桂魚:1條輔料大蔥:1根蒸魚豉油:適量檸檬片:2片鹽:適量果酒:5ml蒜:2個具體步驟1.先將桂魚殺死,清理內臟洗乾淨2.桂魚兩邊改花刀讓醃製時入味且蒸魚時更易蒸熟3.將大蔥綠色葉洗乾淨,塞進魚肚內,外面加果酒和適量...
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- “夏天到了,又到了吃燒烤的時候了。咱青島人夏天的時候就愛在街頭的燒烤攤上喝著扎啤著燒烤!哈著冰爽的啤酒,吃著噴香的烤肉串,嘿嘿~~那叫一個爽啊!!我一直不放心外面的烤肉,怕肉不新鮮不說,衛生標準也達不到啊!可沒辦法呢,老公愛吃嘛。所以嘍~~~咱就想辦法在家DIY嘛,滿足老公的食慾...
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- 想象炎炎夏日,爆炒辣椒時油鍋裡泛起的滾滾油煙嗆得眼睛直流淚,咳嗽不停歇的慘狀,我們便感嘆現代科技進步帶給生活的種種便利。油煙機可謂廚房好幫手,追求良好生活品質的必備器具。但油煙機用久了會積累汙漬,從而影響使用效果,那麼油煙機怎麼清洗呢?油煙機怎麼清洗1.使用油汙清...
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- “過6.1前兩天就開始忙,30號教練把兩天課程做一天上了。6.1節孩子高興要求我帶他們出去高興,吃了牛排在烈日的大太陽下畫了2幅畫結果下午就有低燒了。開始小妞一直在說媽媽我不舒服,我以為他是沒有午睡累的。我也沒有在意,後來我摸到他的肉燙燙的,才反應過來她發燒了。一量38....
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- “最近天熱我做的拌才比較多,夏季沒什麼胃口。清淡一些的比較適合大家,我的那位喜辣。但是我們不怎麼喜歡,沒有辣的他有吃不下。我稍稍放點點辣椒他都高興的不得了,怎麼瞧他都像孩子一樣。要是讓他多吃點辣的他會多吃幾碗飯,沒有辣椒就像孩子沒有吃到好吃的垂頭喪氣。說他一點...
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- “春天,桃紅柳綠,鳥語花香,魚兒經過一個冬天的潛伏,紛紛外出活動,大量進食,魚兒成群遊弋,活動範圍廣,此時的魚異常肥嫩,營養價值很高。因此,春天吃魚可謂最佳時機。羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。尼羅羅非魚經測定,每100克肉中含蛋白質20.5克,脂肪6.93克,熱量1...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:一條輔料蒸魚豉油:適量鹽:適量料酒:適量油:適量蔥姜:適量具體步驟1.鯽魚洗淨,2.蔥姜墊在鯽魚底下,魚身抹上鹽和料酒醃製10分鐘3.大火燒開鍋,開鍋後放入魚,中火蒸8分鐘,關火,燜5分鐘。4.出鍋後把蒸魚的汁倒掉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:500輔料鹽:適量料酒:適量姜:適量蒸魚豉油:適量蔥:適量具體步驟1.買一條新鮮活鱸魚,去鰓、去魚鱗及魚內臟,清洗乾淨。2.為了讓魚肉入味,魚身用刀切段,3.蔥、姜切末備用。4.把魚周身塗抹適量鹽,放入盤子中,上...
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