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關於清炒腐竹的做法的餐飲百科

清炒腐竹怎麼做-清炒腐竹的做法
  • 清炒腐竹怎麼做-清炒腐竹的做法

  • “素菜每天都要多吃一點。”食材明細主料腐竹(100克)輔料小米椒(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒腐竹的做法步驟1、腐竹。2、切段。3、油熱下大蒜子小米椒。4、倒入腐竹。5、翻炒均勻後加鹽。6、加入蠔油生抽。7、加入少量清水。...
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清炒竹筍的做法 【兔子愛廚房】清炒竹筍 清炒竹筍怎麼做
  • 清炒竹筍的做法 【兔子愛廚房】清炒竹筍 清炒竹筍怎麼做

  • “竹筍一直是我從小到大最愛的蔬菜之一,特別喜歡這種清脆的口感,再加上保留著的大自然味道,實在無法自拔。”食材明細主料竹筍(適量)輔料雞油(適量)蔥花(適量)鹽(適量)生抽(1勺)蒜米(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒竹筍的做法步驟1、提前處理好竹筍:竹筍,去皮切片,清水泡,一半兩...
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雞蛋炒腐竹怎麼做-雞蛋炒腐竹的做法
  • 雞蛋炒腐竹怎麼做-雞蛋炒腐竹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)腐竹(適量)韭菜(適量)輔料蔥(少許)香腸片(3片)調料花椒粉(少許)蠔油(適量)鹽(少許)油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒腐竹的做法步驟1、備好食材,韭菜洗淨切段,腐竹浸泡好。2、油熱下入雞蛋劃散煎熟。3、下入腐竹、香腸片炒勻。4、加蔥花、蠔油、...
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腐竹炒葫蘆瓜的做法 燒腐竹---腐竹炒葫蘆瓜(瓠瓜) 腐竹炒葫蘆瓜怎麼做
  • 腐竹炒葫蘆瓜的做法 燒腐竹---腐竹炒葫蘆瓜(瓠瓜) 腐竹炒葫蘆瓜怎麼做

  • “一開始想做單純炒葫蘆瓜(瓠瓜),但是發現家裡剛好剩下幾根腐竹,所以靈感來下,就做了這道個性的菜:腐竹炒葫蘆瓜,你沒說!味道很贊!葫蘆瓜是民間夏令常吃的佳餚,因為畢竟脆口和香甜,希望這道菜在夏季沒什麼胃口的人可以考慮做下。”食材明細主料葫蘆瓜(500g)腐竹(250g)輔料鹽(兩勺半)火麻油...
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腐竹炒肉片怎麼做-腐竹炒肉片的做法
  • 腐竹炒肉片怎麼做-腐竹炒肉片的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)肉片(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腐竹炒肉片的做法步驟1、腐竹泡發4個小時,我是提前一晚放冰箱泡發。2、瘦肉切薄片,加入鹽,生抽,料酒,蠔油,澱粉,抓勻。3、加點食用油封住水分...
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腐竹小炒怎麼做-腐竹小炒的做法
  • 腐竹小炒怎麼做-腐竹小炒的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜(適量)蔥(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)糖(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹小炒的做法步驟1、腐竹泡發切小塊。2、加入蛋液攪拌均勻。3、切好材料。4、碗里加入所有調料拌勻備用。5、鍋裡熱油...
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芹菜炒腐竹的做法 【安徽】芹菜炒腐竹 芹菜炒腐竹怎麼做
  • 芹菜炒腐竹的做法 【安徽】芹菜炒腐竹 芹菜炒腐竹怎麼做

  • “最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裡一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了,所以自己做來吃。。”食材明...
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腐竹炒肉怎麼做-腐竹炒肉的做法
  • 腐竹炒肉怎麼做-腐竹炒肉的做法

  • 食材明細主料幹腐竹(適量)豬肉(適量)大蒜頭(適量)青椒(2個)米椒(一個)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)腐竹炒肉的做法步驟1、幹腐竹提前泡發。2、豬肉切成薄片、辣椒切好、大蒜頭切碎。3、起鍋燒熱,下入肥肉煸出油。4、下入瘦肉翻炒變色...
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青椒炒腐竹怎麼做-青椒炒腐竹的做法
  • 青椒炒腐竹怎麼做-青椒炒腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(2條)青椒(一個)胡蘿蔔(半根)輔料姜(適量)蔥(適量)調料醬油(適量)豆瓣醬(適量)水澱粉(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒腐竹的做法步驟1、腐竹泡發切小段,青椒,胡蘿蔔切片。2、切些姜蔥。3、鍋裡熱油爆香蔥姜。4、倒入腐竹翻炒均勻,加入豆瓣醬翻...
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芹菜炒腐竹的做法 我的簡單清腸菜——芹菜胡蘿蔔炒腐竹 芹菜炒腐竹怎麼做
  • 芹菜炒腐竹的做法 我的簡單清腸菜——芹菜胡蘿蔔炒腐竹 芹菜炒腐竹怎麼做

  • “有點不好意思拿出來寫,因為實在是一道很簡單的菜,有點拿不出手。:)但自己每次吃的時候都很開心。”食材明細主料芹菜(250g)胡蘿蔔(兩根)腐竹(10g)海米(20g)蔥(兩小根)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜炒腐竹的做法步驟1、將海米,腐竹放在溫水裡泡發。等待的時間可以將芹菜,胡蘿蔔...
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素炒腐竹怎麼做-素炒腐竹的做法
  • 素炒腐竹怎麼做-素炒腐竹的做法

  • “腐竹富含蛋白質,減脂期可以吃哦!”食材明細主料腐竹(適量)輔料芹菜(適量)紫甘藍(適量)調料油(少許)黑胡椒粉(少許)味極鮮醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素炒腐竹的做法步驟1、腐竹已泡好,撈出,備用!2、幹腐竹,用水泡三個小時(為了方便可以晚上泡,早上做)。3、切菜洗淨,切段兒。4...
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辣炒腐竹怎麼做-辣炒腐竹的做法
  • 辣炒腐竹怎麼做-辣炒腐竹的做法

  • “減脂期的小夥伴,關注我的菜譜哦!”食材明細主料腐竹(適量)輔料火腿(適量)辣椒(適量)蔥(適量)調料味極鮮醬油(適量)食用油(少許)黑胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣炒腐竹的做法步驟1、將幹腐竹放在冷水中浸泡兩——三個小時。(如果腐竹硬,可以用熱水焯一下)。2、將腐竹撈出,火...
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清炒腐竹茶樹菇怎麼做-清炒腐竹茶樹菇的做法
  • 清炒腐竹茶樹菇怎麼做-清炒腐竹茶樹菇的做法

  • “簡簡單單!”食材明細主料腐竹(少量)茶樹菇(少量)輔料蒜(少量)蠔油(少量)青椒(一根)紅椒(一根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒腐竹茶樹菇的做法步驟1、泡發茶樹菇2、泡發腐竹3、切好4、準備輔料5、炒香辣椒6、放入茶樹菇7、放入腐竹,加入蠔油,蒜,醬油,淋少量水,燜兩分鐘8、出鍋啦!很...
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大蒜炒腐竹怎麼做-大蒜炒腐竹的做法
  • 大蒜炒腐竹怎麼做-大蒜炒腐竹的做法

  • 食材明細主料大蒜(175克)腐竹(80克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大蒜炒腐竹的做法步驟1、食材:大蒜(已去根洗淨切段)、腐竹(已泡發)2、將已泡發的腐竹放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入大蒜和切好的腐竹翻炒翻炒。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的生抽。...
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腐竹炒扁豆怎麼做-腐竹炒扁豆的做法
  • 腐竹炒扁豆怎麼做-腐竹炒扁豆的做法

  • 食材明細主料扁豆(155克)腐竹(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒扁豆的做法步驟1、食材:扁豆(已摘洗)。2、腐竹(已提前泡發)。3、將已泡發的腐竹放在案板上切開,待用。4、起鍋倒油燒熱,下入扁豆翻炒一下。5、接著,合入切好的腐竹,加適量的清水翻炒翻炒至...
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清燜腐竹怎麼做-清燜腐竹的做法
  • 清燜腐竹怎麼做-清燜腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)五花肉(200g)輔料香菇(2個)蔥(1棵)辣椒(適量)鹽(適量)雞粉(0.5勺)雞汁(0.5勺)糖(少許)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燜腐竹的做法步驟1、先準備好食材,腐竹提前浸泡3~4小時,蔥切段,辣椒斜切圈,香菇切片,五花肉切片。2、熱鍋加油先小火爆香五花肉。3、五花肉爆香後捎...
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腐竹清炒木耳怎麼做-腐竹清炒木耳的做法
  • 腐竹清炒木耳怎麼做-腐竹清炒木耳的做法

  • “腐竹同青椒、木耳一起清炒,就是一道絕配的菜品。”食材明細主料腐竹(50克)木耳(30克)青椒(2只)輔料食用油(兩勺)食鹽(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐竹清炒木耳的做法步驟1、準備食材:腐竹泡軟切段,木耳泡軟後洗淨,青椒兩隻,蔥切末...
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蒜薹炒腐竹怎麼做-蒜薹炒腐竹的做法
  • 蒜薹炒腐竹怎麼做-蒜薹炒腐竹的做法

  • “簡單美味,香脆可口快手菜。”食材明細主料蒜薹(一把)腐竹(兩條)調料食用油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒腐竹的做法步驟1、蒜薹洗淨,瀝乾水分,掐去尾部,切寸段。2、泡發好的腐竹,擠出多餘水分,切段,備用。3、鍋燒熱放適量油,倒入蒜薹加少許鹽調味,翻炒兩分...
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肉炒腐竹的做法 *團圓飯*肉炒腐竹 肉炒腐竹怎麼做
  • 肉炒腐竹的做法 *團圓飯*肉炒腐竹 肉炒腐竹怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(適量)腐竹(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉炒腐竹的做法步驟1、菜切好。2、腐竹泡好,切段。3、起鍋放油放入辣椒。姜蒜爆炒。4、放入瘦肉翻炒。5、像這樣就可以下入腐竹翻炒。6、下入腐竹翻炒。...
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炒腐竹怎麼做-炒腐竹的做法
  • 炒腐竹怎麼做-炒腐竹的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟你也吃過腐竹吧,你也知道腐竹很有營養吧。那,你知道腐竹是怎麼做出來的麼?你知道這個名字的來歷麼?腐竹——又稱腐皮,是一種漢族傳統豆制食品,也是華人地區常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆製品所不具備的...
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肉末炒腐竹怎麼做-肉末炒腐竹的做法
  • 肉末炒腐竹怎麼做-肉末炒腐竹的做法

  • 食材明細主料肉末(50克)腐竹(45克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉末炒腐竹的做法步驟1、食材:肉末、腐竹(已泡發)、香蔥2、在肉末中加適量的料酒。3、拌勻。4、燒鍋倒油燒熱,下入肉末翻炒翻炒。5、接著,合入腐竹翻炒翻炒。6、然後,加適量的...
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肉炒腐竹怎麼做-肉炒腐竹的做法
  • 肉炒腐竹怎麼做-肉炒腐竹的做法

  • “這是一道很入味的菜孩子們很喜歡如果你家孩子挑食可以試試😉”食材明細主料腐竹(適量)輔料五花肉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)老抽(適量)原味(口味)未知(難度)肉炒腐竹的做法步驟1、涼水泡開腐竹。2、泡好的腐竹切斷裝盤。3、鍋裡放油放肉片翻炒至熟加蔥姜翻炒放腐竹翻炒幾下...
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蒜苗炒腐竹怎麼做-蒜苗炒腐竹的做法
  • 蒜苗炒腐竹怎麼做-蒜苗炒腐竹的做法

  • “簡單美味快手菜。”食材明細主料蒜苗(一把)腐竹(兩條)輔料木耳(六朵)紅辣椒(兩個)調料食用油(少許)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒腐竹的做法步驟1、蒜苗擇好,洗淨切段。2、泡發好的腐竹,切段。3、泡發好的木耳,撕小朵。4、紅辣椒切段。5、鍋燒熱放少許油,倒入紅辣椒...
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芸豆炒腐竹的做法 (家常菜)芸豆炒腐竹 芸豆炒腐竹怎麼做
  • 芸豆炒腐竹的做法 (家常菜)芸豆炒腐竹 芸豆炒腐竹怎麼做

  • 食材明細主料芸豆(500克)腐竹(300克)輔料鹽(適量)醬(3湯匙)雞精(適量)蔥(1段)姜(0.5塊)幹辣椒(2個)花椒(適量)十三香(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芸豆炒腐竹的做法步驟1、蔥薑辣椒切好備用2、芸豆洗好切好備用3、腐竹提前兩個小時泡4、鍋內油熱放花椒,蔥薑辣椒絲,十三香,鹽一起放,翻炒...
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青菜炒腐竹的做法 金秋小清新——青菜炒腐竹 青菜炒腐竹怎麼做
  • 青菜炒腐竹的做法 金秋小清新——青菜炒腐竹 青菜炒腐竹怎麼做

  • “秋天來了,胃口也好了,網上出現了不少秋季進補的食譜,是要貼秋膘嗎?呵呵,那就意味著要長肉了,在這金秋時節來點清淡的小炒改善一下油膩的胃口是非常不錯滴哦。以前經常做香菇炒青菜,最近香菇價格較高,還沒怎麼買,正好家裡有存的腐竹,青菜炒腐竹,應該也不錯吧。”食材明細主料小青菜...
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