![臘肉炒豬腸粉怎麼做-臘肉炒豬腸粉的做法]( "臘肉炒豬腸粉怎麼做-臘肉炒豬腸粉的做法")
- 食材明細主料臘肉（半條）豬腸粉（六條）白菜（兩片）豆乾（一塊）輔料鹽（適量）十三香（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒豬腸粉的做法步驟1、臘肉洗淨，切好。2、白菜、豆乾洗淨切絲（我還加了棵蒜苗）。3、腸粉切好備用。（為了方便後面炒，我上鍋蒸了五分鐘）4、起鍋煸炒臘肉出油，下...
- 4596
![臘腸炒粉絲怎麼做-臘腸炒粉絲的做法]( "臘腸炒粉絲怎麼做-臘腸炒粉絲的做法")
- “相比較於湯粉，我還是更喜歡吃乾的炒粉。這是土豆粉絲，加了臘腸，椒絲一起炒，只是醬油簡單調味，挺好吃。”食材明細主料粉絲（100克）臘腸（1根）青椒（半隻）紅椒（半隻）輔料蒜（1瓣）姜（2片）小蔥（3根）醬油（1湯匙）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘腸炒粉絲的做法步驟1、準備好材料2、臘...
- 29554
![素炒豬腸粉怎麼做-素炒豬腸粉的做法]( "素炒豬腸粉怎麼做-素炒豬腸粉的做法")
- “小朋友點餐，要吃豬腸粉，而且是不放辣椒，不要雞蛋的。”食材明細主料豬腸粉（適量）胡蘿蔔（適量）圓包菜（適量）肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）老抽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒豬腸粉的做法步驟1、豬腸粉切好2、放油把肉炒好，然後下入胡蘿蔔絲翻炒六分熟3、加入...
- 4238
![豬肉腸粉怎麼做-豬肉腸粉的做法]( "豬肉腸粉怎麼做-豬肉腸粉的做法")
- 食材明細主料米粉（50g）澱粉（50g）豬肉（適量）輔料生菜（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉腸粉的做法步驟1、米粉50克，澱粉50克放在容器中加適量水。2、調成酸奶狀的糊。3、豬肉切小塊加生抽和料酒醃製十分鐘。4、起鍋燒油放入蒜末炒香。5...
- 11485
![臘腸炒豬乸菜的做法 【美麗我做主】--臘腸炒豬乸菜 臘腸炒豬乸菜怎麼做]( "臘腸炒豬乸菜的做法 【美麗我做主】--臘腸炒豬乸菜 臘腸炒豬乸菜怎麼做")
- “豬乸菜，學名莙薘菜菜。以前大家認為莙薘菜為野菜，葉有澀味，柄帶泥土氣，粗劣不堪上桌，只宜餵豬，母豬吃了均達菜據說能多產子。我們這裡管它叫“勺菜”。豬乸菜吃起來滑滑的，有點感覺有點像那個木耳菜，不過味道不同。“豬乸菜”有著種種食療好處：益脾健胃，補中下氣，化瘀止血、止痢、...
- 24846
![家常炒臘肉怎麼做-家常炒臘肉的做法]( "家常炒臘肉怎麼做-家常炒臘肉的做法")
- “臘肉是道家常菜，臘味十足，是道很好的下飯菜”食材明細主料豬臘肉（500克）青蒜苗（3根）青尖椒（5個）輔料大蒜子（3粒）姜（小塊）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常炒臘肉的做法步驟1、臘肉，蒜苗，尖椒，蒜粒，姜洗淨備用2、臘肉切片3、尖椒切條，蒜苗切...
- 26840
![臘腸雞蛋炒豬腸粉怎麼做-臘腸雞蛋炒豬腸粉的做法]( "臘腸雞蛋炒豬腸粉怎麼做-臘腸雞蛋炒豬腸粉的做法")
- “豬腸粉是以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮捲起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱“卷粉”，特別嫩滑。記得讀大學時校門口有個小攤賣的豬腸粉很是受歡迎，蒸熟的豬腸粉淋上祕製醬料，好吃極了，豬腸粉，不管是蒸、煮還是炒都各具風味，今天忽然想吃豬腸粉，炒上一碟，配一碗粥，吃到停不了...
- 22868
![荷蘭豆炒臘豬腸怎麼做-荷蘭豆炒臘豬腸的做法]( "荷蘭豆炒臘豬腸怎麼做-荷蘭豆炒臘豬腸的做法")
- ““湖南的臘製品真的是越吃越香，越吃越有味，比如辣豬腸，完全沒有新鮮的異味等，怎麼炒都好吃！””食材明細主料荷蘭豆（400克）臘豬腸（200克）輔料生薑（10克）辣椒（5個）大蒜（3瓣）大蔥（2顆）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒臘豬腸的做法步驟1、鍋中放入適量清水，豬腸放入鍋中煮出浮末；2...
- 10264
![臘腸炒萵筍的做法 【臘腸炒萵筍】家常的濃香味~ 臘腸炒萵筍怎麼做]( "臘腸炒萵筍的做法 【臘腸炒萵筍】家常的濃香味~ 臘腸炒萵筍怎麼做")
- “做過了幾回萵筍後，發現它也是個面變的小精靈呢~涼拌時很爽口，顏色很清新。炒成熱菜時，可與各種肉蛋任意搭配，味道也是超好，還可以煲湯，喝起來也是非常鮮美。今天這道是用臘腸搭配來炒的，因為加入了蠔油，所以顏色上沒那麼清新了，但味道卻很濃郁。特別是自己家做的臘腸，炒出來的味...
- 31867
![臘腸腸粉怎麼做-臘腸腸粉的做法]( "臘腸腸粉怎麼做-臘腸腸粉的做法")
- 食材明細主料腸粉專用粉（100克）水（250克）臘腸（適量）雞蛋（適量）豬肉糜（適量）輔料花生醬（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）臘腸腸粉的做法步驟1、把腸粉專用粉和水攪拌均勻，滴入幾滴芝麻油2、蒸鍋煮開，放入平底大盤，舀兩勺腸粉糊放入蒸兩分鐘，我的盤子可以放兩勺，你要根據自...
- 8846
![小炒臘豬腸怎麼做-小炒臘豬腸的做法]( "小炒臘豬腸怎麼做-小炒臘豬腸的做法")
- “湖南飲食中，臘製品是非常重要的組成部分，雞鴨魚，兔子，牛蛙等等都可以製成臘製品。而對於會養豬的湖南人來說，豬身上的許多部位都可以製成臘味，臘肉，臘腸，臘豬耳朵，臘豬臉，臘排骨等等。今天推薦的臘豬腸，沒有了新鮮豬腸濃重的味道，同時還有臘製品特有的味道，是受資深吃貨非常喜愛的一...
- 13605
![蒜薹炒臘腸的做法 家常菜之蒜薹炒臘腸 蒜薹炒臘腸怎麼做]( "蒜薹炒臘腸的做法 家常菜之蒜薹炒臘腸 蒜薹炒臘腸怎麼做")
- 食材明細主料蒜薹（半斤）臘腸（1根）輔料油和鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒臘腸的做法步驟1、蒜薹去頭去尾後，掐成3~5cm的段，用清水洗乾淨2、臘腸用溫水清洗乾淨，切成片3、鍋中放少許油，倒入蒜薹中火慢慢翻炒（臘腸中會炒出油，所以不用加太多油）4、待蒜薹炒至稍稍變色時...
- 14837
![臘腸炒青筍的做法 家常菜之臘腸炒青筍 臘腸炒青筍怎麼做]( "臘腸炒青筍的做法 家常菜之臘腸炒青筍 臘腸炒青筍怎麼做")
- “自從聽說禽流感後，不敢買各類肉吃。一天不吃還行，時間長了還真有點饞家常菜之臘腸炒青筍。特別是俺，近段還特別饞肉，為了解饞只能吃吃冰箱中儲存的臘腸。一方面消滅冰箱中的存貨，另一方面給自己解解饞。就這樣冰箱中的存貨也快被一掃而光。”食材明細主料臘腸（1根）青筍（1根）輔料...
- 9719
![臘腸炒蒜薹的做法 “家常小炒”臘腸炒蒜薹 臘腸炒蒜薹怎麼做]( "臘腸炒蒜薹的做法 “家常小炒”臘腸炒蒜薹 臘腸炒蒜薹怎麼做")
- “蒜薹是這個季節的時令菜，其營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、煙酸、尼克酸和微量元素等人體所需營養成分。具有溫中下氣、補虛、調和臟腑，以及防癌、殺菌的功效，還對腹痛、腹瀉有一定療效。遠道而來的原味臘腸，據說是自家手工做的，一直...
- 23387
![芥藍炒臘腸的做法 芥藍炒臘腸----家常快手菜 芥藍炒臘腸怎麼做]( "芥藍炒臘腸的做法 芥藍炒臘腸----家常快手菜 芥藍炒臘腸怎麼做")
- “無論是吃臘腸還是臘肉都要懂得，將懂得一個規則就是，爽口搭臘味，是最解膩的吃法，所以在我做菜裡面搭，芥藍也是屬於臘肉的一個友達。芥藍炒臘腸很簡單的快手菜，希望大家喜歡。”食材明細主料芥藍（600g）臘腸（2條）輔料火麻油（適量）鹽（3茶匙）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芥藍炒臘腸的...
- 21553
![爆炒臘豬腸怎麼做-爆炒臘豬腸的做法]( "爆炒臘豬腸怎麼做-爆炒臘豬腸的做法")
- 食材明細主料臘豬腸（250g）輔料辣椒（適量）青蒜（1個）生抽（1勺）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒臘豬腸的做法步驟1、臘豬腸浸泡2小時後焯水瀝乾水分。2、青蒜，辣椒切段。3、鍋燒熱入油下蔥蒜花椒爆香。4、下入腸翻炒出油。5、加入生抽。6、下入辣椒青蒜翻炒均勻即...
- 32558
![蛋炒豬腸粉怎麼做-蛋炒豬腸粉的做法]( "蛋炒豬腸粉怎麼做-蛋炒豬腸粉的做法")
- 食材明細主料豬腸粉（適量(8-9條)）蛋（1個）輔料蔥段（適量）小米辣（適量）薑片（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）水（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒豬腸粉的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、豬粉腸切小段。3、熱油。4、先用蛋漿過一下鍋，待會炒就不會黏鍋。5、撈起備用。6、下薑片。...
- 27260
![臘腸炒扁豆的做法 家常小菜——臘腸炒扁豆 臘腸炒扁豆怎麼做]( "臘腸炒扁豆的做法 家常小菜——臘腸炒扁豆 臘腸炒扁豆怎麼做")
- “臘腸是指以肉類為原料，經切片，配以輔料，灌入動物腸衣內經發酵、風乾製成的肉製品。也是招待客人的待客菜和下酒的好菜.，同時可以和各種蔬菜同炒,味道不同凡響，香味濃郁，口味鹹香，是一道下飯的好菜。”食材明細主料臘腸（適量）扁豆（適量）輔料食用油（適量）蒜（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿...
- 10888
![自制豬肉臘腸-豬肉臘腸]( "自制豬肉臘腸-豬肉臘腸")
- “入冬了，正是自制臘腸的好時機。所選豬肉最好選用肥瘦肉三七開或者四六開的比例，因為都是瘦肉缺少油份，會比較乾硬，有了肥肉的加入，臘腸才會吃起來軟硬合適，又香又滋潤。所用的腸衣用鹽漬的比較方便，用之前在清水中泡10分鐘左右即可。腸衣用多少取多少，不可一次全部泡清水。泡過...
- 14766
![家常臘豬心怎麼做-家常臘豬心的做法]( "家常臘豬心怎麼做-家常臘豬心的做法")
- “湖南臘味的歷史悠久，早在漢代時，湖南先民就用臘肉製作佳餚，到清代，湖南的“臘味合蒸”已經成了湖南名菜，馳名中外，主要是以臘肉、臘雞、臘魚為主料蒸制而成。今天推薦給大家的是我媽媽自己做的臘豬心，請親們品嚐。”食材明細主料臘豬心（150克）輔料幹辣椒（25克）大蒜（15克）蒜（15克）姜（10...
- 27872
![西芹炒臘腸的做法 家常菜餚@@西芹炒臘腸 西芹炒臘腸怎麼做]( "西芹炒臘腸的做法 家常菜餚@@西芹炒臘腸 西芹炒臘腸怎麼做")
- “有時候真的很奇怪，當我們失去一件東西的時候，我們會很後悔自己沒有好好珍惜，而當我們擁有的時候卻認為那是很正常！很習以為常的事情……如果上天在給我們一次機會！我們肯定還是不會好好珍惜！還是認為很習以為常……廢話少說！上菜啦...”食材明細主料西芹（適量）臘腸（適量）輔料蒜（適...
- 16826
![家常炒腸粉怎麼做-家常炒腸粉的做法]( "家常炒腸粉怎麼做-家常炒腸粉的做法")
- “炒腸粉小兒子的最愛，每次都是第一個吃完。”食材明細主料腸粉（適量）瘦肉（適量）包心菜（適量）熱狗（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蔥（適量）辣椒（適量）原味（口味）未知（難度）家常炒腸粉的做法步驟1、腸粉切小段2、切好3、鍋放油，油鍋熱放熱狗炒幾下把它鏟到一邊，瘦肉下鍋炒。4、熱狗瘦肉盛起...
- 4816
![炒豬腸粉怎麼做-炒豬腸粉的做法]( "炒豬腸粉怎麼做-炒豬腸粉的做法")
- “其實講真，這道應該叫拌不應該叫炒，可是叫炒好像更貼合。哎呦惱了不知道咋叫。”食材明細主料豬腸粉（500G）輔料香蔥（適量）配料（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豬腸粉的做法步驟1、豬腸粉市場上有做好的，我買的現成的回來，洗洗，切段（不用太短也別太長）裝盤上鍋蒸十分鐘。2、...
- 11478
![菜心炒臘腸的做法 家常菜餚@@菜心炒臘腸 菜心炒臘腸怎麼做]( "菜心炒臘腸的做法 家常菜餚@@菜心炒臘腸 菜心炒臘腸怎麼做")
- 食材明細主料菜心（適量）臘腸（適量）輔料蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心炒臘腸的做法步驟1、原料：菜心，臘腸，蔥。2、熱鍋加上油，爆香蔥和臘腸。（加入臘腸沒拍到照片）3、加入洗淨的菜心，快速翻炒。4、加入適量的雞精粉調味。5、大火快速爆炒均，即可上桌啦。6、來吃咯。...
- 19272
![黃瓜炒臘腸的做法 家常小炒の黃瓜炒臘腸 黃瓜炒臘腸怎麼做]( "黃瓜炒臘腸的做法 家常小炒の黃瓜炒臘腸 黃瓜炒臘腸怎麼做")
- “臘腸可開胃助食，增進食慾。兒童、孕婦、老年人、高血脂症者少食或不食；肝腎功能不全者不適合食用。黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。食物禁忌：1、黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉。2、黃瓜與...
- 25298
味味甜
