![脆炸豆腐怎麼做-脆炸豆腐的做法]( "脆炸豆腐怎麼做-脆炸豆腐的做法")
- “香脆可口的炸豆腐，趁熱吃味道最佳。”食材明細主料豆腐（適量）輔料香菜（適量）大蒜（適量）芝麻醬（適量）調料生抽（適量）香油（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炸豆腐的做法步驟1、主要原料。2、香菜洗淨切碎，大蒜切末備用。3、芝麻醬加生抽，鹽，香油，加適量水調好料汁兒備用。4...
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![炸豆腐怎麼做-炸豆腐的做法]( "炸豆腐怎麼做-炸豆腐的做法")
- “豆腐的又一種吃法～”食材明細主料凍豆腐（500g）麵粉（30g）輔料蔥薑蒜（適量）香菜（適量）調料黃豆醬（1勺）辣椒麵（1勺）孜然粒（1勺）白芝麻（1勺）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸豆腐的做法步驟1、將500克的凍豆腐自然解凍後切成方塊。2、3個雞蛋，分2次加入30克麵粉，攪拌均勻成沒有顆粒的雞蛋麵...
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![糖醋脆豆腐的做法 【豆腐兩吃】。椒鹽脆豆腐 & 糖醋脆豆腐 糖醋脆豆腐怎麼做]( "糖醋脆豆腐的做法 【豆腐兩吃】。椒鹽脆豆腐 & 糖醋脆豆腐 糖醋脆豆腐怎麼做")
- “糖醋味的，外皮酥脆，裹上酸甜的糖醋芡汁，一點也不油膩，這麼一小盤下肚，分分鐘的事。【椒鹽脆豆腐】做法就更簡單了！花椒粉+辣椒粉+少許鹽，炸好的豆腐蘸著吃就好~~”食材明細主料鍋燒豆腐（一塊）輔料食用油（適量）配料辣椒粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（2勺）醋（3勺）六月鮮醬油（1勺）水...
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![脆皮豆腐的做法 開胃素菜---脆皮豆腐 脆皮豆腐怎麼做]( "脆皮豆腐的做法 開胃素菜---脆皮豆腐 脆皮豆腐怎麼做")
- 食材明細主料北豆腐（400克）輔料雞蛋（1個）青辣椒（1個）鹹菜（1小塊）蒜瓣（3個）花生油（1勺）配料生抽（2勺）白糖（適量）香油（適量）醋（半勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮豆腐的做法步驟1、豆腐控幹水切大小一致的塊。2、雞蛋攪拌成液。3、豆腐塊放雞蛋液蘸均勻，同時煎鍋放油置火上。4、油燒7成...
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![脆皮豆腐 怎麼做-脆皮豆腐 的做法]( "脆皮豆腐 怎麼做-脆皮豆腐 的做法")
- “利好的豆腐全家人都愛吃。因為喜歡吃豆腐，吃豆腐的次數就多，吃豆腐的次數多，吃豆腐的方法也在不斷的增加。花樣吃豆腐，常吃常新。這款脆皮豆腐，是將豆腐醃製後，用烤箱將豆腐的表皮烤脆，外脆裡嫩，非常不錯。”食材明細主料豆腐（300g）輔料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）黑芝麻（適量）清淡（口味...
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![酥脆豆腐怎麼做-酥脆豆腐的做法]( "酥脆豆腐怎麼做-酥脆豆腐的做法")
- “豆腐有南北豆腐之分，主要區別在於點豆腐的材料不同。南豆腐用石膏點制，因凝固的豆腐花含水量較高而質地細嫩，水分含量在90%左右；北豆腐多用滷水或酸漿點制，凝固的豆腐花含水量較少，質地較南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由於含水量更少，故而豆腐味更濃，質地更韌，也較容易烹飪。豆...
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![脆炸土豆絲怎麼做-脆炸土豆絲的做法]( "脆炸土豆絲怎麼做-脆炸土豆絲的做法")
- “脆脆滴應該是小朋友的最愛”食材明細主料土豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）脆炸土豆絲的做法步驟1、土豆洗淨切成細絲越細越好切好後不要用水洗2、切好的土豆絲放少許澱粉和鹽攪拌均勻。澱粉放多了容易炸過後會不脆3、鍋裡做油油78...
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![炸臭豆腐的做法 【炸臭豆腐】 炸臭豆腐怎麼做]( "炸臭豆腐的做法 【炸臭豆腐】 炸臭豆腐怎麼做")
- “純屬個人口味，製作簡單又健康的一道小吃。”食材明細主料北豆腐（1000g）輔料咖哩粉（5g）白芝麻（5g）孜然粉（10g）蒜蓉辣醬（20g）臭豆腐（一塊）水（1勺）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸臭豆腐的做法步驟1、準備材料:臭豆腐一塊，蒜蓉辣醬，咖哩粉，孜然粉，芝麻，北豆腐一袋2、蒜蓉辣醬到出來一部分...
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![醬香脆皮炸豆腐怎麼做-醬香脆皮炸豆腐的做法]( "醬香脆皮炸豆腐怎麼做-醬香脆皮炸豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（350克）生粉（適量）雞蛋（一個）青蔥（一根）輔料醬油（適量）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香脆皮炸豆腐的做法步驟1、豆腐切成小方塊，放入鍋裡焯一下水2、盤子裡倒入適量的生粉，豆腐瀝乾後在粉裡裹一圈3、裹好粉的豆腐再裹一層雞蛋液4、裹完雞蛋液再來一層生粉5、把...
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![脆皮豆腐的做法 【江蘇】多福~脆皮豆腐 脆皮豆腐怎麼做]( "脆皮豆腐的做法 【江蘇】多福~脆皮豆腐 脆皮豆腐怎麼做")
- “豆腐~~~諧音“兜福”，又與“多福”讀音相近，所以被人們視為吉祥的食物；在我們南京家家戶戶的除夕宴上也必有一道豆腐菜~青菜豆腐保平安，寓意在新的一年~全家人平平安安、順順利利的！豆腐~~~“兜福”、”多福”,多多益善！！！脆皮豆腐小方：顧名思義~外酥脆、內軟嫩的豆腐塊！哈哈：這也...
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![炸脆豆腐的做法大全]( "炸脆豆腐的做法大全")
- 炸脆豆腐是一種非常美味的美食。它的味道非常的美味，而且它是一種非常具有特色的美食，吃起來的口感也是非常的好吃的，脆脆的，糯糯的，很是美味。然後就有人問了炸脆豆腐的做法大全，小編就針對這個問題為大家做出了以下的資料整理了。炸脆豆腐的做法大全一、炸脆豆腐的做法詳細步...
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![脆皮炸豆腐的做法 家常的滋味（一）——脆皮炸豆腐 脆皮炸豆腐怎麼做]( "脆皮炸豆腐的做法 家常的滋味（一）——脆皮炸豆腐 脆皮炸豆腐怎麼做")
- “豆腐是我最愛的之一，通常都是拿來炒啊、燉啊、燜啊之類的，不過偶爾來個油炸的也是蠻不錯的哈～吃起來外脆裡嫩呢”食材明細主料豆腐（200g）低筋粉（90g左右）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）老抽（少許）白糖（少許）生抽（少許）蘋果酸（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮炸豆腐的做法步驟1、將豆腐...
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![脆炸腐皮肉卷怎麼做-脆炸腐皮肉卷的做法]( "脆炸腐皮肉卷怎麼做-脆炸腐皮肉卷的做法")
- “今天跟大家分享一款製作簡單又好吃到爆菜，脆炸腐皮肉卷。口感酥脆，味道鮮香。在我老家，這是道不折不扣的年菜，逢年過節必不可少，宴客必備，當地叫炸千子。一到過年，家家戶戶都會炸上一大盆備著，等吃的時候復炸片刻就能上桌，方便！”食材明細主料油豆皮（一大張）豬肉餡（半碗）雞蛋（一個（用不...
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![脆皮豆腐怎麼做-脆皮豆腐的做法]( "脆皮豆腐怎麼做-脆皮豆腐的做法")
- “外酥裡嫩的脆皮豆腐不油炸，用少量的油煎一下，一點醬油調味，真的是百吃不厭、給肉不換。”食材明細主料老豆腐（400克）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量）小蔥（1棵）調料植物油（適量）輕鹽醬油（3勺）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮豆腐的做法步驟1、準備材料。2、豆腐用清水沖洗一下，切成一公分...
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![豆腐怎麼炸才外酥脆]( "豆腐怎麼炸才外酥脆")
- 1、裹麵粉。在豆腐外面裹上面粉，既可以吸掉豆腐表面的水分，又可以鎖住豆腐內部的水分，炸完之後就會外酥裡嫩。2、裹蛋液。裹完麵粉再裹蛋液，增加酥脆感。3、高溫油炸。高溫油炸豆腐，可以快速將表皮定型，保證豆腐的酥脆口感。4、二次油炸。一次油炸使豆腐定型，二次油炸使豆腐更加...
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![豆腐怎麼炸才脆]( "豆腐怎麼炸才脆")
- 油多，溫度高即可。炸豆腐時，油一定要多豆腐才不會出現粘鍋的情況。炸豆腐的油溫在七、八成熟最佳。豆腐可以裹上適量的生粉或是酥炸粉，炸出來口感更酥脆。當豆腐炸至浮起且帶有微焦則可以撈出。炸好的豆腐淋上醬汁即可食用。豆腐醬汁多用豆瓣醬和辣椒製作。...
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![怎樣炸臭豆腐炸起來發脆]( "怎樣炸臭豆腐炸起來發脆")
- 進行復炸。將油倒入熱鍋裡，等油變溫熱的時候，將臭豆腐一塊一塊放入油鍋，用長筷子不斷的翻滾豆腐，防止豆腐粘在一起，然後炸有五分鐘左右，豆腐有8成熟的時候，將豆腐撈起，等豆腐溫度變溫之後，再放入熱油翻炸一遍，這樣的臭豆腐就會外表酥脆，內裡嫩滑。...
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![炸豆腐的做法 家常炸豆腐 炸豆腐怎麼做]( "炸豆腐的做法 家常炸豆腐 炸豆腐怎麼做")
- “市場有些炸豆腐賣，外皮焦黃，裡面還是嫩嫩的，個人感覺非常好吃。家裡小MM也非常喜歡吃豆腐，所以經常會買些豆腐給他吃，這次買的這個炸豆腐她就非常喜歡。”食材明細主料炸豆腐（適量）瘦肉（適量）輔料蔥頭（適量）配料生抽（適量）蔥（適量）鹽（適量）蒜頭（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸豆...
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![脆香豆腐怎麼做-脆香豆腐的做法]( "脆香豆腐怎麼做-脆香豆腐的做法")
- 食材明細主料北豆腐（適量）輔料肉末（適量）配料蔥花（適量）醬油（適量）排骨醬（適量）料酒（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆香豆腐的做法步驟1、備好所用材料。2、熱鍋加油，加入豆腐片。3、小火煎至雙面脆黃。4、熱幹鍋（不加油），入肉末，大火爆至出油肉質酥脆。5、料酒，醬油，排骨醬，蔥花調...
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![酥炸脆皮豆腐的做法 【還記得街邊臭豆腐那脆嫩的口感嘛？】酥炸脆皮豆腐 酥炸脆皮豆腐怎麼做]( "酥炸脆皮豆腐的做法 【還記得街邊臭豆腐那脆嫩的口感嘛？】酥炸脆皮豆腐 酥炸脆皮豆腐怎麼做")
- “記得上高中那時候每天上下學都和好朋友在街邊路口，吃些小零食回家~~常吃的應該是家門口那就人爆滿的脆皮臭豆腐了~~口感酥脆，加上大家都知道的臭臭的味道，那個香啊~~~回想起來真的好回憶那段單純而簡單地學生生活。今天我們來看看這個脆皮的口感怎麼來的吧~~~快啦~~~呵呵...
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![炸豆腐的做法 小吃炸豆腐 炸豆腐怎麼做]( "炸豆腐的做法 小吃炸豆腐 炸豆腐怎麼做")
- “嘴饞想吃炸豆腐，外面攤上不咋衛生，而且想吃還遇不到，就自己動手吧。這個拌醬算是萬能醬，拌麵，拌米粉，拌豆腐，拌海鮮，各種拌都好吃，喜歡香菜的可加，黃瓜也可。辣椒麵我用貴州2+1複合的辣椒麵，建議你們也用，非常香，各大購物平臺都有賣，挑選你們喜歡的牌子。這個是一塊豆腐的份量，拌醬鹹...
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![香脆豆腐怎麼做-香脆豆腐的做法]( "香脆豆腐怎麼做-香脆豆腐的做法")
- “豆腐是家庭裡經常吃的一道美食了。豆腐做法多，煮，炒涼拌，蒸都是不錯的美味。豆腐的營養價值高，增加蛋白質。”食材明細主料豆腐（1塊）麵包糠（100克）輔料番茄醬（2勺）米醋（1勺）糖（20克）豆粉（2勺）十三香（1勺）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香脆豆腐的做法步驟1、備好食材。2、豆粉十三香放...
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![鮑汁脆皮豆腐的做法 脆皮豆腐做法【鮑汁脆皮豆腐】 鮑汁脆皮豆腐怎麼做]( "鮑汁脆皮豆腐的做法 脆皮豆腐做法【鮑汁脆皮豆腐】 鮑汁脆皮豆腐怎麼做")
- “豆腐又營養又好吃，日本豆腐經過這樣一做，外表酥脆、裡面滑嫩，料汁鮮濃，還成了一道不錯的下飯菜了。我想有了鮑汁，日本豆腐怎麼做都好吃，要吃酥的，沾料吃，要吃軟的就湯汁多點。。。。。做好的菜菜吃了還想吃，不過下次換個樣吃，下次就對好汁，煎了沾料吃，口感估計更不錯呢。不管是自己...
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![脆皮豆腐的做法 【北京】脆皮豆腐 脆皮豆腐怎麼做]( "脆皮豆腐的做法 【北京】脆皮豆腐 脆皮豆腐怎麼做")
- “豆腐是咱們的當家菜，大多數人都能吃，也都喜歡吃。煎炒燉煮，幾乎它是全能手。今天我做一道脆皮豆腐，外焦裡嫩，再澆上酸甜的汁，連小孩子都搶著吃。如果不喜歡辣的，可以不放辣椒什的。兩步完成——煎豆腐，做澆汁。而且這做好的豆腐金燦燦的，看著就喜慶。不用擔心不進味兒，在酸甜汁裡...
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![炸素脆條的做法 豆腐也瘋狂——炸素脆條 炸素脆條怎麼做]( "炸素脆條的做法 豆腐也瘋狂——炸素脆條 炸素脆條怎麼做")
- 食材明細主料北大荒老豆腐（1塊）輔料自制椒鹽（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）料酒（適量）乾麵粉（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炸素脆條的做法步驟1、將老豆腐瀝乾水分，切成長條，用鹽、胡椒粉、味精、料酒醃製20分鐘。2、脆皮糊的製作：將麵粉...
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味味甜
