![蛋酥炒麵怎麼做-蛋酥炒麵的做法]( "蛋酥炒麵怎麼做-蛋酥炒麵的做法")
- “蛋酥炒麵因為是以雞蛋和麵，擀切成麵條，經煮、炸、炒而成。所以色澤油潤黃亮，麵條酥軟筋道，味道鮮香獨特，值得嘗試。”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（2個）輔料豬瘦肉（適量）青椒（適量）平菇（適量）蔥（適量）洋蔥（適量）配料食鹽（適量）食用鹼（一小點）澱粉（適量）清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蛋酥炒...
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![洋蔥酥雞蛋炸醬麵的做法 洋蔥酥雞蛋西紅柿炸醬麵 洋蔥酥雞蛋炸醬麵怎麼做]( "洋蔥酥雞蛋炸醬麵的做法 洋蔥酥雞蛋西紅柿炸醬麵 洋蔥酥雞蛋炸醬麵怎麼做")
- “老北京夏季有人們愛吃的雞蛋西紅柿醬油麵，今天改良一下，來一道炸醬的做法，由於配了炸洋蔥酥，因此叫做“洋蔥酥雞蛋西紅柿炸醬麵”，做法如下；”食材明細主料蕎麥麵條（200克）洋蔥（10克）西紅柿（200克）雞蛋（100克）稀黃醬（30克）輔料鹽（1克）白糖（10克）味精（2克）烹調油（25克）青豆（20克）醬香（口味）炒（工藝）廿...
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![蛋黃醬酥粒麵包怎麼做-蛋黃醬酥粒麵包的做法]( "蛋黃醬酥粒麵包怎麼做-蛋黃醬酥粒麵包的做法")
- “學習烘焙時間不長，總共也沒做幾回麵包，不過這次的這個燙種麵包確實比一般的好吃，和麵包店有的一拼。口感鬆軟，組織也很好。表面的酥粒還有蛋黃醬都很贊，完全自制簡單易操作，我覺得這個醬雖然含熱量高一些但是比外面買的沙拉醬之類的不知道健康多少倍，偶爾吃一次也沒什麼嘿嘿。...
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![蛋皮炒麵怎麼做-蛋皮炒麵的做法]( "蛋皮炒麵怎麼做-蛋皮炒麵的做法")
- “我家很家常的做法，也是常吃的早餐。”食材明細主料手拍麵餅（6個）包心菜（半個）雞蛋（4個）輔料自制沙茶醬（3大匙）幹炒鼓油皇（2大匙）玉米油（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋皮炒麵的做法步驟1、把麵餅放開水鍋煮散。2、過冷河。3、包心菜切粗絲洗淨。4、下鍋炒軟身盛起備用。5...
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![雞蛋炒麵的做法 五人份--雞蛋炒麵 雞蛋炒麵怎麼做]( "雞蛋炒麵的做法 五人份--雞蛋炒麵 雞蛋炒麵怎麼做")
- 食材明細主料面（適量）輔料白菜（適量）雞蛋（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋炒麵的做法步驟1、把面用水泡軟。2、青菜洗乾淨。3、把雞蛋炒熟。4、青菜炒8成熟備用。5、.到多一點油，燒熱把面倒下去，用筷子劃開中火煎一煎。6、等面熱啦，加點鹽...
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![西紅柿雞蛋酥肉面怎麼做-西紅柿雞蛋酥肉面的做法]( "西紅柿雞蛋酥肉面怎麼做-西紅柿雞蛋酥肉面的做法")
- “本來西紅柿雞蛋麵都很好吃了、加入了酥肉和泰式辣醬一起煮、另有一番滋味喲～”食材明細主料乾麵條（1把）雞蛋（1個）酥肉（4塊）西紅柿（1個）輔料泰式辣醬（2勺）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿雞蛋酥肉面的做法步驟1、準備2、雞蛋打散鍋中倒入適量油、煎至兩面金黃撈出。3、西紅...
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![蛋黃酥用高筋麵粉還是中筋麵粉]( "蛋黃酥用高筋麵粉還是中筋麵粉")
- 中筋麵粉。使用中筋麵粉製作蛋黃酥時，還要新增適量的低筋麵粉。蛋黃酥是傳統中式糕點，製作的主要材料為小麥粉、黃油、鹹蛋黃，輔料包括白砂糖、水、豆沙等。蛋黃酥的口味比較多，常見的有紫薯口味蛋黃酥、紅豆口味蛋黃酥、抹茶口味蛋黃酥、肉鬆口味蛋黃酥等。...
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![香酥腰果青瓜炒鴨蛋怎麼做-香酥腰果青瓜炒鴨蛋的做法]( "香酥腰果青瓜炒鴨蛋怎麼做-香酥腰果青瓜炒鴨蛋的做法")
- 食材明細主料青瓜（155克）香酥腰果（100克）鴨蛋（2只）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥腰果青瓜炒鴨蛋的做法步驟1、食材：青瓜（已清洗去皮切成小塊）、香酥腰果、鴨蛋。2、將鴨蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打散。4、起鍋倒油燒熱，下入打散的鴨蛋翻炒成塊。5、接...
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![燙麵蛋黃酥怎麼做-燙麵蛋黃酥的做法]( "燙麵蛋黃酥怎麼做-燙麵蛋黃酥的做法")
- “新學到了用燙麵法做中式點心，超級好操作，做好之後的層次也非常明顯，好喜歡~~材料：水油皮：中筋麵粉220g，細砂糖40g，豬油70g，沸水90g油酥：低筋麵粉180g，豬油90g餡料：豆沙餡275g，紫薯餡225g，鹹蛋黃20個表面裝飾：蛋黃2個，黑芝麻適量”食材明細主料中筋麵粉（220g（水油皮））細砂糖（40g（水油皮））豬油（90...
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![蛋奶酥粒麵包怎麼做-蛋奶酥粒麵包的做法]( "蛋奶酥粒麵包怎麼做-蛋奶酥粒麵包的做法")
- 食材明細主料高粉（300克（中種））牛奶（160克）酵母（2克）白糖（90克）雞蛋（90克）黃油（50克）輔料黃油（15克（酥粒））低粉（20克）白糖（10克）椰蓉（10克）高粉（200克）奶香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）蛋奶酥粒麵包的做法步驟1、中種材料混合後放入盆中揉勻後靜置1小時後放入冰箱冷藏發酵。2、主麵糰加入發酵好的中...
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![面魚炒蛋怎麼做-面魚炒蛋的做法]( "面魚炒蛋怎麼做-面魚炒蛋的做法")
- “面魚是天津開春時候，特有的這種魚，季節性很強，上市的時間也很短。真是錯過了就得等明年再吃了。面魚軟軟的，非常鮮美。”食材明細主料面魚（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）面魚炒蛋的做法步驟1、主要原料。2、大蔥切碎備用。3、面魚洗淨...
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![淡奶油雞蛋奶酥麵包怎麼做-淡奶油雞蛋奶酥麵包的做法]( "淡奶油雞蛋奶酥麵包怎麼做-淡奶油雞蛋奶酥麵包的做法")
- 食材明細主料高粉（500克）淡奶油（250克）酵母（5克）雞蛋（2個）白糖（100克）輔料奶酥餡（適量）椰蓉（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡奶油雞蛋奶酥麵包的做法步驟1、將淡奶油、雞蛋、白糖、高粉和酵母放入廚師機中。2、揉麵出膜。3、放入溫暖處發酵。4、至2倍大。5、分割醒發6...
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![酥肉雞蛋麵怎麼做-酥肉雞蛋麵的做法]( "酥肉雞蛋麵怎麼做-酥肉雞蛋麵的做法")
- “2016年首發日誌。向各位新老朋友問聲新年好！2015年是忙碌而充實的一年，大大小小的事做了不少，孩子順利升學、股市成功脫險、生活一帆風順，工作完美收官，雖有難免有些小瑕疵，但總的來說，我的2015年還是讓我滿意的。希望我的2016能芝麻開花節節高！希望朋友們也是如此。2015年的後...
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![雞蛋炒麵的做法 讓你舔盤的雞蛋炒麵 雞蛋炒麵怎麼做]( "雞蛋炒麵的做法 讓你舔盤的雞蛋炒麵 雞蛋炒麵怎麼做")
- “身為一個廣東人，我卻很喜歡吃麵，經常想著怎麼做可以每天不重複，如果你也愛吃麵，歡迎收藏哦，依舊做的是兩個人的分量。”食材明細主料大碗麵（3個）雞蛋（3個）青菜（適量）胡蘿蔔（一小截）竹筍（適量）輔料生薑絲（適量）蒜（2小瓣）蔥花（適量）香菜（適量）調料蠔油（2湯勺）雞汁（1湯勺）老抽（1湯勺）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炒...
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![面炒雞蛋怎麼做-面炒雞蛋的做法]( "面炒雞蛋怎麼做-面炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）輔料麵粉（50克）小蔥（數棵）配料鹽（適量）植物油（適量）花椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）面炒雞蛋的做法步驟1、小蔥切成約一釐米長的段，雞蛋磕開。2、加適量水，放入鹽、花椒粉，加入麵粉，順時針攪拌均勻，呈麵糊狀。3、鍋內放較多植物油，燒熱後改小火，慢慢倒入...
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![西紅柿酥肉雞蛋麵的做法 【我家早餐】西紅柿酥肉雞蛋麵 西紅柿酥肉雞蛋麵怎麼做]( "西紅柿酥肉雞蛋麵的做法 【我家早餐】西紅柿酥肉雞蛋麵 西紅柿酥肉雞蛋麵怎麼做")
- “因為剛炸過酥肉，再加上我幾個同學強烈要求我上幾個簡單易上手的早餐，所以我就趁熱打鐵先把這篇西紅柿酥肉雞蛋麵的做法寫了。我發上一篇“西紅柿雞蛋麵”的時候，我一個高中同學就無比懷念地對我說，老家最好吃的番茄雞蛋麵做法，莫過於將泡蛋與番茄同炒出汁，加水熬湯煮出的掛麵...
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![蛋炒麵的做法 懶人做飯系列二：蛋炒麵 蛋炒麵怎麼做]( "蛋炒麵的做法 懶人做飯系列二：蛋炒麵 蛋炒麵怎麼做")
- “嘿嘿，還剩點麵條，就簡單的做個炒麵吃吧。簡單不過分分鐘，一個人的時候吃著也很香。”食材明細主料青椒（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）配料蠔油（適量）鹽（1荼匙）糖（半茶匙）雞精（少許）生抽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒麵的做法步驟1、所剩的一點兒麵條2...
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![炒雞蛋麵怎麼做-炒雞蛋麵的做法]( "炒雞蛋麵怎麼做-炒雞蛋麵的做法")
- “昨天吃炒飯，今天來換換口味，炒外面試試！”食材明細主料雞蛋麵（適量）火腿（適量）輔料豬心（適量）胡蘿蔔（適量）包心菜（適量）黃瓜（適量）青椒（適量）雞蛋（適量）洋蔥（適量）蔥花（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒雞蛋麵的做法步驟1、1、把乾的雞蛋麵用溫水泡開（或是用...
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![蛋卷炒麵的做法 【開封】特色小吃－蛋卷炒麵 蛋卷炒麵怎麼做]( "蛋卷炒麵的做法 【開封】特色小吃－蛋卷炒麵 蛋卷炒麵怎麼做")
- “面，是家人的最愛，炒麵，也是家人的最愛了。”食材明細主料麵條（適量）苦瓜（適量）青椒（一個）洋蔥（半個）園白菜（適量）黃瓜（一個）蔥（適量）姜（適量）雞蛋（兩個）輔料調和油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蛋卷炒麵的做法步驟1、先做蛋卷。雞蛋打散，平底鍋上火，抹上一層油，倒入蛋液，...
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![雞蛋炒麵怎麼做-雞蛋炒麵的做法]( "雞蛋炒麵怎麼做-雞蛋炒麵的做法")
- “結婚二十多年，每天變著花樣給孩子先生做早餐❤️❤️❤️”食材明細主料蕎麥麵（3包）輔料雞蛋（2只）青菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒麵的做法步驟1、蕎麥麵。2、開水泡十分鐘。3、雞蛋炒好撈出備用。4、鍋中放油加...
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![椰蓉奶酥蛋黃麵包怎麼做-椰蓉奶酥蛋黃麵包的做法]( "椰蓉奶酥蛋黃麵包怎麼做-椰蓉奶酥蛋黃麵包的做法")
- “在椰蓉奶酥麵包中裹上一顆鹹蛋黃，三重口感體驗，鬆軟麵包+奶香椰蓉+沙沙的鹹蛋黃，一口全吃到。”食材明細主料高筋麵粉（175g）細砂糖（10g）常溫水（125g）鮮酵母（5g）輔料高筋麵粉（78g）細砂糖（10g）全蛋液（50g）鹽（2.5g）鮮酵母（3g）黃油（15g）調料椰蓉（63g）糖粉（39g）黃油（36g）全蛋液（46g）奶粉（25g）鹹蛋黃（7個）刷表面...
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![蛋炒麵怎麼做-蛋炒麵的做法]( "蛋炒麵怎麼做-蛋炒麵的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）掛麵（適量）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒麵的做法步驟1、麵條下鍋煮至6分熟撈起過冷水瀝乾。2、切好蔥花。3、鍋裡熱油倒入打散的蛋液小火慢煎。4、煎好後切小塊。5、鍋裡熱油倒入一半蔥花炒香，加入麵條，醬油，...
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![蛋心麵包酥怎麼做-蛋心麵包酥的做法]( "蛋心麵包酥怎麼做-蛋心麵包酥的做法")
- 食材明細主料雞蛋（1個）蘋果（半個）輔料土司（1片）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋心麵包酥的做法步驟1、土司切片2、用模具壓出心形3、把稀的蛋清分離4、蘋果切片5、烤盤刷油，把稠的蛋清和蛋黃倒入土司中6、185度烤6分鐘，土司口感保持原狀，雞蛋半熟。這個成品是9分鐘，雞蛋全熟，土...
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![懶人蛋黃酥的做法 【懶人蛋黃酥】蛋撻皮版本，不用揉麵 懶人蛋黃酥怎麼做]( "懶人蛋黃酥的做法 【懶人蛋黃酥】蛋撻皮版本，不用揉麵 懶人蛋黃酥怎麼做")
- “說到近些年來異常火爆，又經久不衰的中式起酥點心，怎麼能少得了蛋黃酥呢？任何一家烘焙坊，要是沒有蛋黃酥，說出來都不好意思，可見蛋黃酥的火爆程度！可是，製作起蛋黃酥來就沒那麼簡單了，從油皮到油酥，從處理蛋黃和餡料等等等等，無一不是對入門小白的巨大考驗，經常搞出一些令人哭笑不得...
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![酥炒皮蛋怎麼做-酥炒皮蛋的做法]( "酥炒皮蛋怎麼做-酥炒皮蛋的做法")
- 食材明細主料皮蛋（2個）鮮蝦（100g）紫蘇葉（20g）輔料精鹽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）白砂糖（適量）橄欖油（適量）麵粉（適量）蛋清（1個）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥炒皮蛋的做法步驟1、鮮蝦切丁，加精鹽、料酒、黑胡椒粉醃半小時。2、紫蘇葉洗淨，裹上蛋清後拍...
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味味甜
