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關於蘇州船點【紫薯葡萄】的餐飲百科

紫薯葡萄的做法 蘇州船點【紫薯葡萄】 紫薯葡萄怎麼做

  • 紫薯葡萄的做法 蘇州船點【紫薯葡萄】 紫薯葡萄怎麼做

  • “蘇州船點又名太湖船點，據說起源於唐代。所謂船點就是在行駛的遊船上吃的點心。當時能做船遊玩的都是一些達官貴人。這些點心都是為他們專門製作的，不但味道可口，而且造型精美，創意十足。船點發展到今天，品種已經有很多種，其造型有飛禽走獸，花卉瓜果等。”食材明細主料澄粉（150...
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葡萄蘇打水怎麼做-葡萄蘇打水的做法

  • 葡萄蘇打水怎麼做-葡萄蘇打水的做法

  • “本來想喝汽水，但沒有汽水，就所以做了這種飲料。”食材明細主料食用小蘇打（適量）葡萄汁（適量）糖（適量）輔料水（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葡萄蘇打水的做法步驟1、加入小蘇打。2、加水。3、加入適量水。4、加入葡萄汁即可食用。小竅門如果想好喝一點的人就可以去掉葡...
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紫米葡萄包怎麼做-紫米葡萄包的做法

  • 紫米葡萄包怎麼做-紫米葡萄包的做法

  • “紫米素有“米中極品”之稱；紫米粒細長，表皮紫色，黏而不膩，微甜，香氣撲鼻，能使人體體液保持弱鹼性，改善現代人的酸性體質，增強人體的抗病抗癌能力。紫米與葡萄乾製成香甜軟糯的餡，放在西式包或者是中式包裡，一樣的好吃！”食材明細主料高粉（250克）糖（50克）鹽（2克）黃油（20克）水（100克）酵母（4克）蛋...
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紫水晶葡萄怎麼做-紫水晶葡萄的做法

  • 紫水晶葡萄怎麼做-紫水晶葡萄的做法

  • “冬瓜渾身都是寶，冬瓜肉煲湯、燉肉、清炒都是美味；冬瓜瓤用來擦面部，面板白淨、細嫩、去皺；冬瓜皮用在熱水中泡腳，不但可以治療腳部的問題，減肥、瘦身、對於小便不利、腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹都有效果。”食材明細主料冬瓜（100g）紫甘藍（50g）輔料白醋（適量）白糖（適量）甜味（...
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葡萄紫薯麵包的做法 DIY---超好吃的葡萄紫薯麵包 葡萄紫薯麵包怎麼做

  • 葡萄紫薯麵包的做法 DIY---超好吃的葡萄紫薯麵包 葡萄紫薯麵包怎麼做

  • “隨著天氣的越來越熱。。做麵包也就多啦。。因為可以直接在室溫進行發酵。。。還不和我一起DIY。。。”食材明細主麵糰高粉（90）奶粉（12）鹽（3）蛋液（39）黃油（24）輔料紫薯泥餡（適量）白芝麻（適量）酵頭高粉（90）低粉（60）細砂糖（30）即發乾酵母（4）水（33）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葡萄紫薯麵包的...
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紫蘇紫薯蛋撻的做法 快手蛋撻之——紫蘇紫薯蛋撻 紫蘇紫薯蛋撻怎麼做

  • 紫蘇紫薯蛋撻的做法 快手蛋撻之——紫蘇紫薯蛋撻 紫蘇紫薯蛋撻怎麼做

  • “家蛋撻真是個奇妙的東東，外酥裡嫩，口感超讚，怎麼吃怎麼好吃。話說我家的小胖妞自從第一次嘗過這蛋撻的美味後，就深深地愛上了它。只要在有蛋撻的地方吃東西，她必須點上兩個，一口氣給吃光光了。而且，有時候在家裡，想起來了就跟我要：“媽媽我要吃蛋撻……”腫麼辦捏？沒關係，誰讓咱是...
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紫葡萄果醬怎麼做-紫葡萄果醬的做法

  • 紫葡萄果醬怎麼做-紫葡萄果醬的做法

  • “製作紫葡萄果醬時，建議選擇巨峰葡萄，不僅能吃得到果肉，而且香氣十足。挑選時需注意以下5個要點：果實大、果皮黑、觸感硬、味道鮮、入口甜。”食材明細主料巨峰葡萄（600g）檸檬汁（28g）冰糖（300g）輔料涼開水（100g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫葡萄果醬的做法步驟1、將檸檬洗淨...
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紫薯葡萄乾球如何做簡單又好吃

  • 紫薯葡萄乾球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫薯：3~4個(按家庭食量而定)輔料芝麻：50葡萄乾：60顆左右(我每個球裡包的4顆左右)具體步驟1.把芝麻下鍋翻炒至香就可以了，不要炒久了，糊了就不好吃了2.葡萄乾洗淨待用3.紫薯隔水蒸到這種程度就可以了，把它弄成紫...
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紫薯小葡萄怎麼做-紫薯小葡萄的做法

  • 紫薯小葡萄怎麼做-紫薯小葡萄的做法

  • “還沒到夏天的季節，嘴巴就饞了，想吃葡萄，可惜水果店的葡萄太貴了只能自已做一款像葡萄的模擬食物。”食材明細主料橙粉（100克）糯米粉（80克）開水（190克）紫薯泥（150克（蒸好的））輔料白糖（適量）薄荷葉（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯小葡萄的做法步驟1、澄粉和糯米粉還有白糖混合...
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紫薯沙拉船怎麼做-紫薯沙拉船的做法

  • 紫薯沙拉船怎麼做-紫薯沙拉船的做法

  • “小孩子都很喜歡新鮮的事物，媽媽們可以不斷地做一些小孩子沒見過，而且有很美味的食物，他們一定會有興趣去嚐嚐~寶寶的沙拉做起來很簡單，各種各樣美味的食材拌在一起，加上酸奶，一道簡單的美味就做成了~這款沙拉拌上紫薯，美的不要不要的，加上紫薯船，讓孩子更加愛不釋手~香蕉、蘋果...
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紫薯葡萄乾發糕怎麼做-紫薯葡萄乾發糕的做法

  • 紫薯葡萄乾發糕怎麼做-紫薯葡萄乾發糕的做法

  • 食材明細主料紫薯（1個）輔料小麥粉（250g）酵母（3g）葡萄乾（適量）雞蛋（1個）玉米油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）紫薯葡萄乾發糕的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、蒸熟的紫薯放入攪拌機加入一個雞蛋，牛奶打勻。3、打勻的紫薯糊中加入白糖，酵母。4、加入小麥粉，少許玉米油攪勻。5、攪成幹...
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用天然的色素製作一款像形的點心 紫薯葡萄怎麼做-紫薯葡萄的做法 【紫薯葡萄】－－－
紫薯葡萄包怎麼做-紫薯葡萄包的做法

  • 紫薯葡萄包怎麼做-紫薯葡萄包的做法

  • “一款很好吃的兒童主食，每一粒‘葡萄’裡都有一顆葡萄乾，小朋友很喜歡這種口感，只是製作上稍微有點麻煩。”食材明細主料麵粉（450克）紫薯（300克）酵母（5克）葡萄乾（50克）糖（40克）酸甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯葡萄包的做法步驟1、紫薯清洗乾淨，刨去外皮，放入蒸籠蒸熟。2、放入攪...
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紫葡萄蒸餃怎麼做-紫葡萄蒸餃的做法

  • 紫葡萄蒸餃怎麼做-紫葡萄蒸餃的做法

  • “這串紫葡萄到底屬不屬於蒸餃的範疇我也不清楚，總之是用燙麵做的，而且裡面包了餡兒，叫包子也好，叫餃子也成，是自己原創的，因為與那些系列花式蒸餃同期進行的，所以我就把“她”歸在蒸餃系列中了。所用的紫色是天然植物色素——煮熟的桑葚和自制的草莓醬混合後揉的面，顏色純正，吃時...
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紫薯酥的做法 【蘇州】紫薯酥 紫薯酥怎麼做

  • 紫薯酥的做法 【蘇州】紫薯酥 紫薯酥怎麼做

  • “美麗迷人的小點心，用來招待客人最合適不過了。”食材明細水油皮中筋粉（80克）糖粉（10克）玉米油（20克）溫水（30克）油酥低筋粉（55克）玉米油（30克）紫薯粉（10克）餡料五仁餡料（240克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）紫薯酥的做法步驟1、水油皮食材：中筋粉、糖粉、玉米油、溫水。2、油皮中所有...
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紫米葡萄粥怎麼做-紫米葡萄粥的做法

  • 紫米葡萄粥怎麼做-紫米葡萄粥的做法

  • 食材明細主料紫米（1勺）葡萄乾（1勺）黃豆（1小勺）薏米（1小勺）粳米（1勺）輔料花生米（幾粒）黃豆（1小勺）紅棗（幾顆）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫米葡萄粥的做法步驟1、準備好原料；2、將所有的原材料清洗乾淨；3、將洗乾淨的原材料放入電飯煲中；4、加入原料1.5--2倍的水；5、5.按照電飯煲中的預...
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紫薯葡萄怎麼做-紫薯葡萄的做法

  • 紫薯葡萄怎麼做-紫薯葡萄的做法

  • “今來一款減肥餐：紫薯葡萄！賞心悅目！祝您開心！”食材明細主料熟紫薯（兩個）熟雞蛋（一個）輔料薄荷葉（適量）清淡（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯葡萄的做法步驟1、紫薯雞蛋備用。2、紫薯去皮搗成泥狀。3、雞蛋一分為二，去掉黃，當然也可以不去😁。4、紫薯做成球狀依次入盤。5、薄荷...
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紫葡萄雪絨的做法 奶蓋茶︱紫葡萄雪絨 紫葡萄雪絨怎麼做

  • 紫葡萄雪絨的做法 奶蓋茶︱紫葡萄雪絨 紫葡萄雪絨怎麼做

  • “身為一個靠奶茶度日的我又來分享福利了，今天給大家帶來一款紫葡萄雪絨（奶蓋茶）的奶茶配方，喜歡的小夥伴趕緊一起動手吧~”食材明細主料綠茶水（200毫升）葡萄汁（30毫升）果糖（20毫升）黑提肉（50克）冰塊（225毫升）輔料雪絨（適量）原味（口味）未知（難度）紫葡萄雪絨的做法步驟1、往沙冰機倒入綠茶水2...
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紫薯沙拉小船怎麼做-紫薯沙拉小船的做法

  • 紫薯沙拉小船怎麼做-紫薯沙拉小船的做法

  • “買了丘比沙拉醬好長時間了，一直沒有時間做沙拉，今天就挑戰做紫薯沙拉，沒想到味道那好，口感很柔和，淡淡的甜。這道紫薯沙拉真的很配，說不出的香甜可口，真的好好吃啊。”食材明細主料紫薯（1個）糯玉米（50顆）雞蛋（1個）輔料沙拉醬（3勺）甜味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯沙拉小船的做法...
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紫薯葡萄乾蔓越莓幹歐包的做法 紫薯葡萄乾、蔓越莓幹歐包 紫薯葡萄乾蔓越莓幹歐包怎麼做
蘇式船點怎麼做-蘇式船點的做法

  • 蘇式船點怎麼做-蘇式船點的做法

  • “來，蘇式船點的歷史源遠流長。相傳起源於明代，當初採用米粉和麵粉捏成各種動、植物形象，在遊船上作為點心供應，因而得名。後經名師精心研究，專用米粉為原料，製作出的船點精巧玲瓏，既可品嚐，又可觀賞。船點的餡心，甜的有玫瑰、豆沙、糖油、棗泥等。鹹的有火腿、蔥油、雞肉等。一般...
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紫薯酸奶葡萄乾的做法 紫薯泥加酸奶葡萄乾 紫薯酸奶葡萄乾怎麼做

  • 紫薯酸奶葡萄乾的做法 紫薯泥加酸奶葡萄乾 紫薯酸奶葡萄乾怎麼做

  • “小孩大人都喜歡”食材明細主料紫薯（適量）酸奶（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯酸奶葡萄乾的做法步驟1、把紫薯洗淨煮到電飯煲裡十多分鐘再撈出來蒸幾分鐘2、蒸好紫薯後剝皮，然後用勺子把紫薯壓成紫薯泥3、用保鮮膜把紫薯泥包上揉成一團放在碗裡4、在把...
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紫薯球的做法 紫薯球（葡萄乾） 紫薯球怎麼做

  • 紫薯球的做法 紫薯球（葡萄乾） 紫薯球怎麼做

  • 食材明細主料紫薯（適量）輔料葡萄乾（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯球的做法步驟1、先把紫薯洗淨放蒸鍋蒸，待蒸至用筷子能輕易戳進去，即可拿出，去皮，然後壓成泥狀2、帶一次性手套取適量放於手心壓成扁平狀，然後沿邊緣向上捏起，最後呈碗狀，在裡面放入若干葡萄乾3、慢慢...
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紫薯葡萄乾歐包怎麼做-紫薯葡萄乾歐包的做法

  • 紫薯葡萄乾歐包怎麼做-紫薯葡萄乾歐包的做法

  • “天然食材健康零新增，無油無糖，成品綿軟香甜，頗有顏值哦！”食材明細主料金像高筋麵粉（400克）酵母粉（4克）紫薯泥（150克）黑加侖（適量）輔料水（235克）鹽（2克）葡萄乾（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯葡萄乾歐包的做法步驟1、食材稱好備用，紫薯提前入蒸鍋隔水蒸熟去皮，用小勺子壓成泥...
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紫山藥葡萄怎麼做-紫山藥葡萄的做法

  • 紫山藥葡萄怎麼做-紫山藥葡萄的做法

  • “狂風暴雨，在家無事，做小零食來吃。”食材明細主料紫山藥（適量）糯米粉（適量）輔料牛奶（適量）紅薯澱粉（適量）調料糖漿（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫山藥葡萄的做法步驟1、紫山藥去皮洗淨。2、切片。3、放蒸鍋裡。4、蒸熟。5、放涼。6、放碗裡碾碎。7、放糯米粉。8、以為可...
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