- “六六,在酒令中,有“六六大順”之意。在中國北方一些地區,“六月六,走罷麥”的俗語,也有“六六綠”的說法。如果天氣好,太陽光較強,在這一天很多人家都會把衣服之類的“大紅大綠”拿出來洗晒。天氣不好,下了大雨也有“六六綠,倒瓜園”之說。靈感來自“六六綠”我就以綠色來顯示出...
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- “最近全家愛吃薺菜,通常用肉絲來炒,今天用點冬筍絲吧。”食材明細主料薺菜(適量)冬筍(一個)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍絲薺菜的做法步驟1、鍋裡放少量油,冬筍絲先下鍋炒,多炒一會,除去澀味。2、加適量料酒煮一下。3、倒入切好的薺菜翻炒。4、翻...
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- “非常鮮美的蛋卷,可當主食,又可當配菜,薺菜的鮮與韭菜的香完美的結合在一起,配上煎的焦香四溢的蛋皮,咬一口,鮮香宜人,令人吃了一塊,還忍不住再去嘗第二塊。只是,現在食薺菜的最好時節已過,盼望著,盼望著明年的早春,那令人留戀的薺菜季。”食材明細主料薺菜(50克)雞蛋(2個)輔料韭菜(適量)...
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- 食材明細主料春筍(1個)薺菜(350克)輔料紅辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜春筍的做法步驟1、準備好原材料;2、春筍切成片,放入冷水中焯一下水開後撈出;3、加入適量的鹽和幾滴油;4、將薺菜放入開水中焯一下撈出;5、將焯過的薺菜切成碎;6、燒熱鍋,放入適...
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- “一到春天就迷上各種“草”,今繼續吃草!來一款家常美味:薺菜麥飯,綿軟清新,特別棒呢!”食材明細主料薺菜(適量)麵粉(適量)玉米粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)醋(適量)醬油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜麥飯的做法步驟1、薺菜洗淨控水。2、改刀切碎。3、放...
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- “營養豐富,暄軟清香😊~”食材明細主料全麥小麥粉(400g)三色藜麥(100g)雞蛋(2個)牛奶(200g)輔料小蔥(2-3根)調料酵母粉(5g)鹽(1小勺)白糖(1小勺)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藜麥全麥花捲的做法步驟1、100克三色藜麥提前泡一宿。2、400克全麥小麥粉,加100克三色藜麥、2個雞蛋、5克酵母...
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- “春色滿園關不住,一支紅杏出牆來!春天萬物復甦,一派生機盎然,沒有人不為之驚歎!春天更誕生了很多獨有的味道,先一款薺菜孜卷,敬畏這大好的春天!”食材明細主料麵粉(適量)薺菜(適量)粉條(適量)雞蛋(三個)薑末(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜孜卷的做...
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- “冬筍:冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮、清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進腸道蠕動,既有助於消化,有能預防便祕和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品,對肥胖症、冠心病、高血壓...
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- “春天是萬物復甦的季節,熱愛春天,更熱愛春天帶來的美味~記憶裡沒有挖野薺菜的經歷,不知為什麼老家(大理的深山)居然不吃薺菜,可能是野菜的實在太多了吧,白杜鵑花、蕨菜、和尚菜、野蘿蔔纓...還有各種說不上名字的花,跟這些比起來薺菜實在是不怎麼顯眼,去了上海工作,吃了那兒的薺菜...
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- “這款黑白全麥卷是老公減肥期的訂製主食。它很好的消耗了家裡的即食麥片(去皮的),其實減肥期以不去皮麥片為佳。平常蒸饅頭不用放這麼多老面,我這是意外產生的結果。一次準備蒸全麥粉饅頭,忽然有事,感覺要好長時間才能回來,於是就把饅頭坯塞到了冰箱凍起,後來忘掉這回事了😓😓...
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- “豆腐衣也叫豆油皮或腐竹;豆腐皮營養豐富,豆腐衣是傳統的豆製品濃縮了豐富的植物蛋白和膳食纖維。”食材明細主料薺菜(200g)春筍(半根)豆腐衣(幾張)輔料豆乾(2塊)調料植物油(30ml)鹽(3g)雞精(1g)芝麻香油(3g)橄欖油(5ml)五香粉(0.5g)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)薺菜春筍豆皮卷的做法步驟...
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- “薺菜是一種即美味又營養的野菜,在春季特別多見。許多人通常都喜歡用它來製作麵食和湯羹,最為常見的有餛飩、餃子、包子等,味道都特別鮮美。不過,今天我用薺菜做的是一道菜飯,因為前幾日有幸得到朋友贈送的“沒想稻五常大米”,質地很好,也特別香,口感軟糯彈牙非常適口。所以特意...
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- 食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)開水(適量)輔料薺菜(適量)雞蛋(適量)粉條(適量)紫甘藍(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)大蒜(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薺菜滋卷的做法步驟1、取適量麵粉,一般用開水拌成絮狀,一般用涼水依次拌成絮狀,揉勻醒...
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- 魚,屬於是一種脂肪含量比較少的食材,可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多,清蒸,紅燒都算是魚的做法。現在市面上最為火熱的,便是烤魚,很遠就可以聞到烤魚的香味了,也使眾多的人們去品嚐。其它我們不只在街上可以吃到香噴噴的烤魚,也是可以自己在家裡面進行製作的。以下小編...
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- 滷菜是中國一種特色的餐飲形式,中國人喜歡滷菜,全國各地的滷菜也各不相同。抓住食客的胃,就是好的滷菜,而滷菜的關鍵就在於它的技術難度,怎麼做出適合大家口味的滷菜才是滷菜製作技術的關鍵性問題。。滷三國滷菜,就是集合滷菜的技術問題,用規範化的技術指導讓你解決滷菜技術難題...
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- 食材明細主料全麥粉(適量)溫水(適量)酵母(適量)輔料蔥花(適量)芝麻(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥花捲的做法步驟1、溫水和麵,發酵2倍大,麵糰和的軟一點。2、擀平,抹油撒蔥花芝麻鹽。3、捲起來。4、切段。5、筷子壓一下。6、扭一下。7、鍋中刷油,碼放花捲。8、少加...
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- 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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- 小夥伴喜歡吃麵食嗎?平時在家都會做哪些麵食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麵食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐新增一道更好吃的主食。那我們做慣了麵條,包子、大餅等一些中式的麵食,今天我們也來學做一道西式的麵食,叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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- “冬筍,顧名思義只有冬天有,口感一般但作為調味蔬菜非常美味。冬筍鮮肉燒麥是我們家長非常有名的早點之一,我家寶的最愛早點,沒有之一。正好鄉下田間還有美味的野生薺菜,一起放入肉餡,美味難擋!”食材明細主料豬肉餡(適量)燒麥皮(適量)冬筍(適量)薺菜(適量)輔料雞蛋(適量)生抽(適量)蠔油(適量...
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- “簡單美味。”食材明細主料全麥餅(2張)雞蛋(1個)輔料生菜(2片)調料鹽(適量)老乾媽(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)全麥捲餅的做法步驟1、先煎熟一張全麥餅後放到菜板上。2、另外拿一塊全麥餅煎,打入雞蛋液,放入鹽攪拌均勻。3、小火讓雞蛋液慢慢凝固後。4、蓋上第一張黑麥餅。...
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- “原料:新鮮春捲皮20張薺菜300G冬筍一個薰幹2塊鹽適量香油幾滴色拉油100G做法:1首先把薺菜菜去掉老葉腐葉根部,清洗乾淨一般需要清洗5到6次以上,接著控幹水份切碎備用2冬筍去殼沖水洗淨,切成片狀,放入鍋中焯熟3接著把冬筍涼透,用廚房紙搽幹水份,切碎備用把薰幹切碎備用,把齊菜,冬筍...
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- 餐飲提問:全記冒菜的加盟步驟是怎樣的?平邑有個大二比回答:可以考慮川西冒菜陳明月7回答:可以問客服具體他們會告訴你的,服務很好的...
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- “想要吃花捲,可是又想要健康一些,所以這道全麥菠菜卷就誕生了!”食材明細主料全麥麵粉(適量)小麥粉(適量)酵母(適量)輔料菠菜(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥菠菜卷的做法步驟1、菠菜焯水後,加上水,打成泥。2、先倒入菠菜泥,再加入全麥麵粉與小麥粉,最後撒上酵母,開啟...
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- “今日立春,寓意預春天來臨,萬物復甦,百廢俱興,在新的一年裡有一個好的收成。做一份清香的春捲,希望大家今年都有好收成!”食材明細主料瘦肉(300g)薺菜(500g)春捲皮(50張)輔料生粉(5g)調料鹽(5g)生抽(10ml)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜春捲的做法步驟1、準備食材,瘦肉、薺菜、春捲...
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- “春天的田間地頭到處都是綠油油的薺菜,用這些天然的野菜可以做出一道道美味的菜餚,可謂是超划算的綠色食品啦!”食材明細主料薺菜(適量)五花肉(100克)輔料雞蛋(2個)薑末(適量)生粉(適量)小蔥(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜蛋卷的做法步驟1、五花肉洗...
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