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關於自制蕃茄(批薩)醬的家常做法的餐飲百科

自制蕃茄(批薩)醬怎麼做-自制蕃茄(批薩)醬的做法
  • 自制蕃茄(批薩)醬怎麼做-自制蕃茄(批薩)醬的做法

  • “自己做點蕃茄醬,吃著更健康,不用吃新增劑”食材明細主料蕃茄(500克)輔料白糖(50克)鹽(2克)魚露(幾滴)味極鮮(幾滴)油(2克)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制蕃茄(批薩)醬的做法步驟1、蕃茄洗淨,在底部劃十字刀。鍋裡倒入一些水燒開,把蕃茄放入湯一會(大概一分鐘左右)2、提前準備一盆冰...
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自制蕃茄醬怎麼做-自制蕃茄醬的做法
  • 自制蕃茄醬怎麼做-自制蕃茄醬的做法

  • “家裡種的西紅柿太多了,果實都熟了吃不完,我把它做成蕃茄醬,酸酸甜甜的,它將是我餐桌上面包的好伴侶。番茄健胃消食,所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便。”食材明細主料西紅柿(1500克)輔料白糖(200克)鹽(10克)花生油(50ML)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制蕃茄醬的做法步驟1、...
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蕃茄豆醬怎麼做-蕃茄豆醬的做法
  • 蕃茄豆醬怎麼做-蕃茄豆醬的做法

  • “醬香濃郁,佐餐小菜。”食材明細主料黃豆(適量)蕃茄(一個)青椒(適量)紅椒(適量)輔料甜麵漿(3勺)生抽(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蕃茄豆醬的做法步驟1、黃豆泡4個小時以上。2、煮熟。3、取煮熟的黃豆一碗。4、西紅柿,青紅椒洗淨備用。5、西紅柿切小塊,青紅椒切圈。6、...
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自制義大利蕃茄醬-義大利蕃茄醬
  • 自制義大利蕃茄醬-義大利蕃茄醬

  • “正要髮菜譜,看見美食天下有新年的活動了!正想著要不要把這個發到烘焙禮品來呢!思前想後,決定還是發上來吧,雖然這個蕃茄醬不是直接烘焙出來的,但是用它可以做出美味的披薩來。這個披薩可是用烤箱烘烤出來的呀!而且呀,這個蕃茄醬做出來的味道超級棒,比外面買來的現成醬更加安全衛...
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茄汁批薩醬怎麼做-茄汁批薩醬的做法
  • 茄汁批薩醬怎麼做-茄汁批薩醬的做法

  • “是不是茄汁口味的批薩最經典?為什麼一說到批薩醬就必定聯想到番茄呢?做過純用番茄的批薩醬,做過添了純番茄醬的批薩醬,好像還沒有做過新增番茄沙司口味的批薩醬。初看到亨氏番茄醬的時候,以為它是純番茄醬,除了番茄,基本沒什麼調味劑的番茄醬。然而看看配料表,再開啟嚐嚐,才知道...
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意式蕃茄醬的做法 自制意式蕃茄醬(罐裝蕃茄醬系列之一)ー【傳統的意式蕃茄醬】新鮮嘗 意式蕃茄醬怎麼做
批薩茄子怎麼做-批薩茄子的做法
  • 批薩茄子怎麼做-批薩茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1根)自制批薩醬(適量)小蔥(1根)熟芝麻(少許)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)批薩茄子的做法步驟1、茄子洗淨,去蒂2、切成兩段,再切成約5毫米厚的片,平鋪在不鏽鋼圓盤上3、表面抹上批薩醬4、表面噴水或油,放入預熱150度的烤箱,中層,烤約20-30分鐘,茄子熟透即可5、小蔥...
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醬香牛肉批薩怎麼做-醬香牛肉批薩的做法
  • 醬香牛肉批薩怎麼做-醬香牛肉批薩的做法

  • “一下子忘了想要把剩下的那點醬香烤肉醬用來幹什麼,在無意間看到那個披薩之後。就好像是醍醐灌頂一般,原來並不是非得加香草番茄去炒披薩醬。如此,省去了前期工作,披薩一下子變得簡單起來。剩下的這點烤肉醬,一部分塗餅底,一部分醃牛肉,再隨便配點洋蔥青椒,大概也能是一份不錯的...
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批薩醬的做法 批薩醬(長帝寶典版) 批薩醬怎麼做
  • 批薩醬的做法 批薩醬(長帝寶典版) 批薩醬怎麼做

  • “原方沒有批薩草,自己覺得加了的味道更好,所以後來又添加了批薩草”食材明細主料番茄(1個)洋蔥(半個)鹽(少許)玉米油(1大勺)番茄沙司(2大勺)羅勒(1/2小勺)批薩草(1/2小勺)黑胡椒粉(1/4小勺)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)批薩醬的做法步驟1、備料2、番茄去皮切丁,洋蔥切丁,備用3、鍋中倒...
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自制批薩醬如何做簡單又好吃
  • 自制批薩醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉糜:50番茄醬:適量洋蔥:半個輔料鹽:適量糖:少許料酒:適量具體步驟1.這些就是材料咯~肉糜放點料酒攪拌2.先開火倒油加熱,煸炒洋蔥3.炒滴差不多放肉末炒,再加番茄醬,可以適當加些水進入哦~4.然後收汁,放如鹽和糖,...
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自制意式蕃茄醬(紙裝蕃茄系列之一)ー【傳統的意式蕃茄醬】新鮮嘗-意式蕃茄醬
自制批薩醬-批薩醬
  • 自制批薩醬-批薩醬

  • “之前做過君之版的批薩醬,用的是新鮮番茄。這次做個孟老師版的,用番茄醬。為此還特意急衝衝地去買了一罐番茄醬——不是那種瓶裝的番茄沙司,而是鐵皮罐頭的番茄醬。看看這一罐番茄醬也沒多少,再看看孟老師的配方,忽然醒悟,孟老師這是不是就只管那兩個批薩的量啊。於是,決定將孟...
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自制蕃茄醬-蕃茄醬
  • 自制蕃茄醬-蕃茄醬

  • 食材明細主料西紅柿(600g)輔料冰糖(150g)鹽(3g)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制蕃茄醬的做法步驟1、西紅柿用開水燙一下剝皮。2、切塊放入料理機中榨汁,稍微加入一點點涼開水。3、倒入不粘鍋中。4、加入冰糖開火熬製。5、要有點耐心哦,這樣就可以加入一點點鹽。6、差不多...
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家庭自制披薩醬-披薩醬
  • 家庭自制披薩醬-披薩醬

  • 食材明細主料番茄(兩個)洋蔥(一小個)輔料大蒜片(3片)配料鹽(2克)羅勒葉(適量)黑胡椒(適量)糖(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制披薩醬的做法步驟1、番茄洋蔥洗淨切小丁2、大蒜片用壓蒜器壓成蒜泥,和洋蔥一起入鍋熱油翻炒幾下3、炒至洋蔥出香味加入番茄繼續翻炒4、炒至番茄出汁...
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批薩醬的做法 批薩的前奏---批薩醬 批薩醬怎麼做
  • 批薩醬的做法 批薩的前奏---批薩醬 批薩醬怎麼做

  • “批薩醬是批薩里面必不可少的,醬的好壞直接影響到批薩的口感,新鮮的批薩醬能為你的批薩增色不少!”食材明細主料番茄(4只)洋蔥(1只)輔料鹽(1小勺)雞精(1小勺)黃油(20克)蒜頭(1只)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)批薩醬的做法步驟1、準備的用料。2、番茄洗淨用勺子在表皮刮幾下。3、剝...
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自制披薩番茄醬-披薩番茄醬
  • 自制披薩番茄醬-披薩番茄醬

  • “每次做這個披薩醬的時候就是想吃披薩了。試過用別的醬做披薩,但是都沒有它好吃,所以就經常做一些放在冰箱裡,想吃披薩就做一個很方便!還可以用它來做義大利麵的醬料,簡單方便,你也來做一做吧!”食材明細主料西紅柿(350克)大蒜(3片)黃油(20克)洋蔥(70克)鹽(3克)黑胡椒粉(1小勺)糖(1小勺)披薩...
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芝心批薩的做法 自制零食#芝心批薩 芝心批薩怎麼做
  • 芝心批薩的做法 自制零食#芝心批薩 芝心批薩怎麼做

  • 食材明細主料中筋粉(260g)雞蛋(50g)水(100g)白糖(20g)植物油(20g)馬蘇裡拉芝士(適量)洋蔥絲(適量)青椒絲(適量)批薩醬(適量)香腸片(適量)輔料耐高糖酵母(4g)鹽(1g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝心批薩的做法步驟1、把所有的原料放麵包機裡(鹽和酵母分開放,兩者不要直接接觸),啟動麵糰功能和好...
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批薩醬怎麼做-批薩醬的做法
  • 批薩醬怎麼做-批薩醬的做法

  • “自制批薩醬,用了君之的配方,略作修改:添加了番茄沙司,減少了小部分西紅柿的用量。並沒有什麼特別的用意,只不過是因為家裡就這幾個西紅柿了”食材明細主料西紅柿(520克)洋蔥(100克)黃油(30克)番茄沙司(2大勺)披薩草(1小勺)羅勒(1/2小勺)輔料大蒜(2顆)白砂糖(1大勺)黑胡椒粉(1小勺)鹽(5克)酸甜(口...
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自制蕃茄醬如何做簡單又好吃
  • 自制蕃茄醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料西紅柿:中等大小5個輔料檸檬汁:半個檸檬擠汁冰糖:20鹽:一茶勺5ml具體步驟西紅柿頂部用刀劃十字,底部蒂用刀摳出鍋中水燒開,放入番茄燙一分鐘,撈出去皮,小心燙手~用手將西紅柿擠碎,不用太碎,有點果肉更有口感擠...
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意式蕃茄醬怎麼做-意式蕃茄醬的做法
  • 意式蕃茄醬怎麼做-意式蕃茄醬的做法

  • “自己露臺上成熟了很多西紅柿🍅,一下子也吃不完,拿來做醬正合適。”食材明細主料西紅柿(10個)輔料蒜(1個)蘿勒葉(適量)胡椒碎(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意式蕃茄醬的做法步驟1、自己種的西紅柿🍅。2、把大蒜去皮切碎。3、西紅柿切塊,分次放入料理機...
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家庭自制比薩醬-比薩醬
  • 家庭自制比薩醬-比薩醬

  • “有了【Cook100的暢銷組合裝】就可以做比薩了,晚上下班時間太緊,只好先把比薩醬做了!方子來自君之!”食材明細主料西紅柿(600克)大蒜(4瓣)黃油(30克)洋蔥(100克)鹽(6克)黑胡椒粉(1小勺)比薩草(1小勺)羅勒(1/2小勺)糖(1大勺)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制比薩醬的做法步驟1、西紅柿600...
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蕃茄醬的做法 番茄醬 蕃茄醬怎麼做
  • 蕃茄醬的做法 番茄醬 蕃茄醬怎麼做

  • “健康美味自己來做”食材明細主料蕃茄(6個)輔料白醋(適量)白砂糖(適量)檸檬汁(適量)原味(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蕃茄醬的做法步驟1、將西紅柿用開水燙一下,去掉表皮及蒂,用手捏碎。2、加入檸檬汁或白醋一勺,適量白砂糖,拌勻後用小火熬製。3、成品圖,很費時,要有耐心哈!小竅門切記...
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自制批薩怎麼做-自制批薩的做法
  • 自制批薩怎麼做-自制批薩的做法

  • 食材明細主料麵粉(500克)輔料安琪酵母(1包)香腸(300克)批薩醬(20克)黃油(40克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制批薩的做法步驟1、活面時,將融化的黃油晾涼後活到面裡,發好的面,趕成和烤盤一樣的餅,在餅上扎出小孔。2、加熱過黃油的鍋中留些黃油,炒熟要放在餅上的配料(這次放的是...
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地道的意式醬料自己做---自制批薩醬-批薩醬
  • 地道的意式醬料自己做---自制批薩醬-批薩醬

  • “以前做批薩總是買味好美批薩醬用,這次用COOK100的批薩草自已熬製了批薩醬,色澤鮮亮味道純正,一點也不麻煩,自已做的批薩醬可以隨做隨吃,新鮮放心,不僅可以做批薩也可以配義大利麵,熬好了醬我直接用烤做了個雞肉批薩,全家人一致公認是自制批薩中最完美的一次,看來多一點點辛苦還...
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肉糜批薩醬怎麼做-肉糜批薩醬的做法
  • 肉糜批薩醬怎麼做-肉糜批薩醬的做法

  • 食材明細主料洋蔥(適量)肥瘦肉糜(適量)批薩草(適量)黑胡椒粉(適量)蕃茄醬(適量)大蒜(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉糜批薩醬的做法步驟1、原料圖,把適量洋蔥和大蒜都切成末。2、鍋中放入少許玉米油加熱後,加入洋蔥末及大蒜末用小火炒香。3、加入肥瘦肉糜炒熟炒散。4、再分別...
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