![全麥奶油麵包的做法 全麥奶油麵包----冷藏發酵法，零黃油，春天裡的小清新 全麥奶油麵包怎麼做]( "全麥奶油麵包的做法 全麥奶油麵包----冷藏發酵法，零黃油，春天裡的小清新 全麥奶油麵包怎麼做")
- “最近有不少小夥伴問我，為啥我做的麵包剛出爐時很鬆軟，但是第二天就會變硬呢？因為家庭製作，大家希望更健康，所以是不會放食品新增劑進去的，如果想要麵包保持鬆軟的狀態，就是要防止麵包老化。一般防止麵包老化就是從製作方法和儲存方式上來進行的，比如中種法，湯種法等等，這次給大家...
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![奇妙黃油全麥麵包怎麼做-奇妙黃油全麥麵包的做法]( "奇妙黃油全麥麵包怎麼做-奇妙黃油全麥麵包的做法")
- “一個大的黃油麵包，卻由有豆沙、黑芝麻、奶黃、麻辣牛肉等多個小麵包集合，黃油的香，底層的脆，餡兒料的足，讓你一次性可以品嚐父到多種口味，多奇妙！”食材明細主料全麥麵粉（300g）牛奶（1盒）輔料牛肉餡兒（20g）黑芝麻餡兒（20g）豆沙餡兒（20g）奶黃餡兒（20g）酵母（5g）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（...
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![奶香全麥麵包怎麼做-奶香全麥麵包的做法]( "奶香全麥麵包怎麼做-奶香全麥麵包的做法")
- “有幸在年菜的大比拼中，得到烤箱一個！還有就是大禮包！大禮包裡的全麥麵包粉，是俺最喜歡的！全麥麵包粉--應該是麵粉中的粗糧了吧。因為含有麥麩，口感有著不一般的香味，一種更接地氣的味道！”食材明細主料全麥麵包粉（250克）雞蛋（1個）黑芝麻（適量）輔料橄欖油（15克）糖（12克）鹽（6克）發酵粉（4克）牛奶...
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![全麥橄欖油麵包怎麼做-全麥橄欖油麵包的做法]( "全麥橄欖油麵包怎麼做-全麥橄欖油麵包的做法")
- “全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包，特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，營養價值比白麵包高。”食材明細主料全麥麵包粉（250g）橄欖油（30g）綿白糖（40g）輔料鹽（1g）酵母粉（3g）水（100g）甜味（...
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![全麥蔥油麵包怎麼做-全麥蔥油麵包的做法]( "全麥蔥油麵包怎麼做-全麥蔥油麵包的做法")
- “這是一款鹹味麵包，是做給不太愛吃甜食的父母的，順便自己也換換口味~~烤出來的香味嘛~~我媽說像是蔥油酥~~~：）”食材明細主料全麥麵粉（60g）高筋麵粉（140g）綿白糖（20g）鹽（2g）酵母（3g）雞蛋（50g）水（80g）亞麻油（20g）奶粉（15g）麥麩（7g）輔料香蔥（3根）鹽（適量）花椒粉（適量）菜籽油（適量）蔥香（口味）烤（工藝）數小時（耗時...
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![全麥麵包的做法 麵包機--全麥麵包 全麥麵包怎麼做]( "全麥麵包的做法 麵包機--全麥麵包 全麥麵包怎麼做")
- 食材明細主料全麥粉（320g）輔料酵母（5g）橄欖油（30g）雞蛋（1個）牛奶（125ml）鹽（5g）糖（30g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥麵包的做法步驟1、2/11全麥麵包粉320g，橄欖油30g，雞蛋1個，牛奶125ml，酵母粉5g。2、將30g橄欖油順著麵包機和麵器的立柱倒下去，要粘上油，這樣熟後不會粘連。3、倒入125...
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![全麥麵包的做法 【全麥麵包】 全麥麵包怎麼做]( "全麥麵包的做法 【全麥麵包】 全麥麵包怎麼做")
- “全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包。以下是全麥麵包的主要功效：1）全麥麵包含B族維生素，對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種面板病均有一定的預防和食療效果。2）全麥麵包含有豐富的粗纖維，對便祕有一定的食療作用。3）全麥食品有助於減...
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![丹麥奶油麵包怎麼做-丹麥奶油麵包的做法]( "丹麥奶油麵包怎麼做-丹麥奶油麵包的做法")
- “丹麥麵包口感酥軟、層次分明、奶香味濃。這種麵包的發源地是維也納，所以在其他地方，人們稱之為維也納麵包。咬一口，香酥的外皮，甜蜜的奶油內餡，在口中融合，太享受了！雖然這種起酥麵包製作過程雖然花一點點時間，但是看著家人吃的滿足，一切都是值得的。”食材明細主料高粉（170克）低...
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![全麥奶香小麵包怎麼做-全麥奶香小麵包的做法]( "全麥奶香小麵包怎麼做-全麥奶香小麵包的做法")
- “摸索中，僅供參考。”食材明細主料全麥粉（270g）輔料麥片（40g）雞蛋（1個）調料酵母粉（4g）白糖（10g）鮮牛奶（170g）玉米油（20g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）全麥奶香小麵包的做法步驟1、270g全麥粉。2、40g燕麥片。3、172g鮮牛奶。4、將上述3種食材全部倒入面盆中。5、4g酵母粉、10g白糖...
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![全麥牛奶麵包怎麼做-全麥牛奶麵包的做法]( "全麥牛奶麵包怎麼做-全麥牛奶麵包的做法")
- “喜歡加了全麥粉的麵包，心裡總是感覺它更健康些。這款麵包其實基本是歐包的配方，很少的糖，成品柔軟，因加了黃油和牛奶，奶香味足，過年不吃饅頭吃麵包啦”食材明細主料純牛奶（250G）高筋粉（260g）雞蛋（1個）全麥粉（100g）黃油（40g）輔料酵母粉（4g）糖（15g）鹽（3g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全...
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![全麥麵包的做法 麵包機——全麥麵包 全麥麵包怎麼做]( "全麥麵包的做法 麵包機——全麥麵包 全麥麵包怎麼做")
- “今天用麵包機來試試全麥麵包，好好吃哦😊。”食材明細主料高筋麵粉（200g）全麥粉（100g）純牛奶（100ml）雞蛋（2個）輔料白糖（30g）鹽（5g）酵母粉（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥麵包的做法步驟1、往裡倒入純牛奶200毫升。2、倒入兩個打散的雞蛋。3、再倒入30毫升玉米油、30克白糖...
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![全麥麵包的做法 100％全麥麵包 全麥麵包怎麼做]( "全麥麵包的做法 100％全麥麵包 全麥麵包怎麼做")
- “100%的全麥粉，貨真價實。這個配方需要12小時的發酵，所以口感並不乾硬。要感謝小閨女噢！”食材明細主料黃油（10克）鹽（2克）全麥麵粉（250克）小個雞蛋（1個）水（110克）酵母粉（3克）蜂蜜（40克）輔料葡萄乾（一把）核桃仁（一把）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）全麥麵包的做法步驟1、把雞蛋、蜂蜜、清水、...
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![全麥麵包的做法 麵包機版【全麥麵包】 全麥麵包怎麼做]( "全麥麵包的做法 麵包機版【全麥麵包】 全麥麵包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（420g）全麥粉（180g）輔料鮮牛奶（370g）奶粉（30g）即發乾酵母（6g）黃油（30g）配料細砂糖（30g）紅糖（30g）鹽（8g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥麵包的做法步驟1、1、準備好各種烤好的果仁、葡萄乾等（我是用的酒漬黑加侖、蜜紅豆、烤好的瓜子仁、核桃仁））2、把除黃油外的各種...
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![全麥麵包的做法 85%全麥麵包 全麥麵包怎麼做]( "全麥麵包的做法 85%全麥麵包 全麥麵包怎麼做")
- 食材明細主料全麥粉（220克）低粉（30克）輔料酵母（4克）鹽（5克）糖（15克）蛋白液（25克）牛奶（125克）黃油（13克）黑芝麻（裝飾）（適量）雞蛋液（裝飾）（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥麵包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有材料（酵母提前用溫水兌開靜置5分鐘）混合。3、加入黃油。4、揉成光滑...
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![無糖無油全麥麵包怎麼做-無糖無油全麥麵包的做法]( "無糖無油全麥麵包怎麼做-無糖無油全麥麵包的做法")
- 食材明細主料全麥麵包粉（200克）酵母粉（2-3克）雞蛋（1個）輔料鹽（1克）水（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無糖無油全麥麵包的做法步驟1、用的這種全麥麵包粉。2、幾樣食材混合。3、麵包機活面兩次。4、用的麵包機快速活面擋，一次約20分鐘。5、之後就在麵包機裡發酵，不通電，室溫，約2...
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![無油全麥酥粒麵包怎麼做-無油全麥酥粒麵包的做法]( "無油全麥酥粒麵包怎麼做-無油全麥酥粒麵包的做法")
- “我做麵包儘量低油低糖，這次表面撒了些酥粒，本身麵粉裡就沒新增黃油，液體量比平時增加了，成品一樣很鬆軟哦。”食材明細主料麵包粉（250克）牛奶（190克）雞蛋（1個）全麥麵包粉（50克）輔料酵母（3克）鹽（2克）糖（10克）黃油（10克）糖粉（10克）低筋麵粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無油全麥酥粒...
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![全麥酸奶麵包怎麼做-全麥酸奶麵包的做法]( "全麥酸奶麵包怎麼做-全麥酸奶麵包的做法")
- “之前做了好多酸奶，又不能很快吃完，所以就找了個消耗酸奶的方子做麵包，摻了些全麥粉一起做，出來的味道也不錯哦~材料：高筋麵粉360g，全麥粉40g，酵母4g，細砂糖32g，鹽7g，酸奶330g”食材明細主料高筋麵粉（360g）全麥粉（40g）酵母（4g）細砂糖（32g）輔料鹽（7g）酸奶（330g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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![全麥乳酪小麵包怎麼做-全麥乳酪小麵包的做法]( "全麥乳酪小麵包怎麼做-全麥乳酪小麵包的做法")
- “今天做幾個非常簡單的小麵包，也不用揉出手套膜，我還另外添加了全麥粉。簡單的揉揉、搓搓，再打個結，就完成啦。”食材明細主麵糰麵包粉（45克）全麥粉（20克）奶粉（10克）雞蛋（1個）乳酪（30克）中種麵糰麵包粉（中種麵糰）（175克）耐高糖酵母粉（2克）清水（98克）調料黑芝麻（少許）白芝麻（少許）蛋液（（刷表皮）少許）甜...
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![全麥奶香麵包怎麼做-全麥奶香麵包的做法]( "全麥奶香麵包怎麼做-全麥奶香麵包的做法")
- “一款非常蓬鬆，柔軟又營養的麵包，非常值得一試。看似普通，但採用了中種法制作，同時用了全奶，蛋清，淡奶油和全麥粉。所以雖然費點時間，但真的給你不一樣的感覺。中種麵糰：全麥麵包粉210克，糖15克，牛奶125克，酵母4克。主麵糰：全麥麵包粉90克，糖35克，鹽3克，奶粉8克，蛋清36克，淡奶油45克，玉米...
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![全麥辮子麵包的做法 奶酥粒全麥辮子麵包 全麥辮子麵包怎麼做]( "全麥辮子麵包的做法 奶酥粒全麥辮子麵包 全麥辮子麵包怎麼做")
- “記憶中媽媽最會做的麵食就是包子，有胡蘿蔔包、水葫蘆包、蘿蔔絲油渣包，還有最最誘人的肉包子。其實媽媽從來沒認真教過我怎麼做包子或者饅頭，甚至於餃子。可自從大學畢業走出家門來到南方後，一向不喜歡吃包子、餃子的我，是那麼的想念媽媽的包子、餃子。於是一邊回憶媽媽的每...
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![淡奶油全麥紫薯小麵包怎麼做-淡奶油全麥紫薯小麵包的做法]( "淡奶油全麥紫薯小麵包怎麼做-淡奶油全麥紫薯小麵包的做法")
- 食材明細主料高粉（400g）淡奶油（110g）全麥粉（100g）奶油芝士（80g）糖（40g）鹽（2g）紫薯泥（100g）輔料水（預留一些）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡奶油全麥紫薯小麵包的做法步驟1、所有的材料混合，揉出手膜即可。2、室溫28度，發酵40分鐘左右，戳洞不回縮即可。3、發好的麵糰排氣按壓，分成若干小...
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![全麥無油杏仁麵包怎麼做-全麥無油杏仁麵包的做法]( "全麥無油杏仁麵包怎麼做-全麥無油杏仁麵包的做法")
- “全麥麵粉的營養成分很高，雖然口感沒有其他的麵粉來的好，可是健康啊，所以有興趣的朋友不妨試試，好了，不廢話了，也整不出啥好句子來，直接上步驟吧！”食材明細主料高粉（260克）輔料雞蛋（1個）水（適量）杏仁（適量）米酒（100克）配料糖（30克）鹽（2克）酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥無油...
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![全麥煉奶麵包怎麼做-全麥煉奶麵包的做法]( "全麥煉奶麵包怎麼做-全麥煉奶麵包的做法")
- “現在的人都怎麼了，忽然就要請我吃飯，也不說提前幾天給我說一聲，早知道這幾天吃的素些，攢夠肚子去一頓海吃那多划得來哦！哎！這麼好吃的麵包我也一氣吃了倆，捂嘴偷笑哈！用了上一道高筋全麥麵包粉還加了奶煉忒好吃哦！”食材明細中種全麥高筋麵包粉（90g）清水（95g）酵母（2g）細砂糖（30g）主麵糰...
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![椰子油全麥麵包的做法 椰香濃郁又養顏，椰子油全麥麵包 椰子油全麥麵包怎麼做]( "椰子油全麥麵包的做法 椰香濃郁又養顏，椰子油全麥麵包 椰子油全麥麵包怎麼做")
- “椰子油具有促進新陳代謝還有抗氧化的作用，是一款有美容養顏效果的食用油。把它加入麵包，搭配全麥粉的加入，麥香混合著椰子的奶香，清香飄逸，也太好吃了吧！減肥美容黨還不趕緊get起來~”食材明細主料高筋麵粉（175g）全麥粉（75g）輔料酵母（(幹)3g）雞蛋（35g）椰漿（60g）牛奶（65g）椰子油（30g）白芝麻（...
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![無油全麥鄉村麵包怎麼做-無油全麥鄉村麵包的做法]( "無油全麥鄉村麵包怎麼做-無油全麥鄉村麵包的做法")
- “這款適合我，沒有油，健康的很，因為我膽固醇高不能吃黃油，這裡面沒有任何一點不健康的東西。”食材明細主料高粉（g）全麥粉（50g）牛奶（148g）酵母（3g）鹽（3g）蜂蜜（20g）輔料榛仁（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無油全麥鄉村麵包的做法步驟1、準備東西。2、和麵30分鐘至擴充套件狀態發酵一個...
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味味甜
