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關於軟糯可口下飯菜——花生燜蹄膀的餐飲百科

花生燜蹄膀的做法 軟糯可口下飯菜——花生燜蹄膀 花生燜蹄膀怎麼做
  • 花生燜蹄膀的做法 軟糯可口下飯菜——花生燜蹄膀 花生燜蹄膀怎麼做

  • “實在是做不來湯汁清澈的花生蹄花。。。我愛醬油,愛濃油赤醬,照片不漂亮就不漂亮吧,吃著合口就行。過年時做完這一鍋,七八個人幾分鐘見底,我只吃到幾顆花生粒,今天特意又做了一鍋。”食材明細主料豬前蹄帶肘子(一隻)花生(200克)輔料薑片(6片)八角(2顆)蒜(2瓣)乾紅椒(3個)料酒(1湯匙)生抽(2湯...
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黃豆燜豬蹄的做法 香甜軟糯-黃豆燜豬蹄 黃豆燜豬蹄怎麼做
  • 黃豆燜豬蹄的做法 香甜軟糯-黃豆燜豬蹄 黃豆燜豬蹄怎麼做

  • “這是一道備受爭議的菜譜。所謂的專家說:黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。如果這個理由成立的話,那麼很多食物和黃豆不能一起吃了。我也不過多去討論。黃豆含有可溶性膳食纖維,即可通便,又能降低血膽固醇濃度。在...
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軟糯可口甜而不膩圖解-紅豆馬蹄糕
  • 軟糯可口甜而不膩圖解-紅豆馬蹄糕

  • 馬蹄糕是廣東傳統甜品小吃之一,在廣東的茶樓裡馬蹄糕一直都是熱銷品。馬蹄糕是由馬蹄粉混合水和其他配料蒸制而成的,蒸好的馬蹄糕呈半透明狀,軟糯可口,甜而不膩,適合大眾口味。馬蹄糕的做法很簡單,喜歡吃馬蹄糕的小夥伴也可以自己在家輕鬆製作。主料馬蹄粉:200克紅豆:100克輔料冰...
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花生燜豬蹄怎麼做-花生燜豬蹄的做法
  • 花生燜豬蹄怎麼做-花生燜豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)花生(適量)輔料姜(少許)調料料酒(少許)醬油(適量)片糖(少許)鹹香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生燜豬蹄的做法步驟1、準備:新鮮的豬蹄,買的時候叫老闆幫忙斬件。2、加料酒,姜,白醋焯水十分鐘。3、撈出來清洗乾淨瀝水備用。4、用高壓鍋壓了十分鐘的花生(為了老人...
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軟糯可口的美味小吃圖解-馬蹄千層糕
  • 軟糯可口的美味小吃圖解-馬蹄千層糕

  • 馬蹄千層糕是由馬蹄粉為主要原料,再混合紅糖、牛奶、椰汁蒸制而成的美味傳統甜點小吃。馬蹄千層糕成品晶瑩剔透呈果凍狀,軟糯可口有嚼勁,甜度適中,老少皆宜。做法很簡單,自己在家也可以輕鬆製作馬蹄千層糕,喜歡的小夥伴們趕緊自己動手做起來吧。主料馬蹄粉:250克椰漿:400克純牛奶...
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下酒菜雞爪燜花生怎麼做-下酒菜雞爪燜花生的做法
  • 下酒菜雞爪燜花生怎麼做-下酒菜雞爪燜花生的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)花生米(適量)肥肉(適量)輔料姜蒜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)下酒菜雞爪燜花生的做法步驟1、花生米提前泡發,我泡了一個晚上。2、我比較喜歡有顏色的雞爪,所以提前上色。3、起鍋放油下入一點肥肉爆出油。4、下入姜蒜爆...
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花玉米煮多久才最軟糯可口呢
  • 花玉米煮多久才最軟糯可口呢

  • 玉米作為世界一種重要的糧食作物,從引進至今,已成為日常生活中隨處可見的美食,很多人都吃過黃玉米,現如今也有一種新品種—花玉米,深受廣大消費者的喜愛,不知道大家有沒有吃過呢?花玉米顏色多樣,口感軟糯。今天小編向大家介紹一下花玉米煮多久才最可口和什麼是花玉米呢?一、花玉...
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黃酒花生燜豬蹄怎麼做-黃酒花生燜豬蹄的做法
  • 黃酒花生燜豬蹄怎麼做-黃酒花生燜豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬腳(一斤半)花生(250g)黃酒(2瓶)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)豆瓣醬(1勺)桂皮(1塊)香葉(4片)八角(5顆)小米椒(6顆)生薑(2塊)大蒜(半顆)冰糖(適量)鹽(適量)玉米油(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃酒花生燜豬蹄的做法步驟1、豬腳洗淨冷水下鍋,放入生薑焯水去腥。2、焯水後...
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燜蹄膀怎麼做-燜蹄膀的做法
  • 燜蹄膀怎麼做-燜蹄膀的做法

  • 食材明細主料蹄膀(1只)輔料姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燜蹄膀的做法步驟1、蹄膀1只洗淨焯水。2、鍋中放入水加入姜蔥煮30分鐘後撈出瀝乾水分。3、放入鍋中煎炸。4、將煎炸好的蹄膀放入鍋中加入適量的料酒、姜蔥、老抽、...
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花生燜腳蹄怎麼做-花生燜腳蹄的做法
  • 花生燜腳蹄怎麼做-花生燜腳蹄的做法

  • “花生燜豬手是以花生,豬手為主要材料製作而成的一道菜品,這道菜味香汁濃,肉綿皮膠。豬蹄中含有大量的膠原蛋白質,在烹調過程中可轉化成明膠,它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育的作用。不過,豬蹄屬高脂、高膽固醇食物,患有動脈硬化、高血脂...
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醬蹄膀的做法 【義烏】醬蹄膀 醬蹄膀怎麼做
  • 醬蹄膀的做法 【義烏】醬蹄膀 醬蹄膀怎麼做

  • “醬蹄膀是一道魯菜中的常見的特色傳統名菜。以山東地區製作醬肘子最知名。該菜營養豐富,色香味俱全,酥爛香醇,色濃味厚。北京的“天福號”醬肘子遠近聞名。另外,紅扒肘子為山東濰坊地區歷史名菜,因其軟、料、肥而不膩,且營養豐富備受人們青睞。曾被評為“山東名小吃”。但是現...
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花生香菇燜豬蹄怎麼做-花生香菇燜豬蹄的做法
  • 花生香菇燜豬蹄怎麼做-花生香菇燜豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(1只)香菇(適量)花生(適量)輔料鹽(適量)薑片(適量)生抽(3湯匙)老抽(半湯匙)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生香菇燜豬蹄的做法步驟1、香菇洗淨用溫水泡發。2、豬蹄買的時候就切小塊了的,用清水洗淨。3、焯水。4、水開馬上關火,洗去浮末。5、洗乾淨的豬蹄。6、花生用...
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軟糯可口 芽菜更加下飯呢圖解-鹹燒白 肥而不膩
  • 軟糯可口 芽菜更加下飯呢圖解-鹹燒白 肥而不膩

  • 燒白是川渝地區的著名家常菜餚。家家戶戶都會做,燒白肥而不膩,軟糯可口,人人都愛吃。更是逢年過節餐桌上的必備菜,芽菜經過豬油的浸泡,更加的濃香下飯。製作時,肉皮的處理是個關鍵,肉皮講究上色起皺,按照下面的步驟來,你也能做出一道美味可口的騷白。主料五花肉:500克芽菜:200克輔料...
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花生米燜豬蹄怎麼做-花生米燜豬蹄的做法
  • 花生米燜豬蹄怎麼做-花生米燜豬蹄的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白,食用豬蹄可以美容養顏。花生含有維生素E和一定量的鋅和硒,能增強記憶,抗衰老,延緩腦功能衰退,滋潤面板。花生米與豬蹄一起燜,花生米糯糯的,有著豬蹄的香味。豬蹄爛爛的,豬蹄筋QQ的。口感與味道都相當好。”食材明細主料花生米(150g)豬蹄(600g)輔料油(適量)鹽(...
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燜豬蹄膀怎麼做-燜豬蹄膀的做法
  • 燜豬蹄膀怎麼做-燜豬蹄膀的做法

  • 食材明細主料豬蹄膀(一個)輔料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜豬蹄膀的做法步驟1、豬蹄膀剁成塊備用。2、姜,酸拍碎。3、將肉入鍋炒,不用放油。4、炒至斷生,出水,水多的話就倒出來。5、加入一點點油,放入姜,蒜一起翻炒,加入料酒,...
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高壓鍋燜蹄膀怎麼做-高壓鍋燜蹄膀的做法
  • 高壓鍋燜蹄膀怎麼做-高壓鍋燜蹄膀的做法

  • 食材明細主料蹄膀(1250克)糖(適量)幹辣椒(幾個)姜(適量)輔料香料包(一包)料酒(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)高壓鍋燜蹄膀的做法步驟1、準備好一個蹄膀。2、涼水上鍋,加料酒,焯水。3、稍煮一會兒,過涼水,清洗乾淨...
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軟軟糯糯香甜可口圖解-水煮毛豆
  • 軟軟糯糯香甜可口圖解-水煮毛豆

  • 夏天到來的時候,很多人都喜歡一起坐在室外,吃點燒烤,喝三五瓶好酒,還得來點下酒菜,而下酒菜除了一些滷味之外,素菜也極為合適,比如水煮毛豆,吃點菜聊聊心事也未免不是人間美味啊,接下來學習一下如何在家做一盤水煮毛豆。主料毛豆:500克輔料辣椒:3個八角:4個桂皮:1塊九層塔:適量詳細步驟...
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豬蹄燜花生怎麼做-豬蹄燜花生的做法
  • 豬蹄燜花生怎麼做-豬蹄燜花生的做法

  • “簡單易學,好吃美味。求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料豬蹄(2個)輔料花生(100g)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)蔥(適量)姜(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄燜花生的做法步驟1、豬蹄切塊。2、鍋內放水,涼水下豬蹄。3...
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香糯可口的下飯菜圖解-芹菜土豆片
  • 香糯可口的下飯菜圖解-芹菜土豆片

  • 土豆也就是馬鈴薯又稱為洋山芋,因外形酷似馬鈴鐺因此而得名“馬鈴薯”。土豆含有大量澱粉、豐富的蛋白質、維生素和礦物質等人體所需的營養物質,但是土豆的莖和葉是有毒的,甚至土豆本身也是有毒的,土豆含有一種有毒的生物鹼,因此沒煮熟的土豆和發芽的土豆是千萬不能吃的。主料...
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花生燜豬蹄的做法 花生燜豬蹄#肉肉廚 花生燜豬蹄怎麼做
  • 花生燜豬蹄的做法 花生燜豬蹄#肉肉廚 花生燜豬蹄怎麼做

  • “大家好,我是肉肉廚!今天給大家帶來一道:花生燜豬蹄!首先介紹食材:豬蹄(前蹄)1個,生花生100克,姜1塊,蔥2根,冰糖10克,料酒10克,生抽15克,鹽10克,老抽10克。”食材明細主料豬蹄(1個)生花生(100克)姜(1塊)蔥(2根)輔料冰糖(10克)料酒(10克)生抽(15克)鹽(10克)老抽(10克)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高階(難度)花生...
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腐乳花生燜豬蹄怎麼做-腐乳花生燜豬蹄的做法
  • 腐乳花生燜豬蹄怎麼做-腐乳花生燜豬蹄的做法

  • “春節是我們重要的傳統節日,而年夜飯就是一年中最重要的一次晚餐。不論是在外面酒店吃還是在家裡吃年夜飯,都有一道不可缺的吉祥菜,就是寓意發財就手的——豬手,以前是髮菜豬手,不過後來不提倡吃髮菜,所以就換成生菜豬手、花生豬手等等,只要有豬手即可。”食材明細主料豬手(半隻...
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燒蹄膀的做法 家常燒蹄膀 燒蹄膀怎麼做
  • 燒蹄膀的做法 家常燒蹄膀 燒蹄膀怎麼做

  • “家常燒蹄膀,軟嫩香糯,可以燒自己喜歡的菜,土豆,冬瓜等,我燒的是麵筋。”食材明細主料蹄膀(一個)輔料乾紅辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹽(適量)冰糖(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒蹄膀的做法步驟1、蹄膀斬塊焯水,煮...
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小蹄膀和蹄膀的區別
  • 小蹄膀和蹄膀的區別

  • 沒什麼區別。小蹄膀和蹄膀都是指豬肘子,名稱不同是不同地區有不同的叫法,蹄髈的皮很厚,結締組織比較少,膠質比較多,又加上帶皮烹煮時肥而不膩,因而也成為人們日常生活中常見的一道菜。另外,蹄膀也有很多種做法,比如燒、燜、滷、製作成湯等等,常見的有紅燒肘子。...
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雞肉軟糯可口湯汁香甜下飯圖解-黃燜雞的地道做法來了
  • 雞肉軟糯可口湯汁香甜下飯圖解-黃燜雞的地道做法來了

  • 簡單美味的黃燜雞做法來了,一步一步地教你們做。這要是都學不會,請自行美團搜尋黃燜雞主料雞肉:500g土豆:250g香菇:200g辣椒:150g金針菇:150g詳細步驟:第一步雞肉要冷水下鍋,加料酒和薑片煮出血沫,撈出沖洗乾淨後備用第二步鍋中熱油,放入5-10顆冰糖,開小火成焦糖色第三步倒入雞肉翻炒...
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花生燜豬蹄的做法 紅燒版----花生燜豬蹄 花生燜豬蹄怎麼做
  • 花生燜豬蹄的做法 紅燒版----花生燜豬蹄 花生燜豬蹄怎麼做

  • “花生,豬蹄,健康,美味,回味無窮”食材明細主料豬蹄(1000G)輔料花生(適量)配料鹽(適量)冰糖(適量)八角(適量)香葉(適量)小茴香(適量)幹辣椒(適量)豆豉(適量)雞精(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生燜豬蹄的做法步驟1、花生洗...
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