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關於紅豆餐包的餐飲百科

素食~紅豆餐包如何做簡單又好吃
  • 素食~紅豆餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉:140水:90奶粉:6鹽:2糖:20玉米油:12酵母:5ml輔料具體步驟1.酵母溶於溫水中5分鐘,除了玉米油將其後材料拌勻倒入酵母水揉團到能拉出粗膜,加入玉米油繼續努力揉工,直到拉出溥膜,(個人一共用了30分鐘)。2.接...
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扁桃仁蜜紅豆餐包如何做簡單又好吃
  • 扁桃仁蜜紅豆餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高筋麵粉:350酵母粉:4雞蛋:2個黃油:15牛奶:適量鹽:半小勺輔料蜜紅豆:適量扁桃仁:適量具體步驟1.將乾酵母泡入溫熱的牛奶中15,約15分鐘,待溶解。將麵粉、酵母、黃油、鹽、雞蛋、牛奶混合,揉麵。面和牛奶的量可以...
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紅豆餐包怎麼做-紅豆餐包的做法
  • 紅豆餐包怎麼做-紅豆餐包的做法

  • “母親特別喜歡吃這個餐包,麵糰沒有加入很多糖,麵糰本身沒有太多的味道,但是加上紅豆餡,整個麵包都有了靈魂,喜歡多抹一些餡,實在,味道濃郁,吃起來感覺更爽”食材明細主料高筋麵粉(150g)紅豆餡(150g)酵母(1.5g)輔料糖(20g)鹽(1g)奶粉(20g)熱水(100g)植物油(10g)原味(口味)未知(難度)紅豆餐包的做法步...
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紅豆餐包的做法 【東北】紅豆餐包 紅豆餐包怎麼做
  • 紅豆餐包的做法 【東北】紅豆餐包 紅豆餐包怎麼做

  • “外面麵包的新增劑太多,實在是不放心給孩子吃,還是自己動手最安全。”食材明細主料黃油(15g)高筋粉(150g)豆沙餡兒(100g)酵母(2g)鹽(2g)牛奶(70g)雞蛋液(25g)白糖(15g)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆餐包的做法步驟1、將處黃油和芝麻外的所有材料倒入麵包機,啟動和麵...
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紅豆餐包如何做簡單又好吃
  • 紅豆餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉(新煙):300g水(牛奶):155g雞蛋一個:適量金燕酵母:3g奶粉:10g輔料砂糖:5g鹽:克黃油:具體步驟1.麵粉,雞蛋,砂糖,鹽,奶粉,酵母粉放入麵包機攪拌桶,開啟5甜麵包程式,隨著攪拌,將水(天氣太熱,要用冰水)一點點加入,我做麵包都是一...
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自制紅豆餐包如何做簡單又好吃
  • 自制紅豆餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料高筋麵粉:200低筋麵粉:50輔料酵母粉:3黑芝麻:適量糖:40雞蛋液:適量蜜紅豆:適量玉米油:80具體步驟1.高粉,低粉,酵母粉,加清水,攪拌成絮狀2.揉成團,靜置15分鐘,再加入玉米油,揉勻。3.將麵糰發本酵成2-2.5倍大。4.排氣,撖...
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紅豆沙餐包怎麼做-紅豆沙餐包的做法
  • 紅豆沙餐包怎麼做-紅豆沙餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(250g)乾酵母(3g)輔料雞蛋(1個(小))無鹽黃油(25g)鹽(2g)牛奶(125g)白芝麻(適量)紅豆沙(適量)細砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙餐包的做法步驟1、除黃油和豆沙所有材料放入麵包桶中。2、啟動一個和麵程式十分鐘後放入黃油。3、繼續揉到能拉出薄模狀態。...
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紅豆餡小餐包的做法 休閒小吃----紅小豆餡小餐包 紅豆餡小餐包怎麼做
  • 紅豆餡小餐包的做法 休閒小吃----紅小豆餡小餐包 紅豆餡小餐包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(300克)酵母(4克)白糖(50克)雞蛋(1個)紅小豆(200克)黑芝麻(少許)大豆油(30克)牛奶(適量)輔料玉米麵粉(50克)黃豆麵粉(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆餡小餐包的做法步驟1、將玉米麵粉,黃豆麵粉,酵母,白糖,雞蛋放入麵粉中。2、攪拌均勻,用溫牛奶慢慢攪拌成棉絮狀。3...
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紅豆沙小餐包的做法 休閒小吃----紅豆沙小餐包 紅豆沙小餐包怎麼做
  • 紅豆沙小餐包的做法 休閒小吃----紅豆沙小餐包 紅豆沙小餐包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(240克)玉米麵粉(40克)黃豆麵粉(20克)輔料白糖(25克)酵母(3克)精鹽(2克)大豆油(20克)雞蛋(1個)牛奶(240毫升)紅小豆(10克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙小餐包的做法步驟1、將玉米麵粉,黃豆麵粉,白糖,雞蛋,精鹽,酵母放入麵粉中。2、攪拌均勻,用溫牛奶慢慢攪拌成棉絮狀,...
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中種紅豆沙餐包怎麼做-中種紅豆沙餐包的做法
  • 中種紅豆沙餐包怎麼做-中種紅豆沙餐包的做法

  • “自己炒的紅豆沙加上低溫發酵的中種麵糰,拉絲口感好,軟綿香甜。”食材明細主麵糰淡奶油(50g)黃油(40g)白砂糖(40g)高粉(75g)中種全蛋(1個(40克))高粉(175g)牛奶(60g)酵母粉(3g)鹽(2g)輔料自制紅豆沙(適量(餡料))蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)中種紅豆沙餐包的做法步驟1、按照先液體後粉...
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酥粒紅豆餐包怎麼做-酥粒紅豆餐包的做法
  • 酥粒紅豆餐包怎麼做-酥粒紅豆餐包的做法

  • “這款餐包組織非常的細膩軟糯,加上酥粒咬一口,回味無語!”食材明細主料高粉(260g)牛奶(125g)雞蛋(1個)鹽(3g)黃油(25g)酵母粉(3g)輔料黃油(20g)糖粉(15g)低粉(25)奶粉(3g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)酥粒紅豆餐包的做法步驟1、將主料除黃油外,按先液體後粉類全放入麵包桶。2、開啟和麵程式20...
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紅豆沙小餐包的做法 簡單易做----紅豆沙小餐包 紅豆沙小餐包怎麼做
  • 紅豆沙小餐包的做法 簡單易做----紅豆沙小餐包 紅豆沙小餐包怎麼做

  • “這次菜譜仍然還是決定上傳麵包機版的麵包。從學做麵包開始,幾乎是全用麵包機和麵、發酵。總供只用手工揉過兩次面,真心累,儘管手工揉麵的樂趣不能詳述,但是對於時間匆匆的上班族而言,麵包機的確是強大的好幫手,把你從時間與經歷的泥淖中解脫出來,同時也能享受美味,口感又決不遜...
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蜜紅豆小餐包怎麼做-蜜紅豆小餐包的做法
  • 蜜紅豆小餐包怎麼做-蜜紅豆小餐包的做法

  • “蜜紅豆小餐包,鬆軟的麵包包裹著甜蜜的紅豆,表面還帶有芝麻的清香,口感味道都是不錯的。從開始揉麵至麵包出爐,花費了一個上午的時間。每個週日的早晨都是忙碌備餐的時刻,每一次我都會多做一些,然後放入冰箱冷凍層儲存,工作日的早晨,時間倉促,來不及做早餐時,只需要用烤箱重新烤熱...
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紅豆小餐包怎麼做-紅豆小餐包的做法
  • 紅豆小餐包怎麼做-紅豆小餐包的做法

  • “紅豆小餐包採用簡單的紅豆餡,鬆軟可口,清甜好吃,外皮加芝麻酥香,麵包鬆軟,紅豆餡軟甜,鹹甜配合,一口能吃出層次多種味。烤箱長帝焙ManCRTF32K,發酵全溫型,更快速發酵好麵糰。”食材明細主料高筋麵粉(160克)低筋麵粉(40克)奶粉(12克)雞蛋(25克)黃油(20克)水(100克)輔料鹽(2克)乾酵母(3克)黑芝麻(5...
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紅豆葡萄乾餐包怎麼做-紅豆葡萄乾餐包的做法
  • 紅豆葡萄乾餐包怎麼做-紅豆葡萄乾餐包的做法

  • 食材明細主料紅豆皮(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)輔料牛奶(適量)葡萄乾(適量)黑芝麻(適量)配料酵母粉(一小勺)鹽(一小勺)糖(兩大勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆葡萄乾餐包的做法步驟1、紅豆皮(做豆沙剩下的)、雞蛋、酵母粉一小勺,奶油,鹽一小勺,糖兩大勺,牛奶,葡萄乾備用。2、麵粉兩杯,酵母...
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南瓜紅豆小餐包怎麼做-南瓜紅豆小餐包的做法
  • 南瓜紅豆小餐包怎麼做-南瓜紅豆小餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(400g)南瓜泥(140g)淡奶油(140g)雞蛋液(40g)糖(60g)鹽(4g)新鮮酵母(15g(乾酵母5g))黃油(10g)輔料表面蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜紅豆小餐包的做法步驟1、將所有材料除黃油以外全部放進去揉麵機裡(夏天所有材料均要提前放冰箱)揉麵需在空調房進行。2...
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栗子紅豆軟餐包怎麼做-栗子紅豆軟餐包的做法
  • 栗子紅豆軟餐包怎麼做-栗子紅豆軟餐包的做法

  • “酒樓的餐包,給我的印象是甜軟好吃:表面刷了一層蜂蜜,一口下去軟綿綿的,裡面有經典的叉燒餡,中西合璧,百吃不膩。廣東風味就是這麼的偏愛甜食。栗子紅豆軟餐包,使用天然之林出品的無油低糖的栗子紅豆餡代替傳統的叉燒餡,麵包皮是全蛋黃麵包,軟綿的基礎上多了一份蛋香味,整體口感甜...
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紅豆小餐包的做法 【東北】紅豆小餐包 紅豆小餐包怎麼做
  • 紅豆小餐包的做法 【東北】紅豆小餐包 紅豆小餐包怎麼做

  • “紅豆是很好的食材,紅色養心。紅豆即可以和米類搭配製作紅豆飯,又可以和麵粉搭配製作各種紅豆餡料的麵點。製作紅豆餡料的方法非常簡單,只要把紅豆浸泡透,使其膨脹還原,然後就像燜制米飯一樣燜熟、碾碎就可以使用。”食材明細主料麵粉(400克)酵母粉(1克)輔料玉米油(40克)白糖(80克)溫...
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紅豆肉鬆餐包的做法 紅豆餐包&肉鬆餐包(無油版) 紅豆肉鬆餐包怎麼做
  • 紅豆肉鬆餐包的做法 紅豆餐包&肉鬆餐包(無油版) 紅豆肉鬆餐包怎麼做

  • “趁著還沒上班!又來做餐包!”食材明細主料高筋粉(300克)雞蛋(1個)煉乳(40克)輔料酵母(4克)鹽(1克)黑白芝麻(適量)雞蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆肉鬆餐包的做法步驟1、煉乳用150ml溫水調開,與雞蛋、高粉、鹽、酵母混合揉至能拉出薄膜!這一過程有點長!(鹽和酵母不要直接接...
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紅豆芝麻餐包怎麼做-紅豆芝麻餐包的做法
  • 紅豆芝麻餐包怎麼做-紅豆芝麻餐包的做法

  • “紅豆有清心養神、健脾益腎、消腫、輕身的功效;芝麻有補血、潤腸、生津、通乳、養髮等功效,因而又被稱為“永葆青春的營養源”。對於愛美女士來說這兩種東西應該經常食用,所以把它夾在麵包裡當做早餐還是不錯的食用方法。”食材明細主料麵包粉(470g)玉米油(40g)奶粉(30g)糖(32g)豆...
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南瓜紅豆餡餐包怎麼做-南瓜紅豆餡餐包的做法
  • 南瓜紅豆餡餐包怎麼做-南瓜紅豆餡餐包的做法

  • “非常喜歡南瓜,喜歡南瓜的色澤,金黃喜慶;喜歡南瓜的味道,香甜軟糯。將金黃色的南瓜泥揉進麵包麵糰裡,相當於湯種一樣的,做了這個南瓜紅豆餡小餐包,很是鬆軟啊!”食材明細主料高筋粉(300克)輔料雞蛋(1個)奶粉(20克)發酵粉(5克)黃油(20克)白糖(20克)南瓜泥(170克)紅豆餡(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小...
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紅豆奶油餐包怎麼做-紅豆奶油餐包的做法
  • 紅豆奶油餐包怎麼做-紅豆奶油餐包的做法

  • “家裡的小朋友一向喜歡吃麵包、蛋糕這些食物,不用說孩子喜歡,連我們大人也是很喜歡吃的,隔幾天不吃還饞得慌。經常在麵包店買,味道是非常好,看是香精味也特別濃郁,麵包也軟得不正常,其實是增加了香精和新增劑,不然怎麼會那麼好吃呢,而且價格也老貴了,有幾次隨意買了些蛋糕和麵包,就...
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紅豆柔軟餐包怎麼做-紅豆柔軟餐包的做法
  • 紅豆柔軟餐包怎麼做-紅豆柔軟餐包的做法

  • “柔軟的餐包。包入的紅豆,是自己做的沒有那麼甜,合我的口味。。。。”食材明細主料高筋麵粉(350克)白糖(5大勺)奶粉(20克)鹽(4克)雞蛋(1個)水(190克)酵母(4克)黃油(40克)紅豆餡(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆柔軟餐包的做法步驟1、除了黃油以外的所有原料放入麵包機。2...
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紅豆沙小餐包怎麼做-紅豆沙小餐包的做法
  • 紅豆沙小餐包怎麼做-紅豆沙小餐包的做法

  • “這是一款軟乎乎的小餐包,鬆軟的麵包內夾著紅豆沙的軟糯,好吃根本停不下來喲~喜歡的小夥伴快跟著微雨一起動起來喲~此食譜為8寸戚風一份,一隻模具可以做十隻小餐包。”食材明細主料純牛奶(80ml)高筋麵粉(150g)耐高糖酵母(2g)蛋液(17g)細砂糖(25g)輔料紅豆沙(100g)鹽(1g)黃油(13g)蛋液(10g(刷表...
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紅小豆小餐包的做法 休閒小吃----紅小豆小餐包 紅小豆小餐包怎麼做
  • 紅小豆小餐包的做法 休閒小吃----紅小豆小餐包 紅小豆小餐包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(180克)玉米麵粉(20克)紅小豆(50克)輔料酵母(2克)紅糖(20克)精鹽(2克)黃油(20克)雞蛋(1個)熟芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅小豆小餐包的做法步驟1、將玉米麵粉,紅糖,酵母,精鹽放入麵粉中。2、攪拌均勻,將煮熟的紅小豆倒入麵粉中。3、攪拌均勻,用溫水慢慢攪拌...
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