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關於紐約起司蛋糕怎麼做的餐飲百科

紐約起司蛋糕怎麼做-紐約起司蛋糕的做法
  • 紐約起司蛋糕怎麼做-紐約起司蛋糕的做法

  • “起司蛋糕是人氣很高的一款蛋糕——這款起司蛋糕中加入了大量的奶油,採用了隔水烘烤的方式,使蛋糕具有了濃郁的風味及“絲絨般”的柔滑口感。蛋糕表面用一層奶油及少許水果做出的裝飾是不是感覺非常的優雅呢?(起司即乳酪)”食材明細主料(蛋糕底層材料)全麥餅乾(33克)無鹽黃油(15克...
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紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕﹝酸奶油麵)6吋模 紐約芝士蛋糕怎麼做
  • 紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕﹝酸奶油麵)6吋模 紐約芝士蛋糕怎麼做

  • “平時吃芝士蛋糕,都怕它很膩。但我很喜歡這個紐約芝士蛋糕蛋糕面上有一層酸奶油,夾著既濃又帶點硬身的芝士蛋糕再加上餅底,感覺清新,有層次。”食材明細主料芝士餅(材料)奶油乳酪(250克)雞蛋(2只)砂糖(56克)酸奶油(75克)輔料餅面(材料)砂糖(一湯匙)酸奶油(45克)配料餅底(材料)消化餅乾(40克)無鹽...
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經典紐約芝士蛋糕怎麼做-經典紐約芝士蛋糕的做法
  • 經典紐約芝士蛋糕怎麼做-經典紐約芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油乳酪(250g(室溫放軟))雞蛋(3個)砂糖(45g)無鹽黃油(50g)輔料砂糖(10g)表面檸檬汁(1/4個)酸奶油(60g(sourcream))奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)經典紐約芝士蛋糕的做法步驟1、取一6寸活底蛋糕模周圍抹一點點黃油底部墊油紙周圍再圍一圈油紙外底緊緊包裹錫紙烤箱預熱190度...
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零失敗紐約芝士蛋糕怎麼做-零失敗紐約芝士蛋糕的做法
  • 零失敗紐約芝士蛋糕怎麼做-零失敗紐約芝士蛋糕的做法

  • “紐約乳酪蛋糕因奶油乳酪濃厚的口味和奶油似的質感聞名於世。為了享受奶油乳酪的原味,在紐約當地製作的紐約乳酪蛋糕中不使用麵粉,並儘可能少地使用配料。任何人都不會製作失敗的紐約乳酪蛋糕,請跟著我一起開心地製作,盡情享受吧。小貼士的注意事項得看啦。”食材明細主料原...
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低脂紐約芝士蛋糕怎麼做-低脂紐約芝士蛋糕的做法
  • 低脂紐約芝士蛋糕怎麼做-低脂紐約芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料全麥餅乾(100克)輔料黃油(50克)奶油乳酪(125克)低筋麵粉(30克)酸奶(40克)牛奶(20克)蛋白(適量)蛋黃(適量)配料砂糖(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低脂紐約芝士蛋糕的做法步驟1、全麥餅乾掰成小塊,放入結實的塑料袋中,用擀麵杖壓碎(放多少依個人愛好定,不加餅底也行)。2、...
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紐約乳酪蛋糕的做法 紐約乳酪蛋糕New York cheesecake 紐約乳酪蛋糕怎麼做
  • 紐約乳酪蛋糕的做法 紐約乳酪蛋糕New York cheesecake 紐約乳酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料自發粉(20g)奶油乳酪(250g)酸奶油(150g)輔料白糖(20g)雞蛋(2個約135g)消化餅乾(175g)黃油(50g)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紐約乳酪蛋糕的做法步驟1、1.融化黃油2、2.消化餅乾擀碎加入黃油拌勻;3、3.模具內鋪上油紙;4、4.拌勻的消化餅乾放入模具壓緊,冰箱冷藏30分鐘備用...
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紐約重芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 紐約重芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶油芝士:250淡奶油:250低筋麵粉:60雞蛋:5砂糖:90牛奶:150玉米澱粉:40消化餅乾:一盒黃油:60輔料朗姆酒:少許具體步驟1.首先做餅底,將消化餅乾攪碎,加黃油攪拌,平鋪放在模具最低層2.將奶油芝士隔熱水融化攪拌,慢慢加...
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紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料卡夫softcheese:300酸奶油:200300ML白砂糖:3/4杯2湯匙雞蛋:2個輔料消化餅乾:100黃油:40具體步驟1.消化餅乾打碎。拌入融化的黃油攪和均勻。2.鋪在模具底部壓平實3.雞蛋和糖分次加入芝士中攪拌均勻4.因為我用...
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起司蛋糕的做法 最近比較火的起司蛋糕(輕乳酪) 起司蛋糕怎麼做
  • 起司蛋糕的做法 最近比較火的起司蛋糕(輕乳酪) 起司蛋糕怎麼做

  • “主要給入門新手做參考,不定期更新發布。輕乳酪,本來已經是一款經典老產品了,竟然從去年開始又火遍了全中國,各種叔叔,各種爺爺現烤起司蛋糕店遍地開花。今天就弄個詳細的圖文教程分享給大家,大師們不喜勿噴。有問題可以帖子裡回覆,有時間我會回覆,但請不要問一個賣多少錢之類的...
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自制紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料乳酪:250g糖:60g蛋:2個淡奶:200g濃縮檸檬汁:2小匙輔料奧利奧餅乾:100g黃油:30g具體步驟1.餅乾壓碎加黃油拌勻,倒六寸模壓實,放冷凍待用。200G淡奶加上檸檬汁攪勻靜置20分鐘成酸奶油。2.乳酪加糖隔水攪順滑,分次加入...
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紐約芝士蛋糕的做法 六一兒童節快樂---紐約芝士蛋糕 紐約芝士蛋糕怎麼做
  • 紐約芝士蛋糕的做法 六一兒童節快樂---紐約芝士蛋糕 紐約芝士蛋糕怎麼做

  • “六一兒童節到了,這光陰似箭,兒童節早已不是我這代的專利了,除了像小時候在學校裡過節或是父母陪同下去外面玩這樣過節之外的美好回憶,如今,還是童心未泯,喜歡卡哇依的毛玩具以外,做些好吃的,自娛自樂一翻也未嘗不可。芝士蛋糕,綿軟香滑,我想大人小孩都難以不愛吧。它的方法就如同...
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美味紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油乳酪:250牛奶:175黃油:50蛋黃:70砂糖:30玉米澱粉:20蛋白:55輔料具體步驟1.牛奶和黃油加入小鍋中,小火加熱至黃油融化。2.8寸圓模鋪好油紙。3.奶油乳酪放入容器中,隔水軟化。4.攪拌至這種無顆粒狀。備用。5...
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]紐約乳酪蛋糕如何做簡單又好吃-[PARIS
  • ]紐約乳酪蛋糕如何做簡單又好吃-[PARIS

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料餅乾底:黃油:100消化餅乾:135糖粉:50輔料乳酪餡:奶油乳酪:650細砂糖:105雞蛋:1.5個鮮奶油:90檸檬汁:10具體步驟1.將消化餅乾碾碎,與糖粉拌勻。黃油加熱溶化後倒入餅乾中拌勻。2.將餅乾壓到模具內,要壓實。3.將奶...
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起司蛋糕怎麼做-起司蛋糕的做法
  • 起司蛋糕怎麼做-起司蛋糕的做法

  • “幾個朋友下午茶,喝點普洱,配個起司蛋糕,爽。”食材明細主料奶油乳酪(150克)糖(50克)牛奶(50克)黃油(35克)蛋糕粉(35克)澱粉(10克)雞蛋(4個)輔料白醋(1匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)起司蛋糕的做法步驟1、沒有玉米澱粉,我就用的一般的澱粉。2、蛋清分離,不小心弄破了一個。3、所有材料...
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低脂紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 低脂紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料全麥餅乾:100低筋麵粉:30奶油乳酪(奶油芝士):125黃油:30輔料雞蛋:2個牛奶:20酸奶:40砂糖:15具體步驟1.全麥餅乾放到密封袋裡用擀麵杖壓碎。2.拌上融化的黃油。3.鋪到蛋糕模具中壓實。4.奶油乳酪隔水加熱至融化。5....
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紐約芝士蛋糕怎麼做-紐約芝士蛋糕的做法
  • 紐約芝士蛋糕怎麼做-紐約芝士蛋糕的做法

  • “第一次品嚐到這個味道的時候,深深的愛上了!”食材明細主料小麥消化餅(300g)牛油(100g)奶油芝士(226g)酸奶油(453g)雞蛋(2個)輔料白糖(100g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紐約芝士蛋糕的做法步驟1、準備消化麥餅(這牌子的)9塊,如果沒有麥維他消化餅也可以代替,大約250g左右(隨意)。2、...
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紐約芝士蛋糕勾起你的甜蜜回憶圖解
  • 紐約芝士蛋糕勾起你的甜蜜回憶圖解

  • 紐約芝士蛋糕是非常流行的甜品,芝士片鹹香可口,蛋糕香甜軟糯,深受大人和小朋友們的喜愛,在午後來上一塊紐約芝士蛋糕,喝一杯甜甜的奶茶,解餓又解饞,如果你對紐約芝士蛋糕的做法感興趣的話,就趕快跟我一起學習起來吧~主料黃油:60g消化餅乾:120g奶油乳酪:400g酸奶油:200g細砂糖:120g奶油...
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起司蛋糕的做法 甜美細膩——起司蛋糕 起司蛋糕怎麼做
  • 起司蛋糕的做法 甜美細膩——起司蛋糕 起司蛋糕怎麼做

  • “時下很火暴的叔叔起司蛋糕即輕芝士蛋糕,每次想吃還要排隊等45分鐘以上,吃過後你會覺得不過如此,那麼自己可以在家做真材實料又好吃的起司蛋糕!”食材明細主料奶油乳酪(100g)細砂糖(50g)蛋黃(4個)牛奶(100g)低粉(60g)玉米澱粉(30g)黃油(50g)蛋白(4個)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)起司蛋...
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紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕(無餅底版) 紐約芝士蛋糕怎麼做
  • 紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕(無餅底版) 紐約芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油乳酪(250克)雞蛋(2個)酸奶油(100克)糖粉(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紐約芝士蛋糕的做法步驟1、準備原料2、將室溫軟化的奶油乳酪同糖粉一起倒入大碗3、用打蛋器攪拌至順滑無顆粒4、磕入一個蛋5、攪打均勻6、再磕入一個蛋7、再次攪打均勻8、加入酸奶...
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紐約早餐怎麼做-紐約早餐的做法
  • 紐約早餐怎麼做-紐約早餐的做法

  • “用來自紐約的早餐喚醒睡夢中的Ta吧|紐約早餐”食材明細主料法國棍子麵包(1根)培根(3條)去骨雞翅(1只)西紅柿(1顆)蛋(2顆)香菜(2株)蘑菇(10顆)熟馬鈴薯(1顆)輔料洋蔥(半顆)番茄醬(3大匙)蒜末(1大匙)胡椒(少許)鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紐約早餐的做法步驟1、處理雞腿將去骨的雞腿...
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紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕(6寸) 紐約芝士蛋糕怎麼做
  • 紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕(6寸) 紐約芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料無鹽黃油(30g(餅底)+40g)奶油乳酪(240g)輔料牛奶(175g)手指餅(100g)玉米澱粉(13g)雞蛋(2個)白砂糖(55g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紐約芝士蛋糕的做法步驟1、將手指餅用攪拌機打碎2、隔水加熱30g黃油3、與餅乾末拌勻4、將餅乾末鋪在6寸圓模底部,壓緊實,放入冰箱冷藏30分...
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紐約重乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 紐約重乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細砂糖:170公克2.蛋黃:160公克3.熔化奶油:60公克糖粉:30公克4.蛋白:320公克5.檸檬汁:1/2個檸檬皮:1/2個6.海綿蛋糕體:2片輔料具體步驟1.將材料1混和拌打至無顆粒狀。2.將蛋黃加入作法材料中拌勻。3.熔化奶油加入...
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紐約輕芝士蛋糕怎麼做-紐約輕芝士蛋糕的做法
  • 紐約輕芝士蛋糕怎麼做-紐約輕芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油乳酪(125克)雞蛋(3個)低粉(40克)牛奶(60克)黃油(30克)白糖(45克)白醋4謫(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紐約輕芝士蛋糕的做法步驟1、將蛋清蛋黃分開,裝在無油無水之乾淨盆裡。2、將乳酪、牛奶、黃油一起裝盆,隔熱水攪拌至順滑無棵粒成芝士糊取出。3、涼卻後分3...
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我的紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 我的紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時蛋糕本就是美味的食物,加上富含營養元素的又美味的芝士,更是一件佳品。紐約芝士蛋糕就是這個佳品,芝士富含豐富的蛋白質和脂類等營養物質,老少皆宜。蛋糕製作簡單,容易上手,還含有豐富的蛋白質,可以作為居家甜點,可...
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紐約牛排怎麼做-紐約牛排的做法
  • 紐約牛排怎麼做-紐約牛排的做法

  • 食材明細主料紐約牛排(1塊)輔料濃縮牛肉湯底(少許)白蘭地(3湯匙)牛油(3湯匙)蒜(少許)紅辣椒粉(2茶匙)鮮濃縮奶油(少許)配料鹽(少許)黑胡椒顆粒(少許)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紐約牛排的做法步驟1、紅胡椒粉少許2、白蘭地2-3湯匙(什麼牌子都可以)3、黑胡椒顆粒。個人建議:胡椒顆粒是比...
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