![軟面小籠包怎麼做-軟面小籠包的做法]( "軟面小籠包怎麼做-軟面小籠包的做法")
- 食材明細麵糰麵粉（500g）清水（300g）酵母（3g）小蘇打（2g）餡料豬肉（適量）水芹菜（適量）餡調料鹽（適量）蔥（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）食用油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）軟面小籠包的做法步驟1、300g麵粉+300g清水+3g酵母混合均勻，多攪拌至上勁。蓋保鮮膜，冰箱...
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![正宗無錫小籠包如何做簡單又好吃]( "正宗無錫小籠包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘無錫小籠包，是無錫著名的小吃之一，從外形上來說，小籠包玲瓏剔透，小巧晶瑩，色澤誘人甚是好看。並且香味撲鼻、芳香四溢，輕輕的吃上一口，更是油而不膩、鮮美多汁、質嫩爽口。可謂是清新爽口、色香味俱全的一道讓人...
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![正宗小籠包加盟需要滿足哪些條件]( "正宗小籠包加盟需要滿足哪些條件")
- 俗話說的好要想富先修路，加盟創業自然也是需要先選擇一個好的專案了。如今在市面上比較火加盟行業莫過於小籠包行業了。那麼在眾多小籠包品牌當中我們該如何選擇呢?小編在此給大家推薦一個正宗小籠包專案。那麼正宗小籠包加盟需要滿足哪些條件呢?接下來小編就來為大家詳細...
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![正宗小籠包加盟哪家好]( "正宗小籠包加盟哪家好")
- 相信小籠包也是眾多人喜歡的餐點把，小編也是超愛小籠包，咬開一口，裡面的熱騰騰的湯汁就湧了出來，再沾點醋，美味至極，早上可以當早點，下午可以當下午茶，簡直完美，如果有人要加盟小籠包，小編要舉雙手雙腳贊同啦，希望這樣的美味能廣泛流傳，但是要加盟哪一家小籠包呢，憑著小編多年小籠包死...
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![正宗老式麵包怎麼做-正宗老式麵包的做法]( "正宗老式麵包怎麼做-正宗老式麵包的做法")
- “這個正宗的老式麵包的方子，是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭（適量）金像麵包粉（210克）低粉（90克）細砂糖（96克）即發乾酵母（6克）水（25ML）主麵糰（適量）鹽（1克）奶粉（24克）全蛋液（90克）黃油（70克）輔料表面裝飾用的溶化的黃油（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
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![飯店的小籠包面為什麼那麼鬆軟]( "飯店的小籠包面為什麼那麼鬆軟")
- 發酵了。製作小籠包要想吃起來口感鬆軟，和麵的時候需要注意的是，需要用溫水和麵，溫度大約手感到微溫就可以了，不能使用燙水和麵，水溫過高會使酵母失活，從而導致麵糰無法完全發酵，使得麵糰過硬，影響小籠包外皮的口感。...
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![軟面透油小籠包怎麼做-軟面透油小籠包的做法]( "軟面透油小籠包怎麼做-軟面透油小籠包的做法")
- “在北京人的早點裡邊，小籠包是佔有一席之地的，小小軟軟的包子差不多能做到一口一個，湯汁豐盈的肉餡兒跟面能很好地融合在一起，透過包子皮就能若隱若現的看到湯汁……特別好吃，週末放假全家人都在一起吃早餐的時候，爸爸有時候會出去買早點，兒子總是會點一籠小籠包，隨著北京的天氣...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![怎麼吃小籠包最為正宗呢]( "怎麼吃小籠包最為正宗呢")
- 不知道大家喜歡不喜歡吃小籠包，現在北方地區十分流行吃南方地區的特色小籠包，比如說經常能夠在路邊看到的小店，南京小籠包，杭州小籠包都是十分好吃的，怎麼吃包子大家都是熟悉的，單是小籠包有自己的吃法，今天我們就介紹怎麼吃小籠包！一、怎麼吃小籠包口訣是輕輕提,慢慢移,先開窗,...
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![最正宗的麻辣小龍蝦的做法]( "最正宗的麻辣小龍蝦的做法")
- 夏季到了，又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間，外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎？今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法，不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦，...
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![灌湯小籠包的做法 灌湯小籠包--24圖詳解正宗小籠包做法 灌湯小籠包怎麼做]( "灌湯小籠包的做法 灌湯小籠包--24圖詳解正宗小籠包做法 灌湯小籠包怎麼做")
- “今天，小廚給大家承上一道具有傳統民族特色的開封小吃----灌湯小籠包。這可是開封的名吃哦，它與其他地方的小籠包可是不大一樣呢！ 小廚是土生土長的開封人，先來介紹一下我們開封吧！開封是中國的六大古都之一，歷史上的開封有著“琪樹明霞五鳳樓，夷門自古帝王州”、“汴京富麗...
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![小籠包的做法 小籠包的做法 小籠包怎麼做]( "小籠包的做法 小籠包的做法 小籠包怎麼做")
- “自己動手做小籠包，吃的健康，吃的放心。”食材明細主料肉餡（500克）麵粉（500克）酵母（7克）水（350克）輔料大蔥（100克）鹽（7克）雞精（適量）花椒麵（適量）甜麵醬（適量）姜碎（適量）白糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小籠包的做法步驟1、麵粉-水-酵母，用溫水調製成較軟的...
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![關於小籠包面怎麼和才鬆軟]( "關於小籠包面怎麼和才鬆軟")
- 相信很多小朋友都喜歡吃小籠包，但是很多人都不知道小籠包面怎麼和才鬆軟。小籠包和麵皮還是需要很多技巧的，否則皮硬邦邦的也不好吃。下文將詳細告訴大家怎麼和麵皮才能做出鬆軟的小籠包，趕緊學起來吧，這樣就不用出門買了，非常方便。一、小籠包面怎麼和才鬆軟呢發麵其過程如下...
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![小籠包的做法 【花樣包菜】---小籠包 小籠包怎麼做]( "小籠包的做法 【花樣包菜】---小籠包 小籠包怎麼做")
- 食材明細主料發麵（適量）圓白菜（適量）豬肉餡（適量）輔料蔥姜水（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）炸醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小籠包的做法步驟1、將圓白菜洗淨去老皮，切絲剁碎，放少許鹽醃漬5分鐘。2、肉餡中加入香油、蠔油、生抽各2勺、鹽少許、蔥姜水，拌勻醃製...
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![正宗小籠包如何做簡單又好吃]( "正宗小籠包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.取一鍋盆，放入所有材料一起攪拌均勻後，備用。2.再於作法1中加入所有調味料，一起拌均勻後即可放於冰箱冷藏室，備用。3.每片面皮，均包入作法2的餡料約20公克後，放入蒸籠中。4.起一鍋水，放入集器片，待...
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![軟軟的小麵包怎麼做-軟軟的小麵包的做法]( "軟軟的小麵包怎麼做-軟軟的小麵包的做法")
- “此方來自於“宅與路上”，在此表示感謝！真的是非常軟的一款麵包。做肉鬆麵包卷時，總達不到我理想中的軟度，可以試試這個方子。”食材明細主麵糰雞蛋（1個）牛奶（30克）白砂糖（45克）鹽（1克）高粉（90克）奶粉（10克）酵母粉（1克）黃油（45克）中種麵糰高粉（210克）白砂糖（15克）酵母粉（3克）牛奶（130克）原味（口味）烤（工...
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![發麵小籠包怎麼做-發麵小籠包的做法]( "發麵小籠包怎麼做-發麵小籠包的做法")
- 食材明細主料麵粉（200克）肉末（150克）輔料酵母（3克）泡打粉（3克）糖（10克）食用油（適量）鹽（三分之一茶匙）雞粉（適量）料酒（一茶匙）胡椒粉（適量）薑末（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麵小籠包的做法步驟1、麵粉加入3克酵母，3克泡打粉，5克白糖，一茶匙食用油2、加入溫水調成絮狀3、揉成光...
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![正宗祖傳灌湯小籠包的做法 【桃李廚藝】正宗祖傳灌湯小籠包的做法，鮮美多汁！吃貨趕緊來試試! 正宗祖傳灌湯小籠包怎麼做]( "正宗祖傳灌湯小籠包的做法 【桃李廚藝】正宗祖傳灌湯小籠包的做法，鮮美多汁！吃貨趕緊來試試! 正宗祖傳灌湯小籠包怎麼做")
- “灌湯包子，漢族特色小吃。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地有開封，西安等地。灌湯包子有了形式美，其內容精美別緻，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃麵、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。”食材明細主料豬肉（適量）鹽（適量）細砂糖（適量）色拉油（適量）輔...
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![正宗小籠湯包如何做簡單又好吃]( "正宗小籠湯包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.調味肉餡：170公克皮凍：130公克B.中筋麵粉：60公克冷水：40㏄C.蛋皮：1/4張紫菜絲：少許蔥花：少許調味高湯：1碗鹽：1/4小匙蠔油：1/4小匙香菇精：1/4小匙細砂糖：1/4小匙胡椒粉：適量香油：適量輔料具體步驟1.取一鍋盆，將材料A放...
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![燙麵小籠包怎麼做-燙麵小籠包的做法]( "燙麵小籠包怎麼做-燙麵小籠包的做法")
- “口感勁道，皮薄餡大，香而不膩，美味又營養！”食材明細主料麵粉（500克）開水（150克）冷水（150克）鹽（3克）豬油（3克）餡料肉餡（適量）芹菜（適量）料酒（適量）十三香（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（適量）雞蛋（一個）水（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麵小籠包的做法步驟1、成品...
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![小籠包面不夠鬆軟是什麼原因]( "小籠包面不夠鬆軟是什麼原因")
- 用水量太少。小籠包的皮主要是用麵粉發酵和成麵皮，麵粉應該用中筋麵粉，這樣可以使小籠包表面白嫩。在和麵的時候，適當加入一些水，約是麵粉的一半即可，和麵過程中加再加入一點油，可以使麵皮更加軟和筋道，蒸小籠包全程用大火，使其快速成熟，不影響口感。...
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![小籠包面怎麼和才鬆軟]( "小籠包面怎麼和才鬆軟")
- 溫水和麵。鬆軟的小籠包主要是和麵過程中需要用溫水以及發酵要在較暖和的環境中進行。小籠包的餡兒料各式各樣，分別有粉絲，豬肉，牛肉，白菜以及豇豆等。小籠包不僅可以拿來蒸，也可以用來生煎作為生煎包。生煎主要是將鍋中入少量水，悶幹即可。...
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![小籠包的做法 學包小籠包 小籠包怎麼做]( "小籠包的做法 學包小籠包 小籠包怎麼做")
- “小籠包子是今天廚房的菜譜！在外面餐館吃小籠包子比較貴，而且味道始終感覺有點不對，要是自己在家做的小籠包子味道更傳統、而且價格大都比在外來得便宜，往往就是忍不住手癢想自己在家做。每次自己在家做麵食都會累得筋疲力盡，以至於到最後恨不得趕緊結束。到最後看見自已親手...
- 23841
![哪的小龍蝦最正宗]( "哪的小龍蝦最正宗")
- 隨著生活質量的提高，人們慢慢的走出了自己小小的圈子，開始嘗試各種旅行，在小編看來，旅行的意義在於，走遍世間每個角落，吃遍人間各地美食，小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗，大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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![小籠包怎麼做-小籠包的做法]( "小籠包怎麼做-小籠包的做法")
- 食材明細皮面粉（250克）鹽（2g）開水（50g）涼水（80g）餡料肉餡（250g）鹽（9克）生抽（20g）雞精（6g）十三香（6g）油（12g）蠔油（10g）蔥（1顆）姜（一小塊）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小籠包的做法步驟1、肥瘦相間的肉切碎。2、加蔥姜。3、豬皮凍料理機打碎，打什麼程度根據自己喜歡。4、加生抽。5、蠔油。6、鹽。...
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味味甜
