![自制辣條（豆筋版）的做法如何做簡單又好吃]( "自制辣條（豆筋版）的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘現在，不管是年輕人還是小孩子，提到辣條很多人都是口水直流。但是隨著新聞披露的一些辣條的製作流程，很多人都不敢再去購買品嚐辣條了。對於美食能看不能吃是一種莫大的痛苦。現在可以自己動手自制辣條（豆筋版）...
- 18601
![豆筋棍燒背脊骨怎麼做-豆筋棍燒背脊骨的做法]( "豆筋棍燒背脊骨怎麼做-豆筋棍燒背脊骨的做法")
- “口味比較清淡，讓豆筋充分吸收肉的香味。”食材明細主料豆筋棍（5根）背脊骨（1.5）輔料老抽（適量）八角（適量）山奈（適量）大蒜（適量）姜（適量）糖（適量）料酒（適量）桂皮（適量）草果（2顆）蒜苗（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆筋棍燒背脊骨的做法步驟1、把背脊骨過水各好2、豆筋棍3、把豆筋棍用水泡...
- 26369
![自家種的豆子－多種吃法-豆筋]( "自家種的豆子－多種吃法-豆筋")
- “昨天泡的豆子，中午從冰箱拿出，做成豆漿、豆筋，晚餐炒豆渣。還可以做成豆芽、豆腐、豆花，有時間再試試。一小碗豆子，用水泡著，放冰箱冷藏過夜，第二天拿出，想怎麼吃就怎麼吃，任性呢。”食材明細主料豆子（一小碗）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制豆筋的做法步驟1、自...
- 10183
![雞絲豆筋怎麼做-雞絲豆筋的做法]( "雞絲豆筋怎麼做-雞絲豆筋的做法")
- “雞絲和豆筋這麼搭配也不錯(百度)豆筋(大豆蛋白)質脫脂豆粉為原料，採用擠壓膨化工藝而製成的高蛋白、低脂肪的純天然製品。豆筋的生產原料是黃豆。豆筋口感筋韌，富有彈性，易消化吸收。”食材明細主料雞肉（250g）大豆筋（25g）輔料蔥（適量）花椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）鮮椒醬（適量）蒜（適量）姜（...
- 17680
![豆筋是豆油皮嗎]( "豆筋是豆油皮嗎")
- 是。豆油皮又可以叫豆腐皮，原料是大豆或者黃豆和水，經過研磨成豆漿後，用繩子或者棍子刮下上面一層，在太陽底下晒乾後就成了豆油皮，豆筋是用棍子裹著一層又一層的豆漿後，經過烘乾加工後，去掉裡面的那個棍子，就成了豆筋，因為豆筋的形狀又跟一跟棒子很像，所以又名豆棒。...
- 24209
![豆筋需要泡多少時間]( "豆筋需要泡多少時間")
- 浸泡2-3小時。前提是要用清水浸泡，不要用熱水浸泡，不然豆筋可能會出現外面已近泡爛而裡面還沒有泡軟的情況。若急用的話，就可以把豆筋放進密閉的容器中，再加入適量的溫水搖晃，一直到豆筋變軟之後將水倒出，泡軟的豆筋即可煮。...
- 24193
![好吃的乾貝香腸豆筋湯如何做簡單又好吃]( "好吃的乾貝香腸豆筋湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘有試過煮過一次大雜燴，覺得所有東西放在一起煮還是挺好吃的，所以今天我就去買了乾貝。香腸，豆筋來煮乾貝香腸豆筋湯了，雖然是有挺多材料一起煮，但是我也很擔心味道會難吃，但是後來卻驚奇的發現味道還是可以的喔...
- 11642
![豆筋燒五花肉如何做簡單又好吃]( "豆筋燒五花肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：1000豆筋：4根輔料香蔥：一小把幹辣：5根姜：1塊香葉：3片桂皮：1小根八角：2個白糖：30料酒：15ml生抽：30ml鹽：3老抽：15ml具體步驟1.將五花肉洗淨，放入鍋中，倒入清水，大火加熱後，轉成中小火煮約20分鐘，筷子能將肉戳穿即可（偶...
- 29822
![豆筋要泡多久才能滷]( "豆筋要泡多久才能滷")
- 滷豆筋非常有嚼勁，而且特別好吃，既可以當做一道冷盤，也可以作為小零食來吃，比如大家喜歡吃的辣條，其實也就是用豆筋製作而成的。那麼滷豆筋要泡多久才能滷呢？今天就一起來跟大家聊一聊關於滷豆筋的烹製小方法。一、豆筋要泡多久才能滷十個小時左右豆筋其實就是用黃豆在熬製豆漿...
- 14324
![豆筋要泡多久才會軟]( "豆筋要泡多久才會軟")
- 半個小時。泡豆筋的時候，可以選擇用溫水或涼水浸泡，不要使用熱水，熱水浸泡的豆筋表皮會起皺，製作過程中會容易出現煮爛的情況。豆筋滷製後味道鮮香，口感軟彈。在熬煮的過程中要注意時間，一般煮三十分鐘即可。若是想要有嚼勁的豆筋，在二十分鐘左右即可撈出。...
- 4082
![豆筋燒五花怎麼做-豆筋燒五花的做法]( "豆筋燒五花怎麼做-豆筋燒五花的做法")
- “突然想吃豆筋了，家裡也有，那就行動吧！”食材明細主料豆筋（適量）五花肉（適量）輔料薑片（適量）蒜（適量）蔥節（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）配料冰糖（適量）豆瓣（適量）料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）醋（適量）水豆粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆筋燒五花的做法步驟1、將五花肉切成小塊，鍋入...
- 23913
![涼拌豆筋棍怎麼做-涼拌豆筋棍的做法]( "涼拌豆筋棍怎麼做-涼拌豆筋棍的做法")
- “相信很多人和菜菜屋一樣對豆類食品充滿了無限的喜愛和敬佩，看似不起眼的一顆黃豆，經過不同的加工方法，搖身一變就成為餐桌上的美食，其烹飪的塑造性首屈一指。豆腐、油豆腐、豆腐皮、豆乾、豆筋棍、凍豆腐、豆花等等，讓人眼花繚亂。【歡迎交流美食請搜尋微信公眾號：”食趣菜菜...
- 6049
![豆筋棍燒肉怎麼做-豆筋棍燒肉的做法]( "豆筋棍燒肉怎麼做-豆筋棍燒肉的做法")
- “豆筋棍是四川的特產，用醃製過的豆腐圈成棍然後晒乾而成，豆筋棍的吃法很多，其中最常見的就是燒肉，成菜肉香而酥爛，豆筋吸收了肉汁美味可口，此菜佐酒下飯皆宜。做法也很簡單容易掌握”食材明細主料五花肉（500克）豆筋棍（3根）滑子蘑（50克）輔料幹辣椒（適量）配料白糖（2大勺）老抽（一勺）姜（適量）大...
- 30321
![豆筋要煮多久能好]( "豆筋要煮多久能好")
- 一分鐘。豆筋煮一分鐘即可食用，喜歡吃軟爛口感的豆筋可以適當的增加煮制的時間。煮豆筋的時間也不宜過久，以免豆筋煮的過於軟爛，吃起來影響口感。豆筋是傳統的豆製品，具有濃郁的豆香味，製作的主要原料是黃豆。豆筋的質地比較硬，烹飪之前可以放在冷水中或是溫水中泡發。...
- 13876
![豆筋要不要煮]( "豆筋要不要煮")
- 要。豆筋煮之後，口感會更好。豆筋煮制的時間不宜過久，水開後煮一分鐘至三分鐘即可。煮好的豆筋可以放在冷水中過涼用於涼拌，也可以用於製作炒豆筋等美食。豆筋是黃豆製作而成的乾製食材，煮之前需要放在清水中或是溫水浸泡，這樣便於烹飪美食。...
- 13930
![豆筋炒菠菜怎麼做-豆筋炒菠菜的做法]( "豆筋炒菠菜怎麼做-豆筋炒菠菜的做法")
- “簡單美味快手菜。”食材明細主料豆筋（適量）菠菜（適量）輔料蒜（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆筋炒菠菜的做法步驟1、泡好的豆筋，切段。2、菠菜洗淨，淖一下，撈出，切段，擠出多餘水分。3、蒜切碎。4、鍋燒熱放少許油，倒入蒜爆香，再倒入豆筋和菠菜加鹽調味...
- 13604
![豆筋要泡發嗎]( "豆筋要泡發嗎")
- 豆筋其實就是在煮豆漿的時候，上面產生的一層豆皮，把它晒乾之後就是豆筋了。一般從菜上市買回來的豆筋都是乾的，那麼豆筋要泡發嗎？如何來烹煮豆筋會比較好吃呢?今天就來跟大家聊聊關於豆筋的一些烹煮小知識。一、豆筋要泡發嗎要泡發豆筋是要進行泡發的，因為沒回來的乾的豆筋它...
- 11074
![豆筋泡多久]( "豆筋泡多久")
- 15-20分鐘。豆筋是一種常見的豆製品，需要用冷水提前泡發，若用熱水的話就容易破壞豆筋的口感。它的主要原料是黃豆，食用的方法有很多，不僅可以用來炒、燒、煮、燉，而且它的食用價值很高，但是若急用的話可以用溫水泡，會縮短泡發的時間。...
- 21483
![香濃乾貝香腸豆筋湯如何做簡單又好吃]( "香濃乾貝香腸豆筋湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘平時沒事喝喝湯最是有營養了，特別養胃，對身體也特別好，尤其是晚上，來份香濃乾貝香腸豆筋湯簡直不能更美了，喜歡喝湯的小夥伴們，一定不能錯過哦，絕對不能錯過。有創意的有別的想法的小夥伴也可以加點別的佐料，多多...
- 9128
![豆筋是豆腐皮嗎]( "豆筋是豆腐皮嗎")
- 豆筋相信大家都吃過，平時最愛的網紅辣條其實就是用豆筋來製作而成的，所以豆筋也是屬於豆製品當中的一類。那麼豆筋是豆腐皮嗎？今天就一起來走進豆筋的世界，瞭解一下到底什麼是豆筋。一、豆筋是豆腐皮嗎其實豆筋就是豆皮。豆筋它是怎樣產生的呢？其實豆筋它的生產原料還是黃豆，是...
- 21042
![豆筋要泡多長時間]( "豆筋要泡多長時間")
- 15-20分鐘。豆筋是一種豆製品，主要原料是黃豆，豆香味濃郁。豆筋營養豐富，口感鮮香，食用方法多樣，可以炒、燒、煮、燉。食用豆筋之前，需要提前浸泡，一般是要用溫水提前浸泡20分鐘左右，冷水浸泡需要延長浸泡時間，若是熱水很容易破壞豆筋的口感。...
- 11650
![美味自制辣條（豆筋版）如何做簡單又好吃]( "美味自制辣條（豆筋版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制辣條（豆筋版）是不是覺得特別的神奇，原來辣條也是可以自己製作的呢。不過就是用料那些可能比較的繁雜，製作的過程也是比較的講究，但是隻要是能吃的，不就是很不錯了嘛。主要呢，它的輔助料都是一些提香的諸多的...
- 28960
![黑木耳豆筋燒中翅怎麼做-黑木耳豆筋燒中翅的做法]( "黑木耳豆筋燒中翅怎麼做-黑木耳豆筋燒中翅的做法")
- 食材明細主料中翅（260克）豆筋（60克）黑木耳（5克）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑木耳豆筋燒中翅的做法步驟1、食材：中翅（已清洗）、豆筋（已泡發）、黑木耳（已泡發清洗）2、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖3、將已清洗的中翅放...
- 8280
![兒時自制辣條（豆筋版）如何做簡單又好吃]( "兒時自制辣條（豆筋版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制辣條（豆筋版）該怎麼去製作呢。我們小時候都喜歡老去小賣鋪偷偷買辣條吃，但是一直就很擔心那辣條是怎麼做成的，一邊喜歡著，一邊覺得可能吃多了也不好。所以今天我們來學習一下該怎麼製作安全又好吃的辣條來...
- 14479
![胡蘿蔔豆筋怎麼做-胡蘿蔔豆筋的做法]( "胡蘿蔔豆筋怎麼做-胡蘿蔔豆筋的做法")
- “這個豆筋跟我們通常所說的豆筋不是一回事兒，因為我們當地就是這樣叫，所以我還是按習慣這樣叫了。也有叫豆絲或者大豆蛋白或者人造肉的，其實叫什麼不是很重要，重要的是要說說它是怎麼造出來的。黃豆冷榨出豆油，然後豆渣就成了豆餅，這個東西也不能扔掉，另有一組機器將豆餅粉碎後...
- 18002
味味甜
