- “雞腿菇,菇蕾期菌蓋白色圓柱形,菌蓋表面連同菌柄狀,似火雞腿,肉質似雞絲而得名。雞腿菇於世界各國均有分佈,我國主要產於北方各地,具有助消化、降血壓、降血糖等功效。1、助消化雞腿菇的屬性較平和,味道甘甜,歸胃經,雞腿菇的肉質細嫩,富含纖維素,可以加快腸胃蠕動,促進消化,增強食慾,...
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- 作為菌類比較常見的杏鮑菇,受到了很多人的喜愛,除了它極高的營養價值以外,杏鮑菇爽口脆滑的口感,也常常使人不斷回味。杏鮑菇的做法和吃法有很多,有人喜歡把它和雞放在一起食用,但是又不知道正宗的做法是怎樣的,下面就跟著我一起來學做這倒菜並瞭解一下杏鮑菇的功效和作用吧。一...
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- 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏著很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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- 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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- “肉質鮮嫩可口,香辣入味,超級下飯。看著這嫩黃的肉片上飄著幾粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁邊有著碧綠的青椒和火紅的線椒,就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉(半斤)輔料青椒(兩個)紅椒(一個)調料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗小...
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- 雞肉可以說是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整雞的做法。一、最正宗燒雞的做法就在這裡食材:雞半隻,大...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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- “棒棒噠!!!香!!!這也是家裡常做的一道菜!!!我做的菜都是家庭版的!!!嘎嘎嘎!!!日常菜!!!”食材明細主料雞肉(半邊)雞腿菇(兩個)輔料蔥花(適量)八角(半個)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉炒雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇!!!哈哈哈!!!常做這道菜的時候還不知道它就叫雞腿菇還是去吃雞公煲的時候才發現的!!!2...
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- 食材明細主料臘肉(適量)雞腿菇(3個)生薑(適量)辣椒(一個)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇臘肉青椒2、臘肉切絲3、雞腿菇生薑切絲4、辣椒切塊5、鍋熱放入生薑炒下味,倒入臘肉6、把多餘的臘肉油盛出7、放入料酒醬油8、...
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- “這個就不用我多說了,簡單快捷,可以做早餐,午餐,晚餐。本方子是11個漢堡坯,能做出5個奧爾良雞腿堡出來,剩餘的漢堡坯子可以隔日做香辣雞腿堡。”食材明細烤雞腿雞腿(5個)洋蔥(4分之一個)新奧爾良醃料(35克)料酒(適量)漢堡坯高筋麵粉(500克)牛奶(300克)雞蛋(1個)白砂糖(40克)鹽(4克)無味植物油(50...
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- 牛肉是常見的肉品之一,是世界上第三大消耗肉品。牛肉不僅吃起來美味可口,而且它的營養價值也很高,所以日常生活中人們通常會買牛肉回去食用。而不同的地方的人們口味千差萬別,自然的,在怎麼燒紅燒牛肉上面就有不同的做法,那今天就由小編帶大家看看它是怎麼做的,要注意些什麼細節...
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- 食材明細主料雞腿肉(一塊)海鮮菇(適量)輔料芹菜(適量)花生油(適量)蒜末(適量)蠔油(適量)生抽(適量)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(少許)原味(口味)未知(難度)海鮮菇炒雞腿肉的做法步驟1、準備好食材。2、芹菜.海鮮菇清洗乾淨,切好備用。3、雞腿肉,放配料。4、拌勻醃製20分鐘。5、蒜末。...
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- 食材明細主料羊腿肉(250g)雞腿菇(350g)輔料蒜末(適量)孜然粉(適量)醬肉(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞腿菇炒羊肉的做法步驟1、羊肉,雞腿菇,切好。還有蒜沫。2、油鍋中火炒雞腿菇3、炒雞腿菇會有很多水滲出來,要炒到水乾後,加適量醬油調味,大概八成熟就可以。4、雞腿菇炒好後...
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- “來到美食天下很長時間了,以前都是索取,今天簡單做個,以後會陸續釋出。”食材明細主料雞腿菇(適量)輔料豬肉片(適量)青椒(適量)薑片(適量)配料花生油(少許)鹽(少許)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞腿菇炒肉片的做法步驟1、雞腿菇洗淨切片,青椒、肉片、薑片少許,...
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- “雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質和膠原蛋白,多吃能增強免疫力、軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪(400g)輔料紅辣椒(5個(小))姜(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)正宗紅燒雞爪的做法步驟1、把雞爪化冰洗淨...
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- “雞腿菇營養豐富、味道鮮美,口感極好,具有很高的營養價值。雞腿菇的做法很多,但是我家比較喜歡簡單直接的小炒,快手又好吃,鮮美又下飯。”食材明細主料雞腿菇(400g)豬肉(150g)輔料小蔥(1根)植物油(適量)高湯(50g)調料原汁醬油(2勺)料酒(1勺)鹽(少許)澱粉(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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- 食材明細主料雞腿肉(3個)輔料香菇(適量)青辣椒(2個)幹辣椒(4個)蒜頭(3個)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞腿肉炒香菇的做法步驟1、將雞腿肉剁成小塊,新增鹽,辣椒麵醃製5分鐘,再倒入適量生抽調味,老抽調顏色,最後再倒入料酒,醃製15分鐘。2、將備好的香菇和辣...
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- 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳說:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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- 想必小夥伴們都知道一種。飲料加雞腿的菜,那麼這位菜品叫什麼名字呢,沒錯!她的名字就叫做“可樂雞腿!”這道菜非常的特別,有些人只要一想到這個詞,就能濃濃的聞到一股香噴噴的味道!那麼可樂雞腿最正宗的做法是什麼呢?今天,由小編來告訴大家!一、可樂雞腿最正宗的做法是什麼呢1、可...
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- “牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效,牛肉蛋白質含量高,脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛;享有"肉中驕子"的美稱。”食材明細主料牛腩肉(400g)輔料菠菜(200g)西紅柿(兩個)香菜(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)生薑(適量)香蔥(適量)洋蔥(一小個)乾紅辣椒(適量)八角(三粒)花椒(20粒)桂皮...
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- 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 食材明細主料雞腿(倆個)幹香菇(一把)輔料料酒(適量)生抽(適量)姜(一小塊)尖椒(三個)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇炒雞肉腿的做法步驟1、幹香菇提前泡發,用熱水泡快些,一定要泡軟,雞腿洗淨斬成塊,尖椒切圈,薑切片2、雞腿塊裝入碗裡,調入料酒,生抽,鹽,拌勻,放一...
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- “雞腿菇炒肉絲,簡單,美味,下班回家20分鐘搞定”食材明細主料雞腿菇(500g)青椒(200g(或辣椒))輔料醬油(5g)鹽(5g)花椒(2g)蔥(1顆)姜(1塊)蒜(1顆)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞腿菇炒肉的做法步驟1、雞腿菇切片備用2、青椒切斷備用3、蔥薑蒜拍碎備用4、熱鍋倒油,把花椒炸香,撈出5、小火,放入...
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- 作為我們日常經常食用的菜品的一種,雞肉可以說是廣受是國民喜愛的一種肉類。而雞肉做成的川菜中的燒雞公更是因其細膩豐富的口感和實惠的價格而廣受歡迎。除了在餐廳和菜市場購買成品的燒雞公之外,我們還可以自己在家制作哦。一、燒雞公的來歷燒雞公是四川省及重慶市一帶的...
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- 說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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