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關於脆皮菠蘿果的餐飲百科

脆皮菠蘿果怎麼做-脆皮菠蘿果的做法
  • 脆皮菠蘿果怎麼做-脆皮菠蘿果的做法

  • “過年時買了些半成品,做出來簡單好吃也好看。”食材明細主料脆皮菠蘿果(8個)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮菠蘿果的做法步驟1、速凍的菠蘿果一袋。2、剪開包裝看看。3、鍋裡油溫4成,放入菠蘿果。(這時轉中小火)4、炸到外表金黃裡熟即可。5、撈出用廚房紙吸去多餘的油...
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為什麼菠蘿麵包的皮不脆
  • 為什麼菠蘿麵包的皮不脆

  • 1、菠蘿麵包放置過長時間或是受潮導致吸收了水汽後就變得不脆了。2、麵包表皮的油酥中黃油的量放的少了,黃油可以使酥皮起酥經過高溫後膨脹起來就會變脆。3、麵粉和黃油及水的比例不對,加入適量比例的三樣做出來的酥皮是香脆可口的。...
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酥皮菠蘿包的做法 【廣東】酥皮菠蘿包 酥皮菠蘿包怎麼做
  • 酥皮菠蘿包的做法 【廣東】酥皮菠蘿包 酥皮菠蘿包怎麼做

  • “翠華餐廳門前有一個視窗,專門賣現烤的菠蘿包,天天排長隊,我沒那個耐性,只有人少的時候我才會去買,確實好吃,就上面那層菠蘿皮就已經征服了我。排隊之餘隔著櫥窗看見師傅正在做菠蘿包,那個菠蘿皮是用刀在案板上打圈輾出來的,我立刻有了靈感,回家做起,為春節增加點兒熱鬧的氣氛。做...
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脆皮蘿蔔怎麼做-脆皮蘿蔔的做法
  • 脆皮蘿蔔怎麼做-脆皮蘿蔔的做法

  • 食材明細主料水果青蘿蔔(適量)輔料小米辣(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)香油(適量)辣椒油(適量)麻油(適量)大蒜(適量)生薑(適量)調料味全海鮮(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)脆皮蘿蔔的做法步驟1、水果青蘿蔔洗淨,切條。2、加所有調料用手抓勻。3、醃製一個晚上。4、爽口的蘿蔔好吃😋...
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簡單自制菠蘿果醬-菠蘿果醬
  • 簡單自制菠蘿果醬-菠蘿果醬

  • “春天市場上的菠蘿多了起來,超級喜歡菠蘿的香味,但是又不能多吃,會酸到牙齒.....突發靈感,來個菠蘿果醬,夾麵包挺不錯哦,又有菠蘿的香味,又是純天然的......”食材明細主料菠蘿(半個)輔料白糖(2大勺)澱粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單自制菠蘿果醬的做法步驟1、...
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菠蘿蜜果核外面那層皮吃嗎
  • 菠蘿蜜果核外面那層皮吃嗎

  • 可以。菠蘿蜜果核外面那層皮可以直接吃也可以煮著吃。煮著吃的時候可以加入少量的食鹽,水開之後煮十分鐘的時間就可以了。菠蘿蜜也是一種熱帶水果,因此買回來之後吃不完最好不要儲存在冰箱中,可以把裡面的果肉剝出來用保鮮膜包住儲存在陰涼通風的地方。...
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菠蘿果醬的做法 菠蘿果醬的做法 菠蘿果醬怎麼做
  • 菠蘿果醬的做法 菠蘿果醬的做法 菠蘿果醬怎麼做

  • “菠蘿好吃,但又容易上火,做成果醬的話,不管是抹面包還是作為烘焙時候的餡料都是不錯的。”食材明細主料菠蘿(500克(已去皮))白砂糖(100克)檸檬汁(幾滴)輔料澱粉(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠蘿果醬的做法步驟1、準備所需材料2、將菠蘿切成小塊3、將切成小塊的菠蘿放入...
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香脆甜美菠蘿皮如何做簡單又好吃
  • 香脆甜美菠蘿皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘每次吃菠蘿包,最誘人的莫過於麵包上那一層甜美的菠蘿皮了,雖然叫菠蘿皮,其實跟菠蘿沒有什麼關係,只不過是取其形似,而得名菠蘿皮,菠蘿包在港式茶餐廳裡是非常普遍的一道甜點,深受人們喜愛,烘烤後的菠蘿皮香脆甜美...
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菠蘿果醬的做法 菠蘿果醬把菠蘿留在罐子裡 菠蘿果醬怎麼做
  • 菠蘿果醬的做法 菠蘿果醬把菠蘿留在罐子裡 菠蘿果醬怎麼做

  • “菠蘿食用需要浸泡鹽水,因為它含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶。顏色鮮豔的水果製成果醬,裝在小小的玻璃罐裡真的超美,菠蘿的香氣、味道和色澤做成果醬之後都能很好的保留。沖泡果汁,搭配吐司或者製作甜點都是很棒的選擇。”食材明細主料菠蘿果肉(1000g)檸檬(半個)輔料白砂...
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脆皮菠菜蛋糕怎麼做-脆皮菠菜蛋糕的做法
  • 脆皮菠菜蛋糕怎麼做-脆皮菠菜蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50g)白糖(40g)玉米油(20g)牛奶(20g)輔料菠菜泥(15g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆皮菠菜蛋糕的做法步驟1、菠菜焯水後放入破壁機打成泥備用。2、雞蛋加白糖放入打蛋盆。3、用打蛋器中速打發到雞蛋體積蓬大,蛋液滴落不容易散開即可。4、玉米油加牛奶混...
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菠蘿皮果味飲料算啤酒嗎
  • 菠蘿皮果味飲料算啤酒嗎

  • 廣式菠蘿皮果味飲料是近兩年非常紅的網紅飲料,但是很多人嘗過之後覺得除了它有菠蘿味之外,還會有一絲啤酒味。那麼菠蘿皮果味飲料算啤酒嗎?今天就一起來揭開它的神祕面紗。一、菠蘿皮果味飲料算啤酒嗎算。如果是正宗的菠蘿皮果味飲料其實是屬於啤酒範疇的。因為如果看它的配...
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菠菜脆皮蛋糕怎麼做-菠菜脆皮蛋糕的做法
  • 菠菜脆皮蛋糕怎麼做-菠菜脆皮蛋糕的做法

  • “做了些小蛋糕,解解饞。”食材明細主料菠菜(幾根)雞蛋(2個)低粉(40g)牛奶(30g)輔料玉米油(25g)白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)菠菜脆皮蛋糕的做法步驟1、菠菜焯水後放入料理機2、打成泥,備用3、雞蛋打入盆裡,加上白砂糖4、打到雞蛋糊畫8字不會馬上消失即可5、篩入低粉6、...
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菠蘿脆皮蝦怎麼做-菠蘿脆皮蝦的做法
  • 菠蘿脆皮蝦怎麼做-菠蘿脆皮蝦的做法

  • “恩恩,久候咯,今天跟朋友們分享的是一道獨具東南亞風情的泰國菜——菠蘿脆皮蝦!菠蘿是我們喜愛的水果,既可生吃又可入菜,健康美味,下面我們就來看看我的傑作吧哈哈~~”食材明細主料菠蘿(適量)大蝦(適量)輔料甜椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜末(適量)配料泰國甜辣醬(適量)紅油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝...
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菠蘿脆片怎麼做-菠蘿脆片的做法
  • 菠蘿脆片怎麼做-菠蘿脆片的做法

  • “脆脆的好吃的不要不要的”食材明細主料菠蘿(1個)輔料鹽水(200ml)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿脆片的做法步驟1、菠蘿切片,切成0.4釐米左右2、鹽水浸泡20分鐘,晾乾,放入模具中!3、烤盤鋪油紙,剩下的放烤網上,烤箱150度30分鐘即可。...
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菠蘿皮泡芙的做法 菠蘿皮泡芙(泡芙的做法) 菠蘿皮泡芙怎麼做
  • 菠蘿皮泡芙的做法 菠蘿皮泡芙(泡芙的做法) 菠蘿皮泡芙怎麼做

  • “泡芙小姐+菠蘿皮先生,這絕對是一個超級組合,超級好吃!!而且做法也很簡單,只要注意一下就能成功做出來了。這個方子大概能做25個,烤箱:TO5438”食材明細主料泡芙:黃油(45克)水(90克)低筋麵粉(38克)菠蘿皮:黃油(30克)輔料鹽(少許)糖(10克)雞蛋(2只)細砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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青皮菠蘿和黃皮菠蘿有啥區別
  • 青皮菠蘿和黃皮菠蘿有啥區別

  • 1、香味上的區別。青菠蘿的香味比較淡,但是黃菠蘿的香味比較濃郁。2、味道上的區別,青菠蘿吃起來口感是酸澀的,但是黃菠蘿吃起來口感是香甜的。3、成熟度的區別,青皮菠蘿是未成熟的菠蘿,而黃皮菠蘿已經完全成熟了,表皮顏色鮮亮,味道鮮甜。...
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菠蘿果醬與菠蘿汁怎麼做-菠蘿果醬與菠蘿汁的做法
  • 菠蘿果醬與菠蘿汁怎麼做-菠蘿果醬與菠蘿汁的做法

  • “一個菠蘿的兩種吃法”食材明細主料菠蘿(1.5斤(1個))輔料冰糖(200克)配料蜂蜜(適量)檸檬汁(適量)涼開水(100克)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿果醬與菠蘿汁的做法步驟1、菠蘿切片,淡鹽水浸泡2、切成小塊3、放進榨汁機加一茶杯涼開水榨成汁,過濾果汁和果渣4、果汁加蜂蜜攪勻酸...
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脆皮蘿蔔糕的做法 【廣東】脆皮蘿蔔糕 脆皮蘿蔔糕怎麼做
  • 脆皮蘿蔔糕的做法 【廣東】脆皮蘿蔔糕 脆皮蘿蔔糕怎麼做

  • “每年過年必做的一道糕點,一出鍋就會被搶光”食材明細主料白蘿蔔(1000克)廣式臘腸(2條)幹香菇(10朵)青蔥(1扎)粘米粉(450克)輔料鹽(2匙)糖(少許)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮蘿蔔糕的做法步驟1、白蘿蔔去皮,刷絲。2、青蔥洗淨,切碎3、幹香菇泡發,切碎4、臘腸切丁5、...
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菠蘿果醬的做法 自制好吃的菠蘿果醬,還有菠蘿肉哦! 菠蘿果醬怎麼做
  • 菠蘿果醬的做法 自制好吃的菠蘿果醬,還有菠蘿肉哦! 菠蘿果醬怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(700克)輔料細砂糖(50克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿果醬的做法步驟1、1.菠蘿去皮切成丁2、2.連汁一起放入碗裡,加入細砂糖攪拌3、3.菠蘿丁倒入攪拌機打碎,稍打幾下就可以,這樣做出的果醬還可以吃到菠蘿肉肉4、4.把菠蘿泥倒入鍋裡小火翻炒5、5.這個...
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菠蘿果醬的做法 【菠蘿果醬】 菠蘿果醬怎麼做
  • 菠蘿果醬的做法 【菠蘿果醬】 菠蘿果醬怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(600克)糖(20克)檸檬汁(15克)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)菠蘿果醬的做法步驟1、菠蘿去皮後切成粒狀,我買的菠蘿比較熟,沒用鹽水泡2、加入糖拌勻後,蓋保鮮膜,放冰箱一天一夜3、用料理機打成泥狀,我喜歡咬到果肉,所以保留了部分果粒4、大火煮開後,小火慢熬,...
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酥皮菠蘿派怎麼做-酥皮菠蘿派的做法
  • 酥皮菠蘿派怎麼做-酥皮菠蘿派的做法

  • 食材明細主料酥皮(兩張)菠蘿餡(少許)輔料蛋液(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥皮菠蘿派的做法步驟1、提前備好菠蘿餡(做法以前的菜譜有)2、兩張酥皮取出,解凍十分鐘3、輕輕稍微擀開點4、把菠蘿餡鋪在酥皮上,鋪均勻些5、把另一張覆蓋上去,用叉子按緊邊緣,刷少許蛋液,預熱烤箱1...
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泰汁菠蘿脆皮蝦如何做簡單又好吃
  • 泰汁菠蘿脆皮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料北極蝦:適量青紅椒:適量菠蘿:適量幹澱粉:適量泰國雞醬:適量薑末:適量蒜末:適量輔料具體步驟1.將北極蝦放在室溫下自然融化,用幹澱粉攪拌均勻備用。2.青椒切塊,姜蒜切末。3.菠蘿切塊用淡鹽水浸泡,半小時後用清水衝...
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菠蘿蜜果實外面的皮能吃嗎
  • 菠蘿蜜果實外面的皮能吃嗎

  • 可以。菠蘿蜜果實外面的皮是可以食用的,只是口感會稍差一些。菠蘿蜜別名波羅蜜、木菠蘿、大樹菠蘿、牛肚子果等,是熱帶的水果,原產自東南亞熱帶森林等地,現在在中國的福建、廣東、海南等地均有種植。菠蘿蜜的的口感清甜,吃法也用途廣泛,既能直接吃,也可以製作果乾等。...
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菠蘿果醬的做法 酸酸甜甜--菠蘿果醬 菠蘿果醬怎麼做
  • 菠蘿果醬的做法 酸酸甜甜--菠蘿果醬 菠蘿果醬怎麼做

  • “帶有淡淡檸檬香味的菠蘿醬,你喜歡麼?菠蘿味酸奶,菠蘿味蛋糕,菠蘿味麵包還有菠蘿味的冰激凌你都喜歡麼?快用自己做的無任何新增劑的菠蘿果醬做你喜歡的美味吧!”食材明細主料菠蘿(1個)輔料麥芽糖(1勺)檸檬汁(適量)淡鹽水(適量)糖粉(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿果醬的做法...
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皮的營養不輸給果肉-菠蘿皮能吃嗎
  • 皮的營養不輸給果肉-菠蘿皮能吃嗎

  • 菠蘿使我們非常喜愛的食物,那麼剝完的菠蘿皮,是要扔掉還是怎麼辦呢?菠蘿皮還有其他的功效嗎?其實菠蘿皮屬於中藥裡的藥材,它對於止咳解讀有很大的作用。所以用菠蘿皮榨汁或者是泡水喝都是很好的養生方法。那麼本篇文章詳細為大家講解菠蘿皮到底有哪些好處吧。菠蘿皮能吃嗎?居...
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