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關於牛肚的餐飲百科

牛肚炒菜芯怎麼做-牛肚炒菜芯的做法
  • 牛肚炒菜芯怎麼做-牛肚炒菜芯的做法

  • 食材明細主料熟牛肚(75克)菜芯(220克)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肚炒菜芯的做法步驟1、食材:熟牛肚、菜芯(已清洗)、幹辣椒(已剪開)2、將已清洗好的菜芯放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入幹辣椒熗鍋。4、隨後,合入切好的菜芯...
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美味的牛肚湯如何做簡單又好吃
  • 美味的牛肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛肚:250輔料油:適量大蔥:適量鹽:適量生薑:適量香菜:適量具體步驟大蔥生薑切小段放入燉鍋中取撈過水的牛肚一塊,切小片牛肚倒入燉鍋,加入開水蓋上鍋蓋,調好高火就可以了煮了有3個小時吧,加入適量的鹽,關火盛湯,加...
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家常炒熟牛肚怎麼做-家常炒熟牛肚的做法
  • 家常炒熟牛肚怎麼做-家常炒熟牛肚的做法

  • “滷製熟牛肚再加工,味道棒棒噠~”食材明細主料熟牛肚(300g)辣椒(適量)黃瓜(1根)輔料蠔油(適量)生抽(適量)蒜(適量)幹蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒熟牛肚的做法步驟1、熟牛肚,切條。2、幹蔥,切碎。3、辣椒,斜切段。4、蒜,切末。5、黃瓜,切片。6、少許油,煸炒幹蔥。7、放入熟...
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美味圓白菜牛肚煮粉絲如何做簡單又好吃
  • 美味圓白菜牛肚煮粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道圓白菜牛肚煮粉絲主要食材是圓白菜、牛肚和粉絲,均屬於高蛋白,易吸收,營養豐富的美食材料。圓白菜牛肚煮粉絲用最少的調味品製作,保留食材最原始的香味,精心烹飪,使營養成分不流失,真真正正的做一道健康美食...
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椒香水煮牛肚如何做簡單又好吃
  • 椒香水煮牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肚:300豆腐皮:一張半黃豆芽:100輔料孜然粉:30辣椒麵:10花椒麵:10鹽:適量火鍋底料:適量雞精:適量豆瓣醬:適量幹辣椒:適量麻椒:適量味精:適量具體步驟1.牛肚片成片,豆腐皮切條2.鍋內放水,將豆腐皮和豆芽過水至熟。控水,放...
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泡藕帶辣炒牛肚如何做簡單又好吃
  • 泡藕帶辣炒牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料泡藕帶:一包牛肚:適量輔料紅椒:適量青椒:適量生薑:適量大蒜:適量具體步驟1.泡藕帶是買來袋裝的2.牛肚也是買的熟食3.青紅椒切圈4.熱鍋燒油,放入姜蒜爆香,倒入牛肚,泡藕帶,青紅椒翻炒即可。因為都是熟食成品,味道...
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酸菜炒牛肚怎麼做-酸菜炒牛肚的做法
  • 酸菜炒牛肚怎麼做-酸菜炒牛肚的做法

  • 食材明細主料熟牛肚(1塊)酸菜(1包)輔料薑片(適量)醬油(適量)味精(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜炒牛肚的做法步驟1、食材:熟牛肚。2、酸菜。3、將牛肚切成條,備用。4、將酸菜去包裝殼,並切碎,備用。5、鍋置火上,倒油燒熱,下入薑片熗鍋。6、接著,下入切好的熟牛肚,加點...
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美味的辣牛肚如何做簡單又好吃
  • 美味的辣牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘辣牛肚是一道難度較大的家常菜。雖然它的做法難度較大,但是,牛肚營養豐富,有補脾健胃、補氣養血的功效。而經處理做出的辣牛肚,味道香辣可口,有利刺激味蕾,對胃口不佳、病後羸弱、氣血不足和營養不足的人群有極...
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牛肚拌麵怎麼做-牛肚拌麵的做法
  • 牛肚拌麵怎麼做-牛肚拌麵的做法

  • “昨天和朋友出去逛街,看到到處都是賣涼麵的攤,就很想吃,就買了一碗,老闆在拌麵的時候一直不停和別人講話,拿到手的拌麵一點都沒有胃口吃了。今天就跑到菜場去買了面和材料來自己做,可以放上自己喜歡的各種蔬菜,放上自己愛的調料,分量比外面多不說,吃的也放心”食材明細主料涼麵(50...
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菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法
  • 菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法

  • “菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。”食材明細主料薏仁米(20克)輔料大...
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小炒牛肚的做法 簡單家常菜-------【小炒牛肚】 小炒牛肚怎麼做
  • 小炒牛肚的做法 簡單家常菜-------【小炒牛肚】 小炒牛肚怎麼做

  • “何為家常,就是做法超級簡單,卻是味道鮮美的家常小炒,原料簡單,做法簡單,從準備到出鍋,十幾分鍾準能搞定!今天就用這最簡單的方法做了小炒牛肚,超級下飯!”食材明細主料滷牛肚(適量)輔料洋蔥(適量)紅尖椒(適量)青尖椒(適量)配料鹽(少許)豉油雞汁(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)玉米油(適量)薑絲(少許)微...
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牛肚儲存用冷藏還是冷凍
  • 牛肚儲存用冷藏還是冷凍

  • 冷藏儲存。牛肚清洗起來比較的麻煩,在清洗的時候要用麵粉揉搓,在用流動水清洗,牛肚能製作成很多的美味菜餚,比如,涼拌牛肚,蘿蔔燉牛肚,水煮麻辣牛肚,紅燒牛肚,芹菜炒牛肚,青椒炒牛肚,牛肚炒大蒜,麻辣牛肚,牛肚吃起來脆爽可口,十分的美味。...
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美味的蘆蒿炒牛肚如何做簡單又好吃
  • 美味的蘆蒿炒牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘蘆蒿炒牛肚是一道美味的家常菜,牛肚就是牛肚子的內臟了,有些人可能接受布了,可是牛的內臟做好了,是非常的好吃的,而且富含營養,美味又好吃,所以買了點材料準備做蘆蒿炒牛肚,蘆蒿的清新和牛肚的辛結合在一起,味道是...
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西芹燴牛肚如何做簡單又好吃
  • 西芹燴牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西芹:80紅辣椒:1個滷牛肚:200輔料鹽:適量雞精:適量胡椒粉:適量植物油:適量水:適量具體步驟1.西芹、紅辣椒、滷牛肚切絲(牛肚可以買市售的成品,不會切的讓人家幫你切好);2.炒鍋倒少量油,大火燒至八成熱,下入紅椒絲與西芹...
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家常版咖哩牛肚炒飯如何做簡單又好吃
  • 家常版咖哩牛肚炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料熟牛肚:切碎,適量隔夜飯:適量青椒:一根雞蛋:一個,喜歡可以多加一個輔料具體步驟1.牛肚絲切碎(這裡用的是潮汕火鍋吃剩打包的牛肚絲,本來已經熟了,又沒有什麼味道的那種。切到比大拇指大點的尺寸就行了,太小沒有嚼...
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韭菜花炒牛肚怎麼做-韭菜花炒牛肚的做法
  • 韭菜花炒牛肚怎麼做-韭菜花炒牛肚的做法

  • “快手菜,牛肚事先滷製好的,切片用韭菜花、大蒜炒炒,就是一盤下飯菜、下酒菜哦😊非常適合上班族。”食材明細主料牛肚(200g)韭菜花(50g)紅辣椒(5個)大蒜(5個)輔料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)韭菜花炒牛肚的做法步驟1、最愛。2、食材準備好。3、韭...
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加盟豆皮涮牛肚火鍋多少錢
  • 加盟豆皮涮牛肚火鍋多少錢

  • 說到火鍋應該各位都不陌生吧,甚至還可以說非常的喜愛吃火鍋,火鍋行業一直以來都被我們國家消費者們所喜愛,無論是節假日還是平日裡火鍋店的生意總是人滿為患,甚至還有非常多的人拿著號碼排隊等候,面對這種非常火爆的行業,具有非常潛力,相信任何一個加盟投資商們都不願意放棄吧,那...
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老乾媽牛肚炒蒜薹怎麼做-老乾媽牛肚炒蒜薹的做法
  • 老乾媽牛肚炒蒜薹怎麼做-老乾媽牛肚炒蒜薹的做法

  • “人生不可以缺少嘗試——老乾媽牛肚炒蒜薹人生不可以缺少嘗試,如果遇人遇事都不去嘗試,你無法發現生活如此美好!我的這道菜做好的時候,和寶哥一起慫恿宸宸試一試,宸宸躲很遠說:“不要,這菜有辣椒,我不喜歡辣椒!”賀賀還不懂何為辣,寶哥和我都時不時給賀賀送一小片牛肚進他嘴巴,他吃...
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美味毛豆炒牛肚如何做簡單又好吃
  • 美味毛豆炒牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘毛豆炒牛肚由毛豆搭配牛肚不同的調味料烹飪而成,毛豆作為蔬菜提供人體所需的纖維素,牛肚提供大家所需要的能量。搭配其他配菜。例如菜椒或蘿蔔這道菜餚顏色十分豐富,讓這道菜餚看起來就十分吸引。喜歡這種食...
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辣椒姜蒜炒牛肚怎麼做-辣椒姜蒜炒牛肚的做法
  • 辣椒姜蒜炒牛肚怎麼做-辣椒姜蒜炒牛肚的做法

  • “炒牛肚,我們喜歡炒生肚,才能保持食材原有的鮮味,甜味。”食材明細主料牛肚(250克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)姜(15克)蒜頭(15克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒姜蒜炒牛肚的做法步驟1、牛肚洗淨放入盛具中,加入至過牛肚面的水,加入適量的木瓜酶攪勻,浸泡嫩化10小時左右。2、...
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蒜泥紅油牛肚條怎麼做-蒜泥紅油牛肚條的做法
  • 蒜泥紅油牛肚條怎麼做-蒜泥紅油牛肚條的做法

  • “小炒,涼拌肚條都非常好”食材明細主料牛肚條(300克)輔料蔥段(少量)鹽(少量)十三香(適量)蒜(一頭)辣椒油(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥紅油牛肚條的做法步驟1、買回生的牛肚,收拾乾淨,煮熟了,卻條,裝入小食品袋,放冰箱冷凍,吃的時候太方便了。2、蔥,蒜3、自己熬的紅油...
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咖哩牛肚粉絲湯如何做簡單又好吃
  • 咖哩牛肚粉絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘咖哩算是香辛料的一味,也算是香辛料中非常“霸道”的一種調料。基本上每種食材炒制時放入咖哩,都會讓整道菜充斥咖哩的味道,當然,這也是受到許多主婦青睞的原因。咖哩牛肚粉絲湯,在牛肚粉絲湯中加入少量咖哩,既...
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美味的涼瓜燜牛肚如何做簡單又好吃
  • 美味的涼瓜燜牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘涼瓜即是苦瓜,苦瓜是夏天的應季食物,把它與牛肚一起燜得軟爛,略帶一點湯汁,即可吃菜吃肉,還有湯汁泡飯哦。這道涼瓜燜牛肚是一道老少皆宜的家常菜,我一般都是在相熟的檔口買滷熟的牛肚,回來切片與蔬菜加工一起吃...
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特色苦瓜牛肚如何做簡單又好吃
  • 特色苦瓜牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道特色苦瓜牛肚裡面的苦瓜應該大多數的朋友都不太喜歡吃的把,它的味道很苦,很多人壓根就不習慣吃這個,這裡呢我們把它和牛肚放在一起做成菜就會淡化苦瓜的苦澀的味道,多出了牛肚的香味兒,也很適合下飯的哦。...
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「家庭版」蒜薹炒牛肚如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」蒜薹炒牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料熟牛肚:120蒜薹:50洋蔥:半個輔料白糖:3油:6ml鹽:5乾紅辣椒:2個蒸魚豉油:10ml具體步驟1.買的熟牛肚一塊,蒜薹一把,洋蔥一個。因為老公臨時打電話說不回來吃飯,所以實際用量都減半2.把牛肚清洗乾淨,放開水中焯一下,...
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