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關於素炒百葉的餐飲百科

素炒百葉如何做簡單又好吃
  • 素炒百葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘素炒百葉是一道很適合夏天吃的一道冷盤,大家都很喜歡吃冷盤吧,所以推薦大家做素炒百葉,炎熱的夏天,誰都不想去做熱氣騰騰的菜,因為特別的熱,所以冷盤就起了很重要的作用,吃起來也很爽口,主要是做法超級的簡單,涼拌...
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菠菜炒百葉如何做簡單又好吃
  • 菠菜炒百葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:半斤薄百葉:一張輔料鹽:適量高湯精:適量具體步驟1.菠菜摘除老葉黃葉,浸泡洗淨待用2.薄百葉切成絲,將一鍋水燒開,放入百葉絲略煮一下,撈起待用3.鍋上火加熱,倒入適量油4.油熱加入菠菜煸炒,再加入百葉絲一起煸炒...
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好吃的素炒百葉如何做簡單又好吃
  • 好吃的素炒百葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘素炒百葉即素炒豆皮,它用最簡單的食材,烹飪出最鮮美的味道。素炒百葉前期準備十分簡單,只需要百葉,適量的胡籮卜和生菜做輔料,便能激發豆皮最初的原香。製作過程,適量的油,簡單的翻炒,起鍋便是一份簡單且營養價值高...
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美味的素炒百葉如何做簡單又好吃
  • 美味的素炒百葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天做點吃什麼來吃呢?想來想去也不知道吃點什麼,翻開冰箱一看,原來還有一點百葉,那就來炒個美味的素炒百葉吧。這道菜的製作方法也非常的簡單,材料也非常的簡單,花費的時間也不多,味道口感也非常不錯。怎麼樣,想...
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大蒜炒百葉怎麼做-大蒜炒百葉的做法
  • 大蒜炒百葉怎麼做-大蒜炒百葉的做法

  • “大蒜葉也稱青蒜,是大蒜青綠色的幼苗,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。品質好的青蒜應該鮮嫩,株高在35釐米以上,葉色鮮綠,不黃不爛,毛根白色不枯萎,而且辣味較濃。大蒜葉性溫,味辛;具有醒脾氣,消穀食的功效。”食材明細主料大蒜(250g)百葉(1張)輔料鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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芹菜炒百葉怎麼做-芹菜炒百葉的做法
  • 芹菜炒百葉怎麼做-芹菜炒百葉的做法

  • 食材明細主料百葉(兩張)胡蘿蔔(半根)芹菜(兩顆)輔料鹽(少許)雞精(少許)油(適量)蔥花(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒百葉的做法步驟1、百葉切條。2、芹菜去筋去也洗淨切片,胡蘿蔔洗淨切片。3、鍋熱加蔥花炒香加入胡蘿蔔翻炒片刻。4、加入芹菜翻炒幾下。5、加入百葉翻炒片...
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雜炒百葉怎麼做-雜炒百葉的做法
  • 雜炒百葉怎麼做-雜炒百葉的做法

  • “百葉這麼做,軟滑,開胃,下飯!”食材明細主料厚百葉(1張)輔料青紅椒(1個)蒜頭(3瓣)蔥(1段)調料生抽(1匙)老抽(半匙)郫縣豆瓣醬(1匙)蠔油(1匙)白胡椒粉(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜炒百葉的做法步驟1、百葉切長條,切菱形片,木耳+糖+麵粉,泡發,洗乾淨。2、青紅椒切菱形片。3、調個碗汁:老...
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旱芹炒百葉怎麼做-旱芹炒百葉的做法
  • 旱芹炒百葉怎麼做-旱芹炒百葉的做法

  • “這是我家老公親自買的,由此看出他有多喜歡吃這個菜!旱芹應該是水芹的同胞,只是因為生長環境不同,所以叫法也不同,它的香味比水芹更濃郁,而且長相也更肥碩一點,很好吃!”食材明細主料旱芹(一把)輔料百葉(兩張)花生油(一大勺)配料糖(一小勺)雞精(一小勺)鹽(一小勺半)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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素炒三葉豆怎麼做-素炒三葉豆的做法
  • 素炒三葉豆怎麼做-素炒三葉豆的做法

  • 食材明細主料三葉豆(600g)輔料食用油(2勺)鹽(少量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒三葉豆的做法步驟1、撕掉豆角筋,洗淨備用2、斜刀切均勻3、油鍋大火,放鹽,炒豆角,煸炒兩分鐘左右加水沒過豆角,中火燒開燜煮4、水快乾時,揭開鍋蓋不斷煸炒,至水分水汽全乾...
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炒牛百葉怎麼做-炒牛百葉的做法
  • 炒牛百葉怎麼做-炒牛百葉的做法

  • 食材明細主料牛百葉(250g)輔料小米椒(1只)調料蒜(1瓣)姜(數片)蔥(1條)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒牛百葉的做法步驟1、所有材料洗淨切好。2、油鍋爆香姜蒜辣椒。3、倒入牛百葉翻炒,加料酒,一點點水,蓋上蓋子煮一會。4、加生抽,蔥,鹽調味。5、大火收汁就可...
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素炒青筍葉怎麼做-素炒青筍葉的做法
  • 素炒青筍葉怎麼做-素炒青筍葉的做法

  • “這個季節正是青筍成熟的時候,青筍頭用來燒,青筍葉用來炒,特別應季。”食材明細主料青筍葉(100g)輔料薑片(2片)蔥花(1勺)調料油(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒青筍葉的做法步驟1、青筍葉切成片。2、油熱以後,放入蔥花和薑片取味。3、放入青筍葉翻炒。4、菜葉變軟...
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爆炒百葉怎麼做-爆炒百葉的做法
  • 爆炒百葉怎麼做-爆炒百葉的做法

  • “一道簡單下飯的香辣快手菜”食材明細主料百葉(230g)螺絲椒(4個)小米椒(5個)輔料醬油(適量)料酒(1湯匙)花椒粉(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜瓣(5個)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒百葉的做法步驟1、螺絲椒和小米椒蔥薑蒜切好備用,百葉焯水2、鍋內放油爆香蔥姜3、放辣椒翻炒撒些花...
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素炒地瓜葉怎麼做-素炒地瓜葉的做法
  • 素炒地瓜葉怎麼做-素炒地瓜葉的做法

  • 食材明細主料地瓜葉(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒地瓜葉的做法步驟1、地瓜葉洗淨,控水。2、油鍋加入,放入十三香炒香。3、加入地瓜也翻炒,放入適量的鹽,雞精,菜蔫了即可。4、成品。...
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素炒南瓜葉怎麼做-素炒南瓜葉的做法
  • 素炒南瓜葉怎麼做-素炒南瓜葉的做法

  • “南瓜葉,潤腸通便,消炎鎮痛,安胎。”食材明細主料南瓜葉(400克)輔料油(適量)鹽(少許)芡汁(適量)胡椒粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒南瓜葉的做法步驟1、南瓜葉洗淨。2、鍋燒熱下油、蔥、姜、蒜炒香,再下南瓜葉翻炒。3、炒熟後調味灑胡椒粉,勾芡淋明油出鍋裝盤。...
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素百葉怎麼做-素百葉的做法
  • 素百葉怎麼做-素百葉的做法

  • “提起百葉,首先會想到牛肚,也就是牛百葉。其實北方的幹豆腐也有百葉的叫法,還有的叫千張。豆製品的營養不必多說,為了區分百葉的叫法,暫且就把幹豆腐叫“素百葉”。”食材明細主料幹豆腐(300克)輔料油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)綠辣椒(少許)蔥(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素...
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韭菜炒百葉怎麼做-韭菜炒百葉的做法
  • 韭菜炒百葉怎麼做-韭菜炒百葉的做法

  • 食材明細主料韭菜(150g)輔料農家百葉(150g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒百葉的做法步驟1、今天鄰居從老家帶來了老滷百葉,特別香,用來炒韭菜最好不過了。2、百葉切條。3、韭菜切段備用,起鍋油熱下入韭菜百葉大火翻炒,烹料酒。4、調味,加鹽,雞精炒熟即可。5、成品。鮮香...
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菠菜炒百葉怎麼做-菠菜炒百葉的做法
  • 菠菜炒百葉怎麼做-菠菜炒百葉的做法

  • “菠菜遇到百葉,沒有說不了的清白!😋”食材明細主料菠菜(150克)百葉(3塊)輔料蒜頭(4個)生抽(10克)料酒(10克)雞精(10克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒百葉的做法步驟1、百葉切絲,備用2、菠菜洗淨切二段即可3、先把蒜頭炒香!4、然後再放入百葉扁炒。隨後放入生抽,料酒,扁炒三五分...
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青菜炒百葉怎麼做-青菜炒百葉的做法
  • 青菜炒百葉怎麼做-青菜炒百葉的做法

  • 食材明細主料青菜(一簍子)百葉(兩張)輔料油(三勺)鹽(兩勺)糖(一勺)原味(口味)未知(難度)青菜炒百葉的做法步驟1、青菜洗淨,百葉切絲。2、熱鍋冷油,倒入青菜煸炒。3、再倒入百葉,放入調料炒勻就好了。...
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素炒薯葉的做法 家常小炒---素炒薯葉 素炒薯葉怎麼做
  • 素炒薯葉的做法 家常小炒---素炒薯葉 素炒薯葉怎麼做

  • “紅薯葉具有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防止便祕、緩解衰老、保護視力等功效。時代變遷,人們已習慣了各種各樣的佳餚。但是這道菜卻是許多農村孩子童年的家的味道”食材明細主料紅薯葉(200g)蒜(1瓣)輔料食用油(少許)鹽(少許)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒薯葉的做法...
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素炒紅薯葉怎麼做-素炒紅薯葉的做法
  • 素炒紅薯葉怎麼做-素炒紅薯葉的做法

  • “在家帶寶寶,用鏡頭記錄生活。”食材明細主料紅薯葉(300g)輔料蒜瓣(1瓣)調料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒紅薯葉的做法步驟1、將紅薯葉摘成這樣,放入盆中清洗乾淨撈出。2、鍋中水燒乾後放油。3、油溫七成熱放入紅薯葉和蒜瓣翻炒。4、紅薯葉子焉了後放鹽...
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青椒炒百葉怎麼做-青椒炒百葉的做法
  • 青椒炒百葉怎麼做-青椒炒百葉的做法

  • 食材明細主料老相食厚百葉(200g/袋)輔料青椒(100g)紅椒(50g)五花肉(100g)調料其他調味料(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)青椒炒百葉的做法步驟1、老相食厚百葉切菱形塊,焯水備用;青椒紅椒切菱形塊;五花肉切片;2、鍋中加底油,下蔥花蒜片爆香,下五花肉煸出油,下青椒紅椒煸炒,加水150g,加入...
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鹹菜炒百葉怎麼做-鹹菜炒百葉的做法
  • 鹹菜炒百葉怎麼做-鹹菜炒百葉的做法

  • “鹹菜是從孃家帶來的,我屢次要做鹹菜包子,都被我家老公給阻止了,因為這是他吃粥時最愛吃的小菜之一,每當這時,家裡的粥都要多煮一點,還要稀稀的那種,要不他吃的可是不盡興,我呀,就要被埋怨了。本來這是炒著喝粥時吃的,哪知那天晚上吃飯時就被他吃了一小半,哎,算了吧,反正都是到他的肚...
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素炒萵筍葉怎麼做-素炒萵筍葉的做法
  • 素炒萵筍葉怎麼做-素炒萵筍葉的做法

  • “大萵筍的葉子這個季節也是非常好吃的哦。”食材明細主料萵筍葉(適量)自制蒜蓉辣椒醬(2勺)輔料鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒萵筍葉的做法步驟1、萵筍葉清洗乾淨,瀝乾水分。2、熱鍋溫油,放入自制蒜蓉辣醬,小火炒香。3、保持小火,充分炒香(自制蒜蓉辣醬是用小米辣、...
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姜蔥炒百葉的做法 美味養生小炒“姜蔥炒百葉” 姜蔥炒百葉怎麼做
  • 姜蔥炒百葉的做法 美味養生小炒“姜蔥炒百葉” 姜蔥炒百葉怎麼做

  • “現在北京的各大超市的水產攤檔出售牛百葉較多。牛是反芻動物,與其他的家畜不同,牛有四個胃,分別是瘤胃、網胃(蜂巢胃)、瓣胃也叫做百葉胃和皺胃。前3個胃裡面沒有胃腺,不分泌胃液,統稱為前胃,牛吃草後可儲存在前胃裡,然後慢慢倒芻再細嚼,之後進入主胃進行消化。第四個胃皺胃也就...
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素炒蘿蔔葉怎麼做-素炒蘿蔔葉的做法
  • 素炒蘿蔔葉怎麼做-素炒蘿蔔葉的做法

  • 食材明細主料蘿蔔葉(適量)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒蘿蔔葉的做法步驟1、鍋中熱油煸炒蒜末。2、蘿蔔葉清洗。3、倒入鍋中翻炒。4、加入鹽調味即可。5、裝盤。...
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