- “這是本人經過好多次失敗,研究出來的。希望大家能多關注我。”食材明細主料糯米粉(500克)低筋粉(50克)綿白糖(100克)溫水(290克)輔料泡打粉(8克)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香脆麻球的做法步驟1、按量稱出所需原料。2、將所有原料加溫水混合成如圖:麵糰醒10分鐘。3、將麵糰搓...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香香脆脆炸雞球,就是用紅薯做餡兒,外面用雞肉片把紅薯泥包裹起來,放在油鍋裡炸,炸成金黃色就可以吃了。眾所周知,雞肉是低脂肪高蛋白的肉類,雞肉富含的維生素可以維持神經系統健康,消除煩燥不安,晚上睡不好,白天又...
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- 食材明細主料黃油(50g)煉乳(5g)糖粉(40g)奶粉(50g)高筋麵粉(60g)旺仔牛奶(20g)麻薯預拌粉(200g)全脂牛奶(50g)蛋黃(一個)輔料芝麻核桃粉(25g)蔓越莓掰小粒(30g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻麻薯球球的做法步驟1、準備所需食材,稱重備好2、準備口味所需輔料3、黃油加糖粉攪拌機順時針...
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- “用料:紅薯適量,白糖適量,精鹽適量,芝麻,麵粉,植物油。方法:1、紅薯去皮切絲,2、加入白糖,小量的精鹽,適量的麵粉,3、再加適量的水拌勻,4、放進黑芝麻提香,拌勻。5、取適量的芝麻紅薯糊做成球形,6、鍋裡倒進植物油燒至八成熱,下入做好的薯球。7、中火油炸,炸黃炸酥即成。”食材明細主料...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:50低筋麵粉:85芝士粉:30糖粉:30輔料鹽:1/8小勺具體步驟1.準備好所有材料2.黃油用打蛋器打撒,然後加入糖粉和鹽3.用打蛋器打發至黃油顏色變淺,體積膨大,後將糖粉和鹽打至均勻,在用刮刀攪拌均勻。4.加入25克...
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- “昨天週末,家裡還剩了些糯米粉,打算給家人做點麻球吃,當早餐也是不錯的,麻球是大眾化小吃,以前也是江浙一帶的經典小吃,圓滾滾金黃黃的小球,色澤金黃,甜糯可口,咬上一口外酥裡糯還夾雜著芝麻的香氣,香香甜甜,冷卻後也不會瞥下去,十分美味。現在大街小巷隨處可見麻球的身影,但外面的油...
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- “今天是一道大人小孩都超愛的熱狗芝士球球哦,爆漿拉絲超級好吃!特別是小朋友喜歡的不行”食材明細主料爸爸糖鮮吐司(1袋)小熱狗(若干)輔料芝士碎(適量)食用油(適量)調料番茄醬(適量)蜂蜜芥末醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆熱狗芝士球球的做法步驟1、首先將吐司的四個邊...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玉米澱粉:90g奶粉:20g泡打粉:4g糖:40g雞蛋:2個黃油:18g腰果:適量杏仁(都是即食的)。:適量巧克力:適量椰蓉:適量巧克力彩針。:適量輔料具體步驟1.低粉、玉米澱粉和泡打粉過篩。2.加入糖、蛋液和熔化黃油和成團。3.取一...
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- “麻球,小時候的最愛,記得那時跟著父母親去趕集,能吃個麻球,加碗小餛飩,那是多麼的奢侈。現在,我都能自己做了,自己想放什麼餡,就放什麼餡,自己想做多少都可以,只有不要浪費了。”食材明細主料番薯(1個)小麥粉(250克)糯米粉(250克)輔料紅糖(100克)調和油(500克)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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- “大棗,直接打成泥,沾裹上一層厚厚的、烤到酥脆的果仁碎,表層香脆,內瓤綿軟,香甜可口。大棗富含營養和糖分,能夠長時間維持較高的血糖水品,從而可以持續為大腦提供能量,果仁更是補腦健腦——此乃一款適合學生和腦力工作者的健康甜品。”食材明細主料大棗(200g)輔料核桃仁(適量)杏仁(適...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃食物的話一道要嘗試一下自己製作因為其實好多的食物製作起來是很簡單的所以今天扏的就是很簡單是一道好吃香脆蝦球,而且誒真的是很受小朋友的喜歡,,所以完全有必要嘗試製作一下,而且誒食材是很簡單食材,值...
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- 食材明細主料鮮蝦(15個)土豆(3個)雞蛋(2個)輔料麵包糖(適量)麵粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆香脆蝦球的做法步驟1、將鮮蝦去頭去泥線剝出蝦肉,保留蝦尾備用2、把鮮蝦在案板上剁成蝦蓉3、土豆洗淨,整粒放入微波爐中,蓋上可用於微波的保鮮膜,轉8分鐘左右取出,剝去皮...
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- “食材:南瓜泥,黑芝麻,白糖,糯米粉,食用油。方法:取適量的南瓜泥加入適量的糯米粉,黑芝麻,白糖揉成麵糰。再將揉好的麵糰,分別搓成小圓子,放進油鍋裡油炸,炸至浮起即可。”食材明細主料南瓜泥(適量)糯米粉(適量)輔料黑芝麻(適量)白糖(適量)配料食用油(適量)甜味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)高階(難度)麻...
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- “喜歡椰蓉,因為那清香的味道,甜品中有了它,便多了份清香悠遠的滋味,多了熱帶風情的溫馨。這份奶香椰蓉球,沒有新增麵粉,成品是脆脆的口感,咬一口先是濃濃的奶香味,細嚼慢嚥後,你會發現還有一種椰蓉的清香,椰絲的口感。由於各家烤箱溫度有差異,我設定的溫度和時間只供朋友們參考喲,我...
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- 食材明細主料金槍魚(適量)洋蔥(適量)土豆(1個)輔料麵粉(適量)麵包屑(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)雞粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆酥球的做法步驟1、食材準備好2、土豆泥加洋蔥(少許,差不多一個洋蔥的1/4)加金槍魚攪拌一起加少許鹽,雞粉,白胡椒攪拌均勻3、揉成3CM左右的小...
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- 食材明細主料土豆(300g)泡麵(1包)輔料玉米粒(20g)小蔥(1顆)青椒(1個)胡蘿蔔(1根)香油(5ml)鹽(適量)黑胡椒粉(5g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香脆土豆球的做法步驟1、土豆煮熟or蒸熟,壓成泥後加入胡蘿蔔丁、青椒丁、焯熟的玉米粒、小蔥末、黑胡椒粉、鹽、香油和少許麵粉拌勻2、泡麵用小...
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- “沒有美食的日子裡,是不是很無聊呢?那麼不如來一款香脆芝士球,這是一款營養而又美味的小吃,好吃得簡直停不下口,利用了卡夫芝士粉做出來的芝士球相當棒哦!”食材明細主料黃油(50g)鹽(1/8小勺)卡夫芝士粉(30g)輔料糖粉(35g)低筋麵粉(85g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香脆芝士球的做...
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- 食材明細主料椰絲(100克)輔料杏仁粉(25克)蛋清(70克)糖粉(85克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆椰絲球的做法步驟1、將蛋清放入碗中。2、用打蛋器將蛋清攪打至發泡。3、加入糖,用打蛋器打至糖融化。4、放入杏仁粉攪拌均勻。5、放入椰絲攪拌均勻。6、用勺子或手將椰絲團成...
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- “吉林省敦化市玖玥玖時尚餐廳”食材明細主料荔枝(12例)輔料土豆鬆(300g)配料橙汁(50g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)荔枝球的做法步驟1、荔枝去殼洗淨2、將荔枝球沾麵粉3、將沾好麵粉的荔枝球掛蛋液,滾麵包糠4、將土豆鬆入油鍋炸制金黃後撈出備用5、將裹好麵包糠的荔枝球入...
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- “小麻球外焦裡糯,很愛吃這個,聽說早餐鋪子加了泡打粉,拒絕新增劑,只能自己做了。”食材明細主料糯米粉(200克)輔料白砂糖(50克)白芝麻(適量)溫水(80ml)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆香小麻球的做法步驟1、原料簡簞白糯米粉白砂糖白芝麻溫水。2、白砂糖放到白糯米粉裡面。3、攪...
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- “很多人問麻球怎麼做的?不要緊,在這裡就可以學會麻球的做法。並且不用按壓,口感酥脆!”食材明細主料糯米粉(725g)水(680g)輔料糯米粉(500g)泡打(20g)白糖(180g)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻球的做法步驟1、將水與主料用手在盆中揉和。2、揉至表面光滑,就可以了,在此之前要燒半桶...
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- “酥脆香,的餅乾相信大家都愛吃吧!今天去超市看到這款零食,但是油炸的,不喜歡,回來後自己烤了點味道不錯,而且不油,不用油炸,也能讓小芝麻球酥脆香,想吃的動手做起來吧!簡單好學,家裡常見的,做美味零食!”食材明細主料麵粉(100克)玉米油(50克)輔料牛奶(50克)白糖(20克)酵母(2克)鹽(2克)白芝麻(少許)...
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- 食材明細主料香蕉(1個)輔料白糖(1勺)糯米粉(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉芝麻球的做法步驟1、香蕉去皮。2、用擀麵杖壓碎。3、加入一勺白糖。4、加入適量糯米粉。5、和成麵糰。6、搓成小球。7、粘水。8、粘上白芝麻。9、油溫五成熱下鍋炸。10、炸制金...
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- 食材明細主料糯米粉(250克)澄粉(50克)輔料白糖(70克)白芝麻(適量)牛奶(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香芝麻球的做法步驟1、原料:糯米粉250克,澄粉50克,白糖70克,白芝麻,牛奶2、適量牛奶加入白糖,小火加熱到白糖溶化,放至溫熱備用3、糯米粉和澄粉混合後,澆上溫熱的牛奶和成柔軟...
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- 食材明細主料蝦仁(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)芝士(適量)麵粉(適量)番茄醬(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆脆蝦球的做法步驟1、蝦仁清洗乾淨。2、剁成泥。3、放鹽,雞精料酒蛋清。4、放適量麵粉。5、攪拌均勻。6、包上芝士。7、粘上蛋液。8、粘方便麵碎。9...
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