- “有孩子之後家裡就添置了烤箱、麵包機、榨汁等機廚房工具。新增這些工具主要是為了方便給孩子和家人制作各種無新增劑的美食。自從“敗”了這些廚房工具孩子吃的蛋糕、麵包基本沒從外面購買過,都是自己用烤箱或麵包機做的。隨著電子科技的發展,各種家電產品越來越先進,功能...
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- “這款麵包最大的賣點就是蔓越莓奶酥麵包,應某人要求欽點的哦,還沒等麵包涼透就打包拿走了,都沒機會切開來個特寫。奶酥麵包烤的時候,滿屋子的香味,還帶著陣陣酸酸的蔓越莓的氣息。鬆軟的小麵包,包裹著酸酸甜甜的蔓越莓奶香餡,好吃的不得了。”食材明細主料高粉(270克)低粉(30克)酵...
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- 食材明細主料高筋麵粉(300g)原味濃稠酸奶(170g)牛奶(30g)糖(40g)全蛋液(40g)酵母(4g)奶粉(10g)鹽(4g)黃油(20g)輔料蔓越莓幹(適量)杏仁(適量)全蛋液(適量(刷面))甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶蔓越莓麵包的做法步驟1、原味濃稠酸奶(plaingreekyogurt)。2、除黃油外,把主料的其他材料放入麵包...
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- “今次用的是@淘姐的方子哦,濃郁的酸奶味讓人無法自拔~好吃到沒朋友了!而且發出來的個頭也特別高,可惜晚了一點拿出來~上面的皮是皺皺的,但也不會影響到它柔軟的口感哦!”食材明細主料高粉(315g)酸奶(175g)雞蛋(一個)黃油(30g)酵母(4g)輔料白砂糖(50g)鹽(3g)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(...
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- “這個小麵包很好吃,裡面的奶酥蔓越莓餡很香,麵包也非常鬆軟。喜歡做麵包的可以試試這款。奶酥粒還是上次做麵包時剩下來冷凍起來的,剛烤好的表層奶酥粒酥脆香甜,放了一夜後拍照變軟了,不過不影響麵包的口感,還是很好吃。”食材明細主料麵糰:高粉(220克)麵糰:酵母(3克)麵糰:糖(35克)麵糰...
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- 食材明細主料高粉(250克)淡奶油(120克(可加等量其它液體))白砂糖(50克)雞蛋(1個)酵母(3克)鹽巴(2克)蔓越莓(30克)黃油(20克)奶酥低粉(20克)黃油(10克)白糖(10克)刷麵包表面全蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶酥蔓越莓麵包的做法步驟1、除黃油和蔓越莓以外,投進麵包機,用筷子攪拌無干粉(以...
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- “應季水果蔓越莓,做美食烤麵包都是好搭檔,無論是用來烘焙或當零食都是槓槓滴好吃😋。”食材明細主料高筋麵粉(300克)酵母(3克)雞蛋(40克)酸奶(140克)鹽(1克)砂糖(45克)清水(20克)黃油(25克)輔料蔓越莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶蔓越莓排包的做法步驟1、先放液體、將140克的...
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- “家有二寶,大寶10歲,小寶10個月,都是長身體長智力的大好階段,為了讓我家二寶聰明又健康,我們全家總是變著法子給寶貝們新增各種美味又營養的美食,但是現在外面出售的食品不是有新增劑就是有各種質量問題,海淘物價又太貴也容易買到假貨,讓我們這些為人父母的大人多多少少會有些心...
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- “酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等利於腸道消化,所以成為更加適合於人類的營養保健品。現...
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- 食材明細主料高粉(160克)低粉(40克)糖(30克)鹽(2克)奶粉(15克)酵母(2.5克)蛋液(20克)黃油(20克)水(100克)蔓越莓幹(適量)輔料卡仕達醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓麵包的做法步驟1、把所有材料混合揉麵光滑的麵糰;2、把揉麵的鋪上保鮮膜,放在溫暖處的行一發,發至2-2.5倍大小,約1...
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- “網紅的乳酪麵包在兩年前已經火爆了,但是我一直沒有動手去做,看到評論有的人說吃起來會有點膩,於是我就在麵糰里加了一些酸酸甜甜的蔓越莓幹。做好的麵包塗上一層乳酪餡,再粘上奶粉,吃起來有很香濃的乳酪和奶粉的香味。麵包的製作方法可以直接法,中種法,選你喜歡的,常用的可以。...
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- 食材明細主料高筋麵粉(250g)純瘦肉(500g)酸牛奶(300g)純牛奶(800g)輔料黃油(35g)蔓越莓果乾(20g)胡蘿蔔素粉(15g)奶粉(30g)綿白糖(30g)即發酵母(4g)藍莓(50g)配料鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)大料(適量)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)蔓越莓吐司麵包的做法步驟1、蔓越莓吐司麵包2、將鹽、綿白糖、雞蛋、溫...
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- “好久沒有更新了,原因真的只有一個——懶。天冷,額也想冬眠了啊。”食材明細主料高筋麵粉(200克)中筋麵粉(100克)糖(20克)酵母(15克)雞蛋(2個)黃油(20克)鹽(5克)乳酪(適量)蔓越莓(適量)牛奶(180克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓乳酪麵包圏的做法步驟1、將高筋麵粉和低筋麵粉,酵母,糖,鹽...
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- “鬆鬆軟軟的酸奶麵包,加上酸甜可口的蔓越莓,滿足萌寶的每一寸味蕾~”食材明細主料高筋麵粉(320克)淡奶油(80克)雞蛋(45克)鹽(2克)輔料酸奶(135克)糖(40克)蔓越莓(100克)酵母(2.8克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶蔓越莓的做法步驟1、全部材料準備好2、把除蔓越莓外的材料按照先液體...
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- “最近迷上了歐包,吃起來柔軟卻有彈性。這款軟歐包用紅糖代替了白糖,加了蔓越莓,更適合女人吃哦。因為糖量較少,所以吃起來只有一絲絲甜味,總是迫不及待想吃到裡面的蔓越莓,可以多一點甜,甜中帶著酸,讓口感更豐富”食材明細主料老酸奶(60克)礦泉水(120克)高筋麵粉(300克)鹽(3克)酵母(4克)黃...
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- “媽媽說,幾天不吃麵包都有些饞了,呵呵,每隔幾天,都會做次麵包。而每次做,都想多做點,夠媽媽吃三、四天的,我自己也留下點。喜歡做麵包,因為你可以用自己喜歡吃的原材料進行各種的製作,味道也是自己喜歡的。”食材明細主料麵包粉(120克)雞蛋(50克)白糖(100克)蔓越莓幹(40克)鹽(2克)黃油(15克)...
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- “麵包已經是我家早餐必不可少的主食之一了,只要有時間每週都會做1~2次;剛巧有機會得了牛奶、麵粉和幾樣模具,哈哈:就集中一起開光了;由於第一次使用這個大吐司盒,多少份量合適心裡沒底,索性就多揉一些麵粉;整形時試著放了2/3麵糰感覺差不多了,於是將另外1/3麵糰整了一個8寸派盤酸...
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- 食材明細主料高筋麵粉(290g)水(160g)雞蛋(1顆)蔓越莓奶酥餡蔓越莓幹(30g)黃油(40g)蛋液(20g)白糖(20g)奶粉(60g)調料白糖(25g)黃油(25g)耐高糖酵母(3g)鹽(3g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)蔓越莓奶酥麵包的做法步驟1、把除黃油與鹽的材料放麵包機桶裡。2、啟動麵包機,揉至麵糰有延展性時放入黃...
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- “我家寶寶快2歲了,他現在已經能吃很多東西了。在我給他做過的諸多烘焙美食中,他最愛吃我做的麵包,因此我每週都會給他烤。這次烤的麵包內部加的是整粒的蔓越莓幹,水份充足,酸甜可口,寶寶平時就愛吃,這種比起切片蔓越莓幹要好吃很多。其實只要方法得當,用麵包機烤出來的麵包,一點...
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- “家裡酸奶、蔓越莓幹比較多,就隨意配方做了款蔓越莓酸奶包,在準備了晚餐的同時,沒想到3個麵包也在飯後都被品嚐掉,還真受家人喜歡。”食材明細主料高筋麵粉(310g)白糖(40g)雞蛋(1個)牛奶(40g)酸奶(160g)淡奶油(40g)酵母(4g)輔料鹽(1g)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓酸奶包的做法步...
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- “酷暑高溫,只能躲空調中繼續折騰美食。自制老酸奶,一嘗,好吃的不行,於是趕緊給兒子做了這款酸奶蛋糕,加入了蔓越莓幹,非常的開胃而且養顏,經過水浴冰箱冷藏後有著入口即化的感覺,卻又沒有乳酪那種高熱量的負擔,不用擔心發胖哦。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(45g)黃油(30g)糖(40g)酸奶...
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- “為兒子做早餐”食材明細主料高筋粉(200克)低筋粉(40克)鮮奶(100克)酵母粉(少許)鹽(少許)黃油(35克)蔓越梅(少許)細砂糖(30克)輔料蛋黃液(少量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓牛奶麵包的做法步驟1、所有材料稱好備用2、除黃油外,所有材料倒入盆中揉光滑3、由於凌晨五點多,怕吵醒鄰...
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- “自從家裡有了暖氣,我做麵包的熱情一下又高漲起來,暖氣燒得很熱,屋裡估計有26度左右,非常適合做麵包,發酵也很快,這期間做了好多,就不一一發了;這次網購了一些乳酸菌,想嘗試用菌粉來做酸奶,做出來的口感和買酸奶做的差不多,做了好多,怕吃不完,於是就用酸奶再做些麵包,因為酸奶加得多,做...
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- “帶著淡淡乳酪香的麵包,有著與其他甜麵包不一樣的口感,細膩,柔軟,再配上酸甜可口的蔓越莓幹,那味道真的太讓人喜歡了。”食材明細主料麵包粉(200克)低粉(50克)細砂糖(40克)奶粉(10克)鹽(3克)蛋液(25克)牛奶(150克)黃油(25克)酵母(3克)輔料蔓越莓幹(80克)杏仁片(適量)乳酪餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時...
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- “黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作...
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