- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味草莓果醬千層酥這道甜食是由搭配製作而成,其中草莓讓食物的顏色豐富,顯得更加好吃。千層酥的香味是十分吸引人的,果醬不但提供維生素,還新鮮味美。大家可以讓這些食材發揮他們的組合魅力,搭配不同的調味料...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料草莓:300細砂糖:170檸檬汁:數滴輔料具體步驟1.草莓切丁,加白糖靜置一夜,析出果膠;2.將草莓連同析出的果膠一起加熱,大火燒開後轉小火熬製,熬製過程要時不時地攪拌一下,以免粘鍋;3.在熬製期間在烤箱裡加熱布丁杯...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋粉:220高筋粉:30輔料細砂糖:5鹽:5水:125黃油〈:180草莓醬:適量全蛋液:少許具體步驟1.千層酥皮製作方法:黃油〈1〉室溫軟化,把低筋麵粉、高筋麵粉、糖和鹽混合在一起,再加入軟化好的黃油。2.分次加入清水,揉成麵糰...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料千層酥一份:適量輔料果醬:適量具體步驟1.普通麵粉250克,黃油40克,鹽1克,細砂糖5克,水120克左右,黃油(裹入用)190克,麵粉適量。2.黃油切丁,與麵粉混合,用手搓至無黃油顆粒,加入砂糖、鹽,分次加入水,揉成麵糰。用保鮮膜包...
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- 準備時間:45分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酥皮:2塊牛奶:50糖:40玉米粉:6蛋黃:1個草莓醬:15輔料具體步驟1.酥皮表面用牙籤戳出小洞,入烤箱200度6-8分鐘,金黃即可出爐,涼卻待用。2.牛奶放鍋裡預熱,不要煮沸。另一個盆裡放糖玉米粉混合均勻。加入少許預熱...
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- “以前常常買芒果千層吃,很喜歡,突然就想自己做做,做了覺得還蠻簡單,也還蠻好吃^_^”食材明細主料糖霜(23g(蛋餅加23g,奶油加30g))低筋麵粉(100g)雞蛋(3個)無鹽黃油(23g)淡奶油(350g)牛奶(220g)輔料芒果(2個)草莓(半斤)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果草莓千層的做法步驟1、準備好所需材...
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- 食材明細主料piecrust(100g)輔料雞蛋液(適量)配料草莓醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓千層酥的做法步驟1、準備好我們的材料:)。2、將派皮取出,然後搓圓,擀成方形。3、將邊角切去,成規整正方形。4、切成九個方片。5、用刀切成圖上的樣子,一對角別切連了。6、中間塗上...
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- “最近迷上了各式甜品,神級的吃貨就是吃完還愛嘗試做,這款可麗千層如果再加個蛋糕底,就成了千層蛋糕喲。第一次嘗試做出來還是好評一片哈。”食材明細主料糖粉(80g(餅皮))黃油(50g)雞蛋(4個)低粉(300g)全脂牛奶(600ml)淡奶油(400ml)輔料芒果(4個)草莓(數顆)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高階(難度...
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- “簡簡單單的草莓千層,草莓季的必備甜點!正好用完了上次剩下的草莓醬奶油,自己做的草莓果醬也是超級棒!”食材明細主料低粉(6大勺)雞蛋(2個)玉米油(30ml)牛奶(100ml)糖粉(70g)輔料淡奶油(200ml)草莓醬(10勺)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)草莓千層的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋加糖粉,...
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- “上次做蛋撻多下-點酥皮,做了這道果醬酥.”食材明細主料千層酥皮(適量)藍莓醬(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千層果醬酥的做法步驟1、食材備好待用.2、將千層酥皮擀成薄片,分割成4小塊,在離邊處劃4刀,其中-對角劃斷,-對角角部相連.3、把切斷的對角對翻摺疊,...
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- “草莓香草千層&抹茶芒果千層,酸酸甜甜草莓配上美味的奶油,口感豐富又解膩,令人胃口大開!,100%成功新手也沒問題哦,乖乖在家做美食,武漢加油。”食材明細主料低筋麵粉(250克)白砂糖(50克)雞蛋(4個)鹽(2克)牛奶(700毫升)無鹽黃油(45克)香草精(適量)輔料淡奶油(600克)白砂糖(80克)草莓(適量)抹茶粉(20克...
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- “買了草莓做個水果酸奶千層”食材明細主料草莓(適量)酸奶(1個)麵粉(100g)牛奶(250ml)輔料糖(30g)玉米油(30g)雞蛋(2個)小橘子(2個)原味(口味)未知(難度)草莓酸奶千層的做法步驟1、備好食材。2、麵粉、牛奶、糖、油先放一起和勻。3、再放入雞蛋和勻。4、過篩。5、盛一勺倒入平底鍋中晃動,使之...
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- “這個千層蛋糕很簡單,沒有奶油直接買的酸奶倒上去就行,夏天冷藏一下超好吃!”食材明細主料低筋麵粉(55g)白砂糖(20g(蛋黃))玉米油(30g)牛奶(25g)雞蛋(2顆)輔料草莓(20顆)藍莓(15顆左右)濃稠酸奶(1盒)白砂糖(30g(蛋清))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓藍莓千層蛋糕的做法步驟1、這裡因為其他...
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- “溫暖的午後,太陽從窗戶傾斜而入,如同一道金色的瀑布,如果說有一道美食可以讓心底也陽光燦爛,溫暖由心,那這道--草莓拿破崙酥應該是最好的選擇。很多朋友比較頭疼疊被子,但是真的做來,其實沒有那麼難,試一試吧。”食材明細酥皮低筋麵粉(160g)黃油(95g)水(80g)鹽(1g)輔料淡奶油(100g)糖(10g)...
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- “卡仕達的奶香,加上了橙皮的橙香味,配合草莓的酸甜,千層酥皮的香脆口感,淡淡薄荷的清新使整個甜點保持清爽,瓜子仁的微微鹹調出整個味道。能嚐出各種食材的味道各種口感,但是彼此之前卻又那麼的搭配那麼的合適。”食材明細主料飛餅皮(1張)草莓(1個)輔料卡仕達醬(適量)蛋液(適量)橙子(半...
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- “在常用的麵包配方上,換了手法,變了花型,加上自制的草莓醬,華麗麗的大花盤面包就粉墨登場了。看似複雜,實則很簡單。”食材明細主料中筋粉(300克)雞蛋(50克)水(120克)輔料細砂糖(25克)鹽(2克)黃油(25克)酵母(2.5克)草莓醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)草莓醬扭紋千層麵包的做法步驟...
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- “千層酥皮的又一用途。用材非常簡單:酥皮與果醬。這自制的藍莓果醬放了許久,腦子裡翻騰著各種解決方案,招數不少,只是疏於行動。在解決千層酥皮之際,忽然想起此招,正好一舉兩得。只不過,對於重油多糖的食品向來了無興趣,淺嘗輒止。此物唯有拿出去霍禍他人,自感問心有愧,而他人卻受...
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- 食材明細主料千層酥皮(一份)輔料藍莓醬(適量)蛋液(少許)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓千層酥的做法步驟1、千層酥皮擀成約3毫米厚的薄片。2、分割成8*8釐米的正方形塊。3、取其中一塊,用刀沿離邊緣約1釐米處劃4條道,其中有兩個角是不能連起來的。4、如圖將一邊翻折過來。...
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- “香香的千層酥。。。。酥皮可參考[酥皮的製作方法]”食材明細主料酥皮(1張)輔料草莓醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓千層酥的做法步驟1、酥皮1張備用。2、把酥皮切成方形。3、對摺成三角形,用刀順邊上切開,頂端不要切斷。4、把切好的皮展開。5、把一邊折過去...
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- “千層酥皮,是烘焙的基礎,任何一個喜歡烘焙的人都不會放棄對它的嘗試。但是對於一個初學都來講,製作千層酥皮卻是一件難度很大的事兒。用飛餅來代替,口感一樣層層脆、片片酥,而且外觀也不走樣不變形。所以,非常推薦用飛餅來做你的第一個烘焙作品,絕對的零失敗,絕對的你讓信心大增...
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- 食材明細主料印度飛餅(適量)輔料草莓醬(適量)雞蛋(一個)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓千層酥的做法步驟1、印度飛餅解凍,備用。2、把飛餅切成正方形。3、再用刀沿著邊緣1cm的地方劃四條道,其中兩個角是不能連在一起的哦,如圖所示。4、雞蛋打散,刷一層蛋液。5、如圖所示,將...
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- “想吃自制的千層派,但買不到派皮或飛餅皮,那就自己動手做吧。什麼?家裡黃油也沒有?沒關係,我們採用中式酥皮的做法來做千層派皮,有植物油就夠了。這是我初次做派,一切都是摸索著來的,最後的效果不是很滿意,照片也是拍的極差。發出來就是想告訴大家植物油也可以做很多事情。材料:面...
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- “夏季、冬季飯後甜點,做了兩個六寸的,這個配方是1個六寸的量。草莓和芒果是分開的兩個,兩種味道不要混合在一起。”食材明細主料(做餅皮,6寸15張)低筋麵粉(35g)澱粉(35g)牛奶(200g)淡奶油(30g)雞蛋(4個(大))白砂糖(10g)融化黃油(或其他油)(30g)冬天北方不用黃油(用常溫液態食用油)輔料(做奶...
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- “千層酥皮的吃法陸陸續續已做了好幾款了,有餡的沒餡的,總之萬變不離其一。這款果醬千層酥你也可以加餡也可以不加餡都可以,唯一區別在與他的造型特別,也就記錄下來了。”食材明細主料千層酥皮(適量)輔料蛋液(少許)配料果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)果醬千層酥的做法...
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- “簡單好做,又很有氣氛的小甜品。。自制的酸甜蔓越莓果醬,加上口感棒棒的千層酥皮,做下午茶或者朋友小聚,都不錯呀。。”食材明細主料蔓越莓幹(30克)糖(8克)水(少許)玉米澱粉(少許)輔料千層酥皮(2張)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓果醬千層酥的做法步驟1、蔓越莓乾洗淨,加水...
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