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關於奶油夾成麵包的做法的餐飲百科

奶油夾成麵包怎麼做-奶油夾成麵包的做法
  • 奶油夾成麵包怎麼做-奶油夾成麵包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(400克)低粉(100克)牛奶(260克)雞蛋(2個)白糖(60克)淡奶油(適量)黃油(20克)調料鹽(5克)酵母粉(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)奶油夾成麵包的做法步驟1、牛奶260克,酵母粉5克倒入廚師機。2、倒入麵包粉400克,低粉100克,雞蛋一個,鹽5克,白糖60克一起放入廚師機內。3、然...
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奶油麵包卷的做法 奶油麵包卷(65度湯種) 奶油麵包卷怎麼做
  • 奶油麵包卷的做法 奶油麵包卷(65度湯種) 奶油麵包卷怎麼做

  • 食材明細主料高粉(20克+200克)麥片粉(6克)湯種(30克)雞蛋(40克)輔料水(100克)酵母(3克)溫水(20克)菠菜汁(40克)黃油(10克)黑芝麻(適量)奶油(適量)雞蛋液(適量)配料白糖(40克)鹽(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油麵包卷的做法步驟1、湯種材料兩者混合後放到奶鍋中小火煮。2、邊煮邊攪和。3...
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白蘭地蛋奶醬夾心麵包的做法 白蘭地蛋奶醬夾心麵包(附蛋奶醬做法) 白蘭地蛋奶醬夾心麵包怎麼做
草莓夾心牛奶麵包怎麼做-草莓夾心牛奶麵包的做法
  • 草莓夾心牛奶麵包怎麼做-草莓夾心牛奶麵包的做法

  • “這麵包超級柔軟,裡面水分較多,所以整個過程都會有粘粘的感覺,烤好之後裡面夾入了奶油和草莓,口感更加豐富,味道也變得特別的香甜,平時不夾心也非常的好吃,喜歡的試試吧”食材明細主料高筋麵粉(293克)低筋麵粉(15克)牛奶(180毫升)輔料黃油(33克)鹽(3克)白糖(40克)酵母(3克)雞蛋(50克)草莓(少許)淡...
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淡奶油老麵包的做法 【臨汾】淡奶油老麵包 淡奶油老麵包怎麼做
  • 淡奶油老麵包的做法 【臨汾】淡奶油老麵包 淡奶油老麵包怎麼做

  • “此方適合8寸方形模具或者兩個吐司模具。中間也可以捲入蔓越莓幹或葡萄乾或肉腸粒。表皮可塗黃油也可以撒上果仁。濃濃的老面味道非常的催人食慾,內部組織非常細膩拉絲,口感綿軟。”食材明細酵頭牛奶(95g)淡奶油(25g)糖(12g)高筋粉(100g)低筋粉(50g)酵母粉(4g)主麵糰淡奶油(60g)雞蛋(1個(...
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奶油卷麵包怎麼做-奶油卷麵包的做法
  • 奶油卷麵包怎麼做-奶油卷麵包的做法

  • “做了福氣排包,很成功,自己很滿意。一下子是我的信心大增啊!我一直以為自己應付不來這些整形類的小麵包的,沒想到我也可以做出這麼可愛小巧的小麵包來!”食材明細主料麵包粉(245克)輔料黃油(18克)糖粉(45克)全蛋液(50克)鹽(2克)酵母(3克)牛奶(87克)溫水(30克)脫皮白芝麻(少許)表面裝飾蛋液(少許)...
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奶油麵包的做法 鬆軟的奶油麵包 奶油麵包怎麼做
  • 奶油麵包的做法 鬆軟的奶油麵包 奶油麵包怎麼做

  • “奶油麵包口感柔和並具有彈性,適合家庭早餐食用。”食材明細主料高筋麵粉(500克)輔料速發酵母(2小勺)白砂糖(90克)鹽(1小勺另二分之一小勺)雞蛋(2個)黃油(75克)清水(160毫升)牛奶(50毫升)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油麵包的做法步驟1、將主料、配料按順序放入麵包機(水、牛奶、...
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淡奶油麵包怎麼做-淡奶油麵包的做法
  • 淡奶油麵包怎麼做-淡奶油麵包的做法

  • “為了消耗冰箱的淡奶油,所以做了一款麵包,用中種法做出來的麵包特別柔軟,中種法有酒香味真的特好吃,整體特別柔軟好吃。”食材明細中種麵糰高粉(84g)水(92g)酵母(1g)糖(10g)主麵糰全蛋液(42g)淡奶油(35g)細砂糖(30克)黃油(38g)輔料白芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油麵包的做...
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乳酪夾心麵包怎麼做-乳酪夾心麵包的做法
  • 乳酪夾心麵包怎麼做-乳酪夾心麵包的做法

  • “這款麵包是以前做的,因當時片片沒有拍好,我嫌棄它的賣相,一直沒有發,但是這個麵包因是用了奶油乳酪做的奶油夾心,奶香十足,非常的好吃,參加有料麵包的活動,再次看到這個菜譜,感覺還是應該分享一下。套用一句甄嬛體來說:這個麵包雖然樣子難看,味道卻是極好的,小主不妨一試!”食材明細...
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奶油小麵包怎麼做-奶油小麵包的做法
  • 奶油小麵包怎麼做-奶油小麵包的做法

  • “一款製作簡單,口感綿軟,奶香味十足的小麵包。表面的卡士達醬加上淡奶油,讓它更加香甜。此配方來自圓豬豬,略加修改。”食材明細麵包材料金龍魚麵包用小麥粉(160克)金龍魚糕點用小麥粉(40克)酵母粉(25克)細砂糖(35克)鹽(2克)雞蛋(1個)牛奶(100克)黃油(25克)內餡材料淡奶油(100克)糖粉(10克)卡士...
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奶油麵包怎麼做-奶油麵包的做法
  • 奶油麵包怎麼做-奶油麵包的做法

  • “小時候對牛角麵包有著謎一般的執著,一口氣能吃好幾個。這款奶油麵包算是簡易版的牛角麵包,味道一點不輸正宗牛角麵包哦,快來試試吧~”食材明細主料高筋麵粉(300g)細砂糖(50g)雞蛋(30g)牛奶(120g)淡奶油(40g)黃油(20g)輔料鹽(2g)酵母(4g)蛋液(適量(表面用))奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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奶油夾心麵包怎麼做-奶油夾心麵包的做法
  • 奶油夾心麵包怎麼做-奶油夾心麵包的做法

  • “小的時候,住在食品烘焙廠的旁邊,經常會去那裡買吃的。前面是門面店,擺著各種各樣的蛋糕、麵包和點心之類的,後面是加工的地方。一路過那裡,就有陣陣香甜的氣息衝進鼻腔,就算不餓也會想買點兒好吃的解解饞~以前最常買的麵包之一,就是奶油夾心麵包了,鬆軟的麵包裡夾著香甜的奶油,...
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奶油麵包卷怎麼做-奶油麵包卷的做法
  • 奶油麵包卷怎麼做-奶油麵包卷的做法

  • “我喜歡這種味道單純的麵包^^”食材明細主料牛奶(110g)雞蛋(25g)砂糖(25g)鹽(5g)速發酵母(3g)無鹽奶油(40g)高筋麵粉(210g(麵包粉))輔料剩下的蛋液(適量)牛奶(適量(與蛋液等量))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油麵包卷的做法步驟1、將主材料們投入麵包機中,選擇麵糰模式(發酵1次),製作麵包面...
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夾心奶油麵包怎麼做-夾心奶油麵包的做法
  • 夾心奶油麵包怎麼做-夾心奶油麵包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(350克)牛奶(175克)白糖(20克)黃油(20克)淡奶油(150克)調料酵母粉(2克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)夾心奶油麵包的做法步驟1、成品圖來一張!早餐來一份,心情美美噠。2、除黃油外,其他所有食材放入廚師機。3、用和麵檔,啟動程式,開始攪拌3分鐘。4、揉成團後加...
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抹茶夾層面包的做法 抹茶夾層面包成型方法 抹茶夾層面包怎麼做
  • 抹茶夾層面包的做法 抹茶夾層面包成型方法 抹茶夾層面包怎麼做

  • “今天和大家分享一個抹茶夾層面包的成型方法。將麵包坯切成長條形狀後打個扣就可以變成立體感很強的抹茶麵包啦!成型方法很簡單,吃膩了一成不變的單一口味麵包的朋友可以試試哦。抹茶夾層的製作方法這裡就把介紹了,請參考以前的文章---〉抹茶夾層心型麵包”食材明細主料...
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夾心麵包怎麼做-夾心麵包的做法
  • 夾心麵包怎麼做-夾心麵包的做法

  • “夾心麵包,一款可以不用烤箱就可以製作的麵包,一開啟,滿滿的漿汁流下來,加上鬆軟的麵包,簡直就是絕味。”食材明細主料高筋麵粉(300g)低筋麵粉(100g)細砂糖(110g)黃油(55g)輔料雞蛋(5個)牛奶(330g)酵母(5g)鹽(5g)淡奶油(20ml)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)夾心麵包的做法步驟1、把250ml牛...
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椰蓉奶油麵包的做法 小版椰蓉奶油麵包 椰蓉奶油麵包怎麼做
  • 椰蓉奶油麵包的做法 小版椰蓉奶油麵包 椰蓉奶油麵包怎麼做

  • “我非常喜歡吃椰蓉奶油麵包,可以說是從小到大都愛那味道。可是以前卻不知道在大熱天也不融化的奶油竟然是植物性奶油,含有對身體危害的反式脂肪酸,而之前不懂烘焙的相關知識,不清楚奶油還分動物性和植物性,沒得對比,就只是覺得它甜滑好吃,但是吃一個就覺得那奶油太甜膩。但是自...
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奶油麵包卷的做法 西式早餐——奶油麵包卷 奶油麵包卷怎麼做
  • 奶油麵包卷的做法 西式早餐——奶油麵包卷 奶油麵包卷怎麼做

  • “用心做好美一頓早餐,每一份美食,簡單營養的早餐,配一杯新鮮的牛奶,早上的早餐就這樣搞掂了!”食材明細主料高筋麵粉(200g)低筋麵粉(50g)白砂糖(40g)牛奶(130g)雞蛋(40g)黃油(40g)酵母(4g)輔料蛋液(適量(刷表面))其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶油麵包卷的做法步驟1、將所有原材料(除黃油...
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鮮奶油麵包怎麼做-鮮奶油麵包的做法
  • 鮮奶油麵包怎麼做-鮮奶油麵包的做法

  • “今天拔草了孩子們一直嚷嚷的鮮奶油麵包,這款麵包有著多重的口感,軟軟綿綿的蛋糕加上卡達士醬的香甜和奶味十足的鮮奶油,一入口就化開了,有如吃冰激凌的感覺,深受孩子們喜愛!”食材明細主料高筋麵粉(160g)低筋麵粉(40g)酵母粉(2.5g)細砂糖(35g)鹽(2g)奶粉(7g)蛋液(30g)牛奶(100g)黃油(25g)卡達士...
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boregi) 奶油夾心酥怎麼做-奶油夾心酥的做法 奶油夾心酥(laz
  • boregi) 奶油夾心酥怎麼做-奶油夾心酥的做法 奶油夾心酥(laz

  • “還剩下些薄皮(baklavayufkasi),雖然可以做土耳其蜜酥,但覺得奶油夾心酥,層次感好,上皮酥脆,下層軟糯香甜,更適合我們一家,於是就做了lazboregi。原版中烤好的奶酥還要澆上糖漿,甜似蜜酥,過於重口,被我去掉了,反而這款改良版受到了大家的一致讚賞。”食材明細主料蜜酥薄皮(15至30張)牛...
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酸奶牛油果夾心麵包怎麼做-酸奶牛油果夾心麵包的做法
  • 酸奶牛油果夾心麵包怎麼做-酸奶牛油果夾心麵包的做法

  • 食材明細主料牛油果(1只)麵包(幾片)輔料酸奶(1小瓶)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶牛油果夾心麵包的做法步驟1、牛油果對半切開,挖出果肉,放入榨汁杯中,倒入一小瓶酸奶。2、將榨好的酸奶牛油果盛出。3、將牛油果醬塗在麵包片上。4、蓋上面包片。5、簡單快手的酸奶牛油果...
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淡奶油夾心麵包怎麼做-淡奶油夾心麵包的做法
  • 淡奶油夾心麵包怎麼做-淡奶油夾心麵包的做法

  • “買了幾個做螺絲卷的模具,試試新,整型還沒掌握好,不過夾了淡奶油味道真是沒的說。”食材明細主料高筋粉(160g)低筋粉(50g)雞蛋(一個)牛奶(60ml)鹽(1g)砂糖(25g)酵母粉(3g)黃油(25g)餡淡奶油(100g)砂糖(10g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油夾心麵包的做法步驟1、準備好所有的食材並稱...
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奶油酥麵包的做法 麵包物語@@奶油酥麵包 奶油酥麵包怎麼做
  • 奶油酥麵包的做法 麵包物語@@奶油酥麵包 奶油酥麵包怎麼做

  • “很多時候我做的麵包體,就是我平時做基本甜麵包用的一個方子,我比較喜歡用甜麵包做各式花樣的麵包。太複雜的食譜我自己又做不來。有感自己的頭腦很簡單,總是做不好高難度的東西。為了不想讓自己變得很複雜,總喜歡做些簡單的麵包來解饞。不過怎麼說也好,鹹麵包,芝士麵包,其它好...
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麵包夾肉怎麼做-麵包夾肉的做法
  • 麵包夾肉怎麼做-麵包夾肉的做法

  • 食材明細主料麵包片(2個)生菜(適量)五花肉(50g)輔料柱候醬(5g)蠔油(5g)生抽(5g)老抽(1g)料酒(2g)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麵包夾肉的做法步驟1、五花肉切片,加鹽,料酒白胡椒粉醃製5分鐘2、五花肉中火煎制3、加料酒,生抽,老抽,蠔油,柱候醬翻炒均勻,加一點水繼續燒製,汁濃即可4、在一片面...
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奶油麵包的做法 滿載回憶的奶油麵包 奶油麵包怎麼做
  • 奶油麵包的做法 滿載回憶的奶油麵包 奶油麵包怎麼做

  • “還記得那中間夾著奶油,軟綿綿香噴噴的難忘口感嗎?一款很經典的奶油麵包,陪著我們一起渡過美好的校園時光。直到現在,回憶中的那種美味也不曾改變,讓我們一起用烘焙尋找這份難以忘懷的回憶吧!”食材明細主料高筋麵粉(240克)細砂糖(24克)全蛋液(27克)酵母(3克)黃油(20克)鹽(2克)牛奶(60克)輔...
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