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關於菜糊的餐飲百科

美味的蘿蔔菜糊如何做簡單又好吃
  • 美味的蘿蔔菜糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔菜:300輔料油:適量鹽:適量黃酒:適量白糖:適量海米:30鮮香菇:3朵米粉:10味精:適量具體步驟1.海米用冷水浸泡(滴一點黃酒於水中)後瀝乾待用,香菇和蘿蔔菜都切成細丁。2.鍋中放油燒熱,中大火先下海米炒香。3.接著放香...
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芋頭菜糊怎麼做-芋頭菜糊的做法
  • 芋頭菜糊怎麼做-芋頭菜糊的做法

  • “過去客家人為了裹腹,把芋頭和青菜煮在一起,又可以當菜又可以當主食,現在生活水平提高了,這也成了餐桌受歡迎的一道菜,健康美味。”食材明細主料芋頭(500克)青菜(400克)調料鹽(適量)雞汁(一小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)芋頭菜糊的做法步驟1、芋頭先高壓五分鐘蒸熟。2、芋頭...
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家常菜蘿蔔菜糊如何做簡單又好吃
  • 家常菜蘿蔔菜糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.海米用冷水浸泡(滴一點黃酒於水中)後瀝乾待用,香菇和蘿蔔菜都切成細丁。2.鍋中放油燒熱,中大火先下海米炒香。3.接著放香菇丁炒香,加大火力放蘿蔔菜一同炒,直到蘿蔔菜在鍋中出水變軟。4.火又轉小...
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玉米麵油麥菜糊糊怎麼做-玉米麵油麥菜糊糊的做法
  • 玉米麵油麥菜糊糊怎麼做-玉米麵油麥菜糊糊的做法

  • “簡單美味,健康營養,快手飯。”食材明細主料油麥菜(兩棵)玉米麵(一把)輔料純淨水(適量)蒜苗(兩棵)調料食用油(少許)鹽(少許)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麵油麥菜糊糊的做法步驟1、擇好的油麥菜,洗淨,瀝乾水分,切小段,備用。2、擇好的蒜苗,洗淨,切小段,備用。3、勾兌好的玉...
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爛糊的做法 江淮名菜“爛糊” 爛糊怎麼做
  • 爛糊的做法 江淮名菜“爛糊” 爛糊怎麼做

  • ““蘇菜”中的“爛糊”也叫做“肉絲爛糊”。此菜,源自江淮河上民間船菜的一道不起眼的小炒,但其味道好,已流傳了上百年。“蘇菜”被列為中國八大菜系之後,特把此菜“爛糊”收列為最具地域特色的一道另類小炒的代表之作。“爛糊”,實際就是肉絲炒白菜,但它的名氣卻同蘇菜中的“...
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糊辣湯的做法 【徽菜】——————糊辣湯 糊辣湯怎麼做
  • 糊辣湯的做法 【徽菜】——————糊辣湯 糊辣湯怎麼做

  • “徽菜:在我二十多年的印象裡,一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧,家裡請客,吃完後,看剩下的菜幾乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清燉貌似都不那麼受歡迎。因為長久以來本地人都習慣接受徽菜獨...
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青菜芋泥糊怎麼做-青菜芋泥糊的做法
  • 青菜芋泥糊怎麼做-青菜芋泥糊的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)菜心(適量)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜芋泥糊的做法步驟1、芋頭去皮。2、菜心洗淨。3、切碎。4、切塊。5、鍋子燒熱爆香蒜末。6、放入芋頭翻炒均勻。7、加入適量開水煮熟。8、放入菜末煮熟調味即可。9、開動啦。...
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蔬菜玉米糊的做法 【魯菜】農家早點粥湯---蔬菜玉米糊 蔬菜玉米糊怎麼做
  • 蔬菜玉米糊的做法 【魯菜】農家早點粥湯---蔬菜玉米糊 蔬菜玉米糊怎麼做

  • “鮮香可口的蔬菜玉米粥湯---我喜歡!你喜歡嗎?我比較喜歡吃粗糧,很多的時候,早上都是以玉米粥湯作為搭配其他的主食,這款蔬菜玉米糊粥湯,不管那你是配合吃餡餅、煎餅。還是配合吃包子油條我想都是不錯的選擇,今天就把這個分享給大家,希望大家喜歡和支援!”食材明細主料玉米麵(50克)...
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山藥菠菜糊的做法 寶寶營養餐------山藥菠菜糊 山藥菠菜糊怎麼做
  • 山藥菠菜糊的做法 寶寶營養餐------山藥菠菜糊 山藥菠菜糊怎麼做

  • “為了讓寶寶多吃點菜,打蔬菜糊是一個辦法,這款菜糊加上山藥和牛奶,口味非常好,不吃菜的寶寶也喜歡吃,一歲以後的寶寶和大一點的不喜歡吃菜的寶寶都可以這樣做。菠菜的營養價值很高,是維生素B2和β-胡蘿蔔素的很好來源。對於保護眼睛,預防“乾眼病”等症,清理腸道,調理便祕,美容等...
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蔬菜米糊的做法 嬰兒寶寶輔食——蔬菜米糊 蔬菜米糊怎麼做
  • 蔬菜米糊的做法 嬰兒寶寶輔食——蔬菜米糊 蔬菜米糊怎麼做

  • “小貼士:這款米糊真的超級簡單,小點的寶寶蔬果加上一兩樣就可以了,還可以隨意切換,比如土豆,紫薯,西蘭花,青菜都可以的呢,方法都一樣,香蕉蘋果可以刺激寶寶腸道蠕動,有效治療寶寶便祕。”食材明細主料香蕉(一根)蘋果(一個)胡蘿蔔(一個)輔料米粉(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬...
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爛糊白菜怎麼做-爛糊白菜的做法
  • 爛糊白菜怎麼做-爛糊白菜的做法

  • “大俗話說百菜不如白菜,大白菜營養豐富,做法多樣,爛糊白菜特別適合秋冬季節食用,熱熱乎乎來一碗,暖心暖胃。”食材明細主料大白菜(適量)輔料雞蛋(2個)粉條(適量)黑木耳(適量)麵粉(2勺)調料植物油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(少許)雞精(少許)小蔥花(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爛糊白菜的做...
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韭菜糊餅怎麼做-韭菜糊餅的做法
  • 韭菜糊餅怎麼做-韭菜糊餅的做法

  • “糊餅,京津一帶的地方小吃,底脆醇香,餡鮮嫩,有著濃濃的玉米麵香味。”食材明細主料玉米麵(120克)雞蛋(3個)韭菜(200克)調料食鹽(適量)五香粉(少許)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜糊餅的做法步驟1、準備120克細玉米麵,分次加入溫水攪拌成粒狀。(水要分次的加防止一次加多)。2、邊加...
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菜麵糊糊如何做簡單又好吃
  • 菜麵糊糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:一碗胡蘿蔔:一根西紅柿:一個麵粉:120玉米麵:30雞蛋:一個輔料食用油:適量香油:適量蔥花:適量水:3碗鹽:適量具體步驟1.倭瓜、西紅柿、胡蘿蔔切丁,切蔥花2.熱鍋,倒油,下蔥花炒香,倒入倭瓜胡蘿蔔翻炒,加些水燉軟後加西紅...
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油菜糊糊如何做簡單又好吃
  • 油菜糊糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料油菜:五棵西紅柿:一個雞蛋:兩個麵粉:100紫菜:一小把輔料大蔥:適量姜:適量胡椒粉:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.油菜,西紅柿切碎備用2.麵粉活水攪拌成面水。3.鍋中倒油,炒香蔥姜,倒入清水煮開。4.開鍋後倒入油菜,西...
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青菜米糊的做法 寶寶輔食一一青菜米糊 青菜米糊怎麼做
  • 青菜米糊的做法 寶寶輔食一一青菜米糊 青菜米糊怎麼做

  • “剩飯大變身一一青菜米糊。營養美味。”食材明細主料剩飯(適量)輔料青菜(適量)水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青菜米糊的做法步驟1、剩飯加適量水。2、電壓力鍋,按煮粥鍵。3、倒入攪拌機攪碎。4、青菜洗淨。5、剁碎。6、米糊和青菜倒入鍋裡,放鹽。7、中大火,邊攪邊燒...
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玉米糊糊蔬菜粥怎麼做-玉米糊糊蔬菜粥的做法
  • 玉米糊糊蔬菜粥怎麼做-玉米糊糊蔬菜粥的做法

  • “這是一道10分鐘搞定的快手粗糧粥,去柚子爸老家第一次吃,他們那家家戶戶的粥都長這樣,很少很少吃白米粥,老少通吃。柚子媽第一次吃就喜歡上了,這道粥7個月以上的寶寶就可以試試,時間來不及的時候更要試試那。柚子媽的玉米麵是柚子奶奶在家種的玉米粉碎出來的,你們買市售的玉米...
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玉米麵青菜糊糊怎麼做-玉米麵青菜糊糊的做法
  • 玉米麵青菜糊糊怎麼做-玉米麵青菜糊糊的做法

  • “簡單易學,健康營養,快手飯。”食材明細主料青菜(三棵)玉米麵(一把)輔料蒜苗(兩棵)純淨水(適量)調料食用油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麵青菜糊糊的做法步驟1、自家種的青菜。2、擇好的青菜洗淨,瀝乾水分,備用。3、切段。4、擇好的蒜苗洗淨,切...
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玉米麵油菜糊糊怎麼做-玉米麵油菜糊糊的做法
  • 玉米麵油菜糊糊怎麼做-玉米麵油菜糊糊的做法

  • “簡單省時,健康營養快手飯。”食材明細主料油菜(一把)玉米麵(一把)輔料純淨水(適量)蒜苗(三棵)熟花生米(一勺)熟芝麻(一勺)調料食用油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麵油菜糊糊的做法步驟1、自家種的油菜。2、擇好的油菜,洗淨,淖一下,撈出,擠出多餘水...
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玉米麵糊糊的做法 【魯菜】農家味---玉米麵糊糊 玉米麵糊糊怎麼做
  • 玉米麵糊糊的做法 【魯菜】農家味---玉米麵糊糊 玉米麵糊糊怎麼做

  • “這是很有農家風味的家常湯粥。配上韭菜盒子,就是一頓地道的山東農家飯。”食材明細主料玉米麵(50克)輔料清水(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麵糊糊的做法步驟1、準備好玉米麵。2、鍋中加入適量的清水燒開。3、把玉米粉加入少許清水調開拌均勻。4、鍋中水燒開再...
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韭菜麵糊怎麼做-韭菜麵糊的做法
  • 韭菜麵糊怎麼做-韭菜麵糊的做法

  • 食材明細主料韭菜(100g)輔料麵粉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜麵糊的做法步驟1、韭菜洗淨切碎2、炒鍋上火倒入少量的油放入韭菜翻炒烹入5克的醬油,加清水(涼的)適量、鹽3克、味精2克。3、放入適量的乾麵粉順時針方向攪動直到沒有乾麵粉球為止,4、燒開後即可小竅門...
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青菜豆腐蛋黃糊糊的做法 夏日美味輔食——青菜豆腐蛋黃糊糊 青菜豆腐蛋黃糊糊怎麼做
  • 青菜豆腐蛋黃糊糊的做法 夏日美味輔食——青菜豆腐蛋黃糊糊 青菜豆腐蛋黃糊糊怎麼做

  • 食材明細主料青菜(適量)嫩豆腐(一塊)雞蛋(一枚)輔料核桃油(適量)寶寶醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青菜豆腐蛋黃糊糊的做法步驟1、雞蛋一枚,嫩豆腐一小塊,青菜!可以選擇自己喜歡的蔬菜哦!2、準備好歐貝爾料理棒和骨瓷杯!3、可以提前準備好去油的排骨湯,把青菜和豆腐一起煮...
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白菜泥米粉糊的做法 白菜泥米粉糊6+ 白菜泥米粉糊怎麼做
  • 白菜泥米粉糊的做法 白菜泥米粉糊6+ 白菜泥米粉糊怎麼做

  • 食材明細主料白菜葉(適量)有機米粉(適量)輔料水(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜泥米粉糊的做法步驟1、:大白菜葉、雜糧有機米粉15g、60度溫開水150ml2、、碗中盛入溫水加入米粉靜止1-2分鐘,米粉自然融化開,成米粉糊3、白菜葉焯水4、撈出來剁碎5、放料理機打泥6、加...
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紫菜糊怎麼做-紫菜糊的做法
  • 紫菜糊怎麼做-紫菜糊的做法

  • “熟悉廣東的朋友應該知道,廣東人很喜歡喝粥。小時候每天早上似乎是喝白粥的,配上一兩碟送粥的小食。特別是冬日,一大碗白粥暖暖下肚,那個真是舒服啊。家鄉配粥的小食有很多,有“菜甫”“菜頭角”“醃蒜頭”“黑橄欖”“海菜”等等,總之多得數不清。今天分享的“紫菜糊”也是很...
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菜麵糊糊怎麼做-菜麵糊糊的做法
  • 菜麵糊糊怎麼做-菜麵糊糊的做法

  • “即健康又營養,即簡單又美味,即暖心又暖胃。”食材明細主料菠菜(適量)紅蘿蔔(適量)黃豆(適量)素丸子(適量)玉米麵(適量)輔料蔥(少許)香菜(少許)純淨水(適量)熟花生米(少許)調料鹽(少許)雞精(少許)十三香(少許)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜麵糊糊的做法步驟1、泡好的黃豆,紅蘿蔔洗淨,削皮切絲,...
  • 17009
菠菜玉米麵糊糊怎麼做-菠菜玉米麵糊糊的做法
  • 菠菜玉米麵糊糊怎麼做-菠菜玉米麵糊糊的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)輔料玉米麵(適量)粉條(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜玉米麵糊糊的做法步驟1、菠菜洗淨,放入開水裡面,焯水一分鐘。2、切碎。3、玉米麵倒入清水拌勻。4、粉條提前泡好。5、蔥花切好。6、鍋內放油燒熱,放入蔥花炒出...
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