![脆皮實蛋如何做簡單又好吃]( "脆皮實蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：6個鹼面：5ml輔料橄欖油：適量孜然：適量熟芝麻：少許鹽：少許辣椒麵：適量具體步驟1.雞蛋準備好，打入一個小不鏽鋼盆中，倒入鹼面不停攪拌，在加入兩小勺水，一直不停攪拌直到雞蛋變色，攪拌成紅色。2.將攪拌好的紅色雞蛋...
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![自制炒實蛋如何做簡單又好吃]( "自制炒實蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞蛋打散，加入一點食用鹼面，充分攪勻。2.打好的蛋液上鍋蒸熟。蒸熟後就會出現綠色，是雞蛋和鹼的化學反映。3.不燙手時切成條或片，炒勺內加底油，放入實蛋。加辣醬，糖，鹽。芝麻孜然炒勻出鍋即可。...
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![自制蛋糕-蛋糕]( "自制蛋糕-蛋糕")
- 食材明細主料低筋麵粉（120克）雞蛋（4顆）白糖（85克）輔料橄欖油（30克）水（60克）發酵粉（1克）鹽（1克）白醋（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制蛋糕的做法步驟1、材料如下。2、麵粉過篩。3、麵粉加水油發酵粉和20克白糖，再分離蛋黃放入拌勻。4、蛋清放入無油無水的盆子裡，分三次放入白糖。...
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![美味其實可以很簡單-自制肉脯]( "美味其實可以很簡單-自制肉脯")
- 經常購買零嘴的朋友都知道，只要沾上了肉脯兩個字，都很貴。不管是豬肉肉脯還是牛肉肉脯。考慮到我們自己的小錢錢是有限的，而且在外面買的話，總是不是很放心，所以今天我就來教大家自制肉脯！是的，自制肉脯，簡單好學，輕鬆上手，媽媽再也不用擔心我亂花錢啦！在自制肉脯的過程裡，我用了半斤...
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![孜然炒實蛋怎麼做-孜然炒實蛋的做法]( "孜然炒實蛋怎麼做-孜然炒實蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）火腿腸（1根）圓蔥（1/4個）食用鹼（1小匙）輔料蒜蓉辣醬（1大匙）孜然粉（1大匙）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然炒實蛋的做法步驟1、雞蛋5個2、打散成蛋液，儘量打攪打均勻3、加入食用鹼，一點點加不要一次全部加入4、邊加邊攪拌，至蛋液由黃轉紅即可，我大約加了1小匙食...
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![炒實蛋怎麼做-炒實蛋的做法]( "炒實蛋怎麼做-炒實蛋的做法")
- “自制實蛋和紅腸一起煸炒，味道特別好，一定要加孜然和芝麻”食材明細主料自制實蛋（五個）紅腸（一根）輔料辣椒（一個）芝麻（適量）孜然（適量）耗油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒實蛋的做法步驟1、將自制實蛋切成塊。2、辣椒切成條。3、切香腸忘拍了😄將鍋中放入油，燒開，將香腸放入...
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![其實很簡單哦~圖解-自制漢堡包]( "其實很簡單哦~圖解-自制漢堡包")
- 愛吃肯德基、麥當勞和漢堡王的漢堡嗎？有些小夥伴愛吃但是有時覺得外面的稍稍有一丟丟貴，想要自己做又覺得聽起來很困難？別擔心，其實在家裡自己做真的不難哦，又方便又衛生。來和我一起做做看吧，我可是一次就成功哦，相信你們也可以。主料高筋麵粉：220g低筋麵粉：30g雞蛋液：30g肉片：按漢...
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![自制實蛋怎麼做-自制實蛋的做法]( "自制實蛋怎麼做-自制實蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）鹼面（3g）溫水（少許）輔料尖椒（半個）胡蘿蔔（1/3個）調料鹽（少許）孜然（少許）白芝麻（少許）食用油（少許）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制實蛋的做法步驟1、將雞蛋打入碗中。2、取3克鹼面。3、放入碗中。4、放少量溫水，將鹼面融開。5、將鹼水加入到打散的蛋液中。6、將...
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![自制實蛋-實蛋]( "自制實蛋-實蛋")
- 食材明細主料雞蛋（7個）輔料鹽（5克）鹼（5克）溫水（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制實蛋的做法步驟1、成品！2、雞蛋洗乾淨！3、鹽、鹼各5克，少許溫水稀釋！4、打雞蛋大頭，蛋殼挖小洞，把蛋液倒入盆裡，打散！5、倒入鹽鹼水，顏色瞬間變深了！6、浮末用勺子盛出來，倒掉！7、把蛋殼倒入容器裡，用...
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![自制孜然炒實蛋如何做簡單又好吃]( "自制孜然炒實蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘之前去東北那邊玩，吃到這個實蛋，真的是超級好吃，聽說這個是實蛋是東北那邊的特產，不過那邊大街小巷確實很多賣這個的。後來回來之後再也沒吃到過實蛋了，總是心心念念這個味道，就去向東北的朋友學了這道孜然炒實...
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![自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎麼做]( "自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎麼做")
- “可愛的造型，讓寶貝更愛吃飯”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料黃油（適量）白糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制蛋糕的做法步驟1、打入蛋清，加入白糖（白糖分三次加入）2、打到這個程度就可以了3、加入黃油（黃油提前放在室溫裡2小時左右，使其融合化。）4、加入麵粉，一個...
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![自制蛋燕的做法 【泉州】自制蛋燕 自制蛋燕怎麼做]( "自制蛋燕的做法 【泉州】自制蛋燕 自制蛋燕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（2顆）地瓜粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）味極鮮醬油（適量）食用油（適量）蝦米（適量）蒜苗（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制蛋燕的做法步驟1、拿一較大的盆磕入兩顆雞蛋，均勻打散2、加入農家自制地瓜粉（我是用牛奶花生的那種易拉罐瓶加了一罐滿的），然後根據...
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![經濟實惠圖解-動手在家自制生日蛋糕]( "經濟實惠圖解-動手在家自制生日蛋糕")
- 生日蛋糕是家人朋友過生日時必備的糕點，絲滑細膩，鬆軟可口，深受大人小孩的喜愛，但外面蛋糕店賣的生日蛋糕價格都不便宜，自己買原料，動手在家自制生日蛋糕，經濟實惠。過年過節的時候做上一個生日蛋糕，既美味又增添了節日的氛圍。主料戚風蛋糕坯：1個淡奶油：500g細砂糖：40g輔料草莓：適量...
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![樸實的香椿炒蛋怎麼做-樸實的香椿炒蛋的做法]( "樸實的香椿炒蛋怎麼做-樸實的香椿炒蛋的做法")
- 食材明細主料香椿（4-5棵）雞蛋（3枚）輔料花生油（30毫升）鹽（3克）雞精（1克）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）樸實的香椿炒蛋的做法步驟1、做法：1、將冷凍的香椿拿出解凍，2、三個雞蛋，3、香椿芽切碎末，雞蛋倒入，打散後，加少許鹽和雞精調味。4、起鍋燒熱放油5、待6成熱，倒入香椿蛋液。6、翻炒片...
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![其實並不難！-怎樣才能自己製作美味蛋糕]( "其實並不難！-怎樣才能自己製作美味蛋糕")
- 蛋糕是很受大家歡迎的一類西點，一般情況下蛋糕都是用烤箱烤製出來的。很多人喜歡製作蛋糕並不只是因為蛋糕美味，而是享受制作的過程，因為塗抹層層奶油的形狀各異的蛋糕還可以看作是一種藝術品，這些藝術品因為巧克力奶油、各種水果的加入被賦予了不同的靈魂。怎樣才能自己製作...
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![自制雞蛋酒釀芡實羹如何做簡單又好吃]( "自制雞蛋酒釀芡實羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.芡實淘洗一下，提前一晚泡軟至表皮微裂。2.泡好的芡實放砂鍋，再倒入小半鍋水，中火煮開後改小火煮1個半小時，其間倒入枸杞煮半小時、再倒入酒釀煮5分鐘。按口味加入適量冰糖。3.將雞蛋磕入鍋裡，用...
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![自制蛋撻-蛋撻]( "自制蛋撻-蛋撻")
- “連續加了幾天班快要累癱了下午沒事便烤了蛋撻一口氣吃了好幾個呢。”食材明細主料純牛奶（適量）雞蛋（適量）淡奶油（適量）起酥層半成品（適量）輔料白糖（適量）葡萄乾（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蛋撻的做法步驟1、材料準備齊全備用2、容器里加入淡奶油白糖雞蛋黃純牛奶...
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![自制肉鬆的做法 看似神祕其實很容易----自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做]( "自制肉鬆的做法 看似神祕其實很容易----自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做")
- “常去超市買肉鬆吃，小孫子特別愛吃，過去沒做過，總覺得肉鬆不是家裡做的，只能買著吃，不過這幾年看著別人做，自己試了一下，還真簡單，口味也差不多，並且自己做的好處就是可以隨心調味。買的肉鬆新增劑太多，還是自己做放心。”食材明細主料豬肉（適量）輔料豬油（適量）配料花椒（小許）香葉（小放）檸...
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![自制實蛋炒火腿腸怎麼做-自制實蛋炒火腿腸的做法]( "自制實蛋炒火腿腸怎麼做-自制實蛋炒火腿腸的做法")
- “燒烤店裡實蛋可以說是桌桌必點，但一直覺得外邊的實蛋還是適量食用為好，裡邊太多的除雞蛋以外的其它成份。在家做實蛋也是很簡單方便的，今天就解鎖一下自制實蛋。”食材明細主料雞蛋（四個）火腿腸（一根）食用鹼（一勺）調料鹽（適量）生抽（適量）孜然（適量）芝麻（適量）蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）食用油...
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![自制鹹蛋的做法 輕輕鬆鬆自制鹹蛋 自制鹹蛋怎麼做]( "自制鹹蛋的做法 輕輕鬆鬆自制鹹蛋 自制鹹蛋怎麼做")
- 食材明細主料白酒（適量）鴨蛋（10個）鹽（適量）輔料保鮮膜（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制鹹蛋的做法步驟1、先把鴨蛋清洗過，用乾布擦乾水。2、把白酒倒入小碗，放入鴨蛋滾一下。3、滾過白酒的鴨蛋放入裝有鹽的小碗上滾上鹽，不用重複滾。4、滾好鹽的鴨蛋用保鮮袋或保鮮膜包緊。...
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![自制蛋卷-蛋卷]( "自制蛋卷-蛋卷")
- “逢年過節，家家都要給小孩兒準備小零食。這道簡單。好吃的蛋卷是必不可少的小時候最盼望過年了。都會有挑著擔子的專門做蛋卷的藝人在小區製作這個蛋卷。他就會把雞蛋和麵粉和在一起裝在一個容器裡面烤制。現在自己在家用平底鍋也能做出美味的蛋卷。兩個雞蛋，一點麵粉，一點...
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![爆炒香辣實蛋怎麼做-爆炒香辣實蛋的做法]( "爆炒香辣實蛋怎麼做-爆炒香辣實蛋的做法")
- “夏季熱不愛吃飯，爆炒香辣實蛋開胃菜，下飯菜，美味自己也能在家做，簡單易學！”食材明細主料實蛋（十顆）辣椒（二個）香腸（一根）輔料油（適量）毛蔥（一個）姜（適量）蒜（適量）幹椒（適量）孜然（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）老抽（少許）雞精（適量）細辣椒粉（適量）十三香（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒香辣...
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![自制豆乾炒雞蛋-豆乾炒雞蛋]( "自制豆乾炒雞蛋-豆乾炒雞蛋")
- 食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）大蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制豆乾炒雞蛋的做法步驟1、豆腐切塊，擺在盤子上2、豆腐上均勻撒鹽，放在蒸鍋上蒸，豆腐表面出現孔即可。倒出盤中的水，放在太陽下通風處，風乾三四天，期間注意翻面。3、晒好的豆乾吃前泡軟4...
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![自制變蛋的做法 晶瑩剔透---自制變蛋 自制變蛋怎麼做]( "自制變蛋的做法 晶瑩剔透---自制變蛋 自制變蛋怎麼做")
- “黃褐色的蛋清在陽光下像一塊巨大的琥珀，晶瑩剔透。小小的松花，在皮蛋的映襯下就像深遂的天空中的繁星，海洋中的珊瑚。其實皮蛋上的松花是由蛋殼的礦物質和氫氧化鈉形成的，在家制作起來方法並不難，有興趣的不妨試一試。”食材明細主料新鮮鴨蛋（適量）輔料無鉛變蛋粉（500克）其他（口...
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![自制鹹蛋-鹹蛋]( "自制鹹蛋-鹹蛋")
- 食材明細主料鴨蛋（8個）輔料鹽（半碗）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制鹹蛋的做法步驟1、準備材料，先把鴨蛋清洗乾淨，用乾布擦乾水。2、把白酒倒入小碗，放入鴨蛋滾一下。3、滾過白酒的鴨蛋放入裝有鹽的小碗上滾上鹽。4、滾好鹽的鴨蛋用保鮮袋或保鮮膜包緊。5、然後放入...
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味味甜
