- 食材明細主料蓮藕(適量)輔料泡椒(適量)蒜末(適量)辣椒(適量)調料生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕片的做法步驟1、蓮藕切片。2、泡椒。3、鍋中熱油煸炒蒜末。4、倒入蓮藕泡椒辣椒翻炒。5、加入生抽鹽翻炒斷生即可。6、加入少許青椒翻炒均勻即可。7、裝盤。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:500輔料鹽:適量蔥:適量姜:適量蒜頭:適量料酒:適量油:適量生抽:適量小米辣:適量具體步驟1.藕洗淨。2.切片。3.蔥薑蒜辣椒切細。4.熱油炒香姜蒜,小米辣,放入藕片翻炒。5.加入適量生抽,料酒,鹽炒勻,然後加入適量的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:400輔料鹽:適量油:適量白醋:適量辣椒醬:適量糖:適量具體步驟1.蓮藕洗淨去皮切片2.鍋內放油燒熱3.下蓮藕4.翻炒幾下5.放鹽6.白醋7.白糖8.放自制辣椒醬9.炒一會就可出鍋烹飪技巧1、炒蓮藕片一定要選擇嫩...
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- “湖北人愛吃藕,也會吃藕,我是從小就愛吃,各種形式,只要是它,我都愛吃。夏天快來了,涼拌菜是首先了,咱們就上一道涼攔的藕片吧!”食材明細主料藕(適量)輔料蒜苗(適量)香菜(適量)配料鹽(一勺)醋(三勺)生抽(一勺)香油(一勺)花椒油(一勺)辣椒油(二勺)雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕片...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蓮藕:1節輔料青尖椒:1/2個紅尖椒:1/2個姜:3片紅茶包:1個冰糖:10檸檬:1個具體步驟1.蓮藕洗淨去皮、切成薄片;2.藕片放入湯鍋,加入一個紅茶包;3.加入冰糖;4.加清水沒過藕片,大火煮開,轉小火煮10分鐘左右;5.姜去皮、切細絲...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮藕:1根輔料花椒:適量鹽:適量油:適量辣椒:3個具體步驟1.蓮藕一根,正好是一斤的樣子2.沖洗乾淨外面的淤泥,刨去皮3.切下兩頭的藕節部分不要,剩下的部分切成1-2毫米厚的薄片4.燒一鍋水5.水開後將藕片倒入,攪勻...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:200輔料油:適量鹽:適量辣椒:適量醋:適量大蒜:適量具體步驟1.藕去皮,切成薄皮,放水裡防止變色,要炒的時候撈出瀝乾水分2.鍋裡放辣椒,大蒜爆香3.放入藕片翻炒4.炒一會放涼水,這樣可以防止藕變色,倒入一點白醋,鹽...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:500青辣椒:30紅辣椒:5胡蘿蔔:10輔料醋:10鹽:少量薑片:少量具體步驟1.藕去皮。2.切片。3.青辣椒,紅辣椒,胡蘿蔔,姜,切片。4.油少許,稍熱依次下薑片,紅辣椒,胡蘿蔔,青辣椒。5.翻炒出香氣後下人藕片,醋,少許鹽,急火快炒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮藕:400輔料鮮蒜:4瓣花椒:適量食鹽:適量白米醋:4勺辣椒油:適量花生油:10白糖:2勺香菜:少許味精:少許熟芝麻:少許具體步驟1.這道菜的食材特簡單,基本只有藕——鮮藕洗淨去皮,切片後放入清水中。2.切好的藕片用清水...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:2個輔料陳醋:少許油:適量蒜:1瓣鹽:適量糖:少許具體步驟1.藕洗淨刮皮,切成薄片,用冷水浸泡2.油鍋下蒜子,紅椒爆香3.下藕片大火翻炒至藕片有些透明4.加少許鹽,少許糖,繼續翻炒5.再加少許陳醋,少許醬油6.出鍋啦,酸...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藕:200甜麵醬:3勺蔥:1根輔料鹽:1匙幹辣椒:2個糖:3匙具體步驟1.準備食材2.把藕削皮,切成3毫米寬的片,放在水裡防止氧化變黑,備用3.蔥切蔥花,辣椒切段4.鍋中坐上開水倒入藕片焯燙3分鐘,撈出備用5.令起鍋,倒入食用油...
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- “蓮藕是蓮花的地下莖,蓮藕孔目是通氣孔,供水下植株氣體運輸,屬澱粉類食物,食用易有飽足感,口感微甜且脆,可生食也可做菜。中醫師表示,蓮藕能活血化瘀,素有「血管的通樂」之稱,食療價值高,生食可以涼血;熟食則具有補血、安心神等功效。”食材明細主料鮮藕(適量)燈籠椒(適量)輔料鹽(適量)蔥...
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- 食材明細主料藕(適量)輔料姜黑芝麻(適量)鹽醋(適量)辣椒麵(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕片的做法步驟1、藕半隻清洗乾淨去皮2、將清洗乾淨的藕切片3、把切片的藕放入燒開的熱水裡面燙至變色4、燙過熱水的藕放入涼水裡面過涼水...然後把涼水倒掉5、藕片...
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- “秋季開胃菜------酸辣藕片3分鐘前0004藕在四季中是我家桌上的常客,無論怎麼做我都很愛吃,喜歡它脆嫩的口感和甘甜的味道。現在是秋季了,是新藕的上市時節,更是吃藕的好時節。此時天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。今天做這道菜是酸辣藕片,似乎與秋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:1節輔料乾紅椒:適量蔥:適量蒜:適量食用油:適量醬油:1勺白糖:1勺十三香:適量姜:適量醋:1勺水:3湯勺具體步驟1.蓮藕切片2.準備蔥薑蒜3.碗裡準備料汁1湯勺醬油,1湯勺醋,3湯勺水,1湯勺白糖攪勻待糖化開4.幹辣椒,蔥...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:200輔料油:適量鹽:適量蒜:適量糖:適量辣椒:適量具體步驟1.蓮藕洗淨去皮。2.切成薄皮。3.鍋中注入水燒開,下入藕片略煮1分鐘。4.直接撈入冷水中沖涼.5.瀝乾水分後碼入盤中。6.取一碗,加入醋糖和一點鹽。7....
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- “冬天天氣冷,穿得多運動少。北方有暖氣,這屋裡屋外一熱一冷,人很容易上火、著涼。要想避免這個,除了把屋裡的窗子開啟多通風,讓溫度降一降,最主要的要在飲食上多注意。雖然刺激性的食物要少吃,但是太素淡沒胃口,吃得少更容易抵抗力下降。怎麼辦?其實很好辦,一頓飯葷素搭配、清淡和...
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- 食材明細主料蓮藕(一大截)胡蘿蔔(一小段)輔料青線椒(一個)小米辣(3個)蒜頭(4粒)調料鹽(適量)糖(適量)食用油(適量)芝麻油(少許)生抽(一勺)白醋(一大勺)胡椒粉(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌酸辣藕片的做法步驟1、青線椒、小米辣和蒜頭切小粒,胡蘿蔔切絲。2、把青線椒、小米辣、蒜頭放...
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- “豉香酸辣藕片是一道營養豐富的家常小菜。豆豉是以大豆或黃豆為主要原料,利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、加酒、乾燥等方法,抑制酶的活力,延緩發酵過程而製成。豆豉作為家常調味品,適合烹飪魚肉時解腥調味。豆豉又是一味中藥,風寒感冒...
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- 食材明細主料藕(200g)輔料二荊條(2個)醋(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣青椒藕片的做法步驟1、青椒切成絲,藕切成片後泡在水裡,避免氧化變黑。2、油熱後倒入青椒煸炒出辣味。3、倒入藕片翻炒。4、出鍋前放入鹽和醋調味裝盤即可。...
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- 食材明細主料藕(1節)蒜(1-2瓣)嫩蔥(2根)輔料海鮮醬油(1小勺)米醋(2勺)白糖(半勺)炸辣椒麵(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香拌酸辣藕片的做法步驟1、藕洗淨去皮;2、蔥蒜切末;3、藕切片泡水;4、開水焯熟,開鍋就可以了,煮久了會很面。焯好沖涼水,瀝水;5、投料:蒜末+1勺海鮮醬油;6、2勺米醋;7...
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- 食材明細主料蓮藕(適量)紫甘藍(半個)輔料白醋(適量)糖(適量)鹽(適量)泡椒(適量)泡子姜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣胭脂藕片的做法步驟1、半個紫甘藍洗淨,切絲,用大約300ml涼開水浸泡一會,攪拌攪拌,將泡紫甘藍的水倒出來,根據自己的口味家適量白醋或檸檬汁,攪拌均勻。2、蓮藕...
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- “酸甜麻辣藕片,熱著吃,冷著吃都可以,還可以當零食吃。。。簡單美味”食材明細主料蓮藕(2節)輔料蔥(兩根)大蒜(5瓣)花椒(一把)乾紅辣椒(30根)八角(一顆)配料米醋(3湯匙)生抽(2湯匙)白糖(2湯匙)鹽(1茶匙)清水(3湯匙)雞精(1/4湯匙)微辣(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜麻辣藕片的做法步驟1、準備好蓮...
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- “秋天正是連藕的成熟時間。秋天的蓮藕會散發出一種獨特的清香,剛立秋,天氣還是很熱,沒有食慾時,偶爾來一碟酸辣清爽的藕片,清熱消暑又開胃。”食材明細主料蓮藕(400g)黑木耳(1小把)輔料檸檬(半個)香蔥(1根)調料味達美泰式酸辣汁(1小包)白糖(1小勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸...
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- 食材明細主料蓮藕(1節)泡椒(5個)小米椒(3個)白糖(小半勺)泡椒水(一大勺)輔料鹽(少許)白醋(3小勺)豬油(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒酸辣藕片的做法步驟1、小半勺白糖放入碗裡。2、加入3小勺白醋。3、一大勺泡椒水,攪拌勻。4、蓮藕切片,放入淡醋水(一碗水裡加入一小勺白醋)裡靜...
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