- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:250輔料豆瓣醬:適量油:適量鹽:適量麻辣鮮:適量豬肉:適量具體步驟1.豆瓣醬適量。2.超市買的麻辣鮮。3.水豆腐適量。4.瘦肉切成肉末,放點薯粉攪拌均勻。5.油鍋,放蒜爆香。6.加入肉末翻炒。7.肉末炒至三四...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豬肉陷:200豆腐:1塊輔料豆瓣辣醬:200勺大蔥:1段辣椒:5個大蒜:五瓣g鹽:1勺花椒:50姜:適量g具體步驟1.肉切末,蔥姜剁碎2.豆腐切小方塊3.煮豆腐加一些鹽煮開後,煮一分鐘4.鍋裡放油,放入幹辣椒花椒,煸炒香味,撈出來,這樣避免...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐:300輔料鹽:適量油:適量牛肉醬:適量蒜苗:少許具體步驟1.豆腐切塊2.在開水中略焯3.蒜苗切成末,備用4.鍋中放油,放入牛肉醬5.倒入豆腐,小心翻炒6.放入白開水,燜二十分鐘7.收汁,撒入蒜苗即可烹飪技巧豆腐一...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大豆腐:1塊輔料蠔油:適量醬油:適量蔥:60澱粉:60麻婆豆腐調料:1袋料酒:適量清水:250具體步驟1.先將一塊豆腐切成厚片。2.將澱粉用水稀釋。3.準備一袋麻婆豆腐調料。4.將蔥切碎備用。5.鍋內倒入適量清水加熱(水...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:200輔料辣椒粉:適量油:適量鹽:適量雞精:適量花椒粉:適量具體步驟1.豆腐切小塊2.鍋中倒油,倒入豆腐小中火煎制3.翻面再煎4.加鹽和適量水5.用水煎的差不多的時候加入自制的辣椒花椒粉6.翻炒均勻,起鍋時...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉末:50豆腐:500輔料鹽:適量麻油:適量花椒粉:適量油:適量蠔油:適量具體步驟1.豆腐過水焯一下。2.盛出瀝乾水。3.點火坐鍋,油燒熱,炒肉末。4.加入花椒粉。5.放入紅辣椒。6.倒入蠔油。7.加入鹽。8.放入豆腐塊燉...
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- “媽媽曾經開過飲食店,這道麻辣豆腐,就是那時候我家小店比較受歡迎的一道小吃,一串豆腐五角錢,一天能賣幾百塊呢,可見大家對它的喜歡程度有多高。不管是冬天還是夏天,這小小的麻辣豆腐攤前,總是圍著一圈的人。如今不開店了,媽媽時常會在家裡炸上一鍋麻辣豆腐給我們解饞,看這紅豔豔...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500輔料辣醬:適量大蔥:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.豆腐拆去包裝,裝盤,切塊備用2.炒鍋加油,放入蔥花爆香。加辣醬翻炒3.辣醬炒出香味,放入豆腐4.小心將豆腐分散開,可以輕微搖動炒鍋使豆腐分散受熱均勻。...
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- “豆腐好吃,紅燒、麻辣豆腐更是入味下飯。加了清熱解毒的鴨血,兩種食材切小方塊,煮好了盛進盤子,看看是不是像雙色棋子?一塊一塊吃掉它,太滿足了。”食材明細主料豆腐(1塊)鴨血(1塊)輔料姜(適量)小米辣(3個)蔥(適量)蒜(適量)調料南乳(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞粉(適量)水澱粉(適量)芝麻油(...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐在古代傳統就廣為的被人所喜愛了,並起來吃起來十分嫩滑,口感十分的好。今天給大家的推薦的一道菜便是麻辣豆腐了。麻辣豆腐這道菜很容易就讓人聯想到味道便是又麻又辣了,而且加上豆腐的滑嫩和辣味混合,不...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:1塊輔料鹽:適量辣椒醬:1勺油:適量蔥:適量雞精:半勺姜:適量蒜:適量花椒油:1/3勺具體步驟1.準備好豆腐切塊。2.鍋加水,放入姜蒜和辣椒醬炒香。3.加入豆腐。4.加點醬油。5.加半碗水和鹽燒一下。6.加花椒油。7...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豆腐:350輔料辣椒段,蔥,姜,蒜,紅九九,:適量具體步驟1.豆腐切成一釐米大小塊.2.過水.3.放蔥薑蒜紅九九爆炒加一百克水,加入豆付,放鹽味精雞精花椒,煮約十分鐘...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:半塊胡蘿蔔:少許酥肉:適量香菜:適量輔料蔥花:少許油:適量辣醬:適量具體步驟1.豆腐切塊,用水焯一下,備用。2.準備好的材料備用。3.豆腐切塊,放在熱水中緊一下備用。鍋子油熱後,蔥和胡蘿蔔爆鍋。加入醬炒幾下...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:400郫縣豆瓣醬:30輔料油:適量鹽:適量姜:適量辣椒粉:適量蒜苗:適量水澱粉:適量花椒粉:適量具體步驟1.豆腐切塊,水燒開,撒少許鹽,下豆腐塊煮1~2分鐘撈出2.豆瓣醬切碎,青蒜切段,姜切末3.油熱後,倒入豆瓣醬炒香,加姜...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:400輔料鹽:適量麻辣豆腐調料:1袋油:適量具體步驟1.準備食材2.豆腐切塊3.肉切小肉丁4.鍋熱放適量的油5.油熱把豆腐放裡煎6.一面煎好翻面煎另一面,煎好放盤裡7.鍋放油8.油熱放肉丁翻炒9.準備麻辣豆腐調...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:600輔料麻椒:適量油:適量花椒:適量大蒜:適量豆瓣醬:適量鹽:適量具體步驟1.豆腐洗淨切小塊,鍋內水燒開2.把豆腐倒進去煮三到五分鐘3.煮好的豆腐盛出備用,鍋內倒油燒熱,放入麻椒,花椒,豆瓣醬,大蒜炒出香味,把豆...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1塊輔料油:適量鹽:適量花椒麵:適量蒜:6粒豆瓣:適量幹辣椒:適量具體步驟1.豆腐洗淨切塊2.花椒剁碎3.豆瓣兩勺4.蒜拍碎5.鍋中放油倒入食材爆炒出香味6.倒入豆腐翻炒,再加入少許清水炒至豆腐熟透7.勾芡起鍋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1塊輔料鹽:適量醬油:適量大醬:適量辣椒:適量蒜:適量油:適量蔥:適量香菜:適量具體步驟1.切好蔥花和蒜2.準備好豆腐一塊,用開水沖洗,豆腐切塊3.鍋內放油燒開4.放入蔥花爆炒再放入豆腐5.放入切碎的紅辣椒末6....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500輔料豆瓣醬:適量鹽:適量油:適量調料:適量花椒:適量大蒜:適量具體步驟1.豆腐切小塊裝盤2.鍋倒油燒熱,放入麻椒,大蒜,豆瓣醬炒香後把豆腐到進去,翻炒上色3.均勻上色後倒入適量溫水,水要沒過豆腐,放入鹽調理,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麻辣豆腐是非常地道的川菜之一,也是最富有地方風味的特色菜,如今的麻辣豆腐早已經是風靡世界的川菜名佳餚。主要原料是豆腐,做法簡單,味道帶有麻辣,深受大家的歡迎。如果你來四川,一定要嘗一嘗地道的四川麻辣豆...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:50豆腐:200香菇:50輔料鹽:適量油:適量老抽:適量生粉:適量辣椒醬:適量具體步驟1.準備一塊豆腐,一些幹香菇和兩顆青椒2.將香菇切絲,青椒切塊3.鍋中放水,放一勺鹽並將豆腐放入鍋中焯一下4.然後撈起裝盤5.熱鍋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:輔料豆瓣醬:適量蠔油:適量油:適量鹽:適量五香粉:適量蔥:半根醬油:少許姜:一塊具體步驟1.豆腐用清水洗一遍,蔥,姜切好備用,豆瓣醬備用2.鍋裡放油,微熱時放入蔥花,薑末,豆瓣醬炒出香味3.炒出香味後放入鹽,蠔油,醬油,五香...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豆腐:60輔料辣椒醬、鹽.未精:40具體步驟1.首先把豆腐切成一小塊的方形裝再往鍋裡到油再把豆腐倒進去炒幾下把辣椒醬和鹽還有未精適量把進去炒幾下再蓋上鍋蓋3分鐘後完成2.把鍋要洗乾淨裡面不能有水再把油和...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油菜:2顆豆腐:400輔料麻辣豆腐料:1包油:適量具體步驟1.豆腐切塊2.開水焯豆腐3.焯完的豆腐涼水泡著4.油菜切段5.熱鍋起油放麻辣豆腐料煸香放入豆腐翻炒6.放入油菜翻炒7.倒入水澱粉8.勾芡收汁9.出鍋烹飪技...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:300水煮魚底料:5輔料鹽:適量油:適量雞蛋:2個具體步驟1.豆腐洗淨切塊2.雞蛋2個,打成蛋液3.豆腐放到蛋液裡,蘸勻4.鍋中放油,把蘸好蛋液的豆腐放到鍋裡炸5.辣婆婆的麻辣醬一瓶6.鍋中放油,油熱放入辣醬蔥薑蒜...
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