- 食材明細主料麵粉(400g)肥肉(100g)輔料豆沙餡(適量)酵母(3g)玉米油(適量)調料白砂糖(20g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬油麵包的做法步驟1、肥肉煉油,晾至半涼。(大概五分鐘左右)2、將100g麵粉和20g砂糖倒入油中。油溫不宜太熱,過熱的話白砂糖就融化了。這樣烤熟的麵包裡面還有白砂...
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- “每年過年婆婆都會準備各種包子,我和兒子最喜歡的就是青蒜豬油包,綿軟可口,香氣四溢,趁著青蒜大量上市,今我就來還原婆婆的味道!”食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)豬油(適量)溫水(適量)糖(適量)輔料青蒜(適量)姜(適量)調料菜籽油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)麵粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A豬油:1小勺A白糖:1小勺A低筋麵粉:1大勺輔料B高筋麵粉:150B雞蛋:15B細砂糖:25B豬油:15B乾酵母:5mlB水:25B鹽:1/4小勺具體步驟1.原料前面標註A的,是製作雪花酥蓉的原料。把它們全部混合一起。豬油加熱融化,然後再加白...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘隨著國際化水平的提高,人們越來越接觸到各地美食,西點也開始成為家庭常見的小吃,麵包更是以其方便快捷的特點更是以其味美方便的特點走進千家萬戶,這份手揉式豬油麵包就是用蜂蜜和黃油做材料製成的簡單的麵包...
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- “昨天熬的豬油剩下的油渣,正好做包子,好吃又營養,就是包的不怎麼樣,不過味道還不錯,是小時候的味道!”食材明細主料豬油渣(200g)包菜(350g)豆乾(300g)紅蘿蔔(1根)輔料醬油(2勺)鹽(適量)蠔油(1勺)花椒粉(1匙)辣椒粉(1匙)香油(適量)大蔥(1顆)生薑(適量)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬油渣包菜豆乾包...
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- 食材明細主料包菜(適量)輔料豬油(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油包菜的做法步驟1、包菜清洗乾淨2、撕成大塊備用3、鍋中加入豬油4、加入辣椒大蒜炒香5、加入包菜翻炒6、加入鹽生抽調味即可...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天這個麵包很美味的,而且做法也很簡單,早上沒飯吃的,可以好好的學習一下了,因為這個手揉式豬油麵包很適合早上的時候吃的,麵包一般我們都是早上當做早餐來吃的對吧,所以這個手揉式豬油麵包就很適合了,而且這個...
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- “十分鐘搞定的拌麵,簡單而不失美味。”食材明細主料麵條(500克)榨菜(1小袋)蔥花(少許)輔料豬油(1大勺)生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(1勺)雞粉(半勺)白芝麻(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油拌麵的做法步驟1、蔥洗淨切丁,榨菜切丁備用。2、鍋中水燒開放入麵條煮開,再倒入一碗冷水煮開。3、...
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- “少爺他爹不喜歡麵條,喜歡米粉,給我自己做了小份豬肝麵。給他做大份的豬肝粉。家裡沒有青菜了,就摘了院子里長的一根小絲瓜做配菜。我估計,有點菌菇啥的更好吃。”食材明細主料鮮麵條(50g)豬肝(適量)輔料絲瓜(1根)食用油(小許)清水(適量)調料紅油(40g)食鹽(2g)生抽(8g)白糖(3g)雞精(2g)胡椒粉(小...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時手揉式豬油麵包是一款美味的麵包,外表金黃金黃的,看起來就特別有食慾,聞起來有一股淡淡的香味,吃起來略帶甜味。雖然它叫做豬油包但是並不會特別油膩,這款包比較受小孩子歡迎,減肥中的女生還是少吃一點好哦。喜...
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- “豬油經濟又實惠,很適合家庭使用,烤出的麵包很鬆軟香甜”食材明細主料高筋麵粉(250g)棉白糖(30g)發酵粉(4g)豬油(35g)清水(150g)輔料麵包機(個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麵包機版豬油麵包的做法步驟1、把所有東西都倒進麵包桶裡2、設定快速烤麵包鍵,蓋蓋,按啟動鍵3、烤熟麵包機...
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- 食材明細主料掛麵(適量)輔料蔥(適量)調料豬油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油湯麵的做法步驟1、準備好掛麵。2、取一個碗,加一勺豬油,生抽、雞精(由於加了生抽有鹹味了,如果覺得不合適,可以根據自己的口味加一點鹽調味)。3、加蔥花。4、起鍋燒水。5、水...
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- “很多時候我做的麵包體,就是我平時做基本甜麵包用的一個方子,我比較喜歡用甜麵包做各式花樣的麵包。太複雜的食譜我自己又做不來。有感自己的頭腦很簡單,總是做不好高難度的東西。為了不想讓自己變得很複雜,總喜歡做些簡單的麵包來解饞。不過怎麼說也好,鹹麵包,芝士麵包,其它好...
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- “下面的時候放點豬油,整碗麵都變香了!”食材明細主料五花肉(適量)刀削麵(適量)小蔥(適量)輔料生菜(適量)麵條(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(1個)鮮醬油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬油渣蔥油麵的做法步驟1、準備食材!五花肉切丁,小蔥洗淨切段,生菜洗淨備用,麵條我選的就...
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- 食材明細主料包菜(一個)輔料幹辣椒(適量)蒜末(適量)姜(適量)豬油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油炒包菜的做法步驟1、包菜準備好。2、掰成小塊,洗淨。3、蒜末、姜、幹辣椒、花椒準備好。4、鍋燒熱放入豬油。5、倒入香料炒香。6、倒入包菜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:500g鹽:10g天然酵種(:220g水:230g即時酵母:5g豬油:150g肉豆蔻(nutmeg)粉:一小撮輔料糖粉:150g具體步驟1.混合粉,天然酵種,水揉成團,autolyse(浸泡,介紹見此)20分鐘到40分鐘。加入鹽和酵母,揉至擴充套件階段。2.室溫(21-...
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- “用豬油炒出來特別的好看,又好吃。”食材明細主料圓包菜(適量)瘦肉(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油圓包菜的做法步驟1、包菜洗好,濾幹水分2、鍋熱放去豬油。3、下入姜蒜爆炒4、下入瘦肉翻炒到熟。5、下入圓包菜。...
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- “黃油太貴了,豬油比較實惠,味道一樣的鬆軟香甜”食材明細主料高筋麵粉(220克)低筋麵粉(50克)牛奶(120ml)棉白糖(40g)雞蛋(1個)奶粉(20g)發酵粉(4g)豬油(25g)輔料黑芝麻(適量)糖水(適量(刷表面))蛋液(適量(刷表面))清水(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)豬油螃蟹麵包的做法步驟1、把雞蛋,發酵粉,奶...
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- “恩~27用豬油做的另外一個麵包——“羅宋豬油甜麵包”,昨天晚上一定做了兩款麵包~另外一款做的是豬油雪花面包。因為都要花那麼長的時間進行發酵,所以,乾脆就多做點~嘻嘻~~這款麵包用豬油做出來,口感更佳清爽一些~恩~~”食材明細主料高筋麵粉(150g)輔料蛋液(15g)奶粉(5g)水(75g)豬油...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:100ml雀巢淡奶油:75ml白砂糖:20鹽:2高筋粉:200低筋粉:50酵母:3輔料具體步驟1.食材按順序新增,揉麵45分2.面到擴充套件階段,自然發酵2.5倍大,發酵時桶壁噴點水,再蓋上溼布3.麵糰取出排氣,分成四等份鬆弛15分4.擀成...
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- “奶油麵包口感柔和並具有彈性,適合家庭早餐食用。”食材明細主料高筋麵粉(500克)輔料速發酵母(2小勺)白砂糖(90克)鹽(1小勺另二分之一小勺)雞蛋(2個)黃油(75克)清水(160毫升)牛奶(50毫升)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油麵包的做法步驟1、將主料、配料按順序放入麵包機(水、牛奶、...
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- 不可以。黃油主要的作用有:讓麵糰更加有韌性,可以隨意塑形;增加麵包的香味;讓麵包能儲存更久不變質。豬油無法替代黃油這三個關鍵作用,並且豬油做麵包若操作不當,或者豬油品質不佳,還會有豬油特有的腥味無法去除,導致嚴重影響麵包的口感。...
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- 食材明細主料包菜(適量)豬油渣(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜末(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒包菜的做法步驟1、準備好食材。2、包菜洗淨控水。3、豬油渣切碎。4、姜蒜切好。5、鍋內放豬油燒熱,下入姜蒜炒香。6、倒入包菜,豬油渣。7、翻炒變軟,放鹽...
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- “寶寶上學真的很辛苦,每天要早早起床上課,當媽媽的義不容辭的要把孩子的生活起居照顧好。俗話說一日之際在於晨,早餐首先要吃好,在吃好的情況下還不能耗費太多的時間,煮一碗麵條搭配滷蛋,既省時間也能解決營養價值問題。”食材明細主料小蔥(2棵)麵條(1小把)蠔油(1勺)輔料香菜(2根)滷蛋...
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- “每次熬豬油剩下的豬油渣都不捨得扔掉,用來包包子包餃子真心好吃。加入了豬油渣的包子好吃的不得了,真是讓人又愛又恨的豬油渣,不過自我安慰又不是天天吃,偶爾吃一次無妨吧。豬油渣含有大量的動物脂肪,其脂屬於飽和脂肪酸,即硬脂,少吃無妨,多吃對人體有害,因為它不但可引起肥胖,還...
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